Nuutste resepte

Glutenvrye kruisbroodjies resep

Glutenvrye kruisbroodjies resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Brood
  • Broodrolletjies en broodjies

Hier is 'n glutenvrye opsie vir warm kruisbroodjies wat almal kan geniet.

5 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 15 broodjies

  • Vir die deeg
  • 285 ml (9 1/2 fl oz) melk
  • 50 g (2 oz) botter
  • 500 g (17 1/2 oz) glutenvrye meel
  • 1 teelepel sout
  • 2 eetlepels esdoringstroop
  • 7 g (1/4 oz) gedroogde gis wat maklik gemeng is
  • 1 eier, geklits
  • 1 lemoen, geskeur
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • 100 g rosyne
  • Vir die versiering
  • 75 g (2 1/2 oz) glutenvrye meel
  • 2 eetlepels esdoringstroop

MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 20 minute› Bykomende tyd: 3 uur styg ›Gereed oor: 3 uur en 50 minute

  1. Bring melk tot kookpunt, verwyder dan van die hitte en voeg die botter by. Laat afkoel.
  2. Meng die meel, sout, esdoornstroop en gis in 'n bak. Maak 'n put in die middel en gooi die melk en bottermengsel daarby.
  3. Voeg die eier, lemoenskil en kaneel by. Meng alles tot 'n taai deeg gevorm word.
  4. Wenk op 'n oppervlak wat met meel bestrooi is en knie tot glad en elasties, ongeveer 5 minute.
  5. Plaas die deeg in 'n liggies geoliede bak. Bedek met kleefplastiek en laat staan ​​op 'n warm plek tot deeg verdubbel het in volume, ongeveer 1 uur.
  6. Sit die rosyne in die deeg en knie dit in. Laat nog 1 uur rys.
  7. Verdeel die deeg in 15 ewe groot stukke (ongeveer 75 gram elk).
  8. Rol elke stuk deeg in 'n bal. Rangskik op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Sit eenkant om te rys vir 1 uur.
  9. Verhit die oond tot 200 C / Gas 6.
  10. Vir die versiering, meng die meel met ongeveer 5 eetlepels water, genoeg om 'n dik pasta te vorm. Skep hierdie mengsel in 'n spuitsak. Bedek die broodjies in die vorm van kruise.
  11. Bak in die voorverhitte oond tot goudbruin, sowat 20 minute.
  12. Smeer esdoornstroop bo -oor elke broodjie sodra dit uit die oond kom.

Sien dit op my blog

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)