Nuutste resepte

Maklike vlierbessie konfyt resep

Maklike vlierbessie konfyt resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bewaar
  • Konfyt

Vulbessies het 'n heerlike geur op hul eie, maar u kan ook eksperimenteer met die toevoeging van pere of appels of albei by hierdie konfyt.

61 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 4 flesse

  • 1 kg ryp vlierbessies
  • 500 g strooisuiker
  • 1 kaneelstokkie
  • 1 strook suurlemoenskil

MetodeVoorbereiding: 15 minute ›Kook: 20 minute› Gereed in: 35 minute

  1. Was en stingel die vlierbessies. Plaas dit in 'n kastrol met 'n baie klein hoeveelheid water, kaneelstokkie en suurlemoenskil. Kook tot bessies bars, ongeveer 10 minute.
  2. Syg die mengsel om van die sade ontslae te raak en gooi die vloeistof terug in die kastrol. Voeg die suiker by en bring tot kookpunt, roer. Kook tot die konfyt verdik.
  3. Giet in gesteriliseerde flesse en plaas die deksels styf.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)


21 Maklike + voedsame vlier resep idees


Het u geweet dat vlierbessie vandag in volksgeneeskunde algemeen beskou word as een van die genesendste plante ter wêreld?

Die blomme en bessies van 'n ouer plant is vol antioksidante en vitamiene, wat die immuunstelsel versterk.

As dit kom by die oplossing van algemene siektes of siektes, blyk dit dat die vlierbessie met omtrent alles help, insluitend:

  • spanning verminder
  • gewrigs- en spierpyn
  • hoofpyn
  • geringe veltoestande
  • streshantering
  • harttoestande
  • hardlywigheid verlig
  • nierprobleme

As u wonder hoe u die inname van vlierbessies kan verhoog, is ons voorstel om die bestanddeel elke week in ten minste een drank of maaltyd in te sluit (bonuspunte as u dit nog meer kan verbruik!).

Daarom het ons die top 21 resepte vir vlierbessies saamgevat, met alles van ontbyt, middagete en aandete tot versnaperinge en nagereg!

Neem asseblief kennis: Dit is belangrik om te onthou dat stingelblare, blare en onryp bessies giftig is. Wees versigtig wanneer u vlierbessies gebruik wat u self gekies het. Kook dit altyd voor gebruik, of kies vir eetbare vlierbessies in die winkel as u nie seker is nie.

1. ELDERBERRY STROOP VAN MARISA MOORE

Al ooit gewonder hoe u vlierstroop tuis kan maak met gedroogde vlierbessies, heuning en speserye?

Hierdie resep wys u die stap-vir-stap proses!

U kan dit vir 'n fraksie van die koste van die aankoop van 'n bottel vlierstroop maak, en dit neem ongeveer 'n uur.

Neem dit elke dag as 'n medisinale stroop of drup dit oor nageregte vir 'n lekkerny.

2. ELDERBERRY MOSCOW MULE RESEPTE VAN DIE OPENBARE LEWENS GEHEIME RESEPTE

Die feesvieringe is nog lank nie verby nie, danksy hierdie briljante resep vir vlierbessen -Moskou, wat bestanddele bevat soos wodka, lemmetjiesap, gemmerbier, vlierblomstroop en limoen en vlierbessies vir garnering.

Maak 'n groot bondel volgende keer as u dit vermaak!

3. ELDERBES -MUFFINS MET KRUIMELBLAD VAN NAMEL MARLY

Dit is 'n veganistiese muffinresep, gemaak sonder eiers of suiwel. Dit bevat nie net 'n heerlike krummelbroodjie nie, maar bevat ook vlierbessies as 'n hoofbestanddeel, wat ekstra gesondheidsvoordele bied.

Jy bak dit net 17 - 20 minute, voordat dit tyd is om die warm, taai muffin te geniet. Heerlik!

4. OUERTARTELETTE UIT ALMONDHOEK

Hoe heerlik lyk hierdie vlier -tertjies nie?

Dit bevat bestanddele soos appelsap, versiersuiker, gelatien, mascarpone, room en (natuurlik) vlierbessies. Versier die bokant van die tartelette met nog 'n paar vlierbessies, en u het 'n heerlike en mooi nagereg.

5. ELDERBERRY JUICE POPS VAN TERUG NA DIE BOEKVOEDING

Volwassenes en kinders sal hierdie resep liefhê vir immuunversterkende, koue en griepbestrydende vlierbessies.

Dit klink miskien medisinaal, maar hierdie sappies is 'n heerlike en verfrissende manier om die immuunstelsel te versterk, veral in die somer!

U sal ook nie glo hoe maklik dit is om op te sweep nie.

6. PROBIOTIESE VOEDERWATER KEFIR UIT RAIA SE RESEPTE

Met die probiotika en immuunversterkende vitamiene van vlierbessies, is hierdie gaskoeldrank en heerlike probiotiese vlierbessie -kefir 'n gesonde, genesende drankie.

Terwyl kefir gewoonlik van gegiste melk gemaak word, word hierdie vegan-vriendelike weergawe gemaak met water en klappermelk. Kombineer dit eenvoudig met gedroogde vlierbessies, en u kry 'n heerlike, darm genesende drankie.

7. PALEO ELDERBERRY LOLLIPOPS MET LEMOENBALS & LAVENDER UIT SALT IN MY KOFFIE

Hierdie voedsame vlierbessieslokkies gemaak met vlierstroop, suurlemoenbalsem en laventel is net die ding om kleintjies (of volwassenes) te help om deur 'n nare verkoue te kom!

Hulle is ook glutenvry, paleo en graanvry, wat hulle sag maak op sensitiewe mae. Wie het 'n ruit nodig as jy 'n sous op 'n stokkie kan geniet?

8. ELDERBERRY VINEGAR HONEY CARAMELS RESEP VAN DIE NERDY PLAASVROU

Vellebessies en appelasyn kombineer met heuning, botter en vanielje om hierdie heerlike, dog antivirale heuningkaramels van vlierasyn te maak.

U kan ook bevrore vlierbessies in plaas van vars of droog gebruik, as dit makliker is. Draai u karamels eenvoudig in bakpapier en draai die ente vir 'n gesonde bederf wat u onderweg kan geniet.

9. PRUIMSKOUDERJAMIE MET VANILLA VAN MOOISTE DINGE

U sal hierdie pruim- en vlierkonfyt met vanielje op alles wil smeer.

Dit bevat heerlike bestanddele soos pruime, vars uitgedrukte suurlemoensap, water, vanieljepeule, suiker en natuurlik vlierbessies.

Waarom nie die mengsel in 'n paar oulike potjies gooi en dit aan u geliefdes gee nie?

10. BEJAARDE GESPREEK UIT MEDIESE MEDIUM

Hierdie prettige en kleurvolle popsicles bevat vlierstroop, wat hul wonderlike voordele vir die gesondheid bied.

As u dit kombineer met vars lemoensap of klapperwater, kry u 'n lekkerny wat nie net goed vir u is nie, maar ook elke moeilike eter sal oorwin.

11. IMMUNE VERSTERKING VAN KRUIDBOOMTEE VAN WELLNESS MAMA

Om 'n strelende en kruie -vlierbessie -tee te maak, is so eenvoudig soos om vlierbessies te kombineer met kaneelpoeier, borriepoeier, rou heuning en gefiltreerde water.

Alhoewel kaneel en borrie nie heeltemal nodig is nie, gee dit die tee 'n heerlike geur en verhoog dit die gesondheidseffek nog meer.

12. ELDERBES EN PORT JELLY UIT TALES UIT DIE KEUKENSKUUR

Hierdie vlierbessie- en portjellie is so veelsydig. Dit kan op 'n paar warm bolletjies gesmeer word, saam met 'n vleis- of hoendergereg as vrugtebottel, of selfs as 'n braaivleisglasuur gebruik word!

Om dit te kan doen, benodig jy net vlierbessies met die stingels verwyder, die sap en skil van ongesuurde suurlemoene, water, konfyt en suiker. In net meer as 'n uur kry u die heerlikste jellie wat u ooit geëet het!

13. ELDERBESTERT MET KASSIE UIT VERHALINGS UIT DIE KEUKENSKUUR

Vulbessies en vla met cassis vul hierdie tert met botterdeeg - hoe lekker klink dit?

Dit lyk en klink nie net ongelooflik nie, maar jy kan troos in die genesende eienskappe van vlierbessies as jy jou aan hierdie nagereg smul.

Dit is ten minste wat ons vir onsself sal vertel!

14. OUERTERTE UIT ADAMANT KEUKEN

As ons van nagereg praat, is hierdie vlier -tertresep lekker en maklik om te maak. Soos die sjef verduidelik, "net 'n paar koppies vlierbessies en jy is goed op pad na 'n heerlike outydse vlertertaart".

U sal vars vlierbessies vir hierdie resep wil gebruik, maar as u dit nie in die hande kan kry nie, sal gedroogde goed wees.

15. ELDERBERRY KOMBUCHA UIT REGTE VOEDINGSLEWE

Kombucha is verbasend maklik om tuis te maak - dit verg net tee, suiker en 'n aktiewe voorgereg van kultuur en bakterieë.

Hierdie resep gee u dan drie alternatiewe vir die bereiding van vlierbessie-kombucha, of dit nou gedroogde vlierbessies, vlierstroop of sterk gebroude vlierbietee is.

16. OUERBES GIN UIT DIE KEUKEN MET GROOT BRITSE KOFFE

Hierdie vlierbessie -jenewerresep is die perfekte manier om enige vlierbessies te gebruik wat u moontlik teëgekom het tydens 'n wandeling in u tuin of by 'n vriend (ons sal dit nie vertel nie!).

Die vrugtige, soet geur van die bessies sal na verloop van tyd in die gin uitblaas, wat 'n heerlike drank kan gee wat perfek is om in cocktails te meng of met tonikum te vul.

Versier met nog 'n paar vlierbessies of 'n takkie van jou gunsteling kruie, en jy kry vir die einde van die jaar 'n vrolike tippel.

17. ELDERBERRY STROOP GUMMIES UIT KUNSTIGE TUISGEMAK

Hier is 'n kindervriendelike manier om vlierbessiestroop te neem om hierdie nare verkoue en vloed hierdie winter weg te hou.

Om hierdie gummies van vlierstroop te maak, benodig u net vlierstroop, water, gelatien en silikoonvorms (soos hierdie prettige gummy bears).

Hulle kan 'n treffer by die jonges wees, maar volwassenes kan ook hierdie heerlike en voedsame gummies geniet!

18. ELDERBERRY GUMMIES VAN LEERKRUIE

Hierdie gummies gee regtig 'n sterk slag as dit kom by die genesing van bestanddele.

Hulle kan dalk vlierbessie -gummies genoem word, maar dit bevat ander nuttige bestanddele, soos gedroogde roosbottels, kaneelskyfies, dropwortel, varsgemaalde swartpeper, appelsap en gelatien.

Die eerste stap is om alles in 'n sap te maak voordat u dit in 'n lekker grootte gummies maak.

19. GEREMDE BOEREHONING UIT GROEI VOERKOEK

Teen hierdie tyd ken ons almal die gesondheidsvoordele van vlierbessies, maar het u geweet dat rou heuning ook medisinale voordele op sigself het, en as dit gegis word, gee dit u nog meer voordelige bakterieë wat u kan help om siektes te voorkom?

Dit is wat hierdie resep vir gegiste vlierheuning wonderlik maak! Binne 'n paar weke het u 'n bruisende heuning met 'n ryk bessiekleur.

20. TUISGEMAAKTE, SUIKERVRYE BOSBAKKONSTUK UIT CLAUDIA CANU

Wil u suiwelvrye, glutenvrye, suikervrye, paleo-, keto- en vegankonfyt maak?

U hoef nie verder te soek as hierdie tuisgemaakte vlierkonfyt nie, wat ook aarbeie (of 'n ander bessie van u keuse), stevia en kazu bevat as 'n verdikkingsmiddel. U kan die naweek 'n groot konfyt maak en dit aan u geliefdes gee om dit te geniet.

21. OUDERBESPIERING UIT VREUGDE GESOND EET

Sommige van die resepte vir vlierbessies gebruik vlierstroop as basis, so hier is 'n nuttige resep om te wys hoe dit gedoen word!

Boonop is vlierstroop 'n uitstekende manier om die medisinale waardes van vlierbessie elke dag te kry of as u onder die weer voel. Sit net 'n bietjie op 'n lepel! Ons het ook gehoor dat dit goed gaan as dit oor roomys drup ...

Stel 'n paar van hierdie vlierbessie -resepte op die proef!

Daar het u dit - 21 maklike vlierbessie -resepte wat nie net lekker is nie, maar ook baie goed is vir u gesondheid. Onthou, vlierbessies is vol antioksidante en vitamiene, wat effektief is om na u immuunstelsel om te sien.

As u toevallig in die agterplaas 'n paar vlierbessies teëkom, moet u dit nie rou eet nie!

Sommige soorte vlierbessies is giftig, veral die blare, stingels en onder ryp bessies. Dit is die beste om eers u navorsing te doen, en as dit veilig is, moet u eers vlierbessies eet nadat dit gaar is.

Watter vlierresep sal jy eers probeer? Of u nou 'n gesonde ontbyt, middagete, aandete of nagereg soek - daar is iets vir almal in hierdie lys!

Melanie Clarke is die stigter van Whim Online Magazine, 'n aanlyn tydskrif in Australië wat sterk fokus op grillerige + dromerige fotografie, sowel as kuns en mode -inhoud.


Resep opsomming

  • 1 koppie vars vlierbessies
  • 3 koppies water
  • 1 kaneelstokkie (opsioneel)
  • 3 heel naeltjies (opsioneel)
  • 1 teelepel gemaalde vars gemmerwortel (opsioneel)
  • 1 koppie heuning

Plaas vlierbessies, water, kaneelstokkie, naeltjies en gemmer in 'n kastrol oor matige hitte. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte tot laag en laat prut vir 30 minute. Gebruik 'n aartappelmaker om bessies fyn te maak om die sap vry te laat, meng die mengsel deur 'n fyn sif, behou sap en gooi die pulp weg. Laat die sap afkoel.

Roer heuning by tot deeglik gekombineer en plaas in 'n deksel. Hou 2 tot 3 maande in die yskas.


14 Gesonde vlierbessie -resepte vir die bevordering van immuniteit

Is u moeg vir dieselfde ou vlierbessie -resepte en wil u iets anders probeer? Moenie bekommerd wees nie! Daar is verskillende vlierbessie -resepte vir die bevordering van immuniteit wat u tuis kan probeer.

Maar eerstens, is u bekend met vlierbessie en die wonderlike gesondheidsvoordele daarvan?

As jy is, is dit wonderlik !! Hier is 'n vinnige opsomming vir diegene wat dit nie is nie. Vlierbessies is vrugte wat uit die vlierbessieplant kom en word gebruik vir die verskillende gesondheidsvoordele daarvan. Dit word gewoonlik gemaak as 'n huismiddel om siektes soos hoes, griep, koors, hardlywigheid en vele meer siektes te behandel. As gevolg van die wonderlike voordele vir die gesondheid, het mense verskillende vorme gekry, soos stroop, pastille, room en meer.

Dit kan ook tuis tuis gekook word as 'n tuisgemaakte middel. Van lekker resepte, tee, konfyt en stroop, hierdie blog bevat verskillende idees oor vlierbessie -resepte wat u beslis sal geniet om te kook en te kook.

Hieronder verdeel ons dit in verskillende kategorieë en wys ons die wonderlike resepte vir elke tipe:

Elderberry Gummies Resepte

Gummies is 'n heerlike lekkerny, so hoekom kombineer dit nie met iets gesond soos vlierbessies nie? Velletjie -gummies is nie net lekker nie, maar ook baie voedsaam. Dit help om die immuunstelsel te versterk en help ook om die simptome van verkoue en griep te bestry. Hieronder is 'n versameling heerlike en lekker Elderberry Gummy -resepte:

Elderberry Gummies (om die immuunstelsel te versterk)

Vir hierdie resep bevat The Ottowa Mommy Club ook ander kruie om die effek van vlierbessies te maksimeer.

Gaan na Ottowa Mommy Club vir die volledige resep

Maklike vlierbessie -gummies vir kinders

Met prettige vorms en heerlike smaak, sal hierdie resep beslis by u kinders gehou word.

Gaan na Healthy Christian Home vir die volledige resep

Eenvoudige vlierbessie stroop gummies

'N Eenvoudige resep vir vlierbessiestroopgummies wat u en u kinders baie geniet om te maak en te eet.

Gaan na Simply Happy Foodie vir die volledige resep

Alhoewel daar vlierbessiekonfyt in die supermark beskikbaar is, is niks beter as tuisgemaakte konfyt nie. Dit is nie net goedkoper nie, maar ook met tuisgemaakte resepte kan u die bestanddele beheer wat u wil insit.

Vellebessiekonfyt (suikervry)

'N Vinnige en maklike vlierbessie -konfytresep wat voedsaam en lekker is!

Gaan na claudiacanu.com vir die volledige resep

Elderberry Tea Resepte

Vlierbessie -tee is 'n gesonde manier om u immuniteit te versterk en simptome van siektes te behandel, daarom is dit baie gewild. Daar is verskillende tee -resepte wat u tuis kan doen, want dit is baie maklik om te maak

Vrugtebessie -ystee (vir gesondheid en immuniteit)

Hierdie koel en gesonde resep is perfek om te drink op enige tyd van die dag, veral omdat dit vinnig en eenvoudig is om te maak!

Gaan na Any Reason Vegans vir die volledige resep

Maklike vlier -tee -resep op 2 maniere (immuunversterker)

Hierdie resep vir vlierbessie -tee kan op 2 eenvoudige maniere geskep word om te drink en te geniet!

Gaan na Healthy Christian Home vir die volledige resep

Triple Berry Vanilla Rooibostee

Gevul met antioksidante, sal hierdie soet en verfrissende tee jou beslis meer laat begeer.

Gaan na My Tiny Laguna Kitchen vir die volledige resep

Elderberry Stroop Resepte

Laastens, maar nie die minste nie, is die beroemde vlierbessiestroop. Die stroop is een van die algemeenste resepte wat altyd tuis gemaak word vanweë die gesondheidsvoordele daarvan vir die liggaam. Dit is ook eenvoudig om te doen en verg nie veel tyd om te maak nie. Elderberry stroop resep het baie variasies. Hieronder is 'n paar:

Vlierbessie stroop resep

'N Klassieke weergawe van die resep vir vlierbessiesiroop.

Appel kaneel vlierbessie stroop

Hierdie smaaklike resep bevat appels en kaneel om die smaak en gesondheid te verbeter.

Dik vlierbessie stroop resep

Hierdie gesonde dik vlierstroop word gekombineer en natuurlik verdik met pylwortelpoeier om maklik te skink.

Vlierbessiestroop (vir hoes en verkoue)

Ons weet almal dat vlierbessiestroop goed is om die immuunstelsel te versterk, maar dit is ook perfek om hoes en verkoue te behandel. Hierdie maklik om te maak resep sal jou wys hoe om een ​​te maak.

Instant Pot vlierbessie hoesstroop

'N Eenvoudige resep vir vlierbessie om hoesimptome te behandel

Instant Pot vlierbessie stroop

'N Vinnige en maklike resep vir vlierbessiesiroop om griep te voorkom en die immuunstelsel te versterk.

Goedkoop vlierstroop

'N Klassieke tuisgemaakte vlierstroop waaroor u begroting sal hou

Wat 'n uitstekende lys vlierbessie -resepte om immuniteit te versterk!

Probeer 'n bietjie en versterk u immuniteit teen verkoue en griep vir die komende jaar. Stoor die pen hieronder op u eie gesondheidsbevorderingsbord.


Hoe om vlierbessiekonfyt te maak

    : U benodig ongeveer 1/2 koppie. : Hierdie natuurlike bestanddeel werk baie goed as 'n verdikkingsmiddel vir tuisgemaakte konfyt. Hierdie klein sade is ryk aan vesel, proteïene en omega-3-vetsure. : Hierdie natuurlike versoeter is ons gunsteling suikervervanger vir enige resep. Dit bevat nul kalorieë, nul suikers en nul koolhidrate.
  1. Suurlemoensap: Belangrik om al die bestanddele bymekaar te bring en help om die konfyt te 'sit'. Dit is ook ideaal vir veilige inmaak en om die groei van bakterieë te voorkom.
  2. Gedistilleerde water: u benodig ongeveer 3/4 koppie.

Ek is seker dat u die idee kry waarom u hierdie superkos in u daaglikse dieet moet inkorporeer.

Een van die beste maniere om voordeel te trek uit hierdie immuunversterkende bessie, is om u eie tuisgemaakte vlier-chia-konfyt te hê!

As u van ontbyt hou, sal u van hierdie tuisgemaakte vlier -chia -konfytresep hou.

Dit is baie gesonder as enige konfyt wat jy in die winkel kan koop, en dit is makliker om te maak as tradisionele tuisgemaakte konfyt.


Resep vir vlierkonfyt

Hierdie resep kom uit die boek Food From The Countryside, deur Avril Rodway, geïllustreer deur Zane Carey, 1992, grange books. ek het my eie inligting oor die versameling van die bessies bygevoeg. nog 'n bykomende opmerking is dat vlierbessie in volle son groei en dat u beskermende sonskerm wil dra. Lees ook meer; ek het nie die konfyt uitgelaat soos die resep aanbeveel nie. Ek gooi die dun konfyt in gesteriliseerde pintbottels en verwerk 20 minute in die blikpot. die konfyt het binne 'n paar dae in die flesse verdik. Sien minder

Beplan u weeklikse maaltye en kry inkopielyste wat outomaties gegenereer word.

  • Groot poli-geweefde sak om bymekaar te maak (sien Hergebruik herwinde voersakke)
  • 450 g vlierbessies, verwyder van stingels (jy kan die bessies in die poliëtileenvoedingsak strooi, maar jy wil koerantpapier onder die sak sit, want dit laat deursyfering toe.)
  • 225 g (8 oz) kookappels, geskil en gekap
  • 150 ml (1/4 pt) water
  • sap van 2 suurlemoene
  • 2 takkies suurlemoenbalsem (indien beskikbaar)
  • 675 g (1 1/2 lb) suiker

Bestanddele

  • Groot poli-geweefde sak om inkopielys bymekaar te maak (sien Hergebruik herwinde voedselsakke)
  • 450 g vlierbessies, verwyder van stingels (jy kan die bessies in die poliëtileenvoedingsak strooi, maar jy sal koerantpapier onder die sak wil plaas, want dit laat deursyfering toe) inkopielys
  • 225 g (8 oz) kookappels, geskil en gekap inkopielys
  • 150 ml (1/4 pt) lys met inkopies van 2 suurlemoene
  • 2 takkies suurlemoenbalsem (indien beskikbaar) inkopielys
  • 675g (1 1/2 lb) suikerwinkellys

Hoe om dit te maak

  • Eerstens moet u die bessies vind:
  • Dit is makliker as u 'n motor bestuur, maar u hoef nie te bestuur nie. Ry in September met u motor op 'n snelweg wat parallel loop met 'n stel spoorlyne, of beter nog 'n spoor op 'n berm wat ou spoorlyne was. Kyk in die landgebied langs die sloot van die snelweg en die berm van die RR -spore. Die vlierbossie lyk soos 'n groot bourgondiese kleur. En dan ongeveer 'n half kilometer verder, sal u 3 of 4 groot burgandymassas sien, en dan moet u parkeer om van naderby te kyk. Vulbessies groei ook gereeld op ongesnyde grond langs industriële parke in volle sonlig. jy kan die plante in die lente herken aan hul groot, veelbloemige wit sampioene. Die volgroeide plant is 8 voet, dus wees versigtig wanneer u die bessies pluk terwyl u op 'n roete staan. As die bokant van die plant op ooghoogte is, val u 'n hoogte van 5 voet tot onder in die sloot. Let op u voet en kies slegs die bessies wat u maklik kan bereik. Onthou dat daar meer plante 'n entjie verder is.
  • Gooi al die bestanddele in 'n pan en laat prut tot 'n klein hoeveelheid, plaas op 'n bord, plooie as dit koud is. Verwyder balsem. Giet in warm gesteriliseerde flesse en bedek.

Resepte vir vlierbessies

Vrugtebessies is een van die onbesonge somervrugte in die Verenigde Koninkryk, en dit kan dikwels gevind word in tuine en heinings wat gereed is om van die laat somer tot die herfs te pluk. Alhoewel hulle nie so lekker geëet is nie, sal die kook of die behoud daarvan hul soet smaak ontsluit. Ons versameling vlierbessie -resepte vertel u hoe u dit moet doen.

Een van die beste maniere om vlierbessies te gebruik, is om 'n stroop of hartlik te maak, heerlike vrugtige drankies en skemerkelkies te maak (soos hierdie vlier Kir Royale). U kan ook die bessies verlaat om hul geur in geeste in te dring - Elderberry -gin is besonder lekker. Elderberry -asyn is fantasties om in slaaisouse en souse te gebruik, terwyl vlierbessiekonfyt eenvoudig is om te maak. En as u 'n paar vlierbessies gevind het, maar hulle is nog nie heeltemal ryp nie, kies dan in elk geval - u kan vlierkappies maak deur die onryp bessies in sout te pak.

As u met vlierbessies kook, moet u altyd die stingels weggooi, aangesien dit effens giftig is. Die beste manier om die bessies te skei, is om die steke van 'n vurk deur die stingels oor 'n bak te steek.


Ma se vlierbessie -resep

Mamma se resep plakboeke (omstreeks 1920)

Maklik om vlierbessie konfyt te maak
(Bron: © matteogireli/Depositphotos.com)

Vlaertaartjies is soms baie sappig, dus strooi 'n bietjie meel oor die vulsel voordat die boonste kors bygevoeg word.

Outydse vlierbessie -resep

1 liter ryp vlierbessies
1 koppie suiker
'N Bietjie deegmeel

Was en dreineer die bessies. Roer die suiker goed by die vrugte en draai dit in 'n tertpan wat met kors uitgevoer is. Sprinkel 'n bietjie meel oor die vulsel om die sap te absorbeer en bedek met 'n boonste kors.

Bak vir 40 minute (450 ° F vir 15 minute 425 ° F vir 25 minute). Bedien koud met 'n bietjie suiker bo -oor gesif.

Hoe om vlierbessies vir konfyt te maak

Vulbessies ryp en gereed vir taartmaak
(Bron: © Don Bell)

Vellebessies word maklik bewaar vir die maak van 'n tuisgemaakte vlierbessie -resep in die wintermaande.

Of smeer vlierbessie konfyt of jellie altyd op vars brood of skons vir 'n vinnige en maklike tafel nagereg.

Was geselekteerde vlierbessies in koue water en dreineer in vergiettes. Pak die bessies in gesteriliseerde flesse.

Vul met warm stroop (1/4 koppie suiker tot 1 koppie water). Stoom tot sag met potte wat los bedek is. Vul potte met kookstroop, smeer rubberringe aan en maak toe.

Ou tyd vlierbessie en Crabapple Jelly

Bedek gelyke hoeveelhede vlierbessies en sny krapappels met water en kook tot heeltemal sag. Mash sodat vrugte deeglik opgebreek word. Syg die sap deur 'n jelliesakkie.

Kook die sap 10 tot 20 minute en toets of dit pektien is. Voeg 3/4 koppie suiker by 1 koppie sap en laat 8 tot 10 minute saggies kook.

Plaas sap in steriele glase en laat staan ​​tot koud. Bedek en maak toe met paraffien.

Waar om vlierbessies te vind

Vuurbossies groei soms langs kreke
(Bron: © Don Bell)

Ek en my vrou woon naby die ou plaas waar ek grootgemaak is, en langs die spruit wat langs ons huis (hierbo) vloei, het ons 'n wilde vlierbossie of twee wat ons in die seisoen gebruik.

Ons het ook gesien hoe mense op landpaaie ry op soek na vlierbossies wat langs die slote langs die pad groei. Die natuur se oorvloed!

Vuilbessiebos groei langs die pad
(Bron: © Don Bell)

Die gewone Noord -Amerikaanse vlierbessie, Sambucus canadensis, is 'n maklike struik om op te spoor as jy eers vertroud is met die blaaragtige voorkoms en trosse vrugte.

Die vrugte is ten volle ryp in die middel tot laat somer. U moet egter vlierbessies vinnig pluk voordat die voëls u daarteen slaan. Die tros hieronder is reeds deur wilde voëls aangetref.

Ryp groep vlierbessies gereed om te pluk
(Bron: © Don Bell)

Dit is moontlik om wilde vlierbessies tuis in u tuin te kweek, maar dit kan moeilik wees om uit te plant, en hulle benodig voldoende vog om te groei.

As u egter plante of steggies soek om uit te plant, vind u vlierbessies wat wild groei in groot dele van Oos -Noord -Amerika en sommige dele van Europa, dikwels naby spruite en gebiede met klam grond.

Die vroeë lente is die aanbevole tyd om te plant. 'N Uitstekende inligtingsblad oor vlierbessies vir tuine kan gevind word op die webwerf van die Ministerie van Landbou en Voedsel van Ontario.

Vrugtebessies word selde in boeremarkte en supermarkte te koop aangebied, aangesien dit nie 'n beduidende kommersiële gewas is nie, maar dit is die moeite werd om dit dop te hou wanneer dit in die seisoen is en voordat die wilde voëls dit kry.

Gedroogde vlierbessies kan as alternatief by gesondheidswinkels gevind word, en dit kan in 'n knippie in die outydse resepte van vlierbessie gebruik word, alhoewel vars bessies altyd beter sal smaak.


Ryk en soet vlierbessiejellie resep

Hierdie tyd van die jaar begin die heinings met herfs oorvloed word. Roosbene, krapappels, sampioene, swartbessies en een van my gunstelinge#8212 vlierbessies. Ryk aan vitamien C en soet geur, kan jy dit gebruik om allerhande heerlike konfyt te maak. Een van die maklikste en veelsydigste resepte is hierdie eenvoudige vlierjellie -resep. Smeer dit op roosterbrood, bedien met 'n kaasbord, of strooi dit op hartige geregte soos Sweedse frikkadelle.

Die smaak van vlierbessies is ryk en sappig, maar het 'n aardse natuur wat moeilik is om te plaas. Vertrou my as ek sê dat dit heerlik is en 'n herfs-troep die moeite werd is om hulle te vind. Vir hierdie resep benodig u slegs 'n handjievol bestanddele, basiese kombuistoerusting en 'n paar flesse. Verdubbel of verdriedubbel die resep vir nog meer flesse donker juweelagtige konfyt.

vlierblomme vorm geleidelik trosse groen bessies wat verdiep tot pers-swart en vul met 'n ryk pers sap.

U moet nie vlierbessies of vliersap rou eet nie, aangesien dit buikpyn kan veroorsaak. Om die bessies te kook, maak dit veilig.

In Noord -Amerika sal u die Europese ouderling hê, maar ook die bloubessie- en Amerikaanse ouderling. Almal is baie soortgelyk, hoewel die bloubessie -vlier ander blare het as die ander twee. Vrugtebessies is maklik om te identifiseer, maar kyk altyd of jy die regte bessie pluk voordat jy dit eet.

Voer verantwoordelik vir vlierbessies, en moenie die bome van waardevolle voedsel vir die wild verwyder nie

Vlierbessies

Wees verantwoordelik, respekvol en verstandig wanneer u na wilde kos soek. As dit op privaat grond is, vra toestemming en neem nooit meer as u billike deel nie. Onthou ook dat baie plante en diere bedreig word namate ontwikkelings in die natuur inbreuk maak. Selfs landbouers dra by tot hul ondergang.

Daar is baie mak voedsel om in die herfs te identifiseer, maar as u 'n boom vol bessies of neute vind, moet u onthou dat diere daarop staatmaak om te oorleef. My persoonlike reël is om slegs 'n maksimum van tien persent te neem wanneer ek soek. Vir vrugte en bessies wat ek in die tuin verbou, laat ek ten minste tien persent vir die voëls oor. Op hierdie manier is jy gelukkig en die plaaslike voëls, krimpvarkies, soogdiere en die ekosisteem is ook gelukkig.

Voer in die herfs vir vlierbessies en maak van hulle stroop, jellie en ander konfyt


Ander resepte vir vlierbessies

Het u 'n seer keel? Probeer die vlierbessie -pastille. Wat van 'n heerlike vlierbessie -nagereg? Het u al ooit 'n “ dwaas ” probeer? SO HEERLIK! En as u 'n pakkie vlierasyn maak, kan u dit gebruik om vleis te marineer, 'n soet en soet slaaisous te maak, of selfs 'n tuisgemaakte vlierbessie -skakelaar te maak!

Beeld met vergunning van Raia's Recipes