Nuutste resepte

Geroosterde wildshens met basmati, gedroogde aalbessie en amandelslaai

Geroosterde wildshens met basmati, gedroogde aalbessie en amandelslaai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 9 eetlepels olyfolie, verdeel
  • 2 1/2 teelepels chili poeier, verdeel
  • 2 eetlepels gekapte vars tiemie
  • 2 eetlepels uie poeier
  • 1 eetlepel knoffelpoeier
  • 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
  • 4 1 1/2 tot 2 pond Cornish wild henne, elk in die lengte in die helfte gesny
  • 4 koppies lae-sout hoenderbouillon
  • 4 koppies (los verpakte) vars rucola
  • 1 koppie gerookte amandels

Resepvoorbereiding

  • Meng 3 eetlepels olie, 2 teelepels chili poeier en die volgende 5 bestanddele in 'n klein bak tot pasta vorm. Smeer pasta oor henne. Laat 30 minute by kamertemperatuur marineer.

  • Berei braai (medium hitte) voor. Rooster hoenders tot gaar, draai af en toe ongeveer 35 minute. Oordra na skottel en laat afkoel. VOORUIT: Kan 6 uur vooruit gemaak word; bedek en verkoel.

  • Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Voeg rys by en roer 3 minute. Voeg sous en aalbessies by; laat kook. Verlaag hitte tot laag; bedek en laat prut tot vloeistof geabsorbeer is, ongeveer 15 minute. Verwyder van hitte en laat staan, bedek, 5 minute.

  • Plaas arugula in 'n groot bak. Bedek met warm rys; gooi om arugula te verlep. Koel.

  • Klits die oorblywende 4 eetlepels olie, 1/2 teelepel chilipoeier en asyn in 'n klein bak; gooi rys oor, voeg amandels by en gooi. VOORUIT: kan 3 uur vooruit gemaak word. Laat staan ​​by kamertemperatuur. Bedien wildsoenders saam met rys.

Resep deur Jamie Purviance, resensies -afdeling

Geroosterde wildshens met basmati, gedroogde aalbessie en amandelslaai - resepte


Falafel met suurlemoen-tahini sous

Aktiewe tyd: 45 minute • Totale tyd: 45 minute plus verkoeling • Lewer: 4

Suurlemoen-Tahini-sous
2 klein suurlemoene
3/4 koppie Griekse vetvrye gewone jogurt
1/2 koppie goed geroerde tahini (gemaalde sesamsaad)
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel paprika
1/8 teelepel gemaalde cayennepeper

Falafel
4 medium knoffelhuisies
1 klein suurlemoen
2 blikkies (16 onse elk) verminderde natrium -garbanzobone (kekerertjies), gedreineer
1 klein ui (ongeveer 4 onse), grof gekap (ongeveer 1 koppie)
1/2 koppie vars koljanderblare
1/2 koppie vars pietersielieblare
2 eetlepels alledaagse Schnucks-meel
1 eetlepel gemaalde koljander
1 eetlepel gemaalde komyn
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel sout
1 teelepel gemaalde swartpeper
2-1/2 koppies Schnucks groente-olie, verdeel

1. Berei Lemon-Tahini-sous voor: Druk 3 eetlepels sap uit suurlemoene in 'n medium bak. Roer die res van die sousbestanddele met 'n klitser tot glad. Bedek en verkoel totdat dit bedien kan word. Lewer ongeveer 1-1/4 koppies.

2. Berei Falafel voor: In die voedselverwerker met mes gesny, pols knoffel tot fyngekap. Druk sap uit suurlemoen in voedselverwerkerbak met knoffel. Voeg garbanzo bone by en pols tot boontjies grof gekap is. Voeg ui, koriander, pietersielie, meel, koljander, komyn, bakpoeier, sout en swartpeper by en verwerk net totdat die mengsel goed gekombineer en bymekaar is en skraap af en toe die bak met 'n rubberspatel. Plaas dit op 'n matige deksel en sit dit in die yskas vir ten minste 1 uur of tot oornag. Maak ongeveer 3 koppies.

3. Bedek die oondvaste bak met 'n bietjie olie. Gooi die boontjie-mengsel met ongeveer 1/4 koppies in die pan en vorm dan in skywe van 2 tot 2-1/2-duim. Plaas die skywe terug in die vrieskas vir 15 minute.

4. Voorverhit intussen die oond tot 250 ° F. Plaas geroosterde oondpan in oond terwyl oond voorverhit. Verhit die oorblywende olie in 'n 3-1/2- tot 4-kwart-kastrol 6 tot 8 minute oor medium hoë hitte of tot die diepvettermometer 370 ° F bereik. Pas die hitte aan soos nodig om die olietemperatuur te handhaaf.

5. Met 'n gaatjieslepel, laat 4 falafelskywe versigtig in warm olie sak. Hou die oorblywende falafel in die vrieskas totdat dit gaar is. Kook 5 tot 7 minute of tot falafel donkerbruin word. Plaas die falafel met 'n gaatjieslepel op 'n papierhanddoek-uitgevoerde bord om af te dreineer, en plaas dit dan in die oond om warm te bly. Herhaal met die oorblywende falafelskywe, en verhit olie tot batches tot 370 ° F. Bedien falafel warm met suurlemoen-tahini sous.


Elke porsie: ongeveer 580 kalorieë, 34 g totale vet (4 g versadig), 1 mg cholesterol, 1243 mg natrium, 55 g koolhidraat, 13 g vesel, 20 g proteïen

Cook ’s Wysheid

Bedien falafel en sous in geroosterde pita met gesnyde tamaties, blaarslaai en gekapte uie, of oor voorbereide basmatirys of koeskoes.


Kyk die video: Afgeleren (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Parfait

    Het die webwerf gevind met die onderwerp waarin jy belangstel.

  2. Leonore

    Die onderwerp is interessant, ek sal aan die bespreking deelneem. Saam kan ons op die regte antwoord kom. Ek is seker.

  3. Araktilar

    Ek sluit aan. Ek stem saam met al die bogenoemde. Kom ons bespreek hierdie kwessie.



Skryf 'n boodskap