Nuutste resepte

Nuwe mikrobrouery op kraan vir die sentrum van Charleston

Nuwe mikrobrouery op kraan vir die sentrum van Charleston


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sakevrou beplan om 5 aalwyn op die perseel te brou

Goeie nuus vir bierliefhebbers in Charleston: 'n nuwe mikrobrouery, gestig deur 'n plaaslike sakevrou, kan binne die jaar oopgemaak word.

Verslae die Charleston Daily Mail, die mikrobrouery en broupub is goedgekeur om die sentrum oop te maak. Ann Saville, die eienaar van die Taylor -boekwinkel in die middestad, wil haar tuismaakervaring uitbrei en dit in 'n winkel verander. 'Dit is 'n uitstekende manier om water in 'n iets smaakliker te verander,' het Saville gesê oor die brouproses.

Wat kan bierliefhebbers by die nuwe kroeg verwag? 'N Engelse kroeg, met houtversiering en vlek, sitplek buite en 'n bakkery. En op die kraan? Vyf ale: 'n goue bier, 'n vaal bier en 'n IPA is definities, met óf 'n amber- of bruinbier of 'n stewige of portier, het Saville gesê.

Opgedateer: 'n Vorige weergawe van die verhaal het verkeerdelik gesê dat die nuwe brouery in Charleston, SC was; die nuwe brouery sal in Wes -Virginia geleë wees.


On Tap: brouerye in die middestad maak gereed vir SMaSH -kompetisie

Vyf brouerye in die middestad nooi u uit om gebreek te word en daaroor te stem.

Tot en met Augustus is spesiale bier van enkelmout en single-hop (SMaSH) te koop by Bellwether, Black Label, Mountain Lakes, Whistle Punk en Young Buck (laasgenoemde by The Steel Barrel). Die wenner in die stemming van kliënte ontvang die legendariese Lesterbeker (meer hieroor later).

Bellwether: The Vienna Jester, 'n bier in 'n boerdery-styl wat gebrou word met Weense mout en Britse geteelde Jester-hop (5,9 persent alkohol per volume).

Black Label: Pullman Patio Crusher bleek, met Lyon -mout (uit 'n garsvariëteit wat onlangs deur die Washington State University ontwikkel is) en Belma -hop (5,6 persent ABV, 32 International Bitterness Units).

Mountain Lakes: Loral & amp Hartige sessie IPA, met plaaslik vervaardigde Spokane Pilsner -mout en Loral -hop (5.3, 44).

Whistle Punk: Lyon Pale, met Lyon -mout en Mosaic hop -poeier (5.2, 40).

Young Buck: Go Cougs! IPA, met Britse ESB -mout en Glacier -hop uit WSU se teelprogram (7, 60).

Haal 'n stembrief by u eerste stop, laat dit langs elke pad deur elke brouery stempel en kies u gunsteling aan die einde. As u 'n bietjie geselskap en oefening wil hê, begin die rondvaart van die Le Tour de Lester -fietsry om 13:00 by Bellwether. op 19 Augustus en slaan al vyf.

Kiesers word uitgenooi na 'n privaat prysuitdeling. Wat die titulêre Lester betref: Die amptelike verhaal is dat hy tydsreisende tiener-boewe verslaan het wat probeer het om sy koppie wat verband hou met die Heilige Graal te steel, deur hulle te verslaan. (Moenie bekommerd wees nie, dit sal meer sin maak na die derde of vierde bier.)

Ale mengsel

Ales for the Trail keer Saterdag groter as ooit terug na Coeur d'Alene se McEuen Park, met 35 brouerye en cideries.

Die sesde jaarlikse geleentheid, van 14:00 tot 20:00, bevoordeel die North Idaho Centennial Trail Foundation. Toegang is $ 30, wat ses proeerders van 5 gram insluit (ekstras is $ 2 elk) vir voorafkaartjies, gaan na alesforthetrail.org.

Aangewese bestuurders en minderjariges vergesel van wettige voogde kan gratis ingaan (maar natuurlik nie drink nie), en daar is 'n gratis fietsstut vir almal wat op twee wiele aankom.

Deelnemende brouerye sluit in Alaskan, Bale Breaker, Big Sky, Boise Brewing, Deschutes, Downdraft, Elysian, Fremont, Grand Teton, Ground Breaker (glutenvry), Hunga Dunga, Icicle, Iron Goat, Iron Horse, Kootenai River, Laughing Dog, Mad Bomber, Melvin, New Belgium, No-Li, Odell, Paradise Creek, Post Falls, Radio, Rants & amp Raves, River City, Roadhouse, Selkirk Abbey, 10 Barrel, Ten Pin en Trickster's. Elkeen tik op ten minste twee verskillende vate.

Cider kom van Coeur d'Alene Cider, North Idaho Cider, Tieton en Trailbreaker. Soek ook lotings met buitelewe-tema en ander pryse, 'n verskeidenheid kosvragmotors en lewendige musiek deur The Rub.

Rondspring

No-Li verkoop weer "Spokane Has Heart" T-hemde om 'n goeie doel te bevoordeel, hierdie keer plaaslike jeugdige organisasies Teen & amp; Kid Closet, Odyssey Youth Movement en Crosswalk. Koop joune vir $ 20 aanlyn by nolibrewhouse.com (in die afdeling "Winkel") of by die kroeg vanaf 15 Augustus.

Ons is jammer om te berig dat die South Hill Growler Guys sy deure gesluit het na byna vier jaar se bedryf. Maar op 'n helderder noot, het Steady Flow Growler House 'n groot opening van 7 September vir sy nuwe afsetpunt in die voormalige taproom van die River City (die oorspronklike Spokane Valley -lokasie vier sy derde verjaardag, 6 Oktober).

Nanobrewery, wat slegs versprei word, berei voor om beperkte vrystellings in blikke van 12 en 16 ounce bekend te stel. Volg die sosiale media van die brouery vir meer besonderhede.

Vars getik

Black Label bedien 'n somerige Rooi Framboosuur (5 persent alkohol per volume, 20 Internasionale Bitterheidseenhede).

V Twin het verlede week 'n Small Batch Summer Series bekendgestel, begin met 'n Mosaic IPA (6.7, 47), gevolg deur 'n framboos perske pils.

Daft Badger lag in die somer met 'n stout Woodinville-bourbonvat, wat die Big Chill genoem word (12, 30).

Die seisoenale Ssssick & Rowdy imperial IPA (9, 85) het teruggekeer by Post Falls Brewing.

Die stoomaanleg gooi 'n wittebrood Hefeweizen (5.4) met 'n sweempie piesang.

Whistle Punk's Weizenhop (4.7) word met sitra-poeier laat bygevoeg vir tropiese note saam met piesang uit die gis.

Iron Goat het beide 'n Ach Du Lieber dunkel (donker) bock (6.4, 19) en 'n Dry Fly gin-vat-verouderde Citrus Fruited Imperial IPA (8.2, 90) getik.

Teken die datum aan

Bellwether se tweeweeklikse jaar van die Sainted Brewers-reeks duur Donderdag voort met 'n wynvat-gegiste speltbier, in samewerking met The Grain Shed, ter ere van St. Lawrence, beskermheilige van maltsters.

Die "Sorry For Party Rocking" -partytjie by Post Falls Brewing op Vrydag en Saterdag sal nuwe biervrystellings, lewendige musiek en voedselverkopers insluit.

Badass Backyard vier sy derde herdenking vanaf Sondag met sewe dae se biervrystellings en aktiwiteite, sien die Facebook -blad van die brouery vir meer inligting.

Silver Mountain se 25ste jaarlikse Brewsfest op 18 Augustus bevat 22 brouerye, agt cideries en drie bands. Kaartjies kos $ 34,93 vooraf by www.silvermt.com, $ 40,23 by die hek.

Besoek www.spokane7.com/ontap vir meer plaaslike aanbiedings vir kunsvlytbiergeleenthede.

Plaaslike joernalistiek is noodsaaklik.

Gee direk aan The Spokesman-Review se Northwest Passages-gemeenskapsforums-reekse-wat help om die koste van verskeie verslaggewers- en redakteursposte by die koerant te vergoed-deur die eenvoudige opsies hieronder te gebruik. Geskenke wat in hierdie stelsel verwerk word, is nie aftrekbaar van belasting nie, maar word hoofsaaklik gebruik om te help om aan die plaaslike finansiële vereistes te voldoen wat nodig is om nasionale bypassingsfondse te ontvang.


Queen of the Food Age

Chucktown Tavern is my gunsteling kroeg in Charleston. Loshande. Waar anders in Charleston kan jy 'n asblik kry? Nee waar. So gaan bestel een. Ek gaan jou nie vertel wat dit is nie; dit is iets wat jy self moet leer. Ek weet Chucktown Tavern is nie vir almal ver van hipster af nie, daar is elke aand karaoke, en hulle sluit Saterdagaande vroeg, maar dit het sy eie besondere sjarme wat ek my na aan die hart lê. Soms vergeet ek dat die meeste kroeë wat ek snags besoek, eintlik bedags restaurante is. Ek gaan al meer as 2 jaar na Chucktown Tavern, en ek het nog nooit voorheen hierdie week daar geëet nie. Ek het eerlikwaar nie eers besef dat hulle kos bedien nie.

Hulle bedien egter heerlike karaoke.

Toe ons aankom, gryp ons 'n spyskaartbord en silwerware uit 'n staanplek by die deur en gaan sit by 'n hok met 'n mooi uitsig op die TV. Die kroegman kom binne twee minute nadat ons gaan sit het, om ons drankbestellings te neem, wat baie lekker was. Die spyskaart is baie eenvoudig en pretensieloos, daar is niks sjiek of vroulik daaroor nie, wat 'n verfrissing vir die sentrum van Charleston is. Ons het begin met 'n bestelling van die swartboontjies, wat absoluut heerlik was. Ben was aanvanklik 'n bietjie ongemaklik, want dit lyk soos asfaltblaaie (ek bedoel, dit is 'n swart boontjiekoek. Dit is moeilik om dit mooi te laat lyk), maar hy was uiteindelik lief vir hulle. Hulle word gemaak met swartbone, sampioene, tamaties, uie en rissies, en 'n bietjie meel, gebraai en bedek met 'n suurroom -sous en bedien met 'n skyfie pico de gallo en jalapeño -soetrissie. Dit was my gunsteling gereg uit alles wat ons bestel het, en dit was baie lekker.

Ek weet dit lyk nie so nie, maar dit is vrek lekker.

Ben was nogal vervelig, so in plaas daarvan om een ​​van hul kenmerkende hamburgers te probeer, het hy gekies vir 'n outydse burger van 1/3 lb, bedek met cheddarkaas, spek, blaarslaai, tamatie, uie en mayo, bedien met 'n kant van tuisgemaakte patat en tuisgemaakte koolslaai. Sodra hy 'n hap geneem het, het hy die geluide begin maak wat mense maak as hulle regtig hou van die kos wat hulle eet. Hy het aanhoudend gemompel “dit is so goed, maar met sy mond vol burger, dit klink meer na “threfsj irskds srrrr grsiodbfdl. ”

“ERMAHGERD THERS BERGER ERS DERLERCERS ” -Ben

Ek is meer avontuurlustig, en ek bestel dus die Swamp Fox -burger, 'n 1/2lb angusbeesburger gevul met chili, cheddarkaas en spek, bedek met blaarslaai, tamatie, mayo en tuisgemaakte koolslaai, bedien met patat en nog meer koolslaai. Dit was goddelik. Ernstig. Ek eindig nooit 'n hele burger in 'n restaurant nie, wat nog te sê 'n 1/2 pond burger gevul met chili en spek, maar ek het beslis hierdie burger klaargemaak (al het dit aan die einde begin uitmekaar val en ek moes dit klaar eet met 'n vurk, soos 'n barbaar). Die chili het beslis tuisgemaak en het 'n paar chorizo ​​-wors daarin, waarvan ek baie gehou het. Die vleis was regtig goed gekruid en sou op sigself lekker gewees het. Ek dink die koolslaai was 'n wonderlike toevoeging tot die burger, aangesien dit gemaak was met asyn (eerder as mayo), en die burger 'n ekstra varsheid gegee het.

Die enigste ding waaroor ons nie regtig mal was nie, was die patat. Hulle was beslis met die hand gesny en vars, maar dit lyk vir my 'n bietjie gaar en het nie 'n donsige binnekant wat 'n mens verwag het van hierdie nasionale stapelvoedsel nie. In die toekoms sal ek die patat waarskynlik vervang met iets anders op hul heerlike lys van bykomstighede, soos die mac en kaas, wat ek heeltemal bestel het. (Ek bedoel, jy moes geweet het ek gaan dit bestel. Ek bestel letterlik mac en kaas elke keer as dit op 'n spyskaart is. Ek is 'n sukkelaar) Ek bestel dus die kant van macaroni en kaas en ek was absoluut mal daaroor Dit. Dit was romerig (eerder as gebak), en dit het gelyk asof dit vars was nadat ek dit bestel het. U kan dit beslis vertel met egte cheddarkaas en vars room. Dit was basies en buitengewoon op dieselfde tyd. Dit is waarskynlik my gunsteling mac and cheese in Charleston (behalwe KSG's mac en cheese eggrolls wat 'n godsdienstige ervaring is).

Oulike nektar van die gode

Hulle het nie regtig 'n groot nageregseleksie nie (slegs 3 opsies), so ons het besluit om die nagereg oor te slaan en vir die tjek te kies (wat relatief goedkoop was, in ag genome al die kos wat ons gekry het). Ek moet sê dat ek nie aangenamer verras kon wees met die hele ervaring nie. Ons het 'n heerlike maaltyd gehad wat my laat voel het asof ek aandete by my vriend se ouma se huis eet (ek sê my ouma, maar hulle is albei aaklige kokke). Alles was vars en heerlik en gemaak met 'n mate van liefde en sorg, wat ek dink regtig 'n verskil in die kos maak.

Chucktown Tavern
159 Market Street
Charleston, SC 29401
(843) 637-3681


Verwante artikels

Brouing vind plaas in die voormalige ketelkamer van die gebou, wat in die gang van die brouery af is. Die ruimte is 'n bietjie anders as die tipiese brouery -uitleg, maar Grosse, 'n inwoner van die gebou, het gesê dat hy en sy vriende daartoe verbind is om dit te laat werk, selfs al beteken dit dat die operasie in drie ruimtes versprei moet word. ('N Derde kamer het 'n koeler vir hul vate.)

Die brouers beloof 'n wye verskeidenheid bier, van Engels tot Amerikaans tot Belgies. Hulle het gesê dat daar altyd 'n matriks style beskikbaar sal wees, maar dat spesifieke biere gereeld sal draai.

"Ons wil die brouery wees waar elke keer as u inkom, een of twee biere op die kraan is wat u nog nie gehad het nie," het Grosse gesê.

Die vennote, wat almal stewig in die middel van die twintigerjare is, het gesê hul brou-toerusting moet iewers in Maart aankom, wat 'n someropening maklik sal vergemaklik.


3. Frothy Beard Brewing

Frothy Beard Brewing

Drie goeie vriende het Frothy Beard Brewing in 2013 begin, en sedertdien het hulle nie teruggekyk nie. As hulle in 2017 na 'n groter, meer bekwame fasiliteit verhuis, het hulle heelwat pers en aandag van die plaaslike bevolking gekry.

Hulle bier het 'n goeie verskeidenheid van lig tot donker, iets vir elke tipe bierdrinker. Alles van 'n goeie suur bier tot 'n donker portier vir die herfs. En natuurlik, alles tussenin! As u dapper genoeg is, probeer dan hul truiweer op Nitro, dit is die perfekte mengsel van pampoenspeserye om u herfsdag op te kikker.

Met die pizza van Zombie Bob ’s in die mengsel, sal hierdie kraankamer u maag seker vol en tevrede laat. Hulle gebruik selfs 'n bier: Back From the Dead Porter van Frothy Beard Brewing in hul super-geheime suurdeegresep vir die kors van die pizzas. Dit is al die inligting wat ek oor hierdie pizzadeeg kan kry, sodat hulle goed werk om die resep geheim te hou.

Hierdie groep vriende weet hoe om goeie bier en pizza te bedien, teen 'n bekostigbare prys. Wat meer kan u van 'n brouery in die tuisstad vra?


SC on Tap: Brewpubs bedien lekker sop en grub

Die grootste ding wat deesdae regoor die staat aan die broei is, is die ontploffing van broupoppe.

Suid-Carolina, bekend as 'n pionier in die fenomeen handwerkbrouerye wat oor die Verenigde State heen strek, beskik oor meer as 60 brouerye en meer onderweg. Maar die innovasie stop nie by goeie bier nie. Die grootste ding wat deesdae regoor die staat aan die broei is, is die ontploffing van broupoppe. Hierdie vol huise bedien brouerye, kroeë en restaurante saam met geregte wat wissel van pizza met hout tot suidelike spesialiteite.

Southern Barrel Brewing Co., Bluffton

Wat die Southern Barrel onderskei, is die kroeg en dekor van die taverne, noukeurig vervaardig met herwonne hout uit 'n skuur in Pennsylvania wat dateer uit 1700.

Die mense by SBB het medaljes verower vir hul pils, melkstout, koring in Belgiese styl en saisonbiere. Hulle vlagskip Damn Yankee IPA, weeklikse kleinbottelbekendstellings en moordenaarsburgers en vlerke is ook lekker. Maar wat Southern Barrel onderskei, is die kroeg en dekor van die taverne, noukeurig vervaardig met herwonne hout uit 'n skuur in Pennsylvania wat dateer uit 1700.

Edmund & rsquos Oast Brewing Co., Charleston

Die brewpub bied 'n dosyn kenmerkende biere aan.

Hierdie gewilde brouer produseer bier in blikkies, bottels en vate in sy brouery van 20 000 vierkante meter, en die broupub bied 'n dosyn kenmerkende biere aan. Die blink ster kan egter die kos wees. Tuisgemaakte vleiswors en gerookte worsbroodjies en spek, kreatiewe pizza's met hout, tuisgemaakte roomys en 'n stewige Sondagbrunch stel die kookkuns vir brewpub grub voor.

Quigley & rsquos Pint & Plate, Pawleys Island

Die veteraan brouwmeester (en mede-eienaar) Josh Quigley staan ​​agter sy tradisionele bier.

Alhoewel die nuwerwetse bier en die uiterste van geure die norm blyk te wees, staan ​​die veteraan broumeester (en mede-eienaar) Josh Quigley agter sy tradisionele bier. Onder die ses krammetjies wat altyd op die kraan was en verskeie wisselende seisoene, het besoekers gewen om avant-garde suur of harde kern IPA's te vind. Wat hulle sal vind, is trooskos uit Lowcountry, saam met vars gebakte aalbakke en laers in 'n Engelse kroegatmosfeer.

Southern Hops Brewing Company, Florence

Southern Hops is nou 'n speelplek vir volwassenes, met ses tuisgemaakte brouwerk, eenmalige toebehore en 16 krane vir biergaste.

Die biertuin van Southern Hops Brewing Company, geleë op gesinsgrond wat in die 1960's omskep is in 'n speelplek vir kinders en 'n speelplek vir volwassenes is, met ses huishoudelike brouerye, eenmalige toebehore en 16 ambagsbiere. Die bier word gekombineer met spyskaartitems wat plaaslike bestanddele beklemtoon, soos heuning in die pizza en garnale uit Suid -Carolina in die swartgemaakte po & rsquo -seuntjie en Lowcountry -burrito.

Hunter-Gatherer Brewery, Columbia

HG bly die peetvader van die brouerye in Suid -Carolina.

Hunter-Gatherer, een van die oudste en mees outentieke broupoppe in die staat, maak bier met klassieke Engelse gisstamme en moute, gegis in houtvate gemaak deur die enigste meesterkooper in die Verenigde Koninkryk en met die hand gemaak deur die oorspronklike broumeester sedert dit in 1995 geopen is HG bied 'n volledige spyskaart in die middestad en 'n kleiner verskeidenheid in die historiese en hip Curtiss-Wright Hangar, en bly die peetvader van die brouerye in Suid-Carolina.

Old Mill Brewpub, Lexington

Old Mill Brewpub het 'n spyskaart met klassieke brewpub grub.

Old Mill Brewpub, geleë in die oorspronklike 1890 -meule wat die Lexington Manufacturing Company gehuisves het tot in die 1960's, is nou deel van 'n herleefde winkel- en eetplek. Met 'n halfdosyn van sy eie handgemaakte biere, meer as 20 gaste-biere op konsep, tientalle gebottelde biere van regoor die wêreld en 'n spyskaart met klassieke bierbrood, hou die geskiedenis van Lexington lewendig.

Aiken Brewing Company, Aiken

ABC, geleë in die Aiken & rsquos-omgewing van 1800 voer-en-saadmark, is 'n meerjarige bekroonde wenner vir gebroude bier, wat die eerste keer onder bierprodusente in Suid-Carolina is. Die twee-pond, vier-patty Big Daddy-hamburger (bedien met 'n halwe pond bierbraai-patat) en Carolina Q-ribbetjies, saam met die gesellige patio en biertuin, is opvallende gunstelinge by hierdie plaaslike bymekaarkomplek.

Good Times Brewing, Greenwood

Good Times voldoen aan sy naamgenoot met goeie pizza, goeie bier en goeie geselskap.

Wat begin het met 'n liefde vir baksteen-oonde, insluitend die bou van een van nuuts af en mdashhas verander in 'n pizzarestaurant met die fokus op u eie en spesiale pasteie, en 'n brouery-syspan van meer as 'n dosyn tradisionele brouerye uit die see en plaaslike bestanddele. Good Times, wat nou drie historiese geboue in Greenwood beset, voldoen aan sy naamgenoot met goeie pizza, goeie bier en goeie geselskap.

Legal Remedy Brewing Co., Rock Hill

Legal Remedy Brewing Co. het 'n kraanlys met meer as 20 biere wat tuis gebrou word.

Ten spyte van 'n lys van meer as 20 biere wat tuis gebrou word en hulle selfs hul eie wortelbier brou en 'n spyskaart vleis wat op die perseel gerook word, betower hierdie omskepte motorhandelaar besoekers nog meer met sy argitektuur. Drie sonskikkings op die voorste patio verberg die gemeenskaplike buitelug, terwyl dit alternatiewe krag bied vir die broupomp en die sonskyn in bier.

Ciclops Cyderi & amp brouery, Spartanburg

Die kos -spyskaart by Ciclops is gekoppel aan elke pint.

Die staat & rsquos se eerste brouery, cidery en wynmakery, Ciclops, gaan oor absurde norme deur klassieke Duitse biere te brou, brouerye met wafels en bofbalkolfies te maak, geure te maak met behulp van plaaslike bestanddele (dink aan koffiebraaiers en laventelplase) en om ciders te skep met geure van regoor die wêreld. Voeg 'n kosmenu by elke pint, en die absurde begin sin maak.


'N Gids vir bierdrinkers na Charleston

Selfs as u dit soek, is dit maklik om te mis House of Brews . Die omgeboude voormalige huis in Mount Pleasant, oos van die sentrum van Charleston, net voor die brug na Sullivan's Island, lyk nie presies soos 'n bierdrinker se paradys nie-maar dit is doelbewus. 'Ons het altyd die idee van 'n huispartytjie gehou goed bier, ”sê Rob Davis, wat House of Brews in 2011 saam met sy vrou, Bree, geopen het nadat hulle die kombuis van die huis in 'n klein kroeg en die slaapkamers in 'n droë stoor omskep het vir 'n verskeidenheid bottels en blikkies wat te koop was. Vandag kan besoekers aan House of Brews meer as sewehonderd bottels lees, of in die agterplaas ontspan met 'n pint van een van die agt biere op konsep. Binnekort open die Davises 'n tweede plek in die West Ashley -omgewing, wes van die middestad oorkant die Ashleyrivier, en hul sukses weerspieël die ontploffing van ambagsbier in Charleston in die algemeen. "Toe ek oopmaak, was daar vier plaaslike brouerye," sê Davis. 'Ons het nou meer as dertig.' Hier brei Davis uit op ses haltes om nuwelinge op 'n skielike toer deur die Heilige Stad te begin.

Kusbrouery
1250 2nd Street N, North Charleston

Coast Brewing, geleë op 'n voormalige vlootbasis in Noord-Charleston, net 'n paar minute van die middestad, regeer as een van die langste bierbedrywighede in die omgewing en staan ​​bo-aan Davis se lys wat u moet besoek.

Davis se keuses: “Coast’s kolsch, die 32°/50°, is die strandbier-lig, skoon en maklik om te drink. ” Davis beveel ook die Dooie arm pale ale en Coast se nuwe Hefeweizen, wat so gewild is dat hy dit skaars in voorraad kan hou. 'Hulle is verfrissend, met 'n bietjie laer ABV, sodat u meer as 'n paar kan drink.' Kus brou hul Bull’s Bay Oyster Stout, 'n opvallende Davis beveel aan dat u dit altyd probeer, met plaaslike oestergroepe. 'Hulle gooi hulle reg in die tenk - dop en oester. Dit help om dit 'n bietjie ligter en 'n bietjie dunner te hou, en jy kry die lekker Charleston -sout gemeng met die gebraaide sjokoladegeur.


Carolina hoender en rys pap

Edmund's Oast kon 'n baie goeie biertuin gewees het. Eienaars Rich Carley en Scott Shor is die kundige duo agter Charleston, die geliefde van Suid -Carolina Charleston Beer Exchange, en vroeë verslae dui daarop dat hul nuwe vestiging die heilige stad se plek kan wees vir handgemaakte brouerye.

Toe begin nuwe inligting agter die dubbeldeure van die ou motorhandelaar op Morrisonrylaan uitloop. Carley en Shor het Jayce McConnell aangestel, 'n bekroonde kroegman wat toesig gehou het oor 'n biblioteek met tinkture, bitterheid en infusies by die restaurant Snackbar in Oxford, Mississippi. Hulle het sjef Andy Henderson, wat sy reputasie verdien het saam met Mike Lata by Charleston's FIG, by die sjef ingebring en dit as 'n sjef as chef de cuisine by Local Mission Eatery, 'n plaas-tot-tafel-plek in San Francisco, ingerig.

Ja, Edmund bied 'n paar en veertig biere van die kraan af, baie eksoties en moeilik om te vind. Maar voeg koeldrank van klein hoeveelhede by die plaaslike Cannonborough Beverage Company, kaasborde saamgestel deur die middestad winkel bok.skape.koei, 'n brouery ter plaatse met moderne toerusting en 'n ambisieuse vleiswinkelprogram, en die resultaat is 'n alles-tot-almal-kookkuns wat voel soos 'n opsomming van die bloeiende kos van Charleston ’ toneel.

En ondanks die toenemende gons in die restaurant, is die obsessiewe persone van plan om dit sonder 'n foefie te hou. Henderson het byvoorbeeld gehelp om die wye oop kombuis te ontwerp, waar diners elke snit kan sien, soteer en prut. 'Dit is geen toeval nie,' sê hy. 'Ons wil niks wegsteek nie.' Geregte soos sy dood eenvoudig hoenderpap, gemaak met Carolina Gold-rys, plaaslike pluimvee en 'n bolaag krap of garnale, toon 'n onbewuste benadering tot kos tot tafel wat verbasend maklik is om tuis te herhaal.


Die eienaar van die gebou in Waterville stel 'n mikrobrouery, 'n nagklub voor

'N Boston-man soek 'n maat om hom te help om die voormalige Ken-A-Set-gebou te ontwikkel.

WATERVILLE-'n Man uit Massachusetts wat 15 jaar na Waterville gereis het as deel van sy Boston-onderneming, sê hy hoop om die voormalige Ken-A-Set-gebou in die middestad te omskep in 'n mikrobrouery, sportkroeg en restaurant op die eerste verdieping en 'n nagklub op die tweede vloer.

Mark McLeod (49) van Wilmington, Massachusetts, eienaar van Boston Eye Design, het die gebou 'n paar weke gelede by 1 College Ave. gekoop en is op soek na 'n vennoot vir die projek. Die tweeverdieping-baksteengebou, wat langs die Sentrale Brandweerstasie is, staan ​​al langer as 'n jaar leeg.

“ Ek hoop om 'n vennoot te vind wat reeds 'n mikrobrouery bedryf en wil uitbrei, het McLeod Woensdag in 'n telefoononderhoud gesê. Met die stad wat die opknapping met Colby College doen, dink ek dit is 'n ideale tyd en 'n ideale plek om dit te laat gebeur. Ek dink die tyd het aangebreek dat Waterville opgeknap word. Hopelik kan ek deel wees daarvan. ”

McLeod besoek Waterville gereeld en het vergaderings bygewoon met diegene wat die stad se herlewing in die middestad beplan. Hy werk saam met Garvan Donegan, senior ekonomiese ontwikkelingspesialis van Central Maine Growth Council, aan sy planne. Donegan het Woensdag gesê dat McLeod energiek, entoesiasties en vasberade is.

Ons werk baie nou saam met hom en ek dink dat hy 'n wonderlike lid van die gemeenskap sal wees, het Donegan gesê. Hy is baie opgewonde oor die bydrae tot die herlewing van die middestad. ”

Burgemeester Nick Isgro het Donderdag gesê dat hy McLeod ontmoet het en gesê dat sy planne 'n teken is van die gevolge van die planne van Colby College vir die middestad. Die kollege het verskeie geboue gekoop en het uitgebreide planne vir kleinhandel- en woonruimte.

Nadat hy met Mark gepraat het, is hy een van die beste voorbeelde wat ons het van iemand wat werklik van buite Waterville kom en gesien het wat aangaan en die potensiaal besef het van wat tans in ons middestad gebeur, en #8221 Isgro gesê. En ek dink dit herhaal ook hoe verreikende Colby se beleggings is om ander beleggings in die stad te lok. Daar is baie mense wat tans belê, en as u met een van hulle praat, is dit 'n ongelooflike vennootskap en die beleggings van Colby.

Stad se openbare veiligheidsamptenare het Donderdag gesê dat hulle nog nie van die projek gehoor het nie, maar het gesê dat hulle probleme met parkering, verkeer en brandkodes kan verwag wat verband hou met die behandeling van 'n nagklub en kroeg.

‘AN IDEALE PLEK ’

McLeod vervaardig en ontwerp sy eie brilmerk, reis deur New England as deel van sy werk en het veldverteenwoordigers in Georgia, Alabama en die Carolinas, het hy gesê. Hy het lank gelede verlief geraak op Waterville en sy mense en het sy oog op die Ken-A-Set-gebou gehad. Toe die prys reg was, het hy dit gekoop.

Ken-A-Set het jare lank 'n tweedehandse winkel in die gebou gehuisves voordat dit in Februarie 2015 gesluit en na Pittsfield verhuis is. Ken-A-Set, bestuur deur Skills Inc. van St. Albans, is 'n organisasie sonder winsbejag wat volwassenes met verstandelike gestremdhede en ander uitdagings help. Die Ervin Center -dagprogram wat op die terrein was, het ook verlede jaar na die voormalige gebou van die Social Security Administration in Frontstraat in Waterville verskuif.

Die gebou, wat in 1900 gebou is, het voorheen 'n motorverkooponderneming van Studebaker gehuisves en het op 'n stadium 'n rolbalbaan op die tweede verdieping gehad. Volgens Donegan het die gebou ongeveer 8 000 vierkante voet op die eerste verdieping, 5 000 vierkante voet op die tweede en ongeveer 7 000 vierkante voet in die kelder.

McLeod het gesê dat hy van plan is om saam met sy gesin na die gebied te verhuis, sy besigheid groei en brei uit, en hy wil ook 'n konstruksiemaatskappy in Maine begin.

Ek dink dit is 'n ideale plek, 'het hy gesê en bygevoeg dat hy buite Boston woon en moeg is vir die daaglikse stormloop van verkeer en haastige atmosfeer.

Ek hou van die ou gevoel van die klein stad, en jy het die mere en die suikerbrood, en hy het gesê.

PARKERING, GELEENHEID AAN VUURSTASIE

Donegan het gesê dat hy nie 'n probleem met parkering vir die projek of die nabyheid van die brandweerstasie sien nie. Daar is parkeerplekke en ruimte vir 'n klein vragmotor in die agterkant van die gebou, en na verwagting sal 'n straatparkeerbestuurstelsel in die middestad bestaan ​​as deel van die herlewing, het Donegan gesê.

Amptenare het aan 'n verkeersstudie in die middestad gewerk en sal na verwagting binnekort bevindings en 'n plan bekend maak. Die doel, sê Donegan, is om mense op aangewese plekke te laat parkeer en loop. Die gebied van die Ken-A-Set-gebou kan gesien word as die ingang of uitgang na die middestad, afhangende van hoe die verkeer sou vloei, met Hathaway Creative Center in Waterstraat die ander afrit of ingang, het hy gesê.

Een van die goeie dinge oor die sentrum van Waterville, wat ons gereeld bespreek, is skaal, en hy het gesê. Dit is 'n groot skaal, nie net om te loop nie, maar om verandering teweeg te bring. Ek dink as ons na ander stede en stedelike sentra en middestad kyk, is dit nie ongewoon dat daar 'n brandweer of polisiediens langs voedsel of blyplekke is nie. Portland bied noodsaaklike stadsdienste langs, in sommige gevalle, naby restaurante en kroeë en kleinhandel en kommersieel. ”

Die brandweerhoof van Waterville, David LaFountain, het Donderdag gesê dat hy nie van McLeod se planne gehoor het nie, maar hy glo dat parkering 'n probleem sou wees en dat die gebou 'n sproeistelsel sou moes hê as meer as 100 mense daar sou vergader, en dit sou verteenwoordig 'n redelike groot belegging.

Ek dink dit is beslis onverwags om dit te hoor, en LaFountain het oor die voorstel gesê. Ons sou alles in ons vermoë doen om die projek te help, maar uit die beginhek sonder om te veel daarvan te weet, gaan hy probleme ondervind met parkering en kan hy probleme met die kode hê. Behalwe dit, sê ek, ‘ Welkom in die buurt. ’ ”

Die polisiehoof, Joseph Massey, het gesê dat terwyl die kruising besig is, voordat hy kommentaar kan lewer oor verkeers- of voertuigkwessies soos dit met die projek verband hou, hy die volle omvang van die projek moet ken, insluitend of die stad veranderings in die verkeer aanbring patrone. Die stad het gekyk of Main Street in twee rigtings gemaak kon word.

Colby College het vyf geboue in die middestad gekoop en beplan om binne die volgende paar weke vier af te breek. Dit sluit in die voormalige klerewinkel Levine ’s in Main Street 9, die voormalige Waterville Hardware-geboue by 14-20 Main en die voormalige Elks-gebou in Appleton St., 13-15, wat vervang sal word deur parkering. Die voormalige Hains -gebou in Main Street 173 word herontwikkel en die tegnologiefirma, Collaborative Consulting, sal die boonste verdiepings beset.

Colby beplan ook om behuising op die noordoostelike hoek van The Concourse in die middestad te bou. 'N Kleinhandelwinkel sou op die grondvloer van die gebou wees.

Colby -amptenare beplan om met beleggers saam te werk om verskeie entiteite in die middestad te ontwikkel, waaronder 'n moontlike boetiekhotel, kantore en kleinhandelondernemings.

Saam met die pogings van Colby, het ander ook die afgelope jaar of wat in geboue in die middestad belê.

Bill Mitchell, wat GHM Insurance besit, het 'n jaar gelede twee historiese geboue by 14-24 Common St. gekoop en het onlangs 'n vennootskap met die Last Unicorn-eienaars Fred en Amy Ouellette aangegaan om The Proper Pig in een van die geboue te open.

Langs die Hains-gebou in Main Street, is die voormalige Atkins Printing-geboue in 155-165 Main St., onlangs gekoop deur Thomas DePre en sy seuns, Thomas Jr. en Justin, wat die geboue opknaap met planne vir kleinhandel en kantore.


In Charleston kry Beer sy eie buurt

Op die kraan in die stad se brouery -distrik: stoute mense, I.P.A.'s, gestoofde beesstertjies, pizza van collard - en 'n skatepark.

Charleston is lekker - 'Die juweel van die Lowcountry', het 'n reisskrywer onlangs uitgeroep. Maar kan 'n plek so lekker te kosbaar word? Daar is 'n punt op die derde of vierde besoek wanneer die perfeksie en elegansie van die "Heilige Stad" se strate, sy noukeurig gerestoureerde en eenvormig klassieke huise, op die brein se regterhemisfeer begin toemaak.

You may find yourself craving a moment of weirdness, modernism or merengue. And with the real estate stakes so high — the median sale price of a home on the lower peninsula was over $850,000 in January — whimsy, experimentation and indolence seem to struggle for a foothold. The dazzling restaurant scene is so competitive, dining out on a Friday or Saturday can be as premeditated as a trip to the moon .

Those of us who live here may feel these limitations most acutely. Some recall a time in the last century when things were a little less battened-down, almost beachy, the pace decidedly slower. True, Charleston may have been even more formal and less sophisticated in many ways then — a Heineken and a platter of fried shrimp was the best you could hope for in the average restaurant — but Charleston fundamentally lived up to its billing as a hub of Southern adventure.

Fortunately, anyone — local or visitor alike — who chafes at Charleston’s stateliness and decorum today can find an instant remedy: its beer, served fresh from the tank in a largely industrial neighborhood two miles north of the city’s tourist center.

Here in “The Neck,” where seven breweries have opened within a short bike ride of each other in just the last three years, serendipity is celebrated, dogs and children are welcome, and you can come as you are. Rust, gravel and the occasional puddle of hydraulic fluid are all part of the scenery, and the soundtrack is guaranteed to be esoteric. The head brewer himself (yes, alas, they are all men currently ) is typically just a wolf-whistle away.

We recently set out to survey all seven new breweries, most of the food options, and a few of the entertainments in Charleston’s Brewery District, and can report that time spent here is refreshing in every sense of the word.

Beeld

A perfect elevation for surveying the area is the observation deck at Sk8 Charleston, a $4.8 million, three-quarter-acre skatepark that the city opened in 2017, offering sweeping marsh and Ashley River views to those who aren’t dropping into the park’s two polished-concrete bowls. Employee-selected beats compete with the sound of skateboards chuck-clack-ing and the whoosh of Interstate 26 just to the east.

While Matt’s boys let out some excess energy at ground level, we sipped water on the deck and spotted ospreys and ibises working the huge expanse of spartina grass to the west. Alas, adult beverages are prohibited (sodas and snacks are sold, along with all manner of skate gear and apparel, in the store), but a spectator’s wrist band ($1) entitles you to come and go all day.

As a post-skate reward, Cooper River Brewing, a short walk away, is typical of the new Charleston brewery model, retrofitted into a charmless steel warehouse building, but with enough Adirondack chairs, picnic tables and string lights in the parking lot to say “beer garden.” Indoors, tanks and brewing activity are on full display, separated from the taproom by a wall of windows.

The bar (it’s technically a beer, wine and cider-only “taproom” a full liquor license requires another level of paperwork) has a sporty feel, with three TV screens blazing. Matt’s boys petted an old hound dog while we ordered pints from a list that aims to please every taste — a stout, porter, ESB (extra special bitter), India Pale Ale, a golden ale — without flourish or gimmick, except for their (delicious) Watermelon Wheat.

Like most breweries in the area, Cooper River offers a range of volumetric options, including the humane, sample-enabling, five-ounce pour for $2, but this time we claimed full pints of the I.P.A. and the Session Ale, and retreated to the outdoor picnic tables, closer to the barbecue. In the open loading dock of the brewery, facing the beer garden, Pat Nelson stood behind a card table with a banner proclaiming “Big Boned Barbecue,” and we ordered smoky-tender brisket evocative of West Texas ($11) and sausage ($5), with mac and cheese, cornbread and the fixings (onion, pickle slices, white bread).

Mr. Nelson, who moved here from Minnesota, offered that he could easily make more money setting up outside an office building at lunch time. “But I like the atmosphere and the pace better here, and there’s beer,” he said.

The earthy smell of low tide crept into the parking lot, reminding us that The Neck is named for the point where the peninsula narrows to only a mile’s width of dry land between the Ashley and Cooper Rivers. Inside the marsh-grass limits, the landscape is a burly hodgepodge of uses: The residential Rosemont, Four Mile and Silver Hill neighborhoods float like islands among rug cleaners, stone cutters, a cola bottler, auto repair shops and tattoo parlors, as well as the last vestiges of Charleston’s downtown seaport: the International Longshoreman’s union hall and marine rigging suppliers.

The salt-swept Magnolia Cemetery (dedicated 1850), its curving paths on the romantic, Frederick Law Olmsted model , is to the east. Cooper River Brewing, which shares the warehouse complex with a heating contractor, sits between a pretty cluster of houses, a small cemetery and a highway off-ramp.

The next day, we began our beer crawl with a hearty lunch at Martha Lou’s Kitchen, which has fed Charlestonians and tourists alike for over 30 years from its pink cinder-block building on Morrison Drive, well north of the city center but toward the south end of our focus.

To step into the restaurant is to enter a southern grandmother’s kitchen, with the pots in full view, bubbling at the back of the stove. After greetings — hugs all around with sisters Ruth Gadsden and Debra Worthy (the restaurant’s namesake, their mother, was home that day) — we placed our orders from the menu, which rotates slightly throughout the week. Ted paired fried, salty pork chops with lima beans and cabbage, studded with neck bone for Matt, red-pepper-spiked chitlins with yams and collards.

After lunch we stopped a few blocks away on Conroy Street, at Revelry Brewing, the southernmost brewery on our trail and one of the oldest (opened in late 2014). Here was the jolt of architectural eccentricity we craved, an improvised structure that looks like a few shipping containers crash-landed on top of a warehouse.

In the high-ceilinged taproom, which shares floor space with the tanks, a broken spinet piano is incorporated into the bar. And a wacky approach prevails on the beer bill, at least where the names are concerned: Funkmaster Brett (a Belgian I.P.A.), Poke the Bear (an American Pale Ale) and Peculiar Paradise (a golden saison) seem to hint at creative risks taken with yeasts and malts, though the extensive liner notes on each offering are beer-wonk reassuring. We took a swig or two for courage, because a two-story exterior iron staircase beckoned, leading to the rooftop bar.

When we finished the climb, we felt like we had crashed a college party, but were rewarded with a scene that felt like an open-air living room, with a propane fireplace roaring, a beer and wine bar with two bartenders (a couple of golden labradors, too) and a sweet view of the city’s bridges and steeples. For all the florid naming, the beers themselves seemed restrained, even polite, on the palate.

Turning back north up Morrison Drive, past Santi’s Mexican restaurant — another fixture of this neighborhood and a source for child-friendly enchiladas and quesadillas — we made our way to Munkle Brewing, among the few new-construction breweries on our list. Its windowless exterior says funeral home more than fun house, but inside, a man-cave atmosphere prevailed: small clusters of people playing pool or stroking their dogs behind the ears. Strangely, tanks are hidden from view.

Another quirk: beer is dispensed into 14-ounce thistle-shaped glasses, a nod to the brewery’s inspiration, Belgium. Our bartender pulled a Gully Washer Wit and a Pout House Pale Ale ($5 each) from the white porcelain tower and we settled into rocking chairs on the outdoor porch, with a view of the train tracks and the sunset. A mobile, wood-fired pizza oven, Amanda Click’s First Name Basis, was parked nearby, and we split a thin, appealingly crisp “Collard Pie” (topped with Cheddar, red onion, mustard oil, and pancetta, $17).

Our glasses were half empty when a man in a baseball cap and fleece vest came over and introduced himself — he was Palmer Quimby, the owner. He’d worked in the bar business in Charleston for years, but eventually followed his dream into beer-making, opening Munkle (long story, but his uncle was once a monk) in late 2017. We asked him why Charleston was in the throes of a brewing renaissance.

Two major legislative changes, he explained . A bill passed in 2014 permitted beer to be sold alongside food and in virtually any format: kegs, cans, bottles, pint glasses. Seven years before that, it was the “Pop the Cap” law, which was championed by the Coast Brewing Co. co-owner Jaime Tenney, and fundamentally changed the business model for beer here. Before 2007, brewers had to keep alcohol levels at or below 6.3 percent (duh?!) and no one could imbibe on the premises.

“Everyone who has a beer bar, taproom or brewery in the entire state of South Carolina has Jaime to thank,” he said. (Coast Brewing and Holy City Brewing are first-wave microbreweries located in North Charleston, just north of the Brewery District Palmetto Brewing Co., the first in the region, is the southernmost site in the district.)

Less than 100 yards back down Meeting Street was Fatty’s Beer Works, which backs up to a cemetery. Fatty’s is pretty much any uncle’s dream: a two-door garage with an L-shaped bar, a drum kit and a bunch of tanks, next door to a tattoo parlor (Blu Gorilla). The five-ounce beers are $2.50, but the $10 flight of four makes a lot of sense, allowing you to survey almost everything on offer — a French saison, a porter, an I.P.A. and an ESB, all crisp and quaffable but with surprisingly subtle differences between the styles (well, the porter we could pick out of a lineup). Were our powers of discernment suffering from overexposure? We closed out and headed home.

The next afternoon, we headed up the King Street Extension, just north of the skate park, to Tradesman Brewing, the place with the broadest gravel parking lot and the homeliest affect: an unmarked steel big-box with a refrigerated trailer and four porta-potties parked outside. We spied a rusty fridge with tap handles fitted to it through the open roll-gate of the warehouse. At a card-table, a trio of 20-somethings were deep in a game of Clue.

We soon learned: Do not judge a brewery by its appearance the beers poured here — a double I.P.A. and a Boatwright (American pale), among five others — were riveting, with the heft and tropical curves we expected from a Charleston-made beer. Tradesman, it turns out, has been in the business since 2014, but moved to The Neck recently from James Island, a southern suburb.

Not all breweries we visited felt jury-rigged: Edmund’s Oast Brewing Co., the most ambitious brewery in the area, opened in September 2017 on a xeriscaped courtyard in a gleaming new office development that includes The Workshop, billed as Charleston’s first food hall (a pork belly banh mi from Pink Bellies, and the thali assortment at Sambar, are the choice options there.) Edmund’s, which is gearing up to ship its beers nationwide, has almost a half acre of production space, including a barrel-aging room exclusively for its sour, wild-fermented beers that is larger than most apartments in town.

The brewery’s full restaurant kitchen plays down as “pub fare” the excellent work they do, leaning heavily on their wood oven to bake veggie-forward flatbreads, fish, chicken wings and even gyros. With 20 taps, the beers run the full spectrum from sour to serious, and Edmund’s is hosting the first attempt at a collaboration among the different brewers in the district.

The next Thursday we passed through the lunch line at Bertha’s Kitchen , at the far northern end of The Neck, for meltingly tender platters of stewed oxtails and turkey wings served over rice, before heading to Lo-Fi Brewing nearby . We saved Lo-Fi for last. Embedded in a long-term construction zone for a new highway interchange, it shares its lot with a muddy tow pound. A vinyl sign the size of a cafeteria tray, flapping against a chain-link fence and a pallet of beer cans in the loading bay were the only indication we were in the right place.

When we walked into the open-sided hangar just before happy hour, Frank Zappa’s free-form “Andy” was blasting on large performance speakers, and Jason Caughman, the owner, puttered around looking for his phone. A rack of wooden barrels and a drum kit separated the tanks and equipment from an area of cement floor furnished with two long picnic tables. “Sorry, we just finished canning today,” he shouted, explaining the volume level. A woman in sparkly eye shadow was changing out tap handles behind the smallest beer bar we’d ever seen.

Over the next hour, we’d nurse a totally O.K. Mexican lager and a fruity New England I.P.A. called Jacuzzi, and watch as a party slowly engulfed us. Two sacks of oysters materialized, then some people with dogs, then more dogs and people, and Mr. Caughman took the wheel of the forklift to move pallets of kegs around, to create a wind break. Once the steamed oysters started hitting the table, we recharged our glasses, grabbed oyster knives and joined in.

Eventually Mr. Caughman, whose shoulder-length hair and gray-speckled beard suggests Jeff Bridges’s “The Dude,” gave up his labors and approached the shucking table, can of Jacuzzi in hand. We asked Mr. Caughman about his graphic design philosophy — the electric pinks and yellows, as well as the unicorns printed on his cans and kegs, that feel like a brazen retort to the muted greens and browns, the palmettos and Spanish moss of the classic Lowcountry landscape.

“Breweries are inherently laid back,” he said, pausing to take a swig. “What do you feel when you see a unicorn? It’s playful. That’s what Lo-Fi is shouting: relax and have fun.”

Matt Lee and Ted Lee’s latest project is a remastered edition of the 1966 “Graham Kerr Cookbook, by The Galloping Gourmet,” being published in May by Rizzoli.



Kommentaar:

  1. Nikotilar

    Thanks for the valuable information. It was very useful to me.

  2. Stephan

    .. Seldom.. It is possible to tell, this exception :)

  3. Payton

    Ek sluit aan. Alles hierbo het die waarheid vertel. Kom ons bespreek hierdie vraag.

  4. Fejas

    Vriende het my aangeraai om die dienste van hierdie blog te gebruik, wat die informatiwiteit daarvan lank gelede verstaan ​​het. Sedertdien kom ek elke dag hierheen om soveel moontlik inligting oor my gunsteling onderwerp uit te vind. Dit is opmerklik dat alle inligting op die webwerf op 'n gebruikersvriendelike manier geplaas word. Die onderwerpe van sulke webwerwe het my al lank gelok, maar nou het ek besef dat daar geen sin is om tyd te mors om na die nodige inligting te soek as alles reeds in een blog versamel is nie. Dankie aan almal wat my gedagtes met my gedeel het. Sien jou weer op die bladsye van hierdie blog !!!



Skryf 'n boodskap