Nuutste resepte

3 Egte Italiaanse geregte wat u moet weet hoe om te maak

3 Egte Italiaanse geregte wat u moet weet hoe om te maak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Plaas die bestanddele vir hierdie Italiaanse krammetjies op u inkopielys

Verken die wêreldwye kookkuns? Maak seker dat u weet hoe u hierdie drie outentieke Italiaanse krammetjies kan maak.

Italië is 'n land wat bekend is vir sy wonderlike kos. Een van die belangrikste aspekte Die kookkuns in Italië is vars bestanddele, wat gereeld in die menigte boeremarkte en klein winkeltjies versprei kan word. Van spaghetti all'amatriciana tot garnale met roosmaryn, die aantal Italiaanse geregte wat beslis vriende en familie sal behaag, neem altyd toe, maar ons het ten minste drie spesifieke Italiaanse krammetjies bymekaar gemaak wat almal moet weet.

Caprese slaai

Hierdie slaai is eenvoudig, maar dit beteken nie dat die bereider op bestanddele kan inkrimp nie - slegs die varsste tamaties, kaas, olyf olie, en balsamiese asyn moet gebruik word. Sout en swartpeper kan ook na smaak bygevoeg word.

Klassieke frikkadelle

Die resep vir Italiaanse gehaktballetjies bevat bestanddele soos gemaalde chuck, prosciutto en fyngedrukte rooipepervlokkies. Ricotta -kaas en komyn kom ook voor. Op ware Italiaanse wyse moet die kok rooiwyn en ekstra suiwer olyfolie gebruik.

Margherita Pizza

Margherita pizza is 'n pizza wat die kenmerk van klassiek en klassiek behou. Vars tamaties, mozzarella en basiliekruidblare is 'n moet, en volgens die resep moet laasgenoemde met die hand geskeur word.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n hoenderborsie of twee in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en 'n bietjie Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis maak as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskoel wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen is om dit te vergesel met peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricotta -kaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas.Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is.Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille.Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly.As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd.Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak. Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.


27 beste Italiaanse resepte

As dit kom by die skep van kleurvolle en heerlike resepte, weet Italianers hoe om dit te doen. Ons is mal daaroor om Italiaans te kook. Die reuke van vars kruie, ryp tamaties en brood bak gee ons altyd 'n eetlus. Dit is 'n goeie ding, aangesien Italiaanse kos altyd regtig vullend is. Ons het ons resepteboeke uitgehaal en besluit om 'n lys saam te stel van die 27 beste Italiaanse resepte om deur te werk. Kyk of u u gunsteling kan vind?

Ons het eers 'n egte hoenderparmesaan probeer tydens 'n besoek aan Napels. Ons wou dat ons dit al voorheen probeer het! Hoenderparmesaan is 'n deel pizza, gedeeltelik hoender bak, en baie lekker. Eerstens word die hoender in 'n goue krummel gebraai sodat dit bros en sappig is. Dit word dan bedek met weelderige lae gesmelte kaas en geëindig in 'n tamatie- en basiliekruissous. Ons gebruik gewoonlik 'n winkelversie vir die sous, maar hierdie gereg word verbeter as u tyd het om dit self te maak (wenk, ingemaakte tamaties is die beste ... Dit is ook wat die Italianers gebruik!)

2. Italiaanse warm sjokolade

Dit is nie u gewone prys met malvalekkers en slagroom nie. Ag nee, as Italianers 'n warm sjokolade maak, doen hulle dit deftig. Dink aan iemand wat op 'n vierkant sit, onberispelik geklee met 'n groot sonbril terwyl hy aan een daarvan drink ... In teenstelling met iemand toegedraai in 'n wollerige hoed en 'n parka. Die skoonheid van hierdie resep is dat dit regte sjokolade gebruik. Ons voeg 'n bietjie mielieblom by as 'n geheime bestanddeel om die drankie baie dik en romerig te maak.

3. Caprese Hoender

Dit is 'n bietjie soortgelyk aan hoenderparmesaan, behalwe dat die hoender nie in broodkrummels gebraai word nie. Dit bevat 'n balsamiese vermindering. Dit is regtig sterk in geure, maar werk so goed met die soetheid van die tamaties. Alhoewel hierdie gereg regtig indrukwekkend lyk, is dit een van die maklikste op ons lys. Jy braai die hoender, gee 'n bolaag tamaties en kaas en sit dit dan in die oond om klaar te kook. Hoe eenvoudig is dit?

4. Toskaanse hoender

Na 'n lang dag by die werk, is die laaste ding wat u moet doen, ure lank op 'n slag in die kombuis. Hierdie resep is die antwoord. Dit is 'n een-pot maaltyd wat binne ongeveer 5 minute voorberei kan word. Is dit vinnig genoeg vir jou? Ons braai 'n of twee hoenderborsies in 'n groot pan en voeg dan 'n pot alfredo -sous, tamaties, 'n bietjie kaas en Italiaanse geurmiddels by. Van daar af gaan die hele ding ongeveer 30 minute in die oond. SOOS die tamaties bak, breek dit af en word dit soet. U sal 'n hoop honger monde na die kombuis kom as hulle dit ruik.

5. Napolitaanse pizza

As daar 'n meer Italiaanse gereg op die planeet is, het ons dit nie reggekry nie! Pizza is outentieke Italiaanse straatkos. Daar word vermoed dat dit in Napels uitgevind is. Die oorspronklike was net kaas en tamatie. Hierdie resep is ontwerp om dit na te boots (terwyl dit ook 'n bietjie meer stylvol lyk). As u 'n cheats-weergawe wil hê, koop dan pizza-basisse in die winkel, maar dit is maklik om u eie deeg te maak. Die truuk om pufferige deeg te kry, is om jou oond so warm as moontlik te maak. Ons gebruik ook 'n pizzaklip vir die outentieke, borrelende bodem.

6. Wors Arugula Pizza

Laat ons 'n rukkie oor die onderwerp pizza's bly. As u Neapolitan ook 'n bietjie gevind het, kan dit die beste vir u wees. U dink miskien dat ons, met '8216wors', dun skywe soos pepperoni bedoel. Ag nee, dit is soveel meer as dit. Ons druk die binnekant uit die skakelworsies en braai die vleis met kruie en speserye totdat dit soos growwe beesvleis lyk. Ons gebruik dit dan om dit bo -oor ons pizza te strooi. Terwyl die wors bly kook, sijp al die heerlike sappe in die pizzadeeg. Dit is een van die lekkerste pizzas wat daar is en is baie maklik om te maak.

7. Pasta al Forno

Daar is 'n hele paar bestanddele in hierdie gereg, maar vertrou ons, die eindresultaat is die moeite werd. Dit is een van die seldsame geregte wat eintlik langer neem om voor te berei as om te kook! Dit is vol heerlike bestanddele. Soos wat? Probeer cannellini -bone, Italiaanse kruie, Italiaanse wors, penne -pasta, tamaties, kaas en vars pietersielie. Die goeie nuus is dat as u die gereg eers bymekaargemaak het, u dit net in die oond moet sit om te bak en weg te borrel. Tyd vir 'n glas wyn, dink ons?

8. Bellini

Van wyn gepraat, leef die dolce vita en probeer een van hierdie gaskoeldrankies. U word dikwels 'n sjampanje aangebied, Bellini ... Die korrekte tippie om te gebruik is prosecco (presies dieselfde drankie, net die druiwe kom uit 'n ander land). Dit is 'n maklike drankie om te maak. Dit is letterlik net prosecco gemeng met 'n lepel perske puree. Hier is 'n uitstekende wenk. As jy 'n bottel prosecco gaskook wil hou, laat 'n metaallepel in die nek van die bottel! Probeer dit. Ernstig, dit werk!

9. Carpaccio

Ons is gewoonlik nie 'n fan van rou vleis nie. Maar in hierdie geval maak ons ​​'n uitsondering. Die geheim is om jou steak by 'n goeie slagter te kry. As u mooi vra, kan hulle dit selfs vir u dun sny. Al wat u hoef te doen, is om dit te vergesel met 'n paar peperige roketblare en miskien 'n eenvoudige bloukaasversiering aan die kant?

10. Gevulde skulpe

Vir hierdie resep benodig u groot pastadoppe. Beskou dit as 'n soort oop ravioli. Die skulpe is gevul met lekker Italiaanse bestanddele soos parmesaan, tamatie, beesvleis en ricottakaas. Ons gooi ook ekstra vleissous bo -oor! Soos met baie van ons resepte, is dit redelik min onderhoud. Monteer en bak, super eenvoudig!

11. Alfredo -sous

Hierdie romerige sous word in talle Italiaanse resepte gebruik! Die beste is dat as u moeite doen en baie verdien, u elke aand van die week individuele porsies kan vries om 'n Italiaanse maaltyd te maak.Dit pas goed by alle pasta, en jy kan dit ook gebruik om 'n heerlike lasagne met 'n draai te maak!

12. Pasta Alla Norma

Die sterre speler in hierdie gereg is die nederige eiervrug. Dit bevat baie Italiaanse resepte. Ons braai graag die eiervrug voordat dit in die gereg ingewerk word. As dit gebraai word, word dit sag en kry dit 'n baie soet, maar hartige smaak. Afgesien van eiervrug, vind u ook sappige tamaties, basiliekruid -oregano en parmesaan. Dit is 'n uitstekende opsie vir vegetariërs.

13. Italiaanse Bruschetta

Hierdie een keer beskou as eenvoudige boerekos, is maklik om te maak. Rooster brood in 'n pan, vryf met 'n knoffelhuisie en voeg gekapte tamaties, gesnyde mozzarella en basiliekruidblare by. Eindig met 'n groot glasie olyfolie. Geniet dit in die tuin.

14. Florentynse steak

Hierdie een is perfek om 'n lekker (groot) glas Italiaanse rooiwyn te vergesel. Daar is niks spesiaals aan hierdie steak nie. Ons gebruik graag portierhuise vanweë die hoë vetinhoud daarvan. Dit is 'n wonderlike verrassing vir liefhebbers van steak wat van vleis sappig en skaars hou. Kook volgens u voorkeur, verwyder die steak uit die been en sny dit in dun repies om die blosende binnekant te wys. Eenvoudige kos en een van ons gunstelinge.

15. Cappuccino

Ons verbeel ons daaroor dat ons op 'n brommer in Rome ronddwaal, met 'n linnehemp en 'n paar chino's aan voordat ons na 'n kafee toe gaan vir 'n vinnige cappuccino. Italiaanse koffie is van die lekkerste ter wêreld. Hierdie drankie is 'n skeut (of twee) espresso, gekombineer met skuimmelk en bedek met sjokoladepoeier. As u nie 'n melkstoomboot het nie, sal 'n skuimer die werk goed doen.

16. Lasagne

Tyd vir 'n klassieke? Lasagne is 'n goeie keuse as ons 'n skare voed, maar tyd saam met ons gaste wil deurbring in plaas van vasgeketting aan die stoof. Die beste van hierdie resep (behalwe die smaak) is dat dit vooraf gemaak kan word. Lae tamatie en beesvleis, pastavelle en Alfredo -sous. Dit is so eenvoudig. En as u wil weet wat u met lasagne moet bedien, het ons baie opsies bespreek.

17. Caponata

Caponata is die Italiaanse weergawe van ratatouille. Dit is 'n goeie manier om u vyf in 'n enkele maaltyd per dag te kry! Elke gesin maak hul eie effens anders. Ons gebruik eiervrugte, uie, seldery, olywe en 'n handvol sout kappertjies in ons weergawe!

18. Italiaanse slaai

Laat ons maar eerlik wees, maar Italiaans kan af en toe 'n bietjie koolhidraat-swaar wees, so as 'n lekker groen blaarslaai nie, sal dit nie lekker wees nie. Hier is ons weergawe. Wat dit spesiaal maak, is die aantrek. Ons is 'n mengsel van basiliekruid, oregano, pietersielie, knoffel en heuning. Proe is om te glo.

19. Muffuletta

As u ooit in Italië was, weet u dat dit 'n bietjie besig raak. Hierdie toebroodjie is perfek as u onderweg is. Dit kombineer 'n tuisgemaakte olyfslaai met 'n muffuletta-bolletjie vol gekookte, koue Italiaanse vleis. Meng gerus die bestanddele volgens u individuele smaak. Vir ons, hoe dikker, hoe beter.

20. Florentynse pasta

Hierdie gereg is die smaak van die hemel. Dit is lig (soos pasta), vars en gevul met geur. Florentynse pasta word gekombineer met 'n kaasagtige parmesaansous, groen spinasieblare en 'n groot porsie gekapte soetrissies. Dit is heerlik warm, maar smaak nog beter as dit die volgende dag koud bedien word.

21. Italiaanse tamatiesous

Geen lys van die beste Italiaanse resepte sou volledig wees sonder om na tamatiesous te knik nie. Hierdie resep kan in alles gebruik word, van pastageregte tot tuisgemaakte pizza -bolaag. Die geheime bestanddeel is 'n lepel suiker, wat die smaak van die tamaties werklik na vore bring. Alhoewel dit opsioneel is, sal 'n paar druppels balsamico dit heerlik laat smaak!

22. Strawberry Nutella Pizza

Ok, hierdie een is miskien 'n bietjie te alternatief (en is 'n ver huil uit die oorspronklike van Napoli). Tog lyk dit of die kinders daarvan hou, net soos hulle dit ook mag vind. Hierdie een is gedeeltelik pannekoek en pizza. Bedek met 'n dik laag sjokoladesous wat baie goed werk met vars aarbeie. Ons daag jou uit om 'n hele een te eet!

23. Toskaanse seekosstoofpot

Frutti di mare, dit is die tradisionele naam vir 'n seekosslaai. Dit beteken letterlik ‘vrugte van die see ’. Vir seekosliefhebbers is dit die een om te probeer. Ons hou baie van die verskeidenheid in hierdie gereg, en u kan enige seekos wat u beskikbaar het, gebruik. Ons keuse is gewoonlik 'n mengsel van inkvis, mossels, garnale en mossels ... Ons gebruik ook sint -jakobsschelpe as ons dit in die hande kan kry. Bedien dit met 'n broodkors, wat perfek is om die sous op te vul nadat u die seekos klaargemaak het.

24. Sampioenrisotto

Sampioenrisotto kan 'n bietjie tyd neem om te maak, maar dit is die moeite werd. Die truuk om risotto die perfekte konsekwentheid te maak, is tweeledig. Maak eers seker dat u kookvloeistof (in ons geval beesvleisaftreksel) warm borrel. Tweedens, as u die kookvloeistof byvoeg, doen dit 'n halwe koppie op 'n slag. Roer gereeld jou risotto om te keer dat dit vassit, en laat al die taai stysels los, wat 'n ryk en romerige sous gee.

25. Calzone

Gedeeltelike pizza, gedeeltelike handpastei. Calzone is die naam van 'n pizza wat in die helfte gevou is. Die vulsel is heeltemal u keuse. Ons vul graag ons s'n met 'n mengsel van mozzarella, tamatiesous en pittige Italiaanse wors. Sommige mense hou daarvan om 'n rou eier in die middel te kraak voordat hulle kook. Wees versigtig om nie u mond te verbrand nie!

26. Italiaanse Frikkadelle

U sal Italiaanse resepte vir gehaktbal sien wat slegs gemaalde beesvleis gebruik. Vertrou ons, dit is nie die manier nie. Ons gebruik drie verskillende soorte vleis, beesvleis, varkvleis en Italiaanse wors. Ons gee dit ook 'n panada, 'n los mengsel van melk en broodkrummels om ons frikkadelle heerlik klam te hou. Maak seker dat u die gehaktballetjies braai voordat u dit braai, want dit is 'n baie vleisagtige geur.

27. Pizzette

Dit is heerlik om by buffet-partytjies of as deel van 'n groter maaltyd te bedien. Wees net voorbereid om te veg vir die laaste een. Pizzette vertaal letterlik as ‘ klein pizza ’. Ons vul die gewone kaas- en tamatiesous in en bevat skywe prosciutto -ham, bedien na bak.