Nuutste resepte

Beste tuisgemaakte doughnut resepte

Beste tuisgemaakte doughnut resepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tuisgemaakte wenke vir donut -inkopies

Koop kookolie met hoë rookpunte, soos grondboontjiebotter, canola en saffloer wat nie afbreek by die hoë temperature wat nodig is om te braai nie.

Tuisgemaakte wenke om donut te kook

Moenie die pan oorvol nie - as te veel kos tegelyk bygevoeg word, sal die olietemperatuur daal en die kos stoom in plaas van bruin.


Resep opsomming

  • 3 ½ koppies alledaagse meel
  • 1 eetlepel bakpoeier
  • 1 teelepel gemaalde kaneel
  • ¾ teelepel sout
  • ½ teelepel gemaalde neutmuskaat
  • ⅓ koppie melk
  • ½ koppie botter, gesmelt
  • 4 eiers, geklits
  • ⅔ koppie suiker
  • Groente-olie vir diepvetbraai
  • Kaneelsuiker of gesifte poedersuiker

Meng meel, bakpoeier, kaneel, sout en neutmuskaat in 'n bak. Meng in 'n ander bak melk en gesmelte botter. Meng eiers en suiker in 'n groot mengbak met 'n elektriese menger tot dik (ongeveer 5 minute). Voeg melkmengsel by, roer met 'n houtlepel om te meng. Voeg meelmengsel by en roer met 'n houtlepel tot glad. Bedek deeg minstens 2 uur (deeg bly effens taai).

Keer deeg uit op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is. Rol deeg tot 1/2 duim dikte. Sny deeg met 'n meelbestrooide 2-1/2-duim ronde snyer. Gebruik 'n 1-1/4-duim snyer om die gat vir die doughnut te sny. (U kan ook 'n standaard doughnutsnyer gebruik.)

Braai 2 of 3 donuts op 'n slag in diep warm vet (375 grade F) vir 2 tot 2-1/2 minute of tot bruin, draai halfpad deur die kook met 'n gaatjieslepel. Dreineer op papierhanddoeke. Herhaal met die oorblywende doughnuts en donutgate. Maak ongeveer 15 donuts en doughnut gate

Skud warm donuts in 'n sak met kaneelsuiker of poedersuiker. Bedien warm (of verhit elke doughnut 8 tot 10 sekondes in die mikrogolfoond hoog).


Klits 3 koppies suiker, 1/4 teelepel kosher sout en 1 eetlepel gepoeierde gevriesdroogde aarbeie saam. (Verwerk gevriesdroogde aarbeie in 'n voedselverwerker tot dit fyn is. Gebruik dadelik.) Klits 6 tot 8 eetlepels volmelk by totdat die mengsel glad en dik is en die tekstuur van heuning is. Glaze kan tot 3 dae in 'n lugdigte houer verkoel word totdat dit glad is. (Maak 1 1/2 koppies.)

Sjokolade glasuur
Meng 3/4 koppie mini-sjokoladeskyfies (6 onse) 1 koppie suikergoed, suiker, 1/4 koppie natuurlike kakaopoeier, gesif 1/4 teelepel kosher sout en 2 eetlepels ongesoute botter by kamertemperatuur. Verhit 1/2 koppie swaar room in 'n klein pot oor medium hoog totdat dit 1 tot 2 minute aan die rande borrel. Giet warm room oor sjokolademengsel, laat 1 minuut staan. Voeg 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel by en klits totdat die mengsel glad is en die konsekwentheid van warm-fudge-sous het. As dit te dik is, voeg meer room by, 1 eetlepel op 'n slag. (Maak 1 1/3 koppies.)


Die beste donutresep

'N Sneeudag verlede week was die ideale geleentheid vir 'n impromptu-doughnut-partytjie. Ek en my jongste, Clara, het 'n perfekte dosyn gerol, gesny, gebraai en geglasuur. Hulle het nie lank gehou nie.

My beste doughnut-resep is vir gegiste, ligter as-lug-lekkernye, geurig met neutmuskaat, en nie te soet nie. Ons gooi gewoonlik die helfte van die kaneelsuiker en glaseer die res met maple – 'n Kanadese klassieke.

Ek weet die grootste deel van die land is in 'n diep vriespunt, en baie (die meeste?) Van julle het kinders by die huis. Dit lyk na 'n ideale tyd om my beste donutresep te deel.

Lees verder vir wenke, die tutoriaal en – na my mening- die bes bewaarde geheim vir die maak van donuts tuis.

Partytjie of projek: maak net donuts!

As u deur suurdeeg, focaccia, piesangbrood, pannekoeke en kaneelbroodjies gewerk het, beskou my beste doughnut -resep as u volgende bakprojek.

Ek belowe jou, dit is 'n baie goeie resep. My kinders kan dit van begin tot einde doen, en hoewel dit 'n bietjie skeef lyk, smaak dit altyd ongelooflik.

Valentynsdag kom, watter beter manier kan ek sê ek is lief vir jou vir die kinders of jou maat? Of bure!

Ek is op pad na die verjaardagseisoen vir twee van my kinders, en in die Simple Bites -kombuis beteken dit donuts. Verlede jaar het ons ongelooflik 'n skaats -verjaardagpartytjie vir my tween gehou; dit was ons laaste byeenkoms voor die inperking.

Ek het 'n versierde-jou-eie-doughnutstaaf opgestel, kompleet met 'n stapel varsgebakte donuts. Dit was 'n onmiddellike treffer – en hierdie jaar is die doughnutstaaf weer aangevra.

Die beste donutresep

Eerstens word my basiese donutresep gegis en gebraai. AKA – dit is die BESTE. Ek het nog altyd 'n suikerdoughnut verkies bo 'n koekdoughnut (hier is die verskil). Ek dink as ek koek wou hê, sou ek koek gemaak het.

Tweedens kan u dit aanpas soos u wil. Die resep hieronder is my basis-doughnut-resep vir alles, van esdoornglas tot kaneelsuiker. Vir Paasfeesbrunch gooi ek 'n koffieglazuur bo -oor en vir Valentine's klits ek gekonsentreerde tert -kersiesap met poeiersuiker vir 'n blosende pienk versiersel.

Laastens is varsgemaalde neutmuskaat die geheime bestanddeel, wat 'n spesiale aanslag gee. Hierdie doughnut-resep voel soos 'n outydse lekkerny in die beste moontlike manier.

Ek het hierdie resep aangepas en verwerk uit een van my kookboeke, Gourmet Today.

Die geheim vir maklike tuisgemaakte donuts

Ek is op die punt om die geheim van my beste donutresep te vertel. Gereed? Die deeg kan tot 24 uur voor die tyd voorberei word! Hou dit net goed toegedraai en verkoel. Ek gee dit altyd genoeg tyd om by kamertemperatuur te kom voordat ek braai.

Vars, warm kaneelsuikerbolle op 'n Saterdagoggend is selfs makliker as wat u dink met deeg wat voorlê. Veral as jy min helpers het.

Ek laat my kinders rol en sny die deeg, dan hou ek toesig oor die braai. Dit is ongeveer 10 minute aktiewe tyd vir my, selfs vinniger as 'n reis na Timmy.

Ek hou daarvan om my donuts warm te geniet, net sodra die glans gestol het. U kan dit egter tot 24 uur in 'n lugdigte houer hou.

Ten slotte, dit is goed dat ek die braai -olie verlede week gered het. 'N Ander storm tref terwyl ek hierdie pos skryf en die skool weer kanselleer. Miskien moet ons eers lank 'n ander bondel opdok.


Kan jy dit die vorige aand maak?

Ja! Om die vorige aand te berei, volg die resep deur stap 5. In plaas daarvan om 'n teedoek bo -oor te lê om die deeg vir 1 uur te rus (stap 6), bedek u dit met kleefplastiek en plaas dit in die yskas om oornag te rys. . Laat hulle in die oggend 1 uur by kamertemperatuur rus voordat dit gebraai word.


Gebraaide doughnut bestanddele

  • varkvet of ander tradisionele vet om u donuts in te braai. Varkvet is regtig die beste, maar klapper- of avokado -olie werk ook goed.
  • Suurroom. As u nie suurroom het nie, is gewone, ongegeurde jogurt altyd 'n maklike vervanging (as u hulp nodig het om u eie te maak, is my maklike resep en metode om jogurt tuis te maak)
  • Alledaagse meel. U kry die ligste tekstuur met meel vir alle doeleindes, maar deegmeel of varsgemaalde sagte wit koring werk ook.
  • Gepoeierde suiker. U hoef hierdie slegte seuns nie in tonne versiersel te bedruip nie; 'n eenvoudige strooi poeiersuiker sorg vir al die soetigheid wat u benodig.

Lekker tuisgemaakte donuts resep

As u van tuisgemaakte donuts hou, sal u hierdie resep liefhê. Dit neem byna twee uur van begin tot einde, maar vertrou my as ek jou vertel dat dit die tyd werd is om 'n vars tuisgemaakte doughnut te kry. U gesin sal u aanbid omdat u dit gemaak het. Myne het my minstens drie keer gevra wanneer ek dit weer gaan maak! En ek is ook van plan om die volgende keer 'n paar vulsels by te voeg! Dit is ideaal vir gesinsontbyt of as nagereg.


Die Glaze

Terwyl donuts braai, maak jou doughnut Glaze.

Om glans te maak, meng 7 koppies poeiersuiker met ⅔ koppie water en 2 teelepels. vanielje. Voeg donuts by die glasuur sodra dit klaar gebraai is en maak seker dat albei kante bedek is.

Plaas op 'n bord of draadrak sodat oortollige glans kan dreineer.

Daar is verskillende variasies van die glans wat u kan maak. Byvoorbeeld, jy kan ook 'n bietjie kakaopoeier by hierdie glans voeg vir 'n sjokolade-y-weergawe.

U kan ook allerhande besprenkels of toppings byvoeg. As u meer ryp wil hê, beveel ons aan om minder melk te gebruik.


Bestanddele

  • Donuts:
  • 1 rol beskuitjies (sien nota)
  • 8 koppies groente -olie
  • Plain Glaze:
  • 2 koppies suiker van suiker
  • 1/4 teelepel sout
  • 8 eetlepels ongesoute botter, gesmelt
  • 1/4 koppie melk
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • Lemoen-kardemomglasuur:
  • 2 koppies suiker van suiker
  • 1 teelepel gemaalde kardemom
  • 1/4 teelepel sout
  • 1 1/2 teelepels fyngerasperde skil plus 6 eetlepels sap van 2 lemoene
  • Bruin botterglasuur:
  • 8 eetlepels ongesoute botter, in 8 stukke gesny
  • 2 koppies suiker van suiker
  • 1/4 teelepel sout
  • 1/4 koppie melk
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • Sjokoladeglasuur:
  • 1 koppie suiker van suiker
  • 1 koppie onversoete kakaopoeier
  • 1/4 teelepel sout
  • ¾ koppie melk
  • Pink Glaze:
  • 2 koppies suiker van suiker
  • 1/4 teelepel sout
  • 8 eetlepels ongesoute botter, gesmelt
  • 1/4 koppie aarbei-gegeurde melk

Sjokolade Outydse Donuts

  • Skrywer: Stephanie
  • Bereidingstyd: 20 minute
  • Gaarmaaktyd: 20 minute
  • Totale tyd: 1 uur 40 minute
  • Opbrengs: 16 tot 18 doughnuts + donutgate 1 x
  • Kategorie: Ontbyt
  • Metode: Braai
  • Keuken: Amerikaans

Beskrywing

Sagte, koekagtige, belaglike sjokolade (en belaglik maklike) outydse donuts met 'n onweerstaanbare soet en eenvoudige glans! As u dit eers probeer, wil u dit altyd tuismaak.

Bestanddele

  • 1 3/4 koppie alledaagse meel
  • 1/2 koppie kakaopoeier
  • 1/4 koppie mielieblom
  • 1 1/2 teelepels bakpoeier
  • 1 teelepel sout
  • 1/4 teelepel neutmuskaat
  • 1/2 koppie gegranuleerde suiker
  • 3 eetlepels botter, kamertemperatuur
  • 2 eiergele
  • 1 koppie suurroom, kamertemperatuur
  • 2 liter canola of groente -olie, vir braai

Instruksies

  1. Maak eers die donuts: Klits meel, kakaopoeier, mielieblom, bakpoeier, 1 teelepel sout en neutmuskaat in 'n groot bak.
  2. Klits gegranuleerde suiker en botter in 'n aparte groot bak met 'n elektriese handmenger of in 'n bak met 'n staander, met medium spoed totdat die mengsel sanderig is, ongeveer 1 minuut. Klits eiergele op medium spoed tot mengsel lig en verdik is, ongeveer 1 tot 2 minute. Voeg meelmengsel by drie byvoegings, afwisselend met suurroom, en klits na elke byvoeging totdat die beslag goed gemeng is.
  3. Bedek bak met kleefplastiek, verkoel minstens 1 uur, tot 4 uur, tot beslag effens stewig is.
  4. Verhit intussen olie in 'n groot pot of diep kastrol met 'n diepbraai-termometer daarby. Verhit olie tot 325 ° F.* Rol deeg op 'n baie meelbestrooide meel met 'n deegmeel deeglik uit tot 1/2-inch dikte. Gebruik 'n deegmeel wat goed meel is of twee beskuitjies van verskillende groottes om deeg in ongeveer 16 tot 18 doughnuts en doughnutgate te sny (rol stukkies weer een keer, indien nodig).
  5. Braai donuts in bondels, ongeveer drie op 'n slag, 2 minute aan elke kant, of tot gaar en gaar. Gebruik 'n gaatjieslepel of diepbraaiskuim om die gekookte doughnuts na 'n papiersak of met 'n papierhanddoek uitgevoerde bakplaat oor te dra om oortollige olie te dreineer. Herhaal met die oorblywende doughnuts en donutgate.
  6. Maak dan die glans: Verhit melk in 'n klein kastrol oor lae hitte tot net onder 'n prut (as dit begin stoom). Verwyder van die hitte en klits poeiersuiker, knippie sout en vanielje daarin tot glad. Gebruik 'n vurk om die doughnuts een vir een versigtig in glasuur te gooi, bedek beide kante. Lig dit op sodat oortollige glans van die doughnut af drup en plaas dit dan op 'n afkoelrak met perkament of papierhanddoek daaronder om oortollige glans op te vang. Laat donuts sit tot glans heeltemal gestol is, ongeveer 15 tot 20 minute.
  7. Donuts word die beste bedien op die dag wat hulle gemaak word, maar sal tot 2 dae in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur gehou word.

Notas

  • *As u 'n diepbraai-termometer gebruik, moet u die temperatuur van die kacheltoestel verhoog of verlaag soos nodig om 325 ° F so goed as moontlik te behou. Te warm, en die donuts kan brand voordat hulle te laag gaar word, en hulle sal sag en dig wees.
  • Resep aangepas uit Handle the Heat.

Sleutelwoorde: donkersjokolade doughnut beslag, eenvoudige doughnut glans, poeier suiker glans, sjokolade suurroom donuts