Nuutste resepte

Hartlike ertjie en ham sop resep

Hartlike ertjie en ham sop resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Sop
  • Groentesop
  • Ertjie sop
  • Ertjie en ham sop

Hierdie opwarmende gesplete ertjiesop is ideaal vir koue en winderige dae. Ideaal vir die gebruik van klein stukkies gekookte gammon.

252 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 2 eetlepels botter
  • 1/2 ui, in blokkies gesny
  • 2 stokkies seldery, in blokkies gesny
  • 3 knoffelhuisies, in skywe gesny
  • 450 g gekookte ham, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 450 g gedroogde gesplete ertjies
  • 1 liter hoenderaftreksel
  • 600 ml water
  • sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 1 uur en 30 minute› Gereed om: 1 uur en 50 minute

  1. Plaas die botter in 'n groot soppot oor medium-lae hitte. Roer ui, seldery en gesnyde knoffel by. Kook stadig tot die uie deurskynend maar nie bruin is nie, ongeveer 5 tot 8 minute.
  2. Meng ham, lourierblaar en gesplete ertjies by. Giet hoenderaftreksel en water in. Roer om te meng en laat stadig prut totdat die ertjies sag en die sop dik is, ongeveer 1 uur en 15 minute. Roer af en toe. Geur met sout en swartpeper om voor te sit.

Sien dit op my blog

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(437)

Resensies in Engels (340)

Sjoe heerlike sop, ertjie en ham is my gunsteling en ek is so bly dat ek dit nou tuis kan maak. Het geen ham gehad nie, so gebruikte spek en dit was heerlik.-15 Feb 2018

Groot gebruik vir oorblywende ham. Ek het dit gemaak vir 'n kommersiële sop, en dit was weg. Hulle was almal mal daaroor, net soos my kinders. Ek gebruik koolzaadolie in plaas van botter, tuisgemaakte hoenderbeenbouillon in plaas van hoenderaftreksel. Nadat ek die ui, knoffel en seldery gebraai het, gooi ek al die bestanddele in 'n elektriese drukkoker, sit dit op sop en VOILA! -08 Jan 2018

deur BILL556

Probeer dit met die toevoeging van Masoor Dal (rooi, gesplete lensies). Die lensies is geneig om te ontbind en gee die sop 'n baie aantreklike dikte.-05 Nov 2011


The Spruce Eats / Nita West

Begrotingsvriendelike lensiesop word nog beter met wortels, seldery, uie en gekapte ham. Dit word stadig op die stoof gestoof met 'n ekstra hamhokkie vir 'n lekker gesinsmaal vol proteïene. Bedien met koekies, rolletjies of mieliebrood en 'n groenslaai as 'n volledige gesinsete.


  • 2 eetlepels botter
  • 2 medium uie (fyngekap)
  • 2 medium wortels (gesny, geskil en fyngekap)
  • 2 stingels seldery (gesny en fyngekap)
  • 1 medium aartappel (geskil en gekap)
  • 2 gerookte hamhokke (ongeveer 1 1/4 pond)
  • 1 pakkie (12 onse) groen gesplete ertjies (afgespoel en gesorteer)
  • 1 blik bottel (12 onse) bier (of ale)
  • 6 tot 8 koppies water
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel Dijon -mosterd
  • 2 eetlepels asyn
  • 1 teelepel sout (of na smaak)

Verhit die botter in 'n groot pot van 6 tot 8 liter oor matige hitte tot dit gesmelt is. Voeg die uie, wortels en seldery by en kook, roer gereeld totdat die groente ongeveer 5 tot 7 minute begin sag word.

Voeg die aartappel, hamhokke, ertjies, bier, water, tiemie en Dijon -mosterd by en roer goed. Bring die mengsel tot kookpunt oor medium hoë hitte. Verlaag die hitte tot medium laag en laat prut, onbedek en roer af en toe, tot die ham en ertjies baie sag is, ongeveer 2 tot 2 1/2 uur.

Verwyder die pot van die hitte. Plaas die hamhoeke op 'n groot bord en laat afkoel. As dit koel genoeg is om te hanteer, verwyder en gooi die bene en vel weg en sny die vleis in stukke. Plaas die vleis terug in die pot.

Roer die asyn by die sop en geur na smaak met sout. Verhit die sop weer oor lae hitte, roer af en toe en sit voor met 'n bietjie brood.


1. Verhit olie in 'n groot swaarboompot oor lae hitte. Voeg knoffel, ui, prei, seldery, wortel, lourierblare en knippie sout by. Kook, af en toe roer tot ui baie sag is, ongeveer 10 minute.

2. Voeg gesplete ertjies en ingemaakte tamaties in die pot en roer deur. Plaas hakke in pot en bedek met aftreksel. Bring tot kookpunt, prut dan baie saggies, roer af en toe, bedek, vir ongeveer 1½ uur, of tot ham uit die been kom.

3. Haal die ham uit die pot, trek vleis uit die been en gooi die vel en bene weg. As u wil, kan u die sop in hierdie stadium puree, of dit net dik laat. Sny die vleis fyn en keer terug na die sop.

4. Gaan die konsekwentheid van die sop na: dit is moontlik dat u nog 'n bietjie hoenderaftreksel of water moet byvoeg as dit te dik is na u smaak.

5. Kontroleer geurmiddels, en roer die vars kruie net voor opdiening deur.


Resep opsomming

  • 1 teelepel botter
  • 1 teelepel olyfolie
  • 4 selderystingels, in blokkies gesny
  • ⅓ wit ui, in blokkies gesny
  • ½ groot wortel, gerasper
  • sout na smaak
  • 3 koppies gesnyde ertjies, afgespoel
  • 3 knoffelhuisies, in dun skywe gesny
  • 1 hambeen
  • 5 koppies hoenderaftreksel
  • 1 koppie blokkies ham
  • gemaalde swartpeper na smaak

Smelt botter en olie in 'n Nederlandse oond oor medium-lae hitte. Voeg seldery, ui, wortel en sout by. Kook en roer tot sag, sowat 5 minute. Roer ertjies en knoffel by. Plaas hambeen in die pot, voeg aftreksel en ham in blokkies. Vul pot met water tot ongeveer 1 1/2 duim van bo af. Meng en bring sop tot kookpunt.

Verlaag die hitte tot laag en bedek. Prut, skraap die bodem van die pot en roer elke 30 minute totdat ertjies meestal ontbind is, ongeveer 2 1/2 uur. Draai hambeen en skuim oppervlak een keer per uur op vir vet. Haal been uit, verwyder vleis en plaas vleis terug in die pot. Geur met sout en peper.


Hartlike gesplete ertjie en ham sop

Maak jouself warm met hierdie lekker wintersop. Dit is so goed dat jy dit dalk geheim moet hou om die wonderlike oorskiet te geniet!

Bestanddele

  • 3 eetlepels gesoute botter
  • 2- en frac12 koppies Wortels, in muntstukke gesny
  • 2 gekapte soet geel ui
  • 1- & frac12 koppie Grof gekapte seldery
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 eetlepel droë pietersielie
  • & frac34 teelepels sout
  • & frac12 teelepels swartpeper
  • 1 hele hartlike of liggies gesnyde hambeen
  • 24 onse, gewig Gedroogde groen gesplete ertjies, afgespoel en gesorteer
  • 9 koppies water
  • 1- & frac12 koppie geel aartappels geskil en in blokkies gesny
  • 1- & frac12 koppie Ham in blokkies gesny

Voorbereiding

Smelt botter in 'n aftreksel. Voeg wortels, ui en seldery by en kook vir 3 minute. Voeg knoffel, pietersielie, sout en swartpeper by en kook nog 1 minuut. (Hierdie stap voeg 'n lekker soetheid by die groente, maar as jy jou sop in 'n stadige kookkoek maak, gooi jy die bestanddele in die oond en spring dit oor die groente.)

Voeg hambeen, ertjies en water in die pot en roer om die groente en gesnyde ertjies eweredig te kombineer. Kook die sop vir 2 tot 2 1/2 uur. Roer sop gereeld en skraap die bodem van die pot om te verhoed dat dit brand. Die sop kan ook in 'n stadige oond op hoë hitte vir 4-5 uur gekook word, of vir 8-10 uur op lae hitte. Voeg halfpad deur die kook die aartappels by die pot sodat dit nie te sag word nie. Die sop word gaar wanneer die gesplete ertjies sag en uitmekaar is en ham van die been afval.

Die laaste stap is om die been uit die pot en enige vuis wat daaruit geval het, te verwyder. Roer ham in blokkies, kook tot kookpunt en haal dan sop van die hitte af. Bedien dadelik. Bêre in die yskas vir tot 5 dae of vries tot 3 maande.


Hartlike ham en ertjiesop

Dit is die uiteindelike winter warmer. Dit is 'n Britse stapelvoedsel vir die hele gesin. Dit is 'n voorgereg wat u gaste in dieselfde mate sal begeester en u eetlus sal toeneem tydens u ete. Dit & rsquos ertjie en ham sop!

Hierdie resep vir ertjie- en hamsop van Captain Birds Eye wemel van lekker groente wat goed is vir u welstand, maar die idee in die naam wat ons gunsteling in hierdie heerlike gereg is. Birds Eye Peas word gevries binne slegs twee en 'n half uur nadat dit vars gepluk is, wat beteken dat al die noodsaaklike voeding veilig gestoor word wanneer u dit tuis kook. Hulle is dalk soet, maar glo ons, ons ertjies het 'n verlaagde hoeveelheid suiker en vet, terwyl dit baie vesel en proteïene bevat, en 'n soliede bron van vitamien C bied!

Hierdie bevrore ertjie-resep kan ook vinnig geritsel word, wat beteken dat dit baie gerieflik is as 'n vinnige aandete, en ons moedig u aan om 'n stewige, rustieke broodrolletjie te vind vir doeleindes. As u dus die drang na 'n sopmaaltyd voel, hoef u nie verder te soek as die Captain & rsquos-perfekte ertjie- en hamsop nie.

Bestanddele

Dit is die uiteindelike winter warmer. Dit is 'n Britse stapelvoedsel vir die hele gesin. Dit is 'n voorgereg wat u gaste in dieselfde mate sal begeester en u eetlus sal toeneem tydens u ete. Dit & rsquos ertjie en ham sop!

Hierdie resep vir ertjie- en hamsop van Captain Birds Eye wemel van lekker groente wat goed is vir u welstand, maar die idee in die naam wat ons gunsteling in hierdie heerlike gereg is. Birds Eye Peas word gevries binne slegs twee en 'n half uur nadat dit vars gepluk is, wat beteken dat al die noodsaaklike voeding veilig gestoor word wanneer u dit tuis kook. Hulle is dalk soet, maar glo ons, ons ertjies het 'n verlaagde hoeveelheid suiker en vet, terwyl dit baie vesel en proteïene bevat, en 'n soliede bron van vitamien C bied!

Hierdie bevrore ertjie-resep kan ook vinnig geritsel word, wat beteken dat dit baie gerieflik is as 'n vinnige aandete, en ons moedig u aan om 'n stewige, rustieke broodrolletjie te vind vir doeleindes. As u dus die drang na 'n sopmaaltyd voel, hoef u nie verder te soek as die Captain & rsquos-perfekte ertjie- en hamsop nie.

Metode

Voordat die ertjies bygevoeg word, kook die wortel, ui, prei en lourierblare in die groenteaftreksel totdat die groente sag is.

Voeg die bevrore ertjies by en bring weer tot kookpunt

Verwyder van die hitte, verwyder die lourierblare en meng in 'n vloeistof tot glad, met die konsekwentheid van die sop van jou keuse


Leserinteraksies

Kommentaar

Nou begin dit warm word hier Peter, maar sop is altyd welkom en ertjies is so 'n soet peulgewas, ek is mal daaroor: D. Ek wed die sop smaak selfs koud. Terloops, het jy my nuwe blog gesien? Ek is so trots daarop en sal graag u mening wil hê. asseblief. Ek weet wat u bedoel met ontkoppeling, maar u mening is vir my so belangrik. Sal jy, asseblief? Dankie Liefling. http://www.spanishrecipesbynuria.com

So vertroostend. 'N Smaaklike en sielverheffende sop.

Jane's Adventures in Dinner

Heeltemal waar oor hamhokke-dit is nie maklik om te vind nie en dit moet waar moontlik opgeraap word. Hou van die sop, ek maak gewoonlik myne met gedroogde, gesplete ertjies, maar ek hou nog meer van hierdie vars weergawe.

Pragtige resep, Peter. Ek vries altyd die hambeen uit ons kersham en gebruik dit dan in die herfs of winter om hierdie of 'n lensie weergawe te maak. Heerlik! N vraag. lewer jy huis toe? ) Hoop jy voel nou beter.

Ek is mal oor hierdie sop en het dit eintlik nou die dag gemaak. So heerlik en warm. Jou weergawe lyk pragtig en ek hou van die styl hier, Peter. Voel beter xx

Daardie sop klink net na 'n ding om jou warm te maak en 'n verkoue te beveg. Hoop jy is aan die herstel!

Ek is gewoonlik nie 'n fan van ertjie- en hamsop nie, maar die uwe lyk te goed om te laat vaar. Die stuk ham in die middel roep my naam.

Ek hou van jou 'varser' voorkoms van hierdie sop. Ek is NIE 'n fan van ertjies en ham sop nie, maar dit is snaaks wat gebeur as jy kinders het, en die kind waarna ek verwys, sê: "my gunsteling sop is ertjie en ham". (Sara brom). So maak ek een keer per jaar 'n tradisionele P & ampH sop.

Ek is mal daaroor dat jy eerder bevrore groen ertjies gebruik het of gedroog het. My brein het outomaties 'oooooo' gegaan en kan die verskil geestelik proe.

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om strooipos te verminder. Lees hoe u kommentaardata verwerk word.


U kan gesplete ertjiesop op die stoof in die slowcooker maak, en ek is redelik seker daar is ook Instant Pot -weergawes. Ek doen dit net soos ma (sedert sy 'n wonderlike kok was).

  • hambeen (of hamhok)
  • gesplete ertjies
  • water
  • wortels
  • uie
  • lourierblare
  • sout en peper

Basiese, eenvoudige bestanddele. Die moeilikste deel van hierdie maklike gesnyde ertjiesopresep is om te wag. Ek hou daarvan om dit net op die stoof te plaas en te laat prut terwyl ek ander dinge doen. U hoef dit nie regtig op te pas as dit begin prut nie. Roer dit af en toe, en dit is omtrent dit.

  • soteer die wortels en uie
  • voeg die afgespoelde ertjies saam met die hambeen, water en geurmiddels by
  • laat prut tot gaar
  • sny die vleis van die hambeen (of hamhok) af en keer terug na die pot
  • EET!

INSTRUKSIES

1. Bring 3 liter water, ham en lourierblare tot kookpunt, bedek, oor medium hoë hitte in 'n groot soppot. Verlaag die hitte tot laag en laat prut tot vleis sag is en 2 tot 2 1/2 uur van die been af ​​trek. Verwyder hamvleis en -been uit die sous, voeg gesplete ertjies en tiemie by en prut tot ertjies sag is, maar nie opgelos nie, ongeveer 45 minute. As die vleis intussen koel genoeg is om te hanteer, sny dit in klein stukkies (sien illustrasie hieronder) en sit eenkant. Gooi skil en been weg.

2. Terwyl ham prut, verhit olie in groot pan oor hoë hitte tot dit blink. Voeg uie, wortels en seldery by, roer gereeld totdat die meeste vloeistof verdamp en groente begin verbruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium laag, voeg botter, knoffel en suiker by. Kook groente, roer gereeld tot diepbruin, 30 tot 35 minute eenkant.

3. Voeg gesoteerde groente, aartappels en gerasperde ham by die sop totdat die aartappels sag is en die ertjies oplos en verdik die sous tot 'n konsekwentheid van ligte room, sowat 20 minute meer. Geur met gemaalde swartpeper. Skep sop in bakkies, besprinkel met ui, indien gebruik, en sit voor, sit balsamiese asyn afsonderlik voor.