Nuutste resepte

Mindful Eating by The Good Karma Cafe

Mindful Eating by The Good Karma Cafe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Teen hierdie tyd het u waarskynlik gehoor van The Good Karma Cafe, een van die vele alternatiewe eetplekke op die kampus wat ons elke dag sou kies uit etenstye by Lemonade.

Elke Dinsdag en Woensdag van 12 tot 14 uur word 'n vegetariese buffet op die binnehof van die United University Church opgestel. Alles wat u kan eet vir slegs $ 10. Die maaltye, wat volgens die dieetriglyne van Vaishnava Hindoeïsme voorberei is, is nie net lekker en gesond nie, maar bring ook studente en fakulteite bymekaar uit alle uithoeke van die kampus.

Spoon het die kans gekry om 'n oomblik saam met die brein agter The Good Karma Cafe: Dean of Religious Life Varun Soni te neem. Soni het 'n persoonlike blik gegee op die missie van die kafee, die suksesse en uitdagings tot dusver en die doelwitte vir die toekoms.

The Man behind the Mindfulness: Dean of Religious Life en medevoorsitter van die Mindful USC Initiative, Varun Soni

Foto deur Nga Do

Soni het eers verduidelik dat die begin van The Good Karma Cafe grotendeels uit sy rol as dekaan van godsdienstige lewe gekom het en aan die dieetriglyne van verskillende godsdienste voldoen.

"Die Good Karma Cafe maak voorsiening vir Hindoe -studente en is 'n manier om godsdiens te akkommodeer," het Soni gesê. By die aanvang van die kafee was daar ook studente wat 'n versoekskrif vir meer vegetariese opsies op die kampus versoek het. Die Good Karma Cafe maak voorsiening vir hierdie groepe studente op die kampus wat moontlik nie al die kosopsies het wat hulle nodig het nie.

Toe Soni die Universiteit van Kalifornië in Santa Barbara in 2010 besoek, ontmoet hy Sarvatma wat as kok in 'n soortgelyke program gewerk het. Hy het 'n geleentheid gesien om aandag te gee aan die ete wat studente het.

'Ek het hom basies gestroop en hierheen gebring om The Good Karma Cafe te begin,' het hy laggend gesê.

Foto deur Sarah Joh

Die Good Karma Cafe weerspieël die doelwitte van die belangrike Mindfulness USC Initiative, 'n universiteitswye stoot vir bewustheid van geestelike en fisiese gesondheidskwessies.

'Die doelwitte van die kafee is soortgelyk aan die van Mindful USC. Al die kos wat hier berei word, is veganisties, vars gekook en vars. Die kafee bevorder die kultuur van bewuste eet. Studente begin aandag gee aan hoe hulle eet en wat hulle eet. ”

As studente die gesellige ondergrondse binnehof instap, is hulle welkom om te bly, te eet en met ander studente en fakulteite te gesels.

"Net soos Mindful USC, bevorder die Cafe ook die koestering van interpersoonlike verhoudings," het Soni gesê. 'Ek dink daar is beslis 'n gevoel van gemeenskap hier. The Cafe bied 'n toevlugsoord uit die gewoel van die kampus. ”

Terugskouend oor 4 jaar se goeie karma

Foto deur Sarah Joh

Die Good Karma Cafe het gegroei tot ongeveer 5 000 maaltye per jaar. Maar die aantal maaltye wat bedien word, is nie die enigste manier waarop die personeel van Good Karma Cafe sy sukses meet nie.

'Ons het baie positiewe terugvoer gekry oor Happy Cow en Yelp, hoewel ons nie 'n spesifieke manier het om sukses te meet nie. Dit is meestal kwalitatief, ”het Soni gesê. 'Daar was studente wat ons genader het en ons vertel het hoe die Good Karma Cafe so 'n belangrike deel van USC is. Studente kom vrywillig deur kos voor te berei. ”

Foto deur Sarah Joh

Sedert 2010 het die Good Karma Cafe verandering op die kampus geïnspireer. Eetsale bied nou meer vegetariese opsies en internasionale kombuis. Die Boeremark op die kampus is ook 'n redelike onlangse ontwikkeling.

"Daar is beslis 'n meer gesofistikeerde voedselkultuur wat ons die vorige jare nie gesien het nie," het Soni gesê.

Die Cafe het nog steeds een uitdaging: hul gereelde kliënte is geneig om na vier jaar te vertrek. 'Ons doen voortdurend uitreike. Mense vind gewoonlik mond tot mond van ons uit, ”het Soni gesê. 'Gewoonlik is fakulteite ons mees konsekwente kiesers.'

In die toekoms hoop die personeel van Good Karma om hierdie kultuur van bewuste eet en gemeenskap uit te brei.

Die berig Mindful Eating at The Good Karma Cafe verskyn eers op die Spoon University.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing is. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing is. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou is deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou is deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing is. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing is. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing is. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing is. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing is. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Franse leefstyl

Die Franse leefstyl handel oor die kuns om voluit te lewe. Die lewe met plesier en plesier is altyd 'n prioriteit, of dit nou deur sosiale byeenkomste, uitstekende kos of 'n pragtige omgewing is. As 'n Franse leefstylblog is die Franse leefstyl en kultuur onderwerpe wat redelik bespreek word.


Kyk die video: How Mindful Eating Improves Your Relationship with Food. Expert Videos (Mei 2022).