Nuutste resepte

Lekker pasta primavera resep

Lekker pasta primavera resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Pasta
  • Groente pasta

Hierdie heerlike pasta primavera is maklik om te maak en smaak soos 'n koel, sonnige lentedag. Gebruik spaghetti of fettuccine en meng met 'n verskeidenheid vars lentegroente.

2 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 1 bos vars basiliekruid
  • 700 ml hoenderaftreksel, verdeel
  • 120 ml olyfolie
  • 2 knoffelhuisies
  • 450 g fettuccine pasta
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 groot prei, slegs wit en liggroen dele, gekap
  • 1 bos groen uie, gekap
  • 2 jalapeno rissies, ontpit en in blokkies gesny
  • 2 knippies sout
  • 2 courgette, in blokkies gesny
  • 180 g gekapte suiker -ertjies
  • 70 g tuin ertjies
  • 1 bossie aspersies, stingels in blokkies gesny, wenke heel
  • 40 g gerasperde Parmesaankaas, of indien nodig

MetodeBereiding: 20 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 45 minute

  1. Vul 'n groot kastrol met liggies gesoute water en bring tot kookpunt. Hou die basiliekruid by die stingels en doop basiliekruidblare in kookwater tot heldergroen, ongeveer 2 sekondes. Dompel basiliekruid onmiddellik 'n paar minute in yswater tot koud om die kookproses te stop. Sodra die basiliekruid koud is, dreineer goed. Verwyder basiliekruidblare van stingels en gooi stamme weg.
  2. Meng basiliekruidblare, 350 ml hoenderaftreksel, 120 ml olyfolie en knoffel in 'n voedselverwerker tot glad.
  3. Roer fettuccine in dieselfde pot kookwater, kook weer en kook pasta oor matige hitte tot gaar, maar nog steeds stewig tot byt, ongeveer 8 minute. Dreineer.
  4. Verhit die oorblywende 2 eetlepels olyfolie in 'n groot kastrol oor matige hitte. Kook en roer prei en groen ui in warm olie tot sag, sowat 5 minute. Voeg jalapeno en sout by; kook en roer tot jalapeno sag is, sowat 5 minute.
  5. Verhoog hitte tot medium hoog. Roer die oorblywende hoenderaftreksel, courgette, suiker -ertjies en tuinertjies by die jalapenomengsel; bring tot kookpunt en kook vir 5 minute. Voeg aspersies by en kook totdat die aspersies sag is, nog ongeveer 3 minute.
  6. Giet basiliekruid-knoffel mengsel in courgette mengsel en kook en roer tot deurwarm, ongeveer 1 minuut. Verwyder van hitte.
  7. Plaas pasta in 'n groot bak; gooi courgette-mengsel oor pasta en gooi res van basiliekruid-knoffelmengsel oor die courgette-mengsel. Smeer parmesaankaas bo -oor. Meng die mengsel kort -kort en draai die bak styf toe met aluminiumfoelie. Laat staan ​​totdat pasta en groente ongeveer 5 minute die meeste sappe en olie opdroog. Gooi weer.

Sien dit op my blog

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(151)

Resensies in Engels (109)

deur jab

Hierdie resep is FANTASTIES om soveel redes. Ek maak dit vir ongeveer 3 jaar in elke seisoen omdat ek dit kan, omdat dit so gesond is en omdat my familie en vriende daarvan hou. Ek het die deel van die vriende bygevoeg omdat my kinders die oorskiet in 'n termosfles skool toe neem en hul vriende baklei om dit met hulle te deel. Snaaks, my gesin sou nie die helfte van die groente op hul eie geniet nie, maar op een of ander manier mal daaroor in hierdie gekombineerde gereg. Sny AL die groente en sit dit in voorgeregte, sowel as al die ander bestanddele beskikbaar voordat u begin kook. Dit help baie met die tydsberekening, spoed en genot van die bereiding van hierdie gereg. U hoef nie die resensies -afdeling te oorstroom met idees om bestanddele uit te vee of by te voeg nie, maar word groen in alles wat u beskikbaar het en laat die basiliekruid -sous alles vir u meng. Dit is die tweede resep (sonder brood wat geknie is) wat my verslaaf het aan die wonderlike wêreld van sjef John. Geniet ... jy het pas op 'n goudmyn gestruikel.-12 Maart 2014

deur Georgië

Hierdie resep is geskik vir veranderinge. Ek het die olyfolie tot 1 3 koppie verminder om kalorieë te verminder. Ek het gevind dat dit 'n tekort aan sout het, dus u kan ekstra byvoeg. Ek het nie jalapenos nie, so ek het daardie stap oorgeslaan. Ek het broccoli bygevoeg in plaas van ertjies, want dit was wat ek byderhand gehad het. Om te keer dat die courgette pap word, voeg dit by die aspersies aan die einde. Ek het gevind dat 3 koppies sous te veel is; as ek dit weer maak, verminder ek dit tot 2 koppies.-18 Maart 2014


Pasta Primavera

Pasta Primavera is 'n klassieke pastagereg wat 'n mengsel van kleurvolle groente en 'n eenvoudige suurlemoen Parmesaan -roomsous kombineer. Dit is 'n gunstelinggereg gedurende die lente en somermaande, want dit word gemaak met baie groente, 'n ligte suurlemoensous, parmesaankaas en vars kruie. Dit is lig, verfrissend, kleurvol en baie lekker …. om nie eens te praat van ordentlik gesond nie. Gebruik gerus jou gunsteling groente of watter groente jy ook al in jou tuin of yskas het. U wil 'n mengsel van kleurvolle, vars groente gebruik, maar daar is regtig geen reëls nie, maar u kan ertjies, aspersies, sampioene, muurbal, ens gebruik, hoe meer, hoe beter. Miskien selfs garnale as jy vleis wil hê.

Bestanddele:

  • 1 pond linguine pasta (of spaghetti)
  • ¼ koppie olyfolie
  • 2 wortels, in blokkies gesny. U kan ook vir klein stukke gesny.
  • ½ kop broccoli, in klein blommetjies gesny
  • 1 klein courgette, in die lengte in die helfte gesny en dan in skywe van ¼ duim gesny.
  • 1/2 rooi soetrissie, sade verwyder en in repies van ¼ duim gesny
  • 1/2 groen soetrissie, sade verwyder en in repies van ¼ duim gesny
  • 1/2 oranje soetrissie, sade verwyder en in repies van ¼ duim gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • suurlemoenskil as jy dit het
  • ½ koppie swaar room
  • ½ koppie vars gerasperde Parmesaankaas
  • 2 eetlepels basiliekruidpasta (of ¼ koppie gekapte vars basiliekruid)
  • sout en peper, na smaak
  1. Kook pasta tot al dente, volgens die pakketaanwysings. U kan dit 'n bietjie begin nadat u u groente begin kook het.
  2. Verhit intussen olyfolie in 'n groot kleefvrye pan oor matige hitte. Voeg blokkies wortels by verhitte olie. Kook en roer vir 5 minute of tot wortels sag is.
  3. Voeg broccoli en courgette by die pan. Roer en kook nog 3 minute.
  4. Voeg al die soetrissies by. Hou aan kook en roer groente nog 5 minute.
  5. Roer gemaalde knoffel en basiliekruidpasta (of vars basiliekruid) by. Voeg ook suurlemoenskil by. Roer om te meng en geur met sout en peper. Skakel die hitte af en haal die pan uit die brander.
  6. Dreineer water uit linguine. Plaas linguine terug in die pot en voeg die gaar groente, swaar room en parmesaankaas by.
  7. Geur weer met sout en peper.
  8. Bedien warm met ekstra basiliekruid en parmesaankaas.

Hou u van hierdie Pasta Primavera -resep? Kyk HIER na nog 'n paar pasta -resepte.


Resepnotas en wenke:

  • Enige groente wat in die seisoen is, kan vir hierdie gereg werk, solank dit taamlik klein gekap is, sodat dit gelyktydig kook as die ander groente in die gereg. As jy byvoorbeeld nie van aspersies hou nie, kan jy dit vervang met broccoli of broccolini.
  • As u 'n proteïen by hierdie maaltyd wil voeg, stel ek voor dat u garnale byvoeg (u kan dit vinnig saam met die groente soteer en sny) of reeds gaar hoender.
  • Ek beveel nie aan om die swaar room vir melk of half-en-half voor te sit nie, want die tamaties en suurlemoensap kan die sous verstop.

Meer heerlike pasta -resepte om te probeer:

Instagram sodat ek u skeppings kan sien.


Hoe om pasta primavera + bestanddele te maak

Pasta Primavera is 'n droomgereg van 'n tuinier, want jy kan die produkte wat jy daardie seisoen verbou het, maklik gebruik. Vir die res van ons wat nie tuiniers is nie, gebruik net u seisoen op u plaaslike mark! VSommige produksie -idees sluit in:

  • broccoli
  • ertjies (met of sonder peule)
  • sampioene
  • aspersies
  • broccoli
  • eiervrug
  • blomkool
  • spinasie
  • wortels
  • sampioene

Doen net u bes om die produkte in dieselfde grootte te sny, sodat dit eweredig kook.

Proteïen. U kan proteïene byvoeg deur gemaalde wors, hoender (gemaal of gerasper), kalkoen of garnale in te sluit.

Pasta. Nog 'n manier om dinge te verander deur 'n ander pasta te gebruik. Byna alles is moontlik, insluitend spaghetti- of engelhare, strikdas, wawiel of penne.


Instant Pot Pasta Primavera

Gaan die naweek op die boeremark, gryp u gunsteling seisoenale groente en gooi dit in hierdie pasta. Dit is al wat ek vra. Hierdie week se resep is 'n totale droom as u 'n pasta -liefhebber soos ek is.

Kom die somer, swaar lasagnas en lekker linguini is nie in ons aandete -draai nie. As die hunkering na pasta klop, slaan ons eerder 'n verkoelde Griekse pastaslaai of verkoelde soba -noedels op. Maar hierdie vinnige en eenvoudige pasta primavera het beslis 'n plek in hierdie somer se siklus gewen. Dit word warm bedien, maar dit is lig en verfrissend.

Om mee te begin, word seisoenale groente gesout met Italiaanse speserye tot sag. U kan die groentemengsel wat ek gekies het, gebruik, of 'n ruil vir u eie. Sodra die groente sag is, word hulle uit die onmiddellike pot verwyder en vervang met penne en groentebouillon. Die penne word dan vinnig in groentebouillon onder druk gekook, en haal al die heerlike hartige geure uit die groente en speserye op. As u klaar is, moet u 'n koppie sous opsit, die penne dreineer en saam met die groente, 'n paar vars gesnyde pecorino romano of parmesaan, en gereserveerde sous gooi. En voilà! 'N Geurige en gesonde somerpasta wat u nie sal swaarkry nie.

As u nie 'n onmiddellike pot het nie, bevat ek ook instruksies vir die stoofplaat op die resepkaart.

Weg van die tafel ...

Boikot Fairlife. As u Fairlife -produkte koop, smeek ek u om op te hou. Sommige gruwelike beeldmateriaal is onder die publiek se aandag gebring wat ernstige dieremishandeling betref. Dit blyk 'n groot probleem te wees met die groter ondernemings (sien ook: Perdue, Tyson), en dit moet stop. Sien my lys van welsynsgesertifiseerde handelsmerke wat in supermarkte gevind word.

Poduitsendings! 8 Junie was 'n jaar sedert die afsterwe van Anthony Bourdain. Kat Kinsman van Food & amp Wine herinner aan sy voormalige assistent, Laurie Woolever, in 'n rou gesprek wat absoluut die moeite werd is om te luister. Hulle raak ook die krisisse vir geestesgesondheid in die kookkunsbedryf aan met sjefs, selfversorging en nugterheid.

As u hierdie resep probeer of u eie variasie skep, laat weet my dan in die kommentaar! Ek hou daarvan om met jou te skakel. Maak dan 'n foto en merk my op die Insta @killing__thyme om in ons nuusbrief te verskyn.


Is hierdie outentieke pasta primavera?

Die oorspronklike pasta primavera spog met 'n ryk Alfredo-agtige sous gemaak met baie botter, roomkaas, Parmesaan, vars tamatiesous en vars groente. Dit was 'n moeilike taak wat geskik was vir 'n professionele kombuis waarin die groente afsonderlik in verskillende potte geblansjeer moes word, sowel as aparte potte om die uie en knoffel te soteer, 'n pot vir die tamatiesous, 'n pot vir die roomsous en 'n pot vir die pasta.

Vandag kan pasta primavera gemaak word met net twee potte (yay!) En die sous is romerig, maar lig en verfris met vars suurlemoensap. Dit is die beste van gister se innoverende idees en vandag se slim tegnieke en smake.


Casarecce (uitgespreek ‘cah-sah-rech-ee ’) het sy oorsprong in Sicilië, maar kom ook voor in ander streke in die suide van Sentraal-Italië. Casarecce is 'n lang draai pasta, wat op hulself opgerol word - perfek om sous tot die laaste druppel te hou.

Hier is alles wat u nodig het om hierdie pasta pasta primavera te maak.

Roer dan die room, hoenderaftreksel en mosterd by.

Voeg jou groente by en laat prut vir ongeveer vyf minute.

Voeg dan die gedreineerde pasta by en meng tot gemeng.

Rond af met vars parmesaankaas, en bedien jou pasta met primavera.


Pasta Primavera

Pasta Primavera is basies pasta met groente. Daar is 'n paar weergawes, maar hierdie weergawe kombineer 'n tamatiesous wat van nuuts af gemaak is, sonder potte of deeg. Die geure van vars bestanddele kombineer in hierdie gereg om 'n ongelooflike resultaat te skep waarvan ek dink jy sal hou.

Met hierdie Pasta Primavera -resep kan u sommige van die bestanddele improviseer en verander as u wil. Wees kreatief deur eierplant (melanzaan), broccoli, olywe of enige ander gunsteling groente te gebruik. Salami pas goed by die resep, maar u kan dit vir 'n heeltemal vegetariese weergawe laat.

Net soos goeie Italiaanse kos, is hierdie resep gebaseer op eenvoudige, vars produkte, wat dit ook 'n perfekte resep vir plattelandse kookkuns maak. As u die groente wat in hierdie resep gebruik word, kan verkry uit plaaslike organiese produkte (of selfs u eie verbou), sal dit ongelooflik smaak.

Dit spreek vanself dat hierdie Pasta Primavera -gereg ook baie gesond is. Die kleure en diversiteit van die groente maak hierdie maaltyd vol goedheid. As u kinders van pasta hou, gebruik hierdie maaltyd om 'n goeie hoeveelheid groente -inname in te sluip. Die natuurlike soetheid van die groente beteken dat hulle waarskynlik nie eers sal besef hoe gesond hierdie maaltyd is nie.

Gebruik indien moontlik vars fettuccini -styl pasta. Baie winkels verkoop nou premium pasta wat baie beter smaak as die gedroogde pasta. As u tyd het, kan u die pasta ook van nuuts af maak vir 'n heeltemal vars en smaaklike gereg.

Om u werk makliker te maak vir maaltydvoorbereiding, het ons 'n gedetailleerde oorsiglys saamgestel met die beste beoordelaars vir klein voedselverwerkers. Gaan kyk gerus na hulle.


Penne Pasta Primavera

U en u gesin is mal oor hierdie maklike, vinnige, ligte, gesonde, lekker gereg met baie pasta en groente. Bedien dit met gerasperde Parmesaankaas, vars pietersielie en suurlemoensap, indien verkies.

Bestanddele

2 c. ongekookte penne -pasta
1/4 c. pasta kookwater
4 T. botter, verdeel
2 T. olyfolie
1 medium ui, in blokkies gesny
1 groot wortel, in dun skyfies gesny
1 ½ c. broccoli blommetjies
1 rooi soetrissie, in dun repies gesny
1 c. aspersies of courgette, in stukkies gesny
3 knoffelhuisies, fyngekap
3/4 c. hoenderaftreksel/sous (of groente vir 'n vegetariese gereg)
1/4 c. vars uitgedrukte sap van 1 groot suurlemoen
sout en peper, na smaak
vars gerasperde Parmesaankaas
vars gemaalde pietersielie, opsioneel

Aanwysings

Bring 'n pot goed gesoute water tot kookpunt, kook pasta tot net voor al dente (1 minuut minder as die pakketaanwysings). Reserwe ¼ c. pasta water drein opsy gesit.

Verhit intussen 2 T. botter en 2 T. olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte.
Voeg uiekoek by tot deurskynend 1-2 minute. Roer die groente in die volgende volgorde by, kook en roer 1-2 minute na elke byvoeging: wortel, broccoli, rooi soetrissie, aspersies of courgette en knoffel.

Voeg 1 T. botter by die pan, as dit effens droog lyk, gewoonlik voor die aspersies. Geur groente met 'n knippie sout en peper. Oordra na 'n skottel wat eenkant gesit is.

Voeg 1 T. botter, aftreksel/ sous, suurlemoensap en gereserveerde pastawater by die pan. Bring tot kookpunt tot 2-3 minute effens verminder. Roer die pasta by totdat die sous met die helfte verminder is, ongeveer 3-4 minute. Roer groente by. Geur met sout en peper, na smaak.

Bedien dadelik met vars gerasperde Parmesaankaas, versier met vars fyngekapte pietersielie en met suurlemoenwiggies, indien verkies.


Pasta Primavera is 'n heerlike aandete met baie groente, 'n romerige sous, hartige kruie, parmesaankaas en natuurlik pasta!

Instruksies

Soteer ui, knoffel, courgette, aspersies, rooi peper, geelrissie en wortels in botter oor medium hitte tot die groente 5-7 minute begin sag word.

Bestrooi met meel en kook vir 1 minuut. Roer hoenderaftreksel by en laat die mengsel 'n dik sous word. Voeg speserye, geurmiddels en room by. Roer om by te voeg en verminder hitte tot laag om warm te bly

In 'n ander groot pot, bring water tot kookpunt en sout die water mildelik. Kook pasta tot al dente en dreineer. Giet dadelik in die pot sous, strooi parmesaankaas oor en gooi. Voeg indien nodig 'n bietjie pasta water by sodat die sous die gewenste dikte kry. Bedien dadelik.

Voeding

Kalorieë: 813 kcal | Koolhidrate: 102 g Proteïen: 29 g Vet: 34 g | Versadigde vet: 19 g | Cholesterol: 183 mg | Natrium: 507 mg | Kalium: 950 mg | Vesel: 9 g | Suiker: 10 g | Vitamien A: 7885 IE | Vitamien C: 75 mg | Kalsium: 322 mg | Yster: 6 mg