Die nuutste resepte

Ribkroon met rosyntjie- en haselneutvulsel

Ribkroon met rosyntjie- en haselneutvulsel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voorverhit eers die oond tot 6 of 200 grade.

Die varkribbetjies, sonder vet, word oor 'n lengte van 4 cm geskraap. om hulle van hul vlees te verwyder. Ons prik dit dan van plek tot plek en brood dit met die knoffelstukke. Besprinkel met olyfolie en sout en vars gemaalde peper na smaak. Ons plaas die twee stukke ribbes in 'n skinkbord in die vorm van 'n sirkel met die vleis na binne, en kry sodoende 'n kroon van die ribbes, met geskrapte ente na bo. Ons bind dit met 'n kombuisdraad om hulle om hul kroonvorm te behou. Ons draai elke gerasperde vleisdop in 'n stuk aluminiumfoelie om nie in die oond te verbrand nie. In die middel van die kroon op die ribbes sit ons die stukkies vleis wat verkry is nadat ons die ribbes geskraap het. Besprinkel alles met 'n bietjie olyfolie, gooi die rooiwyn, 'n koppie water, 'n bietjie sout en vars gemaalde peper, strooi gedroogde roosmaryn oor en sit alles in die oond. Ons bereken ongeveer 20 minute vir elke 450 gr ribbetjies, en nog 15 minute vir 'n goed gemaakte steak.

Af en toe besprinkel ons die vleis met die vloeistof uit die skinkbord. As die vloeistof baie val, voeg meer warm water by.

Braai die rosyne en haselneute liggies in 'n pan.

In 'n ander pan, meer volop, olyfolie en as dit warm is, sit die fyngekapte ui. Verhit die ui totdat dit sag en goudbruin word. Sit die paprika by en meng vinnig, sorg dat dit nie karameliseer nie. Giet die vleissop, suiker, sout en peper en meng. laat dit vir ongeveer 20 minute prut. As dit gereed is, sit die broodkrummels by en meng 'n paar keer tot dit ingewerk is. Voeg dan die liggies gebraaide haselneute en rosyne by. Ons skiet.

15 minute voor die vleiskroon gereed is, sit ons die groente daarin: die ruikers broccoli, paprika, wortels en pastinaak, alles skoongemaak en in repies gesny. Bedek die hele skinkbord met aluminiumfoelie en laat staan ​​vir ongeveer 15-20 minute.

Ons haal die varkribbetjies op 'n bord, gooi dit in die middel van die stukke gebraaide vleis, die ui, broodkrummels, haselneute en rosyne. Ons verwyder die draad waarmee ons die kroon aan die oond vasgemaak het, ons verwyder ook die aluminiumfoelies van die punte van die kroon. Ons sit groente daar rondom en ...

Goeie eetlus !


Strelende kos

Op Dinsdag het ons ciolan, op Donderdag het ons Speciala, ons dink dit is tyd om iets by die ander dae van die werkweek by Camino te hou. Tot die volgende keer was dit Woensdag se beurt. Ons beoog om elke Woensdag strelende kos te maak in die styl van & # 8222 moederskos & # 8221. Kos wat ons as kinders geëet het of wat ons nog steeds eet as ons by ons moeders kuier. Ons maak hoendersop, sop soos tuis, pipetbredies, gebraaide lewertjies, kapokaartappels, worsies met kool, gemarineerde frikkadelle, beeslaai (miskien selfs met hoender, laat dit tot die einde toe werk :)) pasteie en pannekoek, polenta en macaroni met kaas en kammossels, tuisgemaakte koeke. Wat daarvan? Ons begin môre met hoendersop met noedels, gebraaide hoender met kapokaartappels en soet tamatiesous en 'n bietjie knoffel. Vir nagereg, kersiekoek. Het jy enige idees?

Jy mag dalk ook hou van

41 kommentaar

hm & # 8230 Ek weet nie hoekom ek eintlik dink dat daar, aangesien ek by my ma was, 'n paar kosse is wat ek veral met die winter assosieer nie. En dit sal so iets wees: aartappelbredie met gerookte worsies en bedien met polenta en suur kool, of koolsap en baie sleg :)) Dit is wat ek dink ek die naweek sal doen :)
En waaraan het my ma my deesdae herinner: gebakte aartappels (heel, in dop) en gerookte spek, uie en met gekookte eiers of & # 8230 hang af van waar ons verbeelding ons in die spens neem :) Net lekkernye :))
Dankie, Adi, vir al die lekkernye wat ek in u kry!

Ek hou ook van gebakte aartappels :)

Ek sou begin met nagereg :) VEELMELK. Ek het nie van kleins af geëet toe my ma nie so gemaklik was nie :(
Kom ons gaan oor na ernstige dinge: as die Transsylvaniërs ook daarvan hou: frikkadelsop met BORS !! en LEUSTEAN !! (Vir Munteniërs is 'n goedgemaakte gehaktbalsop myns insiens die meeste by die huisma.) Op hierdie tydstip sou 'n frikkadel (voël, varkvleis) eerste wees.
Vir tipe twee is ek in 'n dilemma: ek sou kies vir rissies gevul met rys (sonder vleis) om dit makliker en gesonder te maak. U kan natuurlik courgette (nie courgette nie, want dit lyk meer naar) en tamaties, eiervrugte in dieselfde skinkbord & # 8230
My ma het ook gebakte pepers gemaak met suurroom (heerlik) wat in plaas van frikkadelle pas.

voëlmelk is op die lys :)

Daar sou (vir my) sarmale, bros happies, hoenderertjies met hoender, hoenderpekel met polenta wees. En as nagereg: rys met melk, semolina met melk, kaas of pampoentert. Ek hoop die idees is nuttig :) En wat van 'n dag vir vis? :)

Geroosterde frikkadelle sop met suurkool sap :)
Geslaan boontjies met vleis of tuisgemaakte wors gebraai in varkvet plus piekels
Tert met kool, ui of kaas (van die van klassieke brooddeeg, gebak in 'n groter skinkbord of kleiner pasteie wat individueel gebak is, het my ouma hulle soene genoem :)
Sampioenbredie (goeie, geurige, bos sampioene)
Soet brood
Gevulde soetrissie of gevulde soetrissie in tamatiesous
Balmos, polenta bulz met blaaskaas :)

Wee my kop vir die cholesterol -dinge wat ek hier genoem het, wat om daarmee te doen, ek assosieer dit met huis toe gaan, aan my ma of ouma, dit is duidelik dat ons Transsylvaniërs is. In elk geval, aangesien dit winter is, het ek meer wintergeregte gelys. In die somer gaan ek vir blaarslaai, groen boontjiesop en # 8230

Het jy 'n goeie slaaisop resep? :)

Ek maak dit soos volg, vir 'n pot van ongeveer vier liter sop: twee koppies slaai as die koppe groot is, indien nie drie nie, is die idee om baie blaarslaai, 4-5 knoffelhuisies, 2 -3 eetlepels olie, ongeveer twee liter water, twee eiers, ongeveer 4-500 ml soet melk, ongeveer 5-600 ml geklopte melk of meer vloeibare jogurt, ongeveer 200 ml suurroom. Ek het die knoffel ongeveer 'n minuut in olie geweek, die blaarslaai bygevoeg en dit vir ongeveer 10 minute laat prut. Voeg water by, prut nog 10 minute, voeg sout by, skakel die hitte af en laat dit effens afkoel. Meng intussen die soetmelk, geklopte melk, eiers en room en maak die sop reguit. As dit suur moet wees, voeg 'n paar druppels suurlemoen of asyn by.
Dit kan met wei gemaak word in plaas van water; u kan ook aan die begin 'n bietjie gerookte spek verhard, met knoffel, volgens u voorkeure. In elk geval, wat regtig belangrik is, is om 'n goeie slaai, sagte, jong en kwaliteit suiwel te hê, dit wil sê slagroom en regte room. Ons eet dit met verskillende dinge langsaan: gekneide skaapkaas, polenta of tuisgemaakte brood, roereier

Ek het 'n uitstekende slaaisopresep, met wortels en 'n bietjie gerookte spek. As u wil, laat ons praat oor die ontwikkeling daarvan

Aoleau, wat is my aptyt vir kos soos by die huis :)

Suur groentesop met borscht en suurroom met suurroom, suurkool met gerookte (ciolan, scarita, gerookte ribbetjies) en as nagereg heerlike croissants met okkerneut- en konfytvulsel / konfyt of suikertaart

Dit is nie lank nie en die vas begin, soet en vas opsies:

1. bone gevryf met suurkool of suurkool slegs met olie, + gebraaide wors
2. lae bone
3. boontjiesop met rantas, rooi ui met olie en asyn
4. aartappelbredie
5. aartappelsop
6. potte
7. Oosterse slaai
8. paprika met meelkluitjies
9. hoender met suurroom en dille
10. Gebakte pasteie met suurkool, of pruime, of kaas, of kaas of appel kinkels
11. Koek met blare met byheuning

Dit kan gesien word dat ek Roemenië mis :)

Maar nou verkies ek gekookte vleis met groente en uitgedrukte suurlemoen: D

dit is vet as jy dit alleen eet :)

Toe ek klein was, gedurende die lang winter, elke Dinsdag, het my ma 'n gereg gemaak wat tipies is van die grensgebied Roemenië-Hongarye: die optog met die internskappe, dit wil sê 'n dikker tamatiesop waarin sy stukkies wors gooi. huis en 'n paar eiers. Eet met stukkies brood (croutons) bruin in die oond. Super lekker.

1. Boontjiesop / sop met uieslaai
2. Vark aalmoese met polenta en suurkool slaai
3. Grispoeding (moontlik met maaskaas) met kersiekonfyt

Ek assosieer altyd die hoenderpaprika met kluitjies met my ma of ouma. groen boontjiesop (of sop.) gemaak met 'n bietjie suiker, so het my Hongaarse ouma dit gekook - sedert ek weg is, kon ek nie die unieke smaak herskep nie!
noedels met okkerneute of papawersaad, of selfs met gerasperde, geharde appels, ons gunsteling vaskos, kinders.
warm polenta bedek met koue melk van die yskas-aandete toe ma of ouma nie tyd gehad het nie.
kooltert, blaaskaas of geharde ui & # 8230gebak in die haard.
friganele & # 8230.of brood in eier. met soetwortels of ertjies. 'n wonder!
dit sou wees, maar ek het dit gemis en 'n hunkering!

warm polenta met koue melk en # 8211 keer terug, droom!

1. Tamatiesop (tuisgemaakte sous) met semolina -kluitjies.
2. Bone & # 8222 versier & # 8221 met gerookte worsies en gebakte ui met gebakte aartappels met gerookte varkhaas van die gesmeerde garnering.
3. Rys met melk en kaneel: donuts met konfyt.

ja, pruimkluitjies. en kapokaartappels, tamatiesous en frikkadelle.
ps: sit u ook 'n skakel na die prentjie met die pasteie? lyk goed. Ek gaan nooit rond nie. dit wil sê een uit 10, 20! Ek bedoel nooit :)

baie mooi. Ek het hulle almal neergeskryf :).

Aartappelsop met vleis uit die pot (of versier), wit, sonder tamatiesous en onversoete, dit lyk so, soet en met 'n rokerige smaak.
Kool gekruid met jumari, en as nagereg duidelik croissants met konfyt en okkerneute (met gehakte deeg met borsjt en varkvet).

aartappelsop met dragon, super sagte donuts met rooi druiweskil, pruimkluitjies, hoenderpaprika, slaaisop, hoendersop met noedels gemaak deur ouma, met die hand gesny (ek verstaan ​​nie as ek dink hoe hy dit so dun gemaak het nie ), gerookte hamnoedels in melk, gekook vir die Paasfees (sedert my grootouers gesterf het, het ek nie so 'n goeie ham geëet nie), gerookte en gedroogde worsies in die spens (ons was kinders en ons het daarvan gebreek, naak geëet), voëls melk - en nou ruik ek nog steeds die vanielje uit my ouma se sakdoek, toe sy ons omhels met die groen uie -omelet, dieselfde groen boontjiesop as die van Andrea, my ouma ook die Hongaarse gebakte aartappels met botter of met melk jogurt met karamel-in plaas van kakao met melk, die eenvoudige koek, met niks daarin nie-foszlos kalacs noem sy ouma, koeke soos ek nie geëet het sedert my ouma gesterf het nie, gemaak van sneeuwit meel, gebring deur my oupa van die meul. Ek sweer ek voel die smaak van dit alles, alhoewel ek baie jare lank nie meer geëet het nie, hoor ek my ouma se stem, ek sien my oupa, groot, en # 8222 gedryf deur my klein en brose ouma, ek hoor my ma lag & # 8221 8230

Oorsop, gemaak van 'n deegkombers en in die vorm van ore op die vingers gespin. Suur met suur.
Iesnita op suurroom & # 8211 geklitste eiers, met suurroom en water met meel wat uit die polenta dreineer.
Aubergineslaai
Spinazie met suurroom, brandnetels met mujdei
Hoender met suurroom, polenta en mujdei

jy het my doodgemaak met die prentjie wat met 'n sny brood en murg is. Van my oupa af sit 'n groot pot aan die kook met beesvleisbene wat vleis laat, en hy kook dit baie, dan sit hy aartappels, seldery en blankes en speserye, dan haal hy alles uit op 'n groot skinkbord en ons eet dit met peperwortel, mayonnaise en 'n sous met mayonnaise en mosterd, en vir die kleintjies smeer my oupa dit op die brood en sit knoffel met ui, dit was 'n ryker weergawe van die bors

Wat kos betref, ek mis kweperskos met gebrande suikersous, brandnekels met knoffelblikkies, kluitjies en worsies, peperkorrels gevul met rys, maar gekook in tamatiesous, hier word dit gemaak, maar soetrissies is klein en bitter en word in die sop gemaak vleis kook, soos courgette en 'n soort koolrolletjies in koolblare, alles met rys, ek eet die pasteie van my ouma en my ma, ek eet 'n paar koeke met mieliepap en deegbolle, die pot wat my ma in 'n groot pan gemaak het in die oond nadat ek al die effens gebraaide groente, maar ook beesvleis daarin gegooi het, want dit het nie 'n weduwee agtergelaat nie, kluitjies met pruime en maagsop waarin my ma 'n handvol rys gooi en op die bord 'n bietjie groen lariks gooi en varkvet op brood met knoffel wat ek in die geheim moes eet omdat dit my nie verlaat het nie ... en baie en klein wat om te sê, ek mis tamaties en dragon en die soet smaak van melk en botter wat super vetterig en smaakloos is hier en wat meer is, Ek mis ook alles Ek mis ons groen en koel land met goeie water, maar in elk geval dankie dat u ons tot die geheue van diegene wat weg is, oproer, gee ons meer idees en advies wat welkom is

Ek dink dit is jare gelede dat ek julfa -koek geëet het, gemaak met hennepsaad! As jy so iets doen, sal ek die vasteland oorsteek en Woensdagaand na Cluj kom! Alhoewel ek tevrede sou wees met 'n paar kluitjies gekook met maaskaas!

Meer kos, 'n bietjie kos, ek het 'n paar:
& # 8211 eiersop, reguit vartoasa met suurroom, boontjiesop met gerookte ciolan, aartappelsop (papricas) soos my ma gesê het met gerookte vleis, groentesop met gerookte worsies
& # 8211 kool met vleis, kool van Cluj, lae boontjies met wors of gerookte ciolan, sarmale waarin my pa graag stukkies vetterige vleis van die kaptein van 'n vark, pilaf met pluimvee (om van varkvleis) en vleis van die lap, veral eenvoudig gebraaide ribbetjies, plus worsies
-praatjies, pasteie, noedels met papawersaad of okkerneute

Beslis tuisgemaakte hoendernoedelsop. Kersiesap. Parade zama met worsies. Macaroni met grys. Tuisgemaakte ys (lakens ingesluit). Gerookte en gedroogde worsies. Rol die tou met okkerneute, papawersaad of soet kaas.
Pas gevang vis van Cris (barbel, skoon, baars, miskien selfs snoek, selfs 'n paling :), meel gegee, 'n bietjie sout en gebraai, selfs op dieselfde dag, en # 8211 hiervan het ek lanklaas geëet tyd en ek dink ek is een van die beste vis wat ek nog ooit geëet het. Geen aartappels, geen polenta, geen mujdei, net vis met brood of, in my geval, nee, omdat ek nie van brood gehou het nie, het ek glad nie brood geëet tot ek vier was nie.

Hmmmmm! yummmmmy
Ek kook net trooskos.
Ek het byvoorbeeld Sondag 'n slaaisop gemaak, 'n hoenderbredie met knoffel (ostropel) met polenta (gierst), wat ek met tou gesny het. Ek het 'n paar pasteie (soos hulle op die plaat in Transsylvanië sê) met pruimkonfyt gemaak. En ek het op die houtstoof gekook omdat dit my baie dierbaar is. My ma het natuurlik op die stoof gekook, maar die kos is baie lekkerder op die stoof.
Ek maak elke 2 weke hoendersop (en slegs met hoender wat in die tuin grootgemaak word). Ek maak die sampioenbredie ongeveer een keer per maand (sampioene uit die bos wat met my hand gepluk word). Suur groentesop met koolsap wat ek verlede week gemaak het. En ek maak baie van die bogenoemde resepte.
Ek hou nie daarvan om allerhande kosse te beleef wat ek seker nie sal aanraak nie.
Waarom ek dit mis: voëlmelk en kakaokoek.

Na al die hierbo genoem, kom ek by dat tuisgemaakte noedelsop vir my ouma op twee maniere geassosieer word met sarmale & # 8230.) met kaas, of tert in die pan, met onderskeidelik appels en kaas, gebak in die oond in die tuin, tuisgemaakte brood, tuisgemaakte kluitjies met soet kaas, kluitjies met pruime & # 8230 stokkies met kapokaartappels en tamatiesous & # 8230

Ek dink dit is die geregte wat ek so gou as moontlik sal voorberei:
Kersiesop (met of sonder vleis)
& # 8211 Gekookte beesvleis met vrugtesous en kapokaartappels
& # 8211 kluitjies met tuisgemaakte pruimkonfyt
& # 8211 gevulde pepersop
& # 8211 gerookte boontjiesop
Al ses, benewens baie wat deur die ander gelys is, gaan ek huis toe na my ma.

Adi, ek het ook 'n paar idees
& # 8211 polenta met warm kaas in kombinasie met 'n koue slaaisop & # 8230
-detail Maandagoggend van tant Mera na die kaggel.
Wat sê jy?

Wat nou by my opkom is:
& # 8211 kerse (leuens)
Kool
Spoel met okkerneut of papawersaad in 'n dik laag
& # 8211 gegrilde hoender (ek is nie seker van die naam nie) - dit is hoenderbredie gemaak van uie, rissies (as ons het) verhard en sit dan die hoender en paprika en water, soutpeper en uiteindelik pietersielie bedien met puree of kluitjies van of stukkend & # 8230
& # 8211 brood met varkvet en tamaties of uie en 'n bietjie sout
Fyn mossels (boeraartappels, maar fyn soos puree) met gerookte ham en rooi ui of groen ui of radyse
& # 8211 slaan, gevryf uieslaai & # 8230 Ek kon dit tot dusver nog nie regkry nie, mamma
& # 8211 eiersop (dws komyn waarin eiers gegooi word en dan met suurroom geklits word)
& # 8211 noedels met melk
& # 8211 roosterbrood gevryf met knoffel en besprinkel met olie (vars gemaak)
& # 8211 pannekoek (donuts) met baie okkerneute
& # 8211 Gebreekte eierkluitjies met hoenderbredie hierbo = HEERLIK
& # 8211 ertjiesop met hoender, wortel en gebreekte eierkluitjies
& # 8211 Bloemkool sop met gebreekte eierkluitjies
& # 8211 Gebakte hoender en aartappels in varkvet
& # 8211 kersie- en okkerneutkoek
& # 8211 appelkoek & # 8211 velle gemaak met varkvet (baie sag) tussen wat uitgedrukte appels gemeng is met kaneel, suiker
& # 8211 ys
& # 8211 spek met brood gebak op die haard en met ui effens vasgevang in die ryp
& # 8211 mosocoarne ('n soort kaaskoek) gevul met gerasperde appels
& # 8211 pasta met soetkool
& # 8211 aartappeltert, soetkool, maaskaas gemeng met dille
& # 8211 sit die bottel op

Verbrande suikerroom, koek met kak en rosyne, heuningkoek, appelkoek, hoenderostropel, gevulde courgette

frateeeeeeeee & # 8230..my ouma het vir my friganele gemaak van snye brood geweek in melk deur eier en gebraai en daarna het sy suiker daarop gesit en ons eet dit warm & # 8230 & # 8230 & # 8230.sê as jy het ook geëet

Ioi, hoe goed lyk dit nie! Veral die pasteie blyk tipies van Codrenesti te wees, soos dié van Baia Mare, is dit op een of ander manier leurda, of is ek verkeerd? En roosterbrood lyk uitnodigend (daar word gesê dat drupbrood in my omgewing is).
My kalmerende kos is gerookte spekomelet, met groen uie, sampioene of sponse wat tydens ouma se oes gestroop word, alles met 'n stomende polenta. Of sampioenbredie met polenta & # 8230 Ware verligting, inderdaad!


Ryp appels met karamelsous

1. Om roomys te maak, rasper die sade in 'n kastrol met melk. Voeg die stokkies by en bring tot kookpunt. Verwyder van die hitte, bedek en laat trek vir 30 minute.

2. Klits die eiergele en suiker in 'n bak totdat dit 'n ligte room word. Giet die melk en meng. Sit in die pan en verhit liggies, terwyl geroer word, tot effens verdik - ongeveer 20 minute. Verwyder van die hitte, voeg die suurroom by en giet deur 'n fyn sif. Koel af en plaas in 'n roomysmasjien.

3. Voorverhit die oond tot 180C. Om die vulsel te maak, meng al die bestanddele met u hande in 'n bak. Skil die appels. Hol met 'n klein mes die binnekant van elke appel uit en plaas in 'n bak gesmeer met botter. Vul met die mengsel. Bak vir 30 minute.

4. Maak intussen die karamel. Gooi die suiker in 'n pan, oor hoë hitte en laat staan ​​tot dit bruin word. Meng met 'n houtlepel om stukke op te los. Verwyder van die hitte en voeg die room versigtig by. Sit die pan op medium hitte en roer om enige stukkies karamel op te los. Gaan deur 'n fyn sif en hou warm.


Bestanddeel:
tamatiesous, 200 g mozzarella, 200 g skaapkaas, 8 vars sampioene, 2 halfgerookte worsies, 100 gr Praagse ham, 100 gr rou prosciutto, oregano, olyfolie
skakel vir Italiaanse pizza-deeg: www.retete-bune.info/retete-cu-specific-italian-aluat-de-pizza-italian-a-307.html

Bestanddeel:
225 gr botter, 360 melkpoeier, 6 eetlepels kakao, 1 ampul rum -essens, 1/2 ampul vanieljegeursel, 300 gr suiker, 150 ml water


Cozonac met ontwaterde vrugte

Cozonac met ontwaterde, gedroogde, versuikerde vrugte. Sakke en sakke ontwaterde vrugte het steeds in my spens versamel: dadels, vye, rosyne, appelkose, bosbessies. Ek het 'n rukkie aan hulle gesmul, maar dit het nie gelyk asof hulle nog daar was nie. Ek het 'n vinnige inventaris gemaak en besluit om dit by 'n soet brood. Benewens hulle, het ek ook gekonfijte suurlemoenskil en 'n paar neute, haselneute en amandels gevind.

Ek het die okkerneute, haselneute en amandels 'n bietjie gebraai in 'n kleefvrye pan om hul geure 'n bietjie aan te wakker. Ek het sommige fyn gemaal om vog uit die vrugte te absorbeer. Ek het die rosyne geweek met 'n bietjie rum om dit 'n bietjie te laat swel en die res van die vrugte sny ek in skywe (stokbroodjies). Die koekdeeg is die een wat hier aangebied word (sien resep).

  • 800 g meel
  • 4 eiergele
  • 120 g ou poeier
  • 500 ml warm melk
  • 150 g sagte botter by kamertemperatuur
  • 25 g gis
  • 1 eetlepel strooisuiker
  • vanielje suiker
  • gerasperde suurlemoenskil
  • 'n knippie sout
  • 400 g gedroogde vrugte
  • 100 g rosyne geweek in rum
  • 200 g heel okkerneute, haselneute en amandels, lig gebraai - die helfte daarvan fyn gemaal



Sjokolade krans met ricotta room

Pruime is wonderlike vrugte! Dit is al wat ek te sê gehad het voor hierdie sublieme resep! Dit is 'n lewenskoek, hoewel dit nie baie vet bevat nie, maar dit is donsig en klam danksy die pruimpuree! En die ricotta -room op die kroon.

Vir bak word 'n guguluf -vorm gebruik, van die ronde een, met die gat in die middel.

  • 150 g pruime
  • 60 g sagte botter
  • 120 g suiker
  • 'n sakkie vanieljesuiker
  • 'n knippie sout
  • twee eiers
  • 100 g meel 1050 Ek sit 60 witmeel en 40 g swartmeel)
  • 'n teelepel bakpoeier
  • 4 teelepels kakao
  • 250 g ricotta by kamertemperatuur
  • vanieljegeursel
  • 2-3 eetlepels melk
  • 'n lepel gepoeierde suiker

Die pruime word gewas, in twee gesny, die sade verwyder en in 'n bak gesit. Giet daaroor 150 ml kookwater (gooi 'n bietjie rooiwyn), bedek met 'n kastrol en laat staan ​​vir 30 minute. Verhit die oond tot 180 grade en smeer die vorm met botter.

Vryf die sagte botter by en voeg die suiker geleidelik by. Maak van die pruime puree met die vloeistof. As die pruime egter ook baie sappig is en jy dink daar is te veel vloeistof en die puree te waterig kan word, gooi dit uit. Voeg die puree, vanieljesuiker en sout by die botter. Voeg eiers een vir een by en meng alles tot 'n homogene en romerige samestelling verkry word. Die meel word met bakpoeier en kakao gemeng. Sif die samestelling oor en meng genoeg om die bestanddele te homogeniseer. Giet die deeg in die vorm en maak dit glad op die oppervlak.

Bak die koek 30-45 minute totdat dit skoon uitkom as jy 'n tandestokkie daarin sit. Haal uit die oond en laat staan ​​in die vorm vir 10 minute. Haal uit en laat heeltemal afkoel op 'n rooster.

As dit koud is, sit die ricotta -room soos volg op: die kaas word gemeng met vanielje, suiker en melk, sodat 'n room stewig genoeg is om op die kroon te bly. Sit dit oor die koek en bestrooi dit met kakao! Goeie eetlus!


Gebakte varkribbetjies in aluminiumfoelie

Resepvideo OVENVARGRYB Besonderhede Video-resep: http://www.reteta-video.ro/retete/coaste-de-porc-la-cuptor.html Vir meer kookkunsresepte. . Die ribbes moet ten minste twee uur lank in die koue gemarineer word. Dit is ideaal om dit ten minste een nag te laat marineer. Ek het 'n stukkie varkmeel gaargemaak - bors met 'n paar kraakbeenribbetjies. Dit het aan die einde in jou mond gesmelt! Die marineringstyd was 2 uur en die gaarmaaktyd was byna 3 uur - by 170 C (laaste 30 minute by 210 C, vir die kors). Hierdie steak kan ook gebraai word in 'n aluminiumbak wat met metaalfoelie bedek is. Die eerste 2 uur en.

Varkribbetjies met gebakte aartappels · Lekkernye

  • iu, probeer om so styf as moontlik te sluit. As die skinkbord 'n deksel het, gebruik dit. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond teen 150 grade C vir 2,5 uur. Blus die vuur en laat die vorm ongeveer 'n halfuur in die oond
  • verenig! Hierdie eenvoudige, maar smaaklike gebakte vis in aluminiumfoelie is belaai met 'n verskeidenheid heerlike en mooi gekleurde groente
  • Inligting Resepnaam Gebakte varkribbetjies Cotnari Wine House Gepubliseer op 2018-01-28 Bereidingstyd 10M Gaarmaaktyd 2H45M Totale tyd 2H55M Waardering 3.5 Gebaseer op 10 resensies

Oond (ribbetjies) van varkvleis in die oond - Lekkergoed van

Plaas die ribbetjies in 'n skinkbord, giet die sous daaroor, bedek dit met aluminiumfoelie en sit dit in die oond, oor lae hitte, ongeveer 170 grade, vir ongeveer 3 uur - 3 uur en 'n half. Verwyder die skinkbord elke halfuur uit die oond en smeer die ribbetjies met die sous uit die pan. As die sous afneem, voeg wyn en / of water by. Plaas die varkribbetjies oor die groente en sit aartappels in die ribbetjies. Ons sny die aartappels in 4 of 6, afhangende van hoe groot hulle is. Giet die water en voeg die speserye by - sout, peper, tiemie en lourierblare. Ons bedek die skinkbord met aluminiumfoelie en plaas dit in die oond, wat voorheen verhit is. Hoe om gebakte varkribbetjies te maak. Voeg 'n koppie water by en sit dit in die warm oond vir 40 minute bedek met 'n deksel of aluminiumfoelie, en verwyder die deksel na hierdie tyd totdat dit mooi bruin is.

Varkribbetjies met gebakte aartappels

Ek het die varkribbetjies in foelie gesit, terwyl die vleis af is, het ek dit toegedraai om dit te verseël (sodat die stoom en die sap wat deur die vleis agtergelaat word nie) tydens kook, en ek sit dit in die voorverhitte oond op 160 ° C. U kan bakpapier gebruik in plaas van aluminiumfoelie, maar in hierdie geval draai u slegs die skinkbord, nie die stukke ribbes nie. Die grootte van die ribbetjie maak nie saak in hierdie resep nie, berei die hoeveelheid voor wat u wil hê, die stappe is dieselfde. Plaas die ribbes met die beenkant na bo. As dit nog nie skoongemaak is nie, sien u 'n wit vel wat die bene bedek. Steek die punt van 'n mes daaronder en trek totdat u sien dat dit begin afkom

Gebakte varkribbetjies Genot en glimlag

Wikkel die beesvleis in aluminiumfoelie, in die vorm van neerslae, gooi 'n bietjie water daarin en sit dit in die oond, voorverhit tot 220 ° C Na twintig minute om die temperatuur op 200 ° C te stel. Baktyd in die oond - 75 minute Gebak varkribbetjies. Hoe om varkribbetjies voor te berei. Ontlaai in die oond. Varkribbetjies met gebakte BBQ -marinade. Vars ribbetjies in die oond. Ken jy die varkribbetjies wat jy in 'n restaurant geëet het en so lekker was dat jy jou vingers gelek het? Die ribbes word in die resep hieronder genoem. Kook die ribbetjies toegedraai in aluminiumfoelie vir anderhalf uur. Haal uit die oond, voeg ¼ koppie braaisous by en draai weer in foelie toe. Bak nog 'n uur en 'n half. Haal uit die oond, versprei die res van die sous en kook vir nog 15 minute onbedek. Haal uit die oond, sny in skywe en sit voor. Gebakte varkribbetjies met sous. Bereiding: maak 'n pasta van knoffel, paprika en tamatiesous. Smeer die ribbes hiermee en sit dit vir 'n uur in die oond. Bedek die skinkbord waarin u dit bak met aluminiumfoelie. - Resep Hoofgereg: Varkribbetjies, pittige Isabel 100 ml sojasous 100 g bruinsuiker. Gebakte varkribbetjies - Voorbereiding. Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius. Voorverhit die rooster op hout. Sprinkel die varkribbetjies met 'n bietjie olie, geur met sout en peper en vryf die vleis goed sodat dit eweredig bedek is met hierdie bestanddele. Berei intussen die marinade voor

Bedek die skinkbord met aluminiumfoelie en plaas in die oond teen 170 ° vir 50 minute. My ribbes het reeds van die been af ​​gekom, maar dit is nie die tyd om dit uit te haal nie. Ek bedek dit met 'n laag sous en sit die skinkbord terug in die oond. Hierdie keer ontbloot. Ek herhaal die operasie met die braaisous nog twee keer elke 20 minute. Die kalkoensteak is as 'n feestelike gereg vir Kersfees of dag gram gehakt, varkvleis of mengsel 250 gram knoffelsoutpeper voorberei: Voorverhit die oond tot 170 grade. Maak dit skoon in 'n skinkbord en bedek dit met aluminiumfoelie. Sit die skinkbord in die oond vir 40 minute vir die oond, laat dit afkoel vir 15-20 minute. Bestanddele vir varkspiere in aluminiumfoelie. 1 stuk varkhaas (1 kg) sout, peper, Provence -kruie. Hoe om varkspier in aluminiumfoelie te maak Die varkspier word gesmeer met sout, peper en kruie uit die Provence. Draai dan styf toe in aluminiumfoelie. Plaas in die voorverhitte oond, 210 ° C, laat staan ​​vir 1 uur Ribbes van vark jonk aan oond. Ribbes van vark aan oond Ek het bly sê ek doen van lank en vandag was dit hul beurt. Hulle kom heerlik, taai en sag uit, so ek het gesê soos jy lafaard en jy my resep, probeer dit dalk. Ons bedek die skinkbord met toedraai van aluminium en ons stel dit voor in die voorverhitte oond aan 180 ° C vir 2 uur Gebakte varkribbetjies. deur Amalia op 29 November 2013 22 Februarie 2020 in varkvleisvoorbereidings. Man se gunstelinge :). Bestanddele: 2-3 stukke varkribsout, peper As dit gereed is, kan u dit met 'n bietjie sous smeer en dan 'n bietjie bedek met aluminiumfoelie laat. Bedien met aartappels

Varkribbetjies met braaisous - nodige bestanddele: - 100 ml braaisous Laat die vleis dan 'n halfuur by kamertemperatuur en draai dit toe met aluminiumfoelie. Bak 'n uur, verwyder dan die foelie en smeer die ribbetjies in oorvloed met die braaisous. Gebakte varkribbetjies. Hoe om gebakte varkribbetjies in die oond te maak. Vir die voorbereiding benodig ons varkrib met vleis (1 stuk 1 kg), 4 knoffelhuisies, 2 eetlepels olie, 1 teelepel gemaalde peper, 1 teelepel paprika, 1 teelepel gemaalde tiemie, 1 teelepel sout, 1 teelepel suiker, 250 ml witwyn Nu, nu am gresit in titlu. Este vorba despre niste coaste delicioase de porc, pregatite in cuptor, dar cu un gust ca si cum ar fi stat afara pe gratar. Magia se datoreaza sosului BBQ, care contine, pe langa piure de rosii, otet, zahar, condimente, etc. aroma de fum. Gasiti in magazine sosuri BBQ de la diferite firme, dar - dupa mine si fara nici cea mai mica intentie de a face reclama.

Varză călită cu coaste de porc, la cuptor Laura Laurenți

  • iu și se dau la cuptor la temperatură ridicată, pentru o oră
  • iu și le dăm lacuptor pentru 3 ore. În tot acest timp la fiecare oră verificăm dacă nu s-a acaparat lichidul din tavă. În caz că nu mai avem lichid mai adăugăm o jumătate de cană de apă
  • iu, va fi unul pe măsura aşteptărilor tale. Pui cu cartofi, în folie de alu
  • unata iar carnea a fost foarte frageda si gustoasa. [ingredients title=Ingrediente] 1,2 kg coaste de porc 3-4 catei de usturoi 1 lingurita cu varf de sare 1 lingurita rasa de boia de ardei [
  • iu. Pune coastele in tava. Asezi coastele cu partea carnoasa deasupra. Acopera tava cu folie de alu
  • ute. Veficaţi după 20 de

Pentru că ardeii se coc în cuptor până ce pielița are urme de arsură, chiar vor avea acea tentă de afumat, specifică ardeilor copți. Ingrediente ardei copți în cuptor, cea mai simplă și igienică metodă. pentru o tavă de cuptor obișnuită 1,7 - 1,8 kg. ardei grași sau kapia Mod de preparare ardei copți în cuptor, cea mai. Se pun la tavă, scăldate în Sangria, se acoperă cu folie de aluminiu, eventual alimentar, după care se dau la cuptor, la 180 de grade. Se lasă două ore, după care se scoate folia și se mai lasă maxim 30 de minute. Se servesc simplu, pentru că se topesc, simplu, în furculiță Intr-o forma punem folie de aluminiu peste care vom pune felii de slanina afumata sau bacon daca nu aveti slanina, carnea condimentata ca in cele descrise mai sus, peste punem un rand de ceapa taiata solzisori, acoperim cu un rand de cartofi taiati rondele mai subtiri si la sfarsit punem un rand de carnati taiati (in locde carnati puteti pune un rand de bacon sau slanina) O friptura de porc la cuptor gustoasa foarte usor de preparat este reteta de muschi de porc in bere preparata la cuptor si servita pe un pat de legume sote trase in unt la tigaie.Reteta de mancare este foarte rapida fiind gata in maxim 30-40 minute, reprezentand un fel de mancare servit cu placere la orice ora din zi, apreciata de iubitorii mancarurilor cu carne si legume Coaste de porc in sos barbeque din: coaste de porc, sos barbeque. Ingrediente: 2 kg coaste de porc sos barbeque Mod de preparare: Clătiți bine coastele. Asezati intr-o tava, in care ati pus 3 cani de apa. Ungeti pe deasupra cu sos barbeque. Acoperiti cu folie de aluminiu. Dati la cuptor la 200C timp [

COASTE DE PORC LA CUPTOR - YouTub

  1. unate din bucataria greceasca. Iata ca grecii au facut ceva atat de simplu si atat de bun, iar feta la cuptor cu cateva legume devine un aperitiv cald de care se va indragosti toata lumea
  2. iu și se lasă cel puțin două ore pe foc. Chiar înainte de.
  3. iu si dam tava la cuptorul preincalzit la 190 grade Celsius, pentru 90 de
  4. iu. Coacere capatana de telina in cuptorul incins al aragazului, la foc potrivit. Pregatire sos din praz.
  5. Noul Ghid publicat de Ministerul Sanatatii recomanda consumul de carne de porc inca de la inceputul diversificarii. Creierul trebuie, in schimb, gatit corespunzator. l-am spalat si curatat de pielita, l-am fiert si apoi l-am dat la cuptor. Unde mai pui ca piticul il considera delicios 1 kg creier de porc. o oala incapatoare cu apa.
  6. ute
  7. iu. Se dau la cuptor, si se lasa aproximativ o ora, dupa care se intorc pe partea cealalta, se stropesc cu restul de bere neagra, se acopera iarasi si se lasa pentru inca 35-40

Costita de porc cu bere, frageda si picanta (la cuptor

  • ute. Pune coastele de porc intr-o tava, acopera-le uniform cu sos. Foloseste folie de alu
  • iu, se aseaza in tava si se pun la cuptor la foc potrivit. Dupa aproximativ 20 de
  • iu Puneți-le în cuptor timp de 20-25
  • iu la gatitasa am eu pe bibilica ca mancarea gatita in folie nu este sanatoasa. Asa ca nu ma criticati prea aspru. Ingrediente: 3 pesti macrou, cam 1,5kg condimente pentru peste ulei de masline sare zeama de la o lamaie Preparare: Curatam si spalam foarte bine pestele [
  • iu si freaca-le cu amestecul de condimente. Inveleste-le in folie si pune-le la cuptor timp de 2 ore pana cand carnea se patrunde
  • Adaugati vinul, frunzele de dafin, supa de vita si ciupercile. Acoperiti cratita cu o folie de gatit sau cu hartie de copt si puneti totul la cuptor pentru cinci ore. Scoateti cratita din cuptor si lasati continutul sa se raceasca timp de o ora, inainte de a dezosa coastele. Inlaturati orice urma de grasime din sos

Deşi acest truc va duce la obţinerea unor coaste de porc delicioase, specialiştii ne recomandă să le gătim mai întâi la cuptor. Înveleşte coastele de porc în folie de aluminiu şi pune-le în cuptorul aragazului, la 150 de grade Celsius, 45 de minute 1 kg pulpa de porc 50 g unt sau untura sare piper chimen sau coriandru macinate-dupa gust 5-6 catei de usturoi pisati Preparare . se spala si se fasoneaza bucata de carne se sterge carnea de apa si se condimenteaza dupa gust.Se da carnea la frigider pentru 1 or

folia de aluminiu introdusa in cuptor este o adevarata bomba chimica pt om aluminiu este volatil de la cca 60 grade Celsius ca urmare prezinta un grad mare de risc toxicitate foarte mare exista hartie cerata , pergament si alte metode .folia de aluminiu se foloseste la infasurarea capetelor de pulpe pt o mai usoara manevrare. Coastele (de porc, la ele ne referim) pot fi gătite în multe feluri, după cum pot fi stricate în multe feluri (ca să nu mai spun că în restaurația românească sunt confundate adeseori cu scăricica/scărița sau pieptul de porc, care-s lucruri diferite).Marinate sau nu, condimentate-n mii de feluri, cel mai simplu mod de a le găti e acesta: pune-le într-o tavă, acoperă-le cu folie. Se acopera cu folie de aluminiu sau inca o tava (eu am un set de 2 tavi care se suprapun) si se pune la copt timp de 3 ore la 150C. In timp ce se coc coastele pregatiti sosul bbq. Sosul : Ceapa se soteaza in putin ulei de masline pana devine translucida dupa care se adauga boiaua afumata chimenul si se amesteca bine Mod de preparare: Nu am preparat pana acum coaste de porc la cuptor dar niciodata nu-i prea tarziu. Sunt foarte gustoase numai ca dureaza prepararea lor aproximativ 2 si 1/2 ore. Am salivat toata familia pe langa cuptor in timp se se coceau. Sotul meu spunea ca a crezut ca nu mai prinde ziua de maine asteptand Tava invelita cu folie de aluminiu am bagat-o la cuptorul preincalzit la maxim. Eu am gatit in cuptorul de la aragaz. Dupa vreo ora am descoperit tava si am stropit carnea, cu zeama de lamaie. Apoi am lasat preparatul in cuptor pana s-a gatit complet si s-a rumenit uniform. Sincer, este prima data cand gatesc carnea in acest mod

Porc cu bere la cuptor - reteta de friptura marinata

  1. Coaste de miel la gratar, reteta simpla, explicata pas cu pas, delicioasa, cu ingrediente simple. Aceste coaste de miel la gratar le-am facut in a treia zi de Pasti. Au fost chiar un mic motiv de disputa in familie. Chestia e ca eu vroiam sa testez reteta intocmai asa cum o gasisem. Si asta presupunea sirul de
  2. im 1 ora. Intr-o tava adaugam 2 linguri ulei + 100 ml apa si adaugam feliile de carne. Acoperim tava cu un capac sau folie de alu
  3. Cu cele de la Comtim am avut 2 experiente: Prima oara a fost un singur sir de coaste in pachet, cu carne suficiente de am zis ca l-am gasit pe dumnezeu. Am luat weekendu asta iar, sa le fac la gratar si am gadit 2 siruri de coaste cu carne spre deloc, dar baitul mi se pare mai bun decat cel din Kaufland
  4. iu. Bucatile de carne spalate se condimenteaza si se sareaza bine, se lasa cateva
  5. iu. Daca aveti, adaugati si o crenguta de cimbru verde sub folia de alu

Indepartati membrana subtire (pleura) de pe coaste si asezonati-le cu sare si piper pe ambele parti. Puneti coastele intr-o tava de cuptor adanca si acoperiti cu 2 straturi de folie de aluminiu. Dati la cuptor 4 ore. Transferati coastele intr-o tava de copt intinsa tapetata cu folie si stropiti-le cu sos chili din belsug 2 randuri coaste de porc 5 linguri ulei de masline cu folie de aluminiu si se mai tine in cuptor inca 15-20 de minute. Se scoate coronita de coaste pe un platou, se toarna in mojlocul ei, peste bucatelele de carne fripte, umplutura de ceapa, pesmet, alune si stafide. Se scate ata cu acre se legase coronita si foliile de aluminiu de la.

Coaste de vită la cuptor - Rețete LCH

Pune bucatile de coaste spalate. Lasa-le la rece pana a doua zi. Asaza-le intr-un vas termorezistent impreuna cu ceapa taiata in patru. Stropeste-le cu putin ulei si apa. Acopera vasul cu folie de aluminiu si lasa la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 45 de minute Buna Eleonora, imi cer scuze ca iti raspund atat de tarziu. Pulpele nu stau la cuptor, ci pe gratar. Si se pun in folie de aluminiu deoarece au sa fie mai fragede. Nici eu nu am crezut pana nu am incercat, Marinata in care sta carnea si modul de preparare ii dau puiului o savoare cu totul si cu totul speciala. Nici eu nu am crezut pana nu am. Imbracam fiecare scrumbie in folie de aluminiu si apoi le asezam pe gratarul unei tavi in care am pus o cana cu apa. Dam la cuptor si tinem circa 30 min. dupa care scoatem tava si indepartam cu grija folia de aluminiu de pe fiecare bucata de peste in parte. Lasam scrumbiile pe gratarul tavii si dam la cuptor pentru a se rumeni frumos Nov 14, 2017 - Reteta Macrou La Cuptor - Cum Facem Macrou La Cuptor Ingrediente: 4 pesti - macrou 2 linguri ulei de masline 50 ml vin alb 4 catei de usturoi 1-2 lingurite sare ½ lingurita piper ½ lingurita cimbru 2-3 foi de dafin 1 ceapa 1 lamaie folie de aluminiu Mod de preparare: Curatam pestii de intestine, le taiem capetele

Peste La Cuptor In Folie De Aluminiu Cu Legume Si Usturo

Dorada cu legume in folie de aluminiu la cuptor. Ardei, Ardei gras, Dovlecel-3 buc.peste dorada -1 dovlecel -2 ardei grasi -cateva rosii cherry (sau rosii obisnuite) 3 catei de usturoi -ulei -sare piper -zeama de lamaie -folie aluminiu Ar fi trebuit să fie, cum ziceam, coaste, în sensul în care eu acasă am citit inițial 284 (de mii) de rețete cu coaste la cuptor, apoi am plecat convins până la hprmrktul de peste drum să le iau, n-aveau, așa că m-am descurcat și eu cum am putut, iar ce am putut a fost doar o bucată frumoasă de piept de porc cu tot cu șoric, pe. Coaste de porc marinate la cuptor. V-am pregătit o rețetă pe cât de simplă pe atât de delicioasă, care îți face poftă cum o vezi. Nu poți să te abții de la așa un preparat. Coaste de porc marinate sau scăricică marinată sunt acele coaste fragede, rumene, lipicioase de te lingi pe degete coaste de porc la cuptor. cu mâna proiecte/colaborări Se umple cel puțin jumătate din tavă cu apă, coastele se pun pe grătar și se acoperă cu o folie de aluminiu. Știu că unii oameni nu agreează aluminiul la gătit, un compromis aici ar fi să înveliți carnea cu hârtie de copt, însă pe deasupra tot veți avea nevoie de o.

Video: Coaste de porc la cuptor - Casa de Vinuri Cotnar

Mod de preparare pentru costiță de porc la cuptor cu miere și muștar. Punem într-un vas miere, muștarul, condimentele și usturoil curățat și tăiat bucăți. Amestecăm bine după care ungem bucata de carne cu pasta formată. Învelim carnea în folie de aluminiu și o dăm la rece câteva ore sau până a doua zi . si va rog sa ma credeti ca dupa ce am testat am salutat ideea.Timp de preparare: 2 ore Complexitate: redusa Ingrediente: -1 buc kaizer-folie de aluminiu Mod de preparare: Se ia o bucata de kaizer (daca este prea mare se poate taia in doua) Revenim a doua zi și pregătim cuptorul la 180 grade. Introducem coastele în cuptor în tava învelită cu folie de aluminiu. 2 ore. Să șadă blând. Peste 2 ore, ridicăm folia, carnea trebuie să devină moale: La sfertul de sos păstrat de-o parte, mai adăugăm o lingură de miere

Taiati o bucata de folie de aluminiu suficienta pentru a rula bucatile de peste. Asezati pestele pe folie, adaugati o bucatica de unt, sare, piper si patrunjel tocat. Se stropeste cu zeama de lamaie. Impachetati folia nu foarte strans. Preincalziti cuptorul. Puneti bucatile de peste invelite in aluminiu intr-o tava si puneti-le la cuptor.Le. Coaste din spate cu carne de porc sunt cărnoase și slabe, astfel încât se prepară repede. Pentru a vă asigura că au un șarm frumos și au o aromă de fum, începeți-le pe un grătar cu chipsuri de lemn, dar apoi înfășurați-le în folie și terminați în cuptor. Acest lucru asigură gătirea uniformă și permite coastelor să își facă propriul sos de tigaie, pe care veți dori. Bucatari celebri - Jamie Oliver - Coaste picante de porc, perfecte pentru zilele reci de toamna. folia de aluminiu in bucatarie Acasa.ro te invita sa urmaresti un serial delicios de savuros, in care descoperi, saptamanal, retete si preparate cu semnatura si gustul personalizat al unora dintre cei mai celebri bucatari ai lumii Se acoperă tava cu folie de aluminiu. Se introduce în cuptorul preîncălzit și se lasă aproximativ 1 oră, întorcând bucățile de pui la jumătatea timpului. Carnea ar trebui să nu mai fie roz în centru, iar dacă folosiți un termometru pentru carne, acesta ar trebui să vă indice 74 de grade Celsisus, lângă os

Coaste de porc la cuptor, Rețetă Petitche

  1. iula frigider. 2. Se lasa coastele lacuptor cca 2 ore la 180 grade. 3. Sosul se serveste fie langa, fie peste coaste. Sos: 1. Incingem uleiul intr-o tigaie la foc mediu. 2
  2. Coastele de porc la grătar sau la cuptor, rumenite sau suculente sunt un preparat popular în toată lumea. Le veți întâlni și în nordul rece, în Scandinavia, și în Austria, dar și în România. În Sinaia e un restaurant celebru pentru acest fel de mâncare, iar clienții vin special pentru coastele de porc
  3. Cum facem friptura din coaste de porc la cuptor. Pentru preparare avem nevoie de coaste de porc cu carne (1bucata de 1kg), 4 catei de usturoi, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de piper macinat, 1 lingurita de boia de ardei, 1 lingurita de cimbru macinat, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de zahar, 250 ml vin alb

Mod de preparare: Coastele de porc se spala si se usuca. Se amesteca bine toate condimentele pana cand rezulta un sos de contimente care se toarna peste bucatile de coaste. Se unge fiecare bucata si se pune totul intr-un bol acoperit cu folie de plastic, care se da la rece pentru aproximativ 1-2 ore Coaste de porc cu cartofi și kale - mod de preparare. Zdrobește semințele de fenicul într-un mojar. Presară puțin ulei pe deasupra și acoperă cu folie de aluminiu. Dă coastele la cuptor pentru 90 de minute la 190 de grade Celsius. Între timp, toacă mărunt frunzele de kale Turnati peste costita racita pusa intr-un vas incapator si dati la frigider pana a doua zi. Captusiti cu folie de aluminiu o tava prevazuta cu un gratar* , inclusiv peretii laterali (folia de aluminiu va reflecta caldura pe carne si nu mai sunteti nevoiti sa intoarceti carnea in timpul gatirii, iar acesta se va coace / frige uniform) Stropim pastravul cu putin ulei, apoi putem pune tava la cuptor electric, la o temperatura de 220 de grade Celsius pentru 20-25 de minute, timp in care tava va fi acoperita cu folie de aluminiu. La cuptoarele pe gaz, focul trebuie sa fie aproape maxim, asezati tava pe mijloc coaste de porc la cuptor Aseaza o folie de aluminiu peste o tava de cuptor si aseaza peste ea un gratar de racire (de tipul celui pe care-l folosesti la racrea prajiturilor). Aseaza coastele de porc pe acest gratar, intr-un singur strat

Reteta Coaste de porc cu legume la cuptor - Bucataras

  1. Avem nevoie de: Coaste afumate-500g, pt 2 portii. 3-4 cartofi mari. Rozmarin. 1 ceapa mica. 1 lingura de bullion. Patrunjel-optional Este un preparat destul de greu, tinand cont de faptul ca vorbim despre carne de porc si de afumatura, nu mai vorbesc de asocierea carne-cartofidar este extrem de gustoasa si pot sa va asigur ca este unul dintre acele preparate dupa care te lingi pe degete. Si.
  2. iu sau il puneti in punga de copt carne si lasati la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 1 ora, chiar 1 ora si jumate. 11 Dupa acest timp ciolanul ar trebui sa se gateasca bine, verificati sa intre cutitul usor in carne
  3. iu - la cuptor
  4. iu au nevoie de o mulțime de usturoi proaspăt și muștar preparat. Opțional, cantitatea poate fi redusă. Felul este suficient de ascuțit. Puteți să vă serviți sau să vă îmbinați cu vasele laterale. Ingredientel

Peștele făcut în folie de aluminiu are carnea mai fragedă și gustul mai intens. În plus, dacă nu vă formalizați, îl puteți servi direct din folia în care a fost gătit. Eu n-am farfurii speciale pentru pește, așa că prefer să-l aduc la masă direct în folie. Iată și rețeta: Se iau doi păstrăvi de [ Această rață umplută la cuptor se prepară în cel mai scurt timp posibil și nu necesită marinare de câteva ore. Pieptul iese suculent, celelalte părți a corpului, la fel. Preparăm un sos de miere, ce-i va oferi o notă dulce- acrișoară

.. Mod de preparare. Coastele de porc se spala bine sub jet de apa, se portioneaza si se. Cine stie sa imi spuna si mie cum fac niste muschi de porc la cuptor, in folie de aluminiu? Am o bucata cam de 8-9 cm diametru si vreo 25 cm lungime. >Totul despre casa si gradina > Retete cu carne de porc > Muschi de porc cu cartofi la cuptor - Pagina 0

Prepară-ţi singură pateul la tine acasă. Această reţetă de pate de porc este delicioasă şi se face uşor. 1. Cu doua zile înainte de prepararea pateului, se pregateste crusta, pentru care se amesteca untul moale cu galbenusurile, sarea si faina cu ajutorul degetelor, pâna la omogenizare, si apoi se toarna apa, puţ\u001Bin câte puţ\u001Bin. Se Coaste de porc afumate, gatite pe gratarul Big Green Egg (Reteta VIDEO) Metoda 3-2-1 pentru coaste este cea mai frecventa metoda de gatire a coastelor pe Big Green Egg! Cifrele reprezinta perioada de timp in raport cu fiecare etapa in parte. Prin urmare, coaste nu trebuie neaparat sa se gateasca timp de 3, 2 si 1 ora Coaste la cuptor. Crocante, rumene si foarte aromate, aceste delicioase coaste la cuptor este o reteta deloc complicata. De mult imi doream sa pregatesc ceva clasic romanesc pentru ai mei si sa se linga pe degete. Am sa pregatesc coaste de porc, dar nu prajite ci la cuptor. Incercati! Ingrediente. 1,5 kg de coaste de porc spalate si sters COASTE DE PORC CARAMELIZATE LA CUPTOR folie de aluminiu si se lasa la cuptor ,la foc potrivit circa 1 ora si 40 de minute.Se verifica si daca sosul a mai scazut se poate adauga apa.Cand carnea este gata se scurge sosul din tava si se pune la fiert pana se ingroasa putin.Daca este deja gros din tava nu este cazul.Cu acest sos se unge coasta. Carnea se baga apoi la cuptor -pentru 1 ora la 160 de grade, acoperita cu folie de aluminiu apoi 30 min la 180 de grade descoperita. Marinada 2: Adauga ingredientele in caserola de marinare Pune capacul, asigurandu-te ca l-ai inchis bine, iar butonul este in pozitia inchis Pune furtunul si muta butonul in pozitia deschis

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Incepe sa prepari marinada pentru coaste, amestecand usturoiul cu celelalte condimente - paprika, ardei chili, fulgi de chili, sare, piper. Tavaleste bine bucatelele de coaste prin marinada, asaza-le intr-o tava de friptura, acopera-le cu folie de aluminiu, si baga-le la cuptor, timp de 20 de minute Incingeti cuptorul la 180 grade. Scoateti tava cu coaste din frigider, inlaturati folia de plastic (daca ati pus de-aceasta) si puneti deasupra folie de aluminiu. Coaceti timp de 2 ore si jumatate, sau pana cand carea se desprinde relativ usor de pe coaste Preîncălziți cuptorul la 160°C (căldură de sus și de jos) sau la 140°C (coacere cu ventilație/funcția convecție). Așezați coastele într-o tavă adâncă de cuptor cu grătar și ungeți-le cu marinada pregătită. Turnați și restul de bere în tavă. Acoperiți cu folie de aluminiu și gătiți pentru aproximativ 2 ore În tava se pune și jumătate de pahar de apa (sau chiar vin alb dacă vreti) apoi se acoperă bine tava cu folie de aluminiu. Se pune la cuptor intre 1,5 și 2,5 ore (depinde cât de mari sunt coastele, le verificați după 1,5 ore)

Reteta Coaste de porc la cuptor - gustos

4. Înveliți ciolanul de porc în folie de aluminiu și aranjați-l pe o tavă de copt. 5. Coaceți ciolanul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 1 oră și 30 de minute. Aranjați tava pe nivelul de mijloc al cuptorului. Rețeta Nr.2- Ciolan de porc marinat în bere. INGREDIENTE-1 kg ciolan de porc-2 linguri de mier Coaste, puse intr-o tava cu sare piper, cateva foi de dafin, 1 litru de suc de mere rosii si jumatate de litru de vin alb. Tava acoperita cu 3 straturi de folie de aluminiu (2 intr-un sens si unul in celalalt sens ca sa nu iasa nici pic de abur din tava) si data la cuptor la 120 de grade timp de o ora si jumatate folie de aluminiu Halibutul este un peste oceanic foarte gustos, cu carne slaba, ideal pentru mesele rapide de la pranz sau pentru cinele festive in familie. Pentru a-i pastra savoarea, il poti gati pe gratar, in folie de aluminiu, alaturi de ingrediente care ii pun si mai mult in valoare aroma deosebita: rosii cherry, dovlecei si rozmarin -2 cuburi de unt-un praf de piper Mod de preparare Peste in folie la cuptor. Pestele se curata si se spala bine se sareaza si pipereaza si se pune fiecare intr-o folie de aluminiu In interiorul lui se pune untul si feliile de lamaie. Daca aveti si rozmarin ii puteti pune si o crenguta de rozmarin care ii va da o savoare aparte. Se infasoara. Pornim cuptorul si il lasam sa se incinga foarte bine. Punem friptura de porc intr-o tava sau un vas termorezistent (cu tot cu marinada), ii mai adaugam 100 ml de apa si acoperim tava/ vasul cu o folie de aluminiu. Introducem tava cu friptura in cuptorul incins si o lasam in jur de 40 de minute la foc mediu (175-180 grade C)


Colacei pufosi cu fructe uscate, confiate

Colacei pufosi cu fructe uscate, confiate. Aceste chifle – coronite cu fructe confiate (merisoare, stafide, coaja confiata de portocala, nuci, alune etc) se fac din aluat dospit si sunt perfecte pentru mic dejun sau gustari. Sunt atat de fine si de aromate incat toata casa mirosea a coaja de lamaie si vanilie. In interior gasim surprize: merisoare, stafide dar si alte fructe confiate, dupa gustul si imaginatia fiecaruia.

Acesti colacei pufosi cu fructe uscate, confiate sunt relativ simplu de facut si sunt gata una doua. Colacii sunt rumeni la exterior si pufosi (se desfac in caiere, pale) in interior.

Colaceii se pot oferi colindatorilor de Craciun sau Anul Nou. Pe lnag fructe uscat (deshidratate sau confiate) puteti pune si nuca sau alune, taiate din cutit.

Din ingredientele de mai jos rezulta cca. 12 colacei pufosi cu fructe deshidratate.


Coronita de coaste cu umplutura de stafide si alune - Rețete

Hristos a inviat!
Va propun o reteta de cozonac traditionala cu ocazia Pastelui.
Doamne ce buni sunt ! Aceasta reteta gasita pe site-ul Savori urbane este minunata.
Umplutura am facut-o diferit, cum sunt obisnuita s-o fac.

Mi-au iesit 2 cozonaci frumosi. Unul s-a terminat repede . Celalalt l-am taiat felii si le-am congelat cate 2.
Impecabil, cand le veti scoate si lasa un pic sa se dezghete vor fi la fel de proaspete.
Aveti aici o varianta cu rahat si ciocolata.


Cozonacul este o prăjitură tradiţională românească, dar în egală măsură şi un desert bulgăresc (kozunak), sau un produs de patiserie italiană, numit „panettone”.
În ceea ce priveşte cozonacul românesc, caracte­ristică este imensa varietate de reţete. Fiecare regiune istorică are o reţetă, după cum si fieca­re familie are una, transmisă din generaţie în generaţie. Din punct de vedere al formei, cozonacii pot fi drepţi sau rotunzi, simpli sau împletiţi. Din punct de vedere al umpluturii, deosebim cozo­naci simpli sau umpluţi cu nucă, mac, fructe uscate, sau amestecuri. În Moldova sunt specifici cozo­nacii rotunzi si înalţi (numiţi babe), neumpluţi, a căror com­poziţie conţine până la 20 de ouă, unt, coji rase de lămâie sau/si portocale si stafide. În Ardeal se pregătesc mai ales cozonacii cu mac şi o variantă cu influenţe germane, cu zahăr ars, mult unt si nucă tocată mare.


*Cozonacul se pregăteşte mereu într-un loc cald, ferit de curenti reci de aer


* Ingredientele tre­buie să fie la tempe­ratura camerei atunci când se prepară alu­atul, iar vasul folosit trebuie să fie cald .


(sursa: http://revistaflacara.ro)

Ingrediente:
540 g faina
25 g drojdie proaspata sau 7 g uscata
140 g zahar brun
250 ml lapte cald
1 lingura extract de vanilie
coaja rasa de la 1 portocala
4 galbenusuri
75 g unt topit
5 g de sare
1 lingura de ulei
2 linguri de ulei pentru masa de lucru


1 galbenus de ou batut cu 1 lingura de lapte pentru uns cozonacii

Framantati in jur de 12 minute pana cand aluatul este neted si elastic. Va ramane lipicios.
Ungeti cu ulei o tava si puneti in ea aluatul cu mainile unse.

A 2a zi scoateti aluatul din frigider.
Pregatiti umplutura:
Puneti romul peste stafide si amestecati.
Puneti nucile 10 minute la cuptor la 160°C. Mixati-le fin.
Bateti albusurile spuma. Amestecati nuca macinata cu zaharul, ciocolata si stafidele.
Incorporati albusuruile si amestecati.
Puneti treptat laptele + sau - pana obtineti o consistenta cremoasa. Gustati verificati de zahar.

Ungeti suprafata de lucru cu ulei si impartiti aluatul in 4 parti egale.
Degazati si etalati in dreptunghi fiecare parte. Puneti cate 1/4 din umplutura si rulati.
Veti obtine 4 rulouri.
Tresati rulourile cate 2 si formati 2 cozonaci.

Asezati-i pe hartie de copt si puneti-i cu tot cu hartia de copt in tavele de chec/cozonac.
Lasati-i sa creasca 1 ora.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Ungeti cozonacii cu galbenusul amestecat cu lapte.
Dati la cuptorul incalzit timp de 20 de minute - puneti-i pe sina cea mai de jos.


2. Ecler cu ciocolată de roșcove și cremă de nuci și stafide

Energizante și savuroase, eclerele cu ciocolată de roșcove și cremă de nuci și stafide sunt preferate și de cei mici și de cei mari…

Ca și în rețeta anterioară de ecler, pentru eclerele cu ciocolată și cremă de nuci și stafide avem nevoie de următoarele ingrediente:

umplutura din nuci și stafide (miezul de la 15 -20 de nuci și 250 g de stafide se blendăresc până se obține o pastă fină)

glazura pentru eclere se face din ciocolată de roșcove ( 250 g de lapte praf de soia, 150 g de pudră de roșcove, 100 g de stafide, 100 ml apă – se mixează fin, iar dacă compoziția este prea subțire se mai adaugă puțină pudră de migdale obținute prin râșnire).