Die nuutste resepte

Gerolde gerookte salm

Gerolde gerookte salm



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 eiers
  • 120 gr. meel
  • 180 ml. melk
  • 8 eetlepels olyfolie
  • sout
  • peper
  • botter
  • 150 gr. kaasroom
  • 200 gr. gerookte salm
  • 2 eetlepels suurlemoensap

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

Resepvoorbereiding Gerookte salmrolletjie:

Berei die pannekoeke soos volg: Meng eiers met meel, voeg melk, 2 eetlepels olyfolie en 'n knippie sout by, laat rus vir ten minste 'n uur. Ek het hulle vir 'n uur en 'n half gelos. Sit 'n groot braaipan op die vuur en as dit warm is, sit 'n blokkie botter aan die onderkant van die pan, sit dan 'n poetsmiddel uit die deeg. Bak dit alles tot bruin aan die een kant en aan die ander kant. Ongeveer 5 kom uit en die oorblywende kan vir ontbyt gebruik word. Laat goed afkoel. As dit koud genoeg is, versprei die kosfoelie in 2 lae van ongeveer 40 cm lank en sit 2 pannekoeke daarop, wat die een oor die ander gaan. Sit roomkaas oor pannekoeke, gesnyde salm, geur en rol met foelie. Laat dit in die yskas vir 'n paar uur, ek laat dit oornag. Sny en bedien met 'n sous gemaak van suurlemoensap, oorblywende olyfolie, sout en peper. Goeie eetlus !


Gerookte salmrol - Resepte

Hallo ouens! Laat ek u vandag voorstel my gerookte salmrolletjie en roomkaas. Voer die kategorie resepte in vir vinnige en mooi voorgeregte.

Videopresentasie van die resep vir gerookte salm en kaasroom

Gerookte salmrolletjie en roomkaas

Gerookte salm is een van my klein skuldgevoelens (saam met baie ander dekadente geregte). Hy was besig om van vreugde te smelt toe ek sien dat hulle Roquefort na die lidl teruggebring het.

Vir hierdie oulike broodjie benodig u 'n paar dun skywe gerookte salm, roomkaas wat ons met dille meng vir smaak en voorkoms en 'n bietjie gelatien. Ek dink eerlikwaar dit werk sonder gelatien, maar ek verkies om 'n bietjie te sit om seker te maak dat dit mooi sny.


Hoenderrol eenvoudig& # 8211 Smaaklike en maklik om te berei resep vir gebakte hoenderrol. Dit kan as 'n hoofgereg met 'n bykos bedien word, maar dit kan ook 'n lekker voorgereg wees huis wors gesond voorberei, sonder bymiddels, gelatien of chemikalieë.

Die beste geregte is tuisgemaakte, met gesonde bestanddele. Eenvoudige hoenderrol, gebak, geurig en lekker, het ek dit as ontbyt geëet as 'n gesonde alternatief vir wat op die mark gevind word.

Hoenderrol & # 8211 huiswors & # 8211 is 'n goeie idee vir alle mammas wat gesonde resepte wil hê en op soek is na voorstelle vir die skoolpakket met lekker bestanddele, maar sonder chemikalieë.

Aangesien die vleisstukke nie 'n bindmiddel het nie (gelatien of maalvleis), word die snye effens dikker gesny as vir 'n gewone wors.

Ek het die hoenderrol geëet met 'n tamatie daarby, terwyl my ma 'n teelepel mosterd gesit het. Vir my seun het ek 'n broodjie gemaak met 'n broodjie. Ek het die broodjie in die helfte op die rooster verhit, ek het albei snye kaas gesmelt wat gesmelt het en by die warm brood, blaarslaai, hoenderrolletjie, 1/2 teelepel mayonnaisesous (jy kan ketchuphuisie sit) as bindmiddel gesit het en dun skywe tamatie. Vertel jy hoe goed dit was?

Ek nooi u uit om 'n toebroodjie te maak wat u wil, afhangende van u smaak en verbeelding, en vertel my dan of ek verkeerd is as ek sê dat hierdie hoenderrol kan die beste en gesondste oplossing wees om heerlike toebroodjies voor te berei.

Die hoenderrol het stukke bors en ontbeende hoenderbene. Soos ek aan die begin gesê het, kan hierdie rol warm saam met 'n kapokaartappel of gebakte groente geëet word.

Toe ek hierdie rol vir die eerste keer gemaak het, het ek nie gedink ek kan dit as wors gebruik nie. Ons wou dit vir aandete eet, met groente in 'n wok. Dit is net dat die planne nie uitgewerk het nie, en ons aandete het na die stad verhuis na die restaurant, met 'n paar vriende wat deur Boekarest was. Die broodjie was oornag in die yskas.

Ek onthou die hoenderpastrami wat ek vir Harry gemaak het toe hy klein was, en ek het gedink dat hierdie broodjie net so goed kan wees. En ek sou sê dit is nog beter! Dit is meer aromaties, met verskillende teksture, 'n pragtige voorkoms, aromas en 'n baie goeie smaak. Ek het paprika, gedroogde tiemie en knoffelpoeier gebruik. U kan die vleisstukke liggies smeer met mosterd en dit met groente bedek, volgens smaak kan u tussen die repies vleis 'n bietjie gerasperde mozzarella of kaas sit, wat 'n baie goeie bindmiddel tussen die stukke vleis sal wees.

U kan meer resepte vind vir hoenderborsies wat ek voorberei het as u klik hier. Ek het ook 'n baie lekker hoenderrol met hoender, en hierdie resep kan gelees word as jy druk hier.

Ek hoop ek het u oortuig om die resep te probeer, so ek laat die lys met bestanddele en die voorbereiding daarvan voor hoenderrol & # 8211 huiswors:

BESTANDDELE:

250 g hoenderbene sonder been

1 eetlepel paprika

1 teelepel knoffelpoeier

Ek het 'n baie groot stuk hoenderborsie gehad. Ek sny dit in die helfte, dan verwyder ek 'n paar repies om dit plat te hou. Ek sit 'n vel sellofaan oor die groot stukke, dan rek ek dit 'n bietjie met 'n twister en maak die stukkies vleis effens dun.

Ek wou nie die voorhamer gebruik om nie die vesel van die stukkies vleis te beskadig nie.

Ek geur met sout, peper, knoffelpoeier, smeer dit dan met paprika en strooi tiemie.

Ek sny die hoenderbene middeldeur. Op een van die groot stukke hoenderborsie sit ek twee dun repies van die wat aan die begin verwyder is (met 'n maksimum dikte van 1 cm).

In die mond van hierdie stroke sit ek die stukke ontbeende hoenderbene, en dan bedek ek met die tweede stuk hoenderborsie.

Ek het alles met 'n tou vasgemaak en die rol wat ek gekry het, in 'n baksakkie gesit. U kan bakpapier gebruik in plaas van hierdie sak en die punte vasdraai sodat daar geen lug inkom nie.

Ek het die hoenderrolletjie en hoenderpote vir 45 minute gebak, dit dan uit die sak gehaal, die vloeistof in die skinkbord gedreineer en dit vir ongeveer 10 minute aan albei kante laat bruin.

Nadat ek gebak het, laat ek die rol afkoel tot kamertemperatuur, dan oornag in die yskas.

Soos ek jou vertel het, was die rol op twee plekke moeilik om te sny, dit het selfs gebreek. Op daardie plekke het ek die tou te hard vasgedraai en dit het die vlees binnegedring.

U kan dit in dun skyfies sny (maar nie baie dun nie!) As u die rol nie met 'n tou styf trek nie en direk bakpapier of 'n baksak gebruik.

Solank die rol goed vasgemaak is, val dit nie uitmekaar in die tipe bak nie.

Of jy nou 'n eenvoudige hoenderrol soos wors eet, of jy wil dit warm eet met 'n kapokaartappel en 'n blaarslaai, jy sal beslis iets goeds op die bord hê, gesonde kookkuns, met 'n pragtige aanbieding.


Smeer room van Mascarpone -kaas en gerookte salm

So 'n smeerbare room dit is uiters maklik om te doen. Die basiese bestanddele is natuurlik kaas Mascarpone (250 g) en gerookte salm (100 g).

Jy benodig nog 'n bietjie peper (verkieslik witpeper of mosaïekpeper) en iets vir versiering: groen uie in dun skywe gesny, 'n mespunt brandrissiepoeier. As u 'n effens pittiger room wil hê, kan u 'n teelepel rissiepoeier of rooipeper in die room voeg. U kan die pasta ook geel kleur (voeg ½ & # 8211 1 teelepel borrie by) of rooi (met ½ & # 8211 1 teelepel paprika).

Sny die salm in kleiner stukkies (hou 'n paar repies vir versiering) en plaas dit in die voedselverwerker of blender, voeg die peper en Mascarpone -kaas by en meng alles goed tot 'n gladde pasta. Sit die pasta in klein bakkies en versier dit met 'n paar groente:

Of smeer dit op vars of gebraaide mini-baguette (in 'n broodrooster of in 'n toebroodjie-maker):

Vir geleenthede kan u die mandjies volgens die metodiek hier vol maak met gesoute deeg, of u kan die deeg versprei op pannekoeke wat u dan rol, afkoel en dan in skywe sny (soortgelyk aan wat ons hier aangebied het).

Geniet dit en sien julle weer gesond!


Spinazierol met gerookte salm en 'n sensasionele gereg, selfs geskik vir 'n feestelike ete

Die spinasie, gerookte salm en roomkaas lyk sensasioneel en smaak ongelooflik lekker. Dit is geskik vir 'n feestelike ete of vir 'n partytjie saam met vriende. Ek beveel aan dat u dit probeer!

Bestanddeel:

  • 300 gr bevrore spinasie, 3 eiers
  • 2 knoffelhuisies, 'n halwe teelepel sout
  • 'N Halwe teelepel peper, 'n halwe teelepel neutmuskaat
  • 200 gr roomkaas, 'n paar snye gerookte salm
  • 1-2 teelepels peperwortel

Metode van voorbereiding:

Ontdooi die spinasie, dreineer dit en sit dit in 'n blender. Voeg die eiergele, skoongemaakte en fyngedrukte knoffel, sout, peper en neutmuskaat by. Ons het alles goed gemeng.

Klits die eierwitte met 'n menger met 'n knippie sout tot 'n harde skuim. Voeg die eierwitskuim by die mengsel van spinasie en eiergele. Meng goed.

Giet die mengsel in 'n reghoekige bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Sit die bakplaat in die voorverhitte oond van 180 grade en bak die spinasie deeg vir 15 minute.

Laat die tafelblad na afloop vir 5 minute afkoel, draai dit dan onderstebo en verwyder die bakpapier.

Meng die roomkaas met die peperwortel en smeer dit oor die spinasie deeg. Sit die gerookte salmskywe bo -op. Ons draai die spinasie deeg liggies, maar taamlik styf toe.

Ons draai die rol in voedselfoelie en sit dit ten minste 'n uur in die yskas. Dit is beter om dit oornag in die yskas te laat staan. Verwyder die foelie die volgende dag en sny die rol in skywe van ongeveer 1,5 cm dik.

Ons sit die broodjies op 'n bord en bedien dit saam met ons geliefdes. Goeie eetlus en verhoog kook!


Gerookte salmrol - Resepte


Bestanddeel:

300 gerookte salm Ocean Fish
300 gr roomkaas
1 avokado
2 teelepels suurlemoensap
1 sakkie jellie (10 gr)
wit peper
seesout


Vryf 200 g roomkaas met seesout en witpeper na smaak. Los die gelatien op volgens die instruksies op die verpakking en voeg die helfte van die hoeveelheid by. Homogeniseer en versprei die room in 'n dun laag oor die salm.

Ons haal die avokadokern uit, strooi dit met suurlemoensap en steek dit met 'n vurk sodat die stukke oorbly. Meng dit met die oorblywende 100 gr roomkaas en geur met seesout en witpeper. Voeg die ander helfte van die gelatien by en meng.
Smeer die mengsel oor die roomkaas.

Rol styf vas met foelie en trek goed vas aan die punte.


Rol met gerookte salm en roomkaas & # 8211 'n Spesiale resep, ideaal vir gesinsmaaltye

Miskien laat u, as u sê rol, dink aan 'n ingewikkelde gereg wat baie geduld, tyd en bakwerk verg. Maar dit is nie altyd soos dit lyk nie. Hierdie rol hoef nie gebak te word nie en word binne slegs vyf minute voorberei. U kry 'n aperitief met 'n pragtige en baie lekker aanbieding.

bestanddele

  • Gerookte salm
  • Philadelphia roomkaas of ander roomkaas
  • Slaai
  • Julien sny rooi ui
  • Marar opsioneel
  • Gerasperde suurlemoenskil
  • Sout en peper

Voorbereiding:
Plaas 'n stokkie op 'n plat oppervlak. Verdeel 'n dun laag Philadelphia, 'n bietjie peper, 'n laag slaai, 'n laag gerookte salm, 'n bietjie dille, rooi uie en gerasperde suurlemoenskil. Rol versigtig sodat die gom nie breek nie, sny dan die skywe. Dit was so eenvoudig! Geniet dit!


Kaasrolletjie met roomkaas was my tante se suksesvolle resep. Hierdie keer het ek dit voorberei met gerookte salm & # 8230 Ek sal jou nie vertel hoe dit is nie, ek sal jou laat proe, en laat weet my dan as jy baie of baie daarvan hou!

BESTANDDELE:

1 klein kaaswiel -200 g
250 g roomkaas
200 g gerookte salm
1/2 dille verbinding
1 teelepel gerasperde peperwortel met suurroom
vars gemaalde peper

Meng die roomkaas met die fyngekapte dille en peperwortel en vars gemaalde peper (ek het nie sout bygevoeg nie, want die salm is sout en die kaas bevat ook sout). Gooi water in 'n kastrol om te kook. As die water kook, sit ons die kaas in 'n sak wat ons aan die einde vasmaak, dan sit ons dit in die water. Ons haal die pot van die hitte af, maar die kaas bly 15-20 minute in warm water - totdat dit heeltemal smelt. Ons haal dit dan uit die sak en versprei dit in 'n reghoekige vorm op 'n foelie terwyl dit nog warm is.

Sit die roomkaas oor die kaasvel en sit dan die salmskywe.

Rol met foelie en laat die rol vir 'n paar uur, of oornag, afkoel. Dan kan ons dit in skywe sny en bedien.


Vind uit watter die vier heerlikste vulsels vir gomrol is!

Gomrolletjies is 'n baie gewilde voorgereg. Behalwe dat hulle baie eenvoudig en vinnig voorberei word, het hulle 'n baie feestelike en smaaklike voorkoms. Onder die boonste vier die lekkerste en maklikste om rolle voor te berei. Kies net u gunsteling vulsel en geniet u geliefdes met 'n spesiale voorgereg.

Resep nr. 1 & # 8211 Gomrol met Koreaanse wortel

BESTANDDELE VIR 4 GEDEELTE

1-2 trosse groente (dille, pietersielie, koljander of seldery)

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Smeer die gom op die werkoppervlak. Smeer dit met gesmelte kaas.

2. Bedek die stokkie met 'n eenvormige laag Koreaanse wortel.

3. Was en kap die setperke. Bedek die wortellaag hiermee.

4. Rol die gom so styf as moontlik. Draai die rol in kleefplastiek toe en verkoel vir 15-20 minute.
Sny die rol in skywe.

Resep nr. 2 & # 8211 Plak rol met ham en kaas

BESTANDDELE VIR 4 GEDEELTE

& # 8211 1 skakel blaarslaai

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Smeer die gom op die werkoppervlak.

2. Was die dille en blaarslaai. Droog hulle. Sny die blaarslaai in verskeie dele. Kap die dille.

3. Was die tamaties en sny dit in ronde. Sny die ham in dun skywe.

4. Meng die gesmelte kaas met die dille. Kry 'n homogene massa. Smeer die gom met die pasta wat verkry is.

5. Bedek die stokkie met 'n eenvormige laag blaarslaaiblare, dan tamaties en ham. Rol die gom so styf as moontlik. Draai die rol in kleefplastiek toe en verkoel vir 15 minute. Sny die rol in skywe.

Resep nr. 3 & # 8211 Stick roll met eiers en krappe

BESTANDDELE VIR 4 GEDEELTE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Kook die eiers in 'n kastrol met water en 'n knippie sout. Laat hulle afkoel. Maak dit skoon en voer dit deur die klein rasper.

2. Ontdooi die krapstokkies. Sny dit in blokkies.

3. Smeer die gom op die werkoppervlak. Bedek dit met 'n gelyke laag gerasperde eiers.

4. Bedek die eiers met die krapstokkies. Besprinkel met gekapte groente.

5. Rol die gom so styf as moontlik. Draai die rol in kleefplastiek toe en verkoel vir 30 minute. Sny die rol in skywe.

Resep nr. 4 & # 8211 Rol stokkies met gerookte salm

BESTANDDELE VIR 4 GEDEELTE

& # 8211 1 groot dun gom of 2 kleiner gom

& # 8211 1 bos groen uie

VOORBEREIDINGSMETODE

1. As jy 'n groot gom gebruik, verdeel dit in twee gelyke dele. Smeer die gom op die werkoppervlak.

2. Smeer 'n pasta met kaviaarbotter.

3. Sny die komkommers so dun as moontlik in repies. U kan 'n mes gebruik om die groente te skil.

4. Bedek die botterlaag met die komkommerrepies.

5. Smeer die tweede stokkie met gesmelte kaas.

6. Sny die salm in dun skywe. Bedek die stokkie met die salmskywe.

7. Was en kap die setperke. Bedek die salm met die gekapte groente.

8. Oorvleuel albei gom versigtig. Hardloop hulle. Draai die rol in kleefplastiek toe en verkoel minstens 1 uur. Sny die rol in skywe.


Rol met gerookte salm en botterroom

Was broccoli, pak dit in klein trosse uit en maak die stingels korter.
Kook dit 'n paar minute in kokende gesoute water, net genoeg om 'n bietjie sag te word, maar bly stewig, dreineer en laat afkoel.

Meng intussen die eiergele met die meel en stysel, mayonnaise en fyngekapte groente. Geur met sout en peper na smaak.
Klits die eierwitte afsonderlik hard met 'n knippie sout en meng dit liggies met die eiergele in die mengsel.

Giet die samestelling in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en maak gelyk.
Verdeel eweredig op die oppervlak van die deeg in die skinkbord, in rye, afwisselend, die ruikers broccoli en olywe in ringe gesny.

Sit in die voorverhitte oond, vir ongeveer 8-12 minute, by 180 grade of tot die bokant gaar is, maar nie bruin nie.

Haal die pan uit die oond en draai die bokant bo -oor op 'n bakplaat (die kant met broccoli en olywe af).
Smeer die roomkaas eweredig sodra jy die bokant omgedraai het en terwyl dit nog warm is.

Plaas bo -op, versprei die salmfilette langs mekaar en besprinkel met 'n bietjie suurlemoensap.

Rol styf met papier (die werkblad is smeebaar en breek nie), draai die ente toe en laat minstens 2 uur afkoel, maar die beste van aand tot oggend.


Video: smoked salmon, how to cold smoke step by step (Augustus 2022).