Nuutste resepte

Tuna en avokado Tostadas resep

Tuna en avokado Tostadas resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie eenbyt tuna tostadas van Guillermo Tellez, uitvoerende sjef by Vierkant 1682 in Philadelphia, is ideaal om te bedien vir 'n somer -skemerkelkie. Met 'n verkoue margarita, hulle is ook 'n goeie ding om te dien vir 'n Mexikaanse tema Tuis. - Allison Beck

Bestanddele

Vir die avokadopuree:

  • 2 ryp, maar ferm avokado's
  • 1 klein sjalot, gekap
  • 1 knoffelhuisie, gekap
  • 1 bos koljander, gewas en gekap
  • Sap van 2 lemmetjies plus 2 eetlepels (nog 2 lemmetjies)
  • Sout en peper, na smaak

Vir die chipotle -aioli:

  • 1 rooi soetrissie gerooster, geskil en ontpit
  • 2 piquillo -pepers, uit 'n blikkie, (klein rooi Spaanse pepers; kan gevind word by Whole Foods Market)
  • 1 koppie mayonnaise
  • 2 eetlepels lemmetjiesap (van ongeveer 2 lemmetjies)
  • 1 eetlepel Sriracha
  • 1 geblikte chipotle in adobo, sade verwyder
  • 1 teelepel adobo -sous (van die ingemaakte chiptoles in adobo)
  • 1 eetlepel suiker

Vir die limoenroom:

  • 1 koppie suurroom
  • Sap van 2 lemmetjies

Vir die tostadas:

  • Twaalf 6-duim ronde tortillaskyfies
  • 1 liter canola -olie, vir braai
  • 8 gram sushi van sushi-graad, in skywe van twaalf ¼ duim gesny
  • ¼ koppie olyfolie
  • 1 koppie avokadopuree (bo)
  • 1 koppie chipotle -aioli (bo)
  • Grof sout, om af te handel
  • 1 koppie suurlemoenroom (bo)
  • 2 eetlepels korianderblare, baie fyn gesny
  • 2 koppies romaine blaarslaai, baie fyn gesny en ongeskonde gehou as 'n sny, vir opdiening

Aanwysings

Vir die avokadopuree:

Plaas al die bestanddele op 'n hoëspoedmenger en meng tot glad. Geur met sout en peper na smaak en hou eenkant.

Vir die chipotle -aioli:

Meng in 'n blender alle bestanddele en puree tot glad. Geur na smaak met sout en peper, plaas dit dan in 'n plastiekhouer en laat afkoel.

Vir die limoenroom:

Meng die suurroom en suurlemoensap in 'n klein mengbak. Meng goed en geur na smaak met sout en peper. Tersyde gestel.

Vir die tostadas:

Sny 12 sirkels van die tortillas met 'n metaal ½ duim sirkelsnyer (as jy 6 duim tortillas het, kan jy 2 klein ronde uit elke tortilla kry).

Verhit die canola -olie in 'n groot pot tot 350 grade. Gooi die tortillasirkels versigtig in die olie en kook tot goudbruin. Plaas dit oor op papierhanddoeke om oortollige olie te verwyder, en geur met sout na smaak.

Vryf die tuna -skywe met olyfolie en hou eenkant.

Om die tostadas bymekaar te maak, gooi 1 teelepel avokadopuree op elk van die bros tortillas. Voeg 1 teelepel chipotle -aioli by en plaas dan 'n sny tonyn bo -op elke tortilla. Besprinkel met growwe sout en eindig met suurlemoensap en 'n bietjie koriander. Bedien bo -op 'n sny romaine chiffonade.


Avokado Tuna Slaai

Verhoog u volgende tuna slaai met avokado, komkommer, vars kruie en sitrus sap. Hierdie eenvoudige en vinnige resep neem die beproefde geurkombinasie van limoen, koriander en avokado en kombineer dit met ingemaakte tuna en komkommer om 'n stewige gereg te skep wat alleen op die etenstafel kan staan ​​of op brood, 'n blaarslaai kan word. , of in 'n tamatie gestop.

Avokado -tuna -slaai hou ook goed vir later gebruik, en danksy die suur in die lemmetjiesap, word die avokado nie bruin nie. Trouens, die avokado -tuna -slaai behou 'n lewendige groen kleur, selfs nadat dit 'n dag in die yskas was, maar dit word die beste so vars as moontlik geëet.

Hierdie resep is suiker, gluten, graan, suiwel, peulgewasse en neutvry, dus dit is 'n veilige opsie vir die meeste diëte, insluitend die hele 30 en ketogene dieet. Avokadotuna -slaai kan ook versterk word met die bestanddele wat u wil, soos gekapte kersietamaties, kappertjies, ekstra lemmetjiesap, piekels, gesnyde jalapeños, ensovoorts. Verwyder die tuna vir nog 'n maklik om te gebruik gekookte seekos, soos klontkrap, garnale, gevlokte salm of gekapte kammossel.


Avokado Tuna Slaai

Die resepfoto kan voedsel en bestanddele bevat wat nie deel uitmaak van hierdie resep nie en nie by die voedingsanalise ingesluit is nie. Bron: Die kookboek vir diabetes. Resepkrediet: Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE en Jennifer Bucko Lamplough.

Sê hallo vir hierdie omega-3-vetsuurbom! Met 'n hartgesonde tuna en veselryke avokado, is hierdie koolhidraatvrye en diabetesvriendelike slaai binne enkele minute gereed, teen 'n prys wat by elke begroting pas. Kap avokado's, voeg tuna by en meng 'n bietjie pico de gallo in die winkel. Dit is binne minder as 5 minute gereed, en dit is 'n perfekte middagete of 'n vinnige gereg met suidwestelike styl. Dit is goed om vars pico de gallo te koop, wat u by die produkte kan koop of by die winkel in die meeste kruidenierswinkels. Of, as u 'n ekstra tamatie, ui en peper het, kap u eie! U kan selfs kreatief raak en 'n peper of 'n bietjie koriander byvoeg. Maak hierdie diabetes-vriendelike voedingskrag jou eie!


Tuna Avokado Sandwich

Tuna -toebroodjies is 'n uitstekende vinnige en maklike middagete. Vandag meng ek dinge deur 'n bietjie avokado, koriander en suurlemoen by my Tuna Sandwich te voeg om 'n ligte, vars en lekker middagete te maak!

Met die toevoeging van Blue Harbor Fish Co ‘s volhoubare tuna -sakkies, is dit 'n vinnige voorbereiding en 'n heerlike manier om 'n Tuna Avocado Sandwich te maak.

As u my IG -verhale verlede maand raakgesien het, het ek by Expo West 2018 by die stand van Blue Harbour gestap om te sien wat hulle by hul stand aangaan en met Laura Ali, Blue Harbour se geregistreerde dieetkundige en voedingkundige, te gesels.

Laura het my geleer hoe Blue Harbor aan volhoubare praktyke voldoen, asook MSC -gesertifiseer wat verseker dat elke vis teruggevoer kan word na die boot waarop dit gevang is.

Iets interessants wat ek geleer het, was die voordeel van die gebruik van tuna in blikkie teenoor blikkies. In sakkies word tuna dunner gesny voor dit gekook word, wat minder tyd beteken om te kook. minder gaar tyd is meer smaak uit u vis.

Ek word ook op Blue Harbour -sakkies verkoop, aangesien daar min of geen dreinering nodig is nie. 'N Minder voorbereiding beteken dat ek die gesin vinniger kan voed!

Avokado en Tuna is 'n pasmaat in die hemel. Dit is lig en propvol proteïene, en baie geur! Ek het alles liggies in 'n bak gemeng, sodat dit nie te pap is nie, en dit het nog steeds 'n pragtige tekstuur.

Saam met 'n bietjie alfafa -spruitjie bo -op om 'n bietjie crunch by te voeg, is dit die beste manier om 'n tuna -toebroodjie te meng!

Voeg gerus ook jou gunsteling groente by jou Tuna Avocado! Voeg 'n bietjie crunch by deur 'n bietjie vars gesnyde komkommer by te voeg, of miskien paprika! Hoe u dit ook al regkry, dit sal ongelooflik uitkom.


Tuna Tostada met avokado -dressing + Chipotle -suurroom

  • Skrywer: Big Flavors from a Tiny Kitchen - Ashley Covelli
  • Bereidingstyd: 20 minute
  • Gaarmaaktyd: 10 minute
  • Totale tyd: 30 minute
  • Opbrengs: 4 porsies (meer as voorgereg) 1 x
  • Kategorie: Hoofgereg
  • Metode: Oond
  • Kos: Mexikaanse

Beskrywing

Hierdie bytgrootte skoonhede het 'n Mexikaanse flair wat u gaste vir aandete sal bederf. U sal mal wees oor hoe maklik hierdie tostada -voorgereg vir tuna is om saam te stel!

Bestanddele

Vir Tostadas:

Vir avokado -aantrek:

  • 1 ryp haas avokado, vel en pit verwyder
  • 1 eetlepel suurroom
  • 1/4 teelepel gemaalde komyn
  • Sap van 'n halwe suurlemoen
  • Seesout na smaak

Vir Chipotle -suurroom:

  • 1/2 koppie suurroom, gewone Griekse jogurt of Mexikaanse crema
  • 1 chipotle peper uit die blikkie (in adobo -sous)
  • 2 eetlepels ketchup
  • Seesout na smaak

Om saam te stel:

  • 3 (6.7-ounce) flesse Toninno-tuna met Jalepeño, gedreineer, in groot stukke gesny en jalepeños gekap
  • 2 skorsies, gewas, punte afgewerk en in ringe gesny
  • 1/4 koppie vars koljanderblare, gewas en gedroog
  • 1 elke suurlemoen, in 4 skywe gesny

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 325 ° F. Smeer beide kante van die tortillas liggies met olie en geur met sout. Plaas tortillas op 'n bakplaat of bakplaat en rooster in die oond tot bros, sowat 10 minute. As dit skerp is, plaas dit op papierhanddoeke om af te koel.
  2. Meng al die bestanddele vir die avokado -sous in 'n voedselverwerker en meng tot glad. Dit kan vooraf voorberei word as dit in 'n klein houer met plastiekwrap op die oppervlak gedruk word.
  3. Meng al die bestanddele vir die chipotle -room in 'n voedselverwerker. Meng tot glad. Alternatiewelik kan jy die chipotle kap en die bestanddele saam roer. Dit kan tot twee weke in die yskas gedek word.
  4. Om dit bymekaar te maak, trek die tuna -stukke met die avokadopuree in 'n bak aan. Smeer die oorblywende avokado op die tostada -skulpe en versprei gekleurde tuna op elke dop. Bedruip met chipotle -suurroom en bedek met skywe skywe en koljanderblare. Bedien met 'n suurlemoenskyfie en geniet.

Notas

Resep effens aangepas van sjef Roble, gedruk met toestemming van Tonnino Tuna.

Groot smaak smaak: 5 sterre

Sleutelwoorde: tuna, tostada, Mexikaans, avokado -dressing

Het jy hierdie resep gemaak?

Merk @bigflavors op Instagram en hashtag dit #cookbigflavors

Opmerking: hierdie pos bevat aangeslote skakels vir items wat ek regtig geniet. Big Flavors ontvang 'n klein kommissie van aankope wat deur middel van aangeslote skakels op hierdie webwerf gedoen word, sonder ekstra koste. Dit stel ons in staat om uitgawes wat verband hou met die terrein te dek en help ons om 'n storm op te staan!


Tuna Avokado Smelt Tostadas

Hierdie eenvoudige, maklik gemaakte tuna-avokado-smelt-tostadas kombineer die essensie van die Mexikaanse kombuis met die tradisionele all-Amerikaanse tuna-smelt. Knapperige mieliestadas bedek met 'n kombinasie van skilferige tuna, romerige mozzarellakaas en 'n hartgesonde dosis avokado.

Aandete is vir baie ouers dikwels 'n gekke tyd, so 'n maaltydvoorbereiding lei dikwels tot frustrasie en spanning. Met hierdie maklike en vinnige gesinsvriendelike aandete kan u verseker wees dat u baie spanning tydens die voorbereiding van die aandete sal verlig. As u kinders graag in die kombuis wil help, is hierdie eenvoudige maaltyd wonderlik om die kinders by die voorbereiding betrokke te kry.

Hierdie resep is maklik om te personaliseer, en voeg u gunsteling bestanddele by, soos vars koriander, swartbone, gekapte tamaties, salsa, jalapeno of rooipepervlokkies.

Ek het gekies vir 'n baie klein gedeelte mozzarella, aangesien die gemengde tuna en avokado reeds redelik ryk is, maar as jy wil, kan jy 'n hele laag kaas byvoeg. Vir diegene wat nie van tuna hou nie, gekookte hoender, fyn gekap, sal ook goed werk.

Hierdie resep is nie makliker om voor te berei nie, druk eenvoudig die bestanddele in 'n bak, plak dit op die tostadas en sit dit dan ongeveer 5 minute in die oond of tot die kaas gesmelt en borrel. Hierdie tuna -avokado -smelt -tostadas maak ook goeie oorskiet. Verhit in die mikrogolfoond of verhit dit in die oond om die brosheid van die tostadas te laat herleef.

As u hierdie resep probeer (en hou daarvan!) Maak gerus 'n foto en merk my op Instagram #bytkos sodat ek u skepping kan sien!


Tostadas de Atún o Trucha (Tuna of forel Tostadas)

My tuna tostada bestaan ​​uit lae: 'n rokerige chipotle -mayonnaise oor die dop, bedek met skywe syagtige tuna, kort gemarineer in ponzu, bedek met 'n strooi bros gebakte prei en 'n enkele perfekte sny avokado. Die sukses van hierdie gereg hang natuurlik af van die keuse van vis van topgehalte. By Contramar bedien ons dit slegs as volhoubare tonyn beskikbaar is, so dit is nie altyd op die spyskaart nie. In San Francisco het ek 'n plaasforel vervang, hoewel die res van die resep onveranderd is. U kan dit ook maak met hamachi, kampachi of albacore. Maar na my mening is rou tuna en forel veral pragtig vanweë hul diep pienk kleur. Maak nie saak watter vis jy gebruik nie, maak seker dat dit van sashimi-gehalte is en sny dit so dun as moontlik teen die graan.

Vir die gebraaide tostada -dop is dit ideaal om ou mielietortillas te hê, want vars tortillas krul in die braaier. In Mexiko sien jy altyd hoe mense hul ou tortillas uitdroog, óf om vir die varke en hoenders te eet, óf om in chilaquiles en tostadas te gebruik. As u weet dat u hierdie tostadas vir 'n partytjie wil maak, beplan dan vooraf en laat u tortillas eers 'n dag of twee buite. Plaas dit in 'n enkele laag op 'n bakplaat met 'n ander bakplaat daarop om dit plat te hou terwyl dit uitdroog. As u die ekstra stap doen om eers tortilla's van nuuts af te maak net om tostadas te maak, moet u seker wees dat hulle redelik dun is: nie meer as 3 mm dik nie. Dit is moeilik om 'n dikker tortilla in die braaier te kry.

Dit is vingerete, so ek hou daarvan dat my tostadas redelik klein is. Om kleiner (as 15 cm) stukke te maak, sny u tortillas in die helfte en braai dit dan.

BESTANDDELE

  • 1 dik preislegs wit deel, deeglik gewas en in 3 mm dik ronde gesny
  • 2 koppies / 480 ml rys semels olie, saffloerolie, of enige groente -olie met 'n hoë rookpunt
  • 8 verouderd mielie tortillas
  • 12 oz / 340 g sashimi-tuna, forel, of ander vetterige vis, dun gesny teen die graan
  • 1 eetlepel olyf olie
  • ¼ koppie / 60 ml sojasous
  • ¼ koppie / 60 ml vars uitgedruk lemoensap
  • 2 eetlepels plus 2 teelepels Mayonesa met Chipotle (bladsy 62)
  • 1 avokado, in die helfte gesny, ontpit, geskil en in 8 tot 16 snye gesny
  • Maldon seesout of nog 'n afrondingsout
  • Kalkwiggies

Aanwysings

  1. Plaas eers die preie in 'n bak koue water en skei die ringe. Verwyder die groen ringe en hou dit voor om voorrade te maak. Plaas die wit ringe op 'n vadoek om dit ten minste 15 minute uit te droog sodat dit heeltemal droog is voordat dit gebraai word.
  2. Verhit intussen die rys semels of saffloer olie in 'n groot swaarboomkastrol of diep pannetjie oor medium hoë hitte (jy wil hê die olie moet minstens 5 cm diep wees) tot 350 ° F / 180 ° C. U kan die temperatuur met 'n onmiddellike geleesde termometer toets of deur 'n houtlepel in die olie te dompel, wat onmiddellik omring word deur klein borrels as die olie op die regte temperatuur is.
  3. Voer 'n bord uit met 'n bruin papiersak. Braai die tortillas een vir een, ongeveer 2 minute elk. Terwyl die tortilla braai, gebruik 'n paar eetstokkies of twee vurke om die twee rande vas te hou sodat die tortilla nie krul nie. Sodra die tortilla goudbruin is, verwyder dit uit die olie en laat dit op die bord dreineer. Herhaal met die res van die tortillas en laat hulle vir ten minste 15 minute afkoel terwyl jy die res van die bestanddele voorberei. U wil hê dat die tortillas heeltemal afkoel, anders smelt die mayonnaise.
  4. Gebruik dieselfde olie waarin jy jou tortillas gebraai het en braai die preie: Verlaag die olietemperatuur effens tot 150 ° C. Kontroleer die temperatuur met 'n onmiddellike afgeleë termometer voordat die preie bygevoeg word, as die olie te warm is, word die preie donker en word dit bitter. Giet die preie in en beweeg dit voortdurend terwyl hulle braai sodat dit kook en eweredig kleur. Sodra u die preie goue sien word, verwyder dit met 'n gaatjieslepel en sit dit op die bord om heeltemal af te koel.
  5. Terwyl die tostadas en preie afkoel, marineer die vis: Plaas die vis in 'n bak en bedruip dit met die olyfolie sodat die sitrus- en sojasous nie in die vis byt nie en gee dit 'n grys giet. Nadat u die vis liggies met olyfolie bedek het, voeg die sojasous en lemoensap onmiddellik by, gooi dit en laat dit vir 5 minute staan.
  6. Sodra die tortillas afgekoel is, smeer 1 teelepel mayonnaise oor elkeen. Dit lyk miskien baie min, maar u wil nie hê dat dit dik moet wees en onder die res van die toppe kan uitkom nie. Verdeel die gesnyde vis bo -op die mayonnaise in een laag. Strooi die gebraaide preie oor en bedek met die avokado. Voeg 'n knippie van die afwerkingsout net voor opdiening by.
  7. Ek hou daarvan om hierdie tostadas 4 per bord voor te sit, met rye wippies aan die kant.

Herdruk met toestemming van My Mexico City Kitchen: Recipes and Convictions deur Gabriela Cámara en Malena Watrous, kopiereg © 2019. Gepubliseer deur Lorena Jones Books, 'n afdruk van Penguin Random House.

Salt + Spine is die toonaangewende podcast oor verhale agter kookboeke, met diepgaande onderhoude met kookboekskrywers.

#PraatKookboeke


Resensies

Ons het alles wat u nodig het om u kombuisspel te verbeter - plus spesiale aanbiedings en afslag net vir u!

Omdat ons ons produkte voortdurend verbeter, moedig ons u aan om die bestanddeelverklaring op ons pakkette te lees ten tyde van u aankoop.

Kopiereg en kopie 2021 McCormick & amp Company, Inc. Alle regte voorbehou. Die smaak wat u vertrou en handel

Apple, die Apple -logo, iPhone en iPad is handelsmerke van Apple Inc., geregistreer in die VSA en ander lande en streke. App Store is 'n diensmerk van Apple Inc. Google Play en die Google Play -logo is handelsmerke van Google LLC.

Sluit vandag by Smaakprofiel aan!

Ons het alles wat u nodig het om u kombuisspel te verbeter - plus spesiale aanbiedings en afslag net vir u!

Ons waardeer u privaatheid. U kan addisionele lae rekeningbeskerming bestuur via u rekeninginligtinginstellings.


Tapatio Tostada

Knapperige mielie tortillas word hoog opgehoop vir ons Tapatio Tostada! Voeg net StarKist Tuna Creations by en reg BOLD Tapatio en jou gunsteling tostada -toppings.

Bestanddele:

  • 1 sak (2,6 oz.) StarKist Tuna Creations & reg BOLD Tapatio
  • 2, 6-duim plat mielie tortillas
  • 1 koppie gerasperde bibbie of ysburgerslaai
  • 2 eetlepels ingemaakte mielies
  • 2 eetlepels geblikte swartbone, afgespoel en gedreineer
  • 1 /4 koppie blokkies tamaties
  • 2 eetlepels gerasperde Mexikaanse styl kaas
  • 1 /2 avokado, in skywe gesny

Aanwysings:

  • Plaas tortillas op individuele borde en bedek elkeen met die helfte van die blaarslaai.
  • Bedek elkeen met die helfte van die mielies, bone en tamaties. Bedek met tuna en kaas. Plaas die avokado aan die kant van elke tostada

Resep Voedingsinligting

As u 1 sak (2,6 oz.) Gebruik - StarKist Tuna Creations® BOLD Creations Tapatio

Porsies per houer: 2
By die gebruik van 1 (2.6 oz.) Sakkie - StarKist Tuna Creations® BOLD Creations Tapatio Bedieningsgrootte: 1 Tostada
Hoeveelheid per porsieDV%*
Kalorieë220
Totale vet10 g13% 10 g
Versadigde vet2,5g13% 2,5 g
Trans vet0g 0g
Cholesterol207% 20
Natrium410 mg18% 410 mg
Totale koolhidraat21g8% 21 g
Dieetvesel5g18%
Totale suikers3g 3g
Bevat bygevoegde suikers0g0% 0g
Proteïen12 g
Vitamien D.0 mcg0%
Kalsium73mg6%
Yster1 mg6%
Kalium454 mg10%

*Die % daaglikse waarde vertel u hoeveel 'n voedingstof in 'n porsie voedsel bydra tot 'n daaglikse dieet. 2 000 kalorieë per dag word gebruik vir algemene voedingsadvies.

Verwante produkte en resepte

Tuna Creations® BOLD Tapatio

Tuna Creations® BOLD Tapatio

Steek u smaakpapille op en probeer ons rooiwarm Tapatio®-variëteit met 'n sweempie kalk!


Hier is wat u nodig het:

Stap 1: Voorverhit die oond tot 400 F. Plaas tortillas op bakplaat en spuit aan elke kant met kleefwerende kossproei. Bak tortillas 4 minute aan elke kant of tot die rande effens krul. Haal uit die oond en hou eenkant.

Stap 2: Voeg in 'n klein bak geroosterde bone, chilipoeier, komynpoeier en lemmetjiesap by. Meng al die bestanddele saam en mikrogolf vir 1 1/2 minute of tot die bone warm is.

Stap 3: Sny die avokado middeldeur, verwyder die pit, sny dit in dun repies en haal die groen vleis met 'n lepel uit die dop.

Stap 4: Sit tostadas bymekaar deur elke geroosterde tortilla bo-op te sit met 1/4 koppie gebraaide boontjie-mengsel, 4 skywe avokado's, 1/4 koppie pico de gallo, 2 eetlepels verkruimelde queso-fresco en 1 eetlepel swart olywe. Bedien soos dit is, of druk 'n bietjie lemmetjiesap bo -oor elke tostada voor jy dit voorsit.

Resepnotas: U kan die pico de gallo in die deli -afdeling van u kruidenierswinkel vind en die Mexikaanse kase in die verkoelde kaasafdeling.