Nuutste resepte

Mokka Truffels resep

Mokka Truffels resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 8 gram bittersoet (nie onversoete nie) of halfsoet sjokolade, gekap
  • 1 1/2 eetlepels gemaalde espressobone
  • 1/4 koppie (1/2 stok) verkoelde ongesoute botter, in 4 stukke gesny
  • 1/2 koppie onversoete kakaopoeier

Resepvoorbereiding

  • Plaas sjokolade in 'n glasbeker van 4 koppies. Plaas in mikrogolfoond en kook op medium of 50 persent krag tot sjokolade smelt en glad is, roer elke 30 sekondes, ongeveer 3 minute in totaal.

  • Voer klein sif uit met dubbele dikte van klam kaasdoek; plaas sif oor maatbeker met gesmelte sjokolade. Giet room in 2-koppie glas maatbeker. Plaas in mikrogolfoond en laat hoog kook. Roer gemaalde espressobone by warm room; laat staan ​​vir 5 minute. Giet roommengsel in voorbereide sif oor sjokolade; gooi vaste stowwe in die sif weg. Roer tot room-sjokolademengsel goed gemeng en glad is.

  • Plaas botter op bord. Mikrogolf 10 sekondes hoog om sag te word. Voeg botter, 1 stuk op 'n slag, by die sjokolademengsel, roer tot dit gesmelt is. Bedek ganache met kleefplastiek en laat afkoel tot ferm, sowat 2 uur.

  • Voer bakplaat uit met waspapier. Plaas kakaopoeier in medium bak. Gebruik 1 afgeronde teelepel vir elke truffel, rol die sjokoladeganache vinnig tussen die handpalms in balletjies (laat die res van die sjokolademengsel kort as die mengsel sag word). Gooi elke truffel in kakaopoeier om te bedek; skud oortollige af. Plaas op voorbereide bakplaat. Verkoel truffels tot ferm, minstens 2 uur. DOEN VOORUIT Kan 2 weke vooruit gemaak word. Bêre in lugdigte houer in yskas. Bestrooi truffels met kakaopoeier voor opdiening.

Resep deur Dorie Greenspan, Foto's deur Rick Szczechowski Beoordelingsafdeling

    • 8 oz bittersoet sjokolade van goeie gehalte, gekap
    • 7/8 c swaar room
    • 3 eetlepels koffie korrels
    1. Verhit room tot dit stoom of borrel. Giet bo -oor sjokolade en roer tot gesmelt. Probeer om nie te klits nie, aangesien dit borrels bevat wat die tekstuur en die smaak beïnvloed. Laat afkoel tot heeltemal stewig, 1 - 2 uur. Skep 'n eetlepel vol met 'n verkoelde spanspekballer en rol vinnig in 'n bal. Herhaal die truffels op 'n afgekoelde en uitgevoerde bakplaat. As truffels te sag raak om te hanteer, plaas dit in die vrieskas of yskas vir 'n paar minute. Rol truffels in kakao, suiker, neute of kaneel en suiker mengsel. Bedien of stoor, toegedraai in plastiek, tot vier dae in die yskas.

    Verwante video

    Teleurstellend. Ek het gehoop op 'n makliker resep as my & quottraditional & quot truffelresep. Te veel veranderlikes, bv. mikrogolfsterkte en temperatuur van bestanddele. Die sjokolade (goeie Callebaut) het nooit glad geword voordat die botter begin skroei het nie sag geword het voordat dit gesmelt het nie, en het nie eweredig gemeng nie (klein bolletjies botter in die finale produk) die gevolglike tekstuur was ongelyk, so dit kon die ganache in lekker ronde truffels. Myne het soos Silly Putty morels gelyk. Smaak is egter nie sleg nie.

    Hierdie truffels is heerlik. Ek gerol dit is ongeveer 5 verskillende gemaalde sjokolade en neute. U moet dit altyd in die yskas hou en 'n paar op 'n slag rol. Hulle is absoluut die beste stuk sjokolade wat ek dink ek gehad het.

    ek stem saam. ek het nie vasgemaak nie, so ek sal truffels moet gaan koop vir my aandete tonite. die ganache smaak darem lekker.

    Dit het nie opgestel nie, sodat ek die hoeveelheid room sou verminder. Dit was egter heerlik en my man het die hele bondel met 'n lepel geëet.


    U benodig slegs 3 bestanddele vir hierdie koffietruffelresep.

    Ja, ek hou dit eenvoudig en lekker!

    Alhoewel u alles by u plaaslike kruidenierswinkel kan vind, kan u aanlyn goeie aanbiedings vind oor espresso en glutenvrye sjokolade! My gunsteling plekke vir glutenvrye aanbiedings is Amazon en Thrive Market.

    • semi-soet sjokoladeskyfies. Beide Hershey & rsquos en Enjoy Life is goeie opsies vir hierdie resep!
    • dik room. Vertrou my, jy nodig het swaar room vir hierdie resep! Moenie probeer om melk of half en half te suiwer nie.
    • fyn gemaalde espressobone. Ek hou van Illy.
      let op: Gemaalde espresso IS anders as gemaalde koffie! Sien die gedeelte hieronder vir meer besonderhede.

    Gryp u GRATIS eksemplaar van Gluten-Free Made Easy!

    15+ bladsye noodsaaklike hulpbronne om glutenvry te leef Stres vry.

    Wat is die verskil tussen koffie en espresso?

    Daar is twee hoofverskille. Eerstens, die braaityd. Espressobone is langer gebraai tot by die & lsquoespresso -punt. & Rsquo

    Tweedens is espresso fyner gemaal as tradisionele koffiedik. Dit is 'n belangrike onderskeid met hierdie resep, want as u tradisioneel gemaalde koffie gebruik, is u truffels miskien nie so glad nie.

    Wat as ek nie wil hê dat my mokka -truffels kafeïen bevat nie?

    Dit is 'n heeltemal maklike oplossing! As u nie wil hê dat u truffels met koffiekoffers kafeïen bevat nie, gebruik dan net koffeinhoudende espresso! Probeer Lavazza decaf espresso, jy kan dit hier op Amazon vind.


    Resep opsomming

    • 1 (19,8 ounce) pakkie brownie -mengsel
    • 1 ¾ koppies koue melk
    • 2 pakkies kitssmeltsel met wit sjokoladepoeding
    • 4 teelepels kitskoffiekorrels
    • 2 eetlepels warm water
    • 2 koppies bevrore geklopte bolaag, ontdooi
    • 3 (1.4 ounce) bars sjokolade bedekte toffiestafies, gekap

    Berei die brownies volgens die pakketaanwysings. Bak en laat heeltemal afkoel. Sny in blokkies van 1 duim.

    Klits melk en poedingmengsel in 'n medium bak totdat die mengsel begin verdik. Los koffiekorrels in water op en roer by poedingmengsel. Vou geklopte bolaag in.

    Bedek 'n derde van die brownieblokkies, 'n derde van die poedingmengsel en 'n derde van die lekkergoed in 'n glasbakkie. Herhaal lae totdat alle bestanddele gebruik is. Verkoel 30 minute in die yskas voor opdiening.


    Gesonde Donker Sjokolade Mokka Truffels


    'N Paar dae nadat my oupa verlede maand oorlede is, het ek 'n sms van een van my beste vriende ontvang. Sy het geskryf sodra sy die nuus uitgevind het, baie liefde gestuur en aangebied om tydens die komende naweek bymekaar te kom.

    Die Saterdagmiddag ry sy met die trein van waar sy 'n uur weg was, en ons ontmoet mekaar by 'n Starbucks 'n paar blokke van die stasie in my stad. Ons het ons drankies bestel - 'n lang, swart kaf vir my, 'n frappuccino met groen tee met 'n ekstra skoot vir haar (sy werk baie ure as rekenaarwetenskaplike en kry nooit genoeg slaap nie!) - en kry toe 'n leë tafel en stoele om te sit.


    As gevolg van ons besige skedules, het ons mekaar laas gesien voor Nuwejaar, so ons het 'n bietjie oor Oupa gepraat en die res van ons tyd spandeer om stories oor die lewe in te haal en die drie maande te deel. Twee ure vlieg verby, en omdat ek weet dat die treine minder gereeld oor naweke loop, vra ek of sy huis toe wil gaan ...

    Maar sy wou eerder by die See's Candy -winkel kom inloer! Ek het gelag, en ek het ingestem, so ons gooi ons leë koppies en dwaal na die sjokoladewinkel. Ons blaai deur hulle Paasfeesvertoning voordat ons na die toonbank stap, en hoewel my vriend net vier sjokolade bestel het, het ek besluit om met leë hande weg te loop ... Want anders sou ek 'n sak met ten minste een van elke donker sjokolade -truffel kry. in die vitrine!


    Aangesien ek die gedagte aan die truffels amper twee weke later nog steeds nie kon afskud nie, het ek dit uiteindelik ingehaal en opgeklits Gesonde Donker Sjokolade Mokka Truffels Tuis. Hulle is super maklik (net 4 bestanddele!), Ongelooflik ryk en net 22 kalorieë!

    So ek beslis moenie sleg voel om 'n ekstra een of twee te eet nie! ?


    Soos ek genoem het, is hierdie gesonde truffels baie eenvoudig om te maak! Geen swaar room om te verhit nie ... Geen sjokolade om te smelt en te temper nie ... U benodig eintlik net een bak en 'n vurk!

    Om mee te begin, voeg u by warm melk en kitskoffie in die bak en klits tot die kitskoffie oplos. Moenie gewone koffiedik of gekookte koffie vervang nie! Eersgenoemde los nie op nie, wat beteken dat u truffels korrelig en korrelig is, en laasgenoemde is nie sterk genoeg om die ryk donkersjokoladegeur te proe nie. Dit is die kitskoffie wat ek gebruik (of soms die koffeinvrye weergawe!), En u kan dit by die meeste groot kruidenierswinkels vind.

    Vervolgens roer u 'n bietjie in suiwer esdoringstroop om jou truffels te versoet in plaas van geraffineerde suiker. Maak seker dat u die regte soort koop! Slaan die pannekoekstroop en suikervrye stroop oor, want dit bevat mieliesiroop of kunsmatige bestanddele, wat ons in hierdie gesonde resep vermy. Die enigste bestanddeel op die etiket moet 'esdoornstroop' wees, en dit kom gewoonlik in dun glasbottels of plastiekbakke in die kruidenierswinkel. (Ek het dit ook hier aanlyn gekoop!)


    Nou vir die belangrikste finale bestanddeel ... Kakaopoeier! Net gewone kakao poeier. Aangesien u 1 vol koppie meng, smaak die truffels reeds baie ryk en donker sonder Hollandse of spesiale donker kakaopoeier. Dit neem 'n paar minute om te roer om dit volledig te kry, so wees geduldig!

    Verkoel dan die mengsel sodat dit styf word en die geure kan versmelt ... Rol dit in bolle ...


    En geniet! ? En as u u eie maak, onthou om 'n foto te maak en dit op Instagram te deel met #amyshealthybaking en die etiket @amyshealthybaking IN die foto self! (Dit waarborg dat ek u prentjie sal sien!?) Ek sal u truffels graag wil sien en in my Sunday Spotlight -reeks wil sien!


    Resep opsomming

    • ½ koppie botter (geen plaasvervangers nie)
    • ½ koppie halfsoet sjokolade stukke
    • 1 eetlepel kitskoffiekristalle
    • ¾ koppie gegranuleerde suiker
    • ¾ koppie bruinsuiker
    • 2 eiers
    • 2 teelepels vanielje
    • 2 koppies alledaagse meel
    • ⅓ koppie onversoete kakaopoeier
    • ½ teelepel bakpoeier
    • ¼ teelepel sout
    • 1 pakket van 4,5 gram Engelse toffiestukkies
    • 4 gram melksjokolade, gesmelt (opsioneel)

    Verhit die oond tot 350 grade F. Smelt die botter en sjokolade stukke in 'n groot kastrol oor lae hitte. Verwyder van hitte. Roer koffiekristalle 5 minute af. Roer die gegranuleerde suiker, bruinsuiker, eiers en vanielje by.

    Meng meel, kakaopoeier, bakpoeier en sout in 'n medium mengbak. Roer by koffiemengsel. Roer die toffiestukkies by. Gooi deeg met afgeronde eetlepels 2 sentimeter uitmekaar op 'n liggies gesmeerde koekie.

    Bak vir 10 minute. Laat 1 minuut afkoel op koekie. Oordra na draadrakke en laat heeltemal afkoel. Bedruip met gesmelte melksjokolade indien verlang totdat sjokolade gestol is. Maak 30 truffels.

    Plaas lae wat met perkament of waspapier geskei is, in 'n lugdigte houer. Bêre by kamertemperatuur tot 1 week of vries ongedroogde truffels tot 3 maande. Ontdooi, dan, indien verkies, bedruip met gesmelte melksjokolade.


    Peperment Mokka Truffels Resep

    Geniet hierdie heerlike pepermunt -mokka -truffels en voel nie daarna skuldig nie! Hierdie gesonde resep is die moeite werd en heerlik.

    Gesonde peperment -mokka -truffels

    Beïndruk hierdie jaar met u gaste met gesonde pepermunt -mokka -truffels!

    Verwant aan:

    Vulbestanddele:

    • 2 koppies kasjoeneute, ongesout en ongebraai
    • 1 koppie amandelmelk, onversoete
    • 1/4 koppie suiwer esdoringstroop
    • 1/4 koppie klapperolie
    • 2 eetlepels koffie -ekstrak
    • 2-3 teelepels peperment uittreksel

    Bestanddele vir sjokoladebedekking:

    • 1/2 koppie gesmelte kakaobotter
    • 1/2 koppie kakaopoeier, onversoete
    • 3 eetlepels agave of ander vloeibare versoeter
    • 1 teelepel vanielje -ekstrak

    Bestanddele:

    10 groot, ontpit Medjool dadels
    Een sak Sun Tropics Original van 4 gram, gesoute karamel of Espresso CocoRolls®
    ½ koppie plus 3 eetlepels natuurlike onversoete romige cashew- of amandelbotter
    2 eetlepels ongeraffineerde klapperolie of suiwer kakaobotter, gesmelt
    2 eetlepels onversoete kakaopoeier
    ¾ teelepels suiwer vanielje -ekstrak
    1 teelepel kits espresso poeier, opsioneel maar heerlik
    Knyp seesout, opsioneel
    6 gram donker sjokolade, fyngekap of in skyfies

    Geroosterde koffiebone, kakaopoeier, fyngekapte neute of gerasperde klapper vir garnering, indien verkies.


    Pecan Mokka Truffels

    Hierdie heerlike lekkernye bied nie net pure plesier nie, dit doen dit op 'n beter manier vir u, sonder veel bygevoegde suiker. In die middel is 'n fyn gemengde mengsel van botterige, geroosterde pekanneute, gedroogde dadels en graham crackers met 'n vet, warm geurige kombinasie van esdoornstroop, kakaopoeier, sterk gebroude koffie en vanielje -ekstrak. Die gemengde mengsel word in balletjies gerol en dan in gesmelte donker sjokolade bedek vir 'n truffelagtige voorstelling. Die bestanddele, wat eksponensieel meer is as die som van hul dele, versterk mekaar op die mees magiese, heerlike manier. Vervang gerus 'n ander neut, of sonneblomsaad, vir die pekanneute.

    Aktiewe tyd: 40 minute Totale tyd: 1 uur 10 minute

    Bergingsnotas: Die truffels kan tot 1 week in 'n lugdigte houer verkoel word.

    Porsies:

    As u 'n resep skaal, moet u in gedagte hou dat kooktye en -temperature, pangroottes en geurmiddels beïnvloed kan word, dus pas dienooreenkomstig aan. Die hoeveelhede wat in die aanwysings gelys word, weerspieël ook nie die veranderinge wat aan bestanddeelhoeveelhede aangebring is nie.

    Getoetste grootte: 6 porsies maak 12 truffels

    Bestanddele
    Aanwysings

    Rooster die pekanneute in 'n droë pannetjie oor medium hoë hitte, roer gereeld tot geurig en donkerder, ongeveer 3 minute. Plaas die neute op 'n bord en laat heeltemal afkoel.

    Meng die afgekoelde pekanneute, graham crackers en dadels in die bak van 'n voedselverwerker en verwerk tot fyn gemaal. Voeg die esdoringstroop, kakaopoeier, koffie, vanielje en sout by en verwerk tot gemeng.

    Voer 'n groot bakplaat of groot plaat met waspapier uit. Rol die pekanneutmengsel met u hande in 12 balletjies, elk ongeveer 1 cm in deursnee, en plaas dit op die waspapier terwyl dit gevorm word.

    Plaas 'n groot bak oor 'n kastrol met 'n duim van skaars water (maak seker dat die onderkant van die bak nie aan die water raak nie). Voeg die sjokolade in die bak en laat dit smelt, af en toe roer. (Alternatiewelik kan u die sjokolade in die mikrogolf smelt deur dit met tussenposes van 20 sekondes te verhit en goed te roer.)

    Rol elke bal met twee vurke in die sjokolade en laat oortollige sjokolade afloop voordat die truffels na die waspapier terugbesorg word. Verkoel, onbedek, tot gestol, ongeveer 20 minute, voor ete of bewaring.



Kommentaar:

  1. Yozshunris

    I think it's a good idea.

  2. Yozshumuro

    Dit is baie waardevolle inligting

  3. Mukazahn

    Ek is jammer, maar ek dink jy maak 'n fout. Ek stel voor om dit te bespreek. E-pos my by PM, ons praat.

  4. Gilleasbuig

    Dit is inskiklik, die bewonderenswaardige stuk



Skryf 'n boodskap