Die nuutste resepte

Langosi met kaas en suurroom

Langosi met kaas en suurroom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Slegs warm is hierdie langoustines baie goed ....
Ons het 'n gesegde:
"... hoe bak dit ... ad-o-n'coace ....

  • 1 kg meel
  • 25 g vars gis
  • 1 teelepel suiker
  • 1 teelepel sout
  • 750 ml mineraalwater (kan 1/2 water en 1/2 melk wees)
  • 1/2 l olie
  • 200 g gesoute kaas
  • 200 ml suurroom
  • knoffel (opsioneel)

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Langosi met kaas en suurroom:

Gis gemaal met 'n teelepel suiker en 50 ml warm melk word opgewek.

Die gesifte meel word dan met die suurdeeg gemeng; voeg dan sout, water (melk) by om 'n sagter kors te maak. Knie baie goed vir 30 minute. Ons kook soveel langoustines as wat ons wil maak. Laat dit warm word, laat dit vir 15 minute rys.

Elke broodjie word met 'n koekroller gesmeer en aan weerskante gebak in 'n voorverhitte olie. Terwyl hulle nog warm is, word die langoustines gesmeer met suurroom, bo -op die kaas gerasper, en jy kan knoffelsous sit (wie wil).

Groot eetlus!


Watter bestanddele het ek nodig om pasta met kaas en suurroom te maak?

Hier is hoe u dit moet doen:

1. Kook die al dente -pasta in kokende gesoute water, plaas dit onder 'n stroom warm water en laat dreineer en afkoel.

2. Maak afsonderlik 'n mengsel van kaas en gerasperde kaas, voeg genoeg room by om 'n meer vloeibare pasta te kry.

3. Plaas 'n laag pasta in 'n hittebestande skottel gesmeer met botter en uitgevoer met broodkrummels waarop jy die helfte van die kaasmengsel eweredig plaas.

4. Sit nog 'n laag pasta en die res van die kaas bo -op.

5. Klits die eiers afsonderlik met die orige suurroom en giet die mengsel eweredig in die bak.

6. Sit die gereg 20-30 minute in die warm oond.

Die totale voorbereidingstyd van hierdie pasta -resep met kaas en suurroom duur ongeveer 1 uur. Dit is 'n resep vir alle familielede, insluitend kinders wat 2 jaar oud geword het.


Langosi met Telemea -kaas en dille

  • Porsies: 8 mense
  • Voorbereidingstyd: 50 minute
  • Kooktyd: 15 MIN
  • Kalorieë: -
  • Moeilikheid: omgewing

Die langoustine -resep met Telemea en dillekaas of dille soos hulle genoem word, nog 'n meelresep van my ouma. U kan ook eenvoudige langos maak, maar asof dit gevul is met kaas en 'n bietjie dille, is dit beter en meer na my smaak.


Knie 'n sagte deeg, maar nie taai nie. Laat dit rys.

Ons smeer die tafel met olie, breek deegstukke met ons hand met olie (ongeveer die grootte van 'n geskikte appel) en met 'n spesiale beweging van die vingers sit ons 'n lugborrel in die deegbal, van onder af breek ons ​​die oortollige deeg om 'n perfekte bol te kry, is die een wat ons met olie op die tafel sit. Doen dieselfde met die res van die deeg.
Smeer aan die einde die kluitjies met olie en laat rys vir 10-15 minute.

Verhit 1 l olie in 'n groter kastrol. Ek sprei die kluitjie op die tafel en maak 'n gaatjie aan die een kant sodat die lug ongeveer 10-20 sekondes aan beide kante aan die kante kan braai en braai. Haal die langoustine met 'n kombuistang uit 'n bak en sit dit op sy voete om die olie te laat dreineer.

Intussen het ek 3-4 knoffelhuisies en sout in 'n boks suurroom gemeng. Ek het kaas geskeer.
Ek sit suurroom en kaas op die warm langos. Room en kaas kan die basis vorm waarop ons fyngekapte ham, suikermielies, bolognese sous met maalvleis, gemarineerde uie met sout, asyn, peper, gemaalde neutmuskaat en gesnyde worsies kan byvoeg.


Langosi met suurroom, knoffel en kaas

bestanddele
-1 kg meel, -1 blokkie vars gis, -sout, -2 dooiers, -500 ml warm melk, -200 ml suurroom, die bogenoemde was vir deeg.

Moeilikheid: Gemiddeld | Tyd: 3h 15 min


Metode van voorbereiding

Langosi met knoffel, suurroom en kaas

Maak 'n kors meel, gis, sout, water en olie (gooi in die palm - 2 x) knie

Langosi met suurroom, knoffel en kaas

Knie 'n deeg uit al die bestanddele en sit dit in 'n sak wat met olie gesmeer is en laat staan


Hongaarse langosi met suurroom en kaas & # 8211 resep uit die Hongaarse kookkuns van eenvoudige langosi met suurroom sous met knoffel en kaas & # 8211 donsige en lekker langosi, maklik om tuis voor te berei.

Hongaarse langoustine resep dit is eenvoudig en vereis nie spesiale opleidingstegnieke nie. Dit word deur baie mense as pasteie beskou, alhoewel die deeg een van brood is en in olie gebraai word.

Ons het gekies om dit met kaas te eet, maar u kan dit vervang met gesoute kaas of blaaskaas, gekneide skaapkaas of enige kaas wat u wil, en dit pas goed by suurroom.

In suurroom kan jy 'n bietjie knoffel gooi wat deur die pers gegee word, en jy sal baie lekker langoustines hê, soos ons geëet het toe ons in Boedapest was, maar ook as ons 'n kort vakansie by die baddens in die Igal -oord was, waar die ouers van my man was vriende en -hulle het 'n huis gekoop en bly elke jaar van Mei tot September.

Die langoustine -resep is baie soortgelyk aan die scovergi -resep, aangesien dit in Moldawië gemaak word. Beide resepte is gebaseer op 'n brooddeeg wat met die hand gesmeer is en in 'n oliebad gebraai word. Daar is mense wat die scovergi -deeg met die faset versprei, maar in ons huis versprei my ma dit met die hand, so ek het geleer om dit te doen. Die verskil tussen die twee, vanuit my oogpunt, sou wees dat ek my hele lewe lank die bolletjies eenvoudig of met suiker geëet het, nooit met die vulsel of bolaag van suurroom met knoffel en kaas nie.

Ek weet nie hoe om dit te doen nie, maar ek kry dit altyd reg om myself te verbrand met die olie wat spring as ek die deeg braai as ek die laaste stukkie slagroom of langos sit.

As u van sulke resepte hou, nooi ek u uit om ander resepte te probeer:

Om die resep vir Hongaarse langoustines met suurroom en kaas voor te berei, kan u die deeg met water en melk berei.

My skoonma berei nie langosi voor nie, daarom het ek die resep op verskeie Hongaarse webwerwe gesoek.

In die meeste Hongaarse resepte het ek water in die deeg gevind, maar ek het dit op twee of drie plekke gekry met melk of selfs 'n kombinasie van melk en suurroom (u kan lees hier is die resep), so ek het die melkweergawe gekies om 'n beter smaak te gee.

Die toppings kan gevarieer word. jy kan ook ham of groente byvoeg, maar ek beveel aan dat jy begin met die lekkerste en eenvoudigste opsie: bedaar met suurroom en kaas.

'N Klein wenk om dit perfek te maak: strek dit net met die hand (ek belowe dat dit maklik werk), van die middel tot by die rande en laat die rande dikker, en braai dit dan in warm olie oor hoë hitte. Dan eers sal dit uit die boek kom, soos bote wat u dan kan vul.

Hulle is baie vullend, so ek het gekies om 'n hoeveelheid voor te berei wat ek redelik vind vir 4-5 mense. Ek is moeg vir een stuk.

Hier is die lys van bestanddele en hoe om dit voor te berei Hongaarse langoustines met suurroom en kaas.

BESTANDDELE:

Vir die verlate

600 ml olie vir braai

Om bedien te word:

opsioneel: 1-2 knoffelhuisies deur die pers

groen pietersielie & # 8211 vir versiering

Ek het my bestanddele 'n uur tevore voorberei en by kamertemperatuur laat staan.

Ek het die meel gesif, dan sit ek die gis in 'n bak met 'n teelepel suiker en gooi 100 ml warm melk daaroor. Ek roer totdat die gis vloeibaar geword het, en laat dit dan 10 minute lank rys.

Ek sit vooraf die meel in die bak van die robot, gemeng met sout, gooi warm melk en meng 'n bietjie. Ek het die gis bygevoeg en laat die robot eers die deeg teen lae spoed knie, dan teen medium spoed (stap 3 van 4).

Toe die deeg heeltemal van die mure af kom, skakel ek die robot af. Die deeg was glad, homogeen en het nie by die hande gebly nie.

Ek laat dit in die bak, bedek dit met 'n sak en laat dit 'n uur lank groei. Ek het dit in ander berigte vertel, maar as u die eerste keer hier is, beveel ek aan dat u die bak met 'n plastiek draai wat soos 'n stortdop lyk. U kan 'n nuwe een kies en dit oor die bak sit. Die rek rek aan die rande, maar laat die deeg buite die bak groei. Op hierdie manier vang dit, soos soms, geen kors as dit slegs met 'n handdoek bedek is nie.

Myne het sy volume in hierdie tyd meer as dubbel verhoog en uit die bak gekom.

Die geweegde deeg word geweeg en in 9 balletjies verdeel. Ek het aanvanklik 12 stukke gemodelleer, maar sommige krewe was te klein. Die 9 balletjies het elk 150 g gehad. Ek bedek dit en laat dit nog 30 minute rus.

Na hierdie interval rek ek die balle met my hande in 'n sirkel. Van die middel af het ek die deeg met my vingers na die rande gestoot. Ek het die rande dikker gelaat en die middel dun. Die deursnee was ongeveer 12 cm.

Ek het die olie baie goed in 'n diep pan verhit en elke stuk om die beurt op lae hitte gebraai totdat dit aan albei kante bruin is. U kan op die tweede prentjie sien hoe mooi dit lyk toe ek dit eweredig bruin verander het. Die geswelde rande styg, en die dun middel bly laag. Wees so dun, moenie bang wees dat dit nie braai nie, selfs al bly dit kleurloos.

Ek haal dit uit op 'n bord waarin ek 'n papierhanddoek neersit wat die oortollige olie sal absorbeer.

Ek sit 2 medium knoffelhuisies in die pers en sit dit in suurroom. Ek sit die room en kaas op die tafel sodat almal die gerasperde kaas kan smeer en na smaak kan besprinkel. Omdat ek daarvan hou om mooi te lyk, maar ook vir smaak, het ek 'n bietjie groen pietersielie besprinkel.

So eenvoudig en so goed!

U moet ook die resep probeer!

Ek nooi u uit om in te teken op my YouTube -kanaal en om die klok te lui om te weet wanneer ek 'n nuwe resep plaas.


Meng warm (nie warm nie!) Water in 'n bak met die gis, voeg dan die suiker, meel en sout by.

Begin met die hand knie (of u kan 'n broodmasjien of 'n voedselverwerker gebruik). Ek het ongeveer 10 koppe met die hand geknie, alhoewel die deeg baie sag en taai is.

Aan die einde sit ek die twee eetlepels olie, bedek die deeg en laat dit ongeveer 'n halfuur rys, toegedraai in kleefplastiek.

Daarna het ek 'n bord met 'n bietjie olie gesmeer, die deeg in 6 balletjies verdeel en die langos gevorm.

Ek het dit in 'n oliebad gebraai en op die absorberende servette gehaal om die olie te absorbeer.

Ek het warm langoustines geëet, met aarbeikonfyt, maar ek hou ook van kaas, suurroom, kaas of nutella. Geniet dit!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek moedig u egter aan om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Hoe berei ons die langosresep voor met kaas of urda?

Die manier om hierdie resep voor te berei, is so eenvoudig as moontlik.

Die eerste stap is om die meel wat ons in 'n bak sit, te sif en dit met sout te meng.

In die middel van die meel vorm 'n krater waarin ons die gis, suiker en 'n bietjie warm water sit. Homogeniseer 'n bietjie en giet dan die res van die water.

Ons begin knie deur die olie bietjie vir bietjie by te voeg. Ons sal 'n homogene deeg kry, wat nie by die hande bly wat ons vir ongeveer 60-90 minute laat rys nie.

As die deeg amper hoog is, kan ons begin vul, maar ons meng al die bestanddele behalwe die rosyne wat ons aan die einde byvoeg.

Langosi met kaas

Sit die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak en verdeel dit in 4 of 6 gelyke balle. Sprei elke deegbal in 'n sirkel in die middel waarvan ons 2-3 eetlepels vulsel sit.

Ons plak die rande met behulp van 'n vurk sodat ons kan sien dat ons 'n & bdquosemiluna & rdquo kry.

Verhit die olie in 'n pan oor matige hitte en bak die langoustines. Laat dit goudbruin word en draai dit dan aan die ander kant om te bak. Die vuur moet stadig gelaat word, en sorg dat die langoustines nie in die middel rou bly nie.

Na bak, haal dit uit op papierhanddoeke om oortollige olie te absorbeer.

Ons langoustines is gereed. Ek kan u verseker dat hulle soos 'n wonderwerk sal verdwyn. As u daarvan hou, kan u dit met poeiersuiker poeier, ek verkies dit eenvoudig.

Van die bogenoemde bestanddele het ek 4 langos barosani gekry, jy kan kleiner deegbolletjies vorm en jy sal meer kry, maar klein of groot is buitengewoon goed, dit is my gunstelinge.

Van die deeg wat gebruik word, kan jy ook eenvoudige donuts of scovergi maak. Dit is ideaal vir vasperiodes en meer.

Probeer die resep, dit is baie eenvoudig en baie goedkoop. Ek beveel aan dat u die resep vir sagte donuts probeer, dit is lekker en baie maklik om voor te berei. & # 128578

Om pret te hê en goeie eetlus!

Die resep en die prente behoort aan hom Oana Branescu, blog bydraer Goeie eetlus, resepte saam met Gina Bradea.


Video: Placinte langosi cu branza sarata,reteta veche si buna #165 (Augustus 2022).