Seevissop



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sny die groente fyn en kook een minuut lank in die olyfolie. Voeg dan water en visaftreksel, sout, varsgemaalde peper en inkvisringe by. Voeg na tien minute die garnale en fyngemaakte knoffel en gekapte tamaties by. Laat dit 2-3 minute kook en voeg die skulpe by wat binne 2-3 minute gereed is, sodra hulle almal oop is, is dit 'n teken dat hulle gereed is. Voeg aan die einde die rysnoedels wat vooraf voorberei is volgens die instruksies op die boks, dit verskil van geval tot geval. Laat kook kortliks en geur na smaak met sout en peper indien nodig.

Dit is 'n uitstekende en volledige maaltyd; ons het proteïene en hologramme wat deur seekos gegee word, vitamiene uit groente en stysels wat deur noedels gebring word, sonder om uiteindelik 'n groot aantal kalorieë te hê. Bedien met vars gekapte groente, jy kan kies tussen koljander, pietersielie en dille, ek sit groen pietersielie. Ek wens jou 'n goeie eetlus en ek nooi jou uit om die resep te toets.


Metode van voorbereiding

STORCEAG soos by SF.GHEORGHE

- Sit 2 liter water met sout en peper aan die kook - Sny in klein stukkies

Oond in die oond met rysversiering

1. Die vis word skoongemaak en in 'n bietjie water gewas. 2. Ui, pietersielie, fyngekapte knoffel 3.


Seevissop

Gaan voort met die reeks resepte met seekos, en noem weer dat dit slegs 'n bron van proteïene is wat aanvaar word om tydens die vas te eet, maar nie om 'n gewoonte te skep nie, aangesien die nabyheid van tekstuur en smaak met visvleis 'n plesier is. groot smaakgevoel. Vas is onthouding, terughoudendheid en swak (en min) kos. In uiterste gevalle (verswakking van die liggaam) kan hierdie seekos egter gekook word.

Seevissop

Bestanddele vir 4 mense

- 1 kg bevrore seekos (let weer op surimi, die rooi stokkies wat nie vas nie, is gemaak van visvleis, daar is ook mengsels van seekos sonder surimi). U kan dit uit die supermarkte in voorverpakte of gemorste sakke neem. Die hoeveelheid is nie groot nie, want 50% van die inhoud is water, wat na kook die volume met tot 50% verminder. Die tekstuur van die sop is ook dikker, soos roomsop.

Die seekos word verhard (direk gevries uit die sak) in 'n pan met olyfolie. Hulle sal hul volume konsekwent verminder en 'n hoeveelheid water vrystel, terwyl die verharding tot kookpunt kom. Nadat die seekos vir 10 minute gekook het. Giet in 'n groter bak (sop) met vloeistof en voeg ongeveer 1 liter water by. Bring tot kookpunt en kook die vrugte vir nog 5 minute. Verwyder dan die vrugte met 'n sif of skimmer en sny dit fyn. Dit word later bygevoeg, waarna die 2 eetlepels semolina bygevoeg word. Geur met sout en peper en kook nog 10 minute. Knip aan die einde die knoffel en pietersielie fyn en sit dit in die sop nadat die vuur op die stoof geblus is.


Bestanddele

Stap 1

Griekse seekos

1. Kap die ui en knoffel en kies die eiergele.

2. Sny die telemeau in blokkies en ontdooi die seekos.

3. Verhit die olyfolie en verbruin die knoffel. Verwyder dan die knoffel en sit die seekos en ui by, roer oor hoë hitte.

4. Meng die room met die eiergele en giet dit oor die seekos en roer vinnig vir 1-2 minute.

5. Nadat die vuur gestop is, voeg die telemeau en die pietersielie by. Geur met sout en peper.


1 ui, 1 soetrissie, 3 knoffelhuisies
150 g geskilde tamaties
150 g tamatiepasta
150 ml hoender- of groentesop
50 ml witwyn
3 teelepels gedroogde pietersielie
hoeveel teelepels oregano, basiliekruid, peper
300 g seekosmengsel: inkvis, skulpvis, garnale
U kan slegs 'n sekere tipe seekos gebruik.
U kan ook krapvleis byvoeg.

Was die groente. Sny hulle fyn. Maal die knoffel. Soteer uie en rissies in warm olyfolie. Voeg die knoffel by en laat nog 'n minuut staan. Voeg die fyngemaakte tamaties en tamatiepasta by, laat dit kook, voeg die hoendersop, wyn en speserye by. Laat dit kook, verminder die hitte, bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut. Voeg die seekos by en prut vir 5-7 minute. Goeie eetlus!


Seekos met groente en grondboontjies

200 g bevrore seekos, 40 g groen preie, 40 g rooipepers, 50 g ingemaakte mungboontjiespruite, 1 knoffelhuisie, 20 g geskilde grondboontjies, 2 peperbessies, 1 teelepel speserye vir Asiatiese vis, 1 teelepel Szechuan peper, 2 eetlepels sataysous, 2 eetlepels Wok -olie, seesout, water

Ons maak die preie skoon en sny in dik skywe, sny die knoffel fyn. Ons sny die grondboontjies ½. Was en dreineer die boontjiespruite. Verdun die Sataysous in 'n bak met 3 eetlepels water. Braai die knoffel in die warm olie vir ongeveer. 1 min. Sit die preie, soetrissies en meng liggies vir 1 min.

Voeg die bevrore seekos by, laat dit 3-4 minute op die vuur staan, af en toe roer.

Sprinkel die peper, voeg die boontjiespruite by en kook vir 1 min. Sprinkel die grondboontjies, gooi die verdunde sous, sout na smaak, meng en laat staan ​​vir 1 minuut op die vuur. Bedien dadelik.


Vis en seekos sop

Baie visresepte het my verwagtinge teleurgestel as gevolg van die modderige smaak van gekweekte vis of as gevolg van die oppervlakkige resepte, waar die vis bedek was met te veel geure of met te veel groente gaar was.
Ek dink baie van ons het in die Donau -delta of by restaurante in oewerstede geproe, 'n regte sop van verby, gemaak van baie spesies en die intense en delikate smaak bly in ons gedagtes ingeprent.
Ek het ook een aand probeer om so na as moontlik aan daardie smaak te kom, met behulp van die volgende bestanddele:

  • 3 medaljes van steur
  • 200 g garnale
  • 250g seekat
  • 'n medium ui
  • 2 knoffelhuisies
  • sop groente
  • tiemie
  • olyf olie
  • sout en peper

In 'n pot kook ek 500 ml water met 'n bietjie sout en groente sop en na 20 minute het ek die steurgarnale bygevoeg. Ek laat dit nog 30 minute prut.
Ek het die fyngedrukte knoffelhuisies in 'n bietjie olyfolie verhard en dit verwyder en die olie met 'n uitstekende geur laat.
Toe voeg ek die fyngekapte ui by en soteer dit totdat dit duidelik word.
Ek was goed seevrugte en seekat Ek sny dit in geskikte stukke.
Ek sit dit bymekaar om in die wonderolie langs die ui te verhard en ek laat dit vir 'n paar minute.
Boonop voeg ek die sop by wat vroeër voorberei is, en laat dit vir 30 minute kook.
Aanvanklik wou ek 'n kleurlose sop hê, maar die seekat kleur dit met 'n donker eiervrug. Volgende keer probeer ek sonder seekat, maar ek voeg nog 'n spesie vis by.
5 minute voor die einde, voeg die tiemie by en geur met sout en peper. Ek sit ook 'n teelepel tamatiepasta in as dit nog steeds die kleur van my seekat beïnvloed.


Uiteindelik moet u met 'n bietjie vloeistof agterbly die smaak van vis sterk en heerlik te wees. Jy kan 'n bietjie verdik sop met 'n bietjie meel of stysel.
Goeie eetlus.


Gebraaide seekos: VOORBEREIDING

Neem die eerste stappe om die seekosresep in die pan voor te berei. U kan dit by die supermark koop, selfs al is die prys redelik hoog. Nadat u dit ontdooi het, was dit deeglik onder 'n sterk waterstroom. Die seekos word gekook met 'n bietjie sout, en sit dit dan in 'n groot pan waarin ek die olyfolie sit.

Laat prut totdat dit begin sak, voeg die knoffelhuisies en 'n koppie witwyn by en geur met sout en peper, skryf hy. delimanochefs.ro. Hierdie gebraaide seekos sal binnekort beskikbaar wees.

Laat dit nog tien minute prut en plaas dit op 'n bord. Sit suurlemoensap daaroor. Nou kan ons die gesin vir ete nooi! Hierdie gebraaide seekosgereg is ook geskik as ons ons gaste wil beïndruk.

Seekos is in die gastronomie van klein seediere: garnale, krewe, oesters, krewe, krappe, krewe, mossels, inktvisse en seekatte. Hierdie gebraaide seekosresep is eenvoudig en vinnig en behou die smaak van seekos. Bedien warm saam met 'n glas wyn. Goeie eetlus!


Voorbereiding

Sit die noedels in 'n bak met baie kookwater. Laat dit vir ongeveer 4 minute week.

Verhit intussen die grondboontjie -olie in 'n groot kastrol, voeg die gemmer en sampioene by en laat prut vir ongeveer 2 minute tot effens sag. Voeg die eenvoudige sop by (as u kommersiële konsentraat gebruik, moet u op die verpakking spesifiseer dat dit geen gluten bevat nie), die sjerrie en sojasous word gekook.

Sny die pelgrimsdoppe in die helfte, as hulle groot is. Plaas die seekosmengsel in die kookvloeistof saam met die fyngekapte kool, fyngekapte uie en boontjiespruite. Bring weer tot kookpunt en kook alles vir 1 minuut of tot die seekos opgewarm is.

Dreineer die noedels en voeg by die sop. Bring weer tot kookpunt en giet dan in bakkies. Sprinkel 'n paar vars koljanderblare bo -oor en sit die sop voor met warm pepersous, wat na wens bygevoeg word.


Tamatiesop met seekos

Hier is 'n nuwe resep uit die spyskaart wat ek saam met Costel Clipescu vir die Craiova -restaurant & # 8222Casa cu Tei & # 8221 geskep het. As u die volgende paar dae 'n pad het, sien ek uit daarna om u te sien en u uit te nooi vir 'n heerlike ete.


Kombuis: Italiaans
Moeilikheid: Maklik
Bedrag: 4 porsies
Voorbereidingstyd: 10 minute + marineer
Kooktyd: 40 minute
bestanddele:
12 swart tiergarnale, nie geskil nie
8 mossels groen dop
12 inkvisringe
sout
swartpeper, vars gemaal
4 eetlepels olyfolie
2 medium uie, fyngekap
2 knoffelhuisies, maal
4 knoffelhuisies, fyngekap
2 teelepels suiker
250 ml witwyn
150 ml deurlaat
650 g gekapte tamaties in sous
2 lourierblare
1 teelepel gedroogde oregano
2 eetlepels vars gekapte basiliekruidblare
vars basiliekruidblare vir opdiening
Instruksies:
Meng in 'n bak 2-3 eetlepels olie, 2 knoffelhuisies, 1 teelepel suiker en 60 ml witwyn. Sout en peper die mengsel. Voeg die seekos by die bak en meng goed. Bedek die bak en laat die seekos minstens 1 uur in die yskas marineer.
Verhit 'n groot kastrol oor medium hitte. Voeg die res van die olie by en verhit. Haal die seekos uit die marinade en voeg dit by die pan. Kook 1-2 minute op hoë hitte, of tot ligbruin. Haal uit die pan en hou eenkant.
Voeg die ui in die pan, kook oor lae hitte, sout en kook vir 4-5 minute, of tot deursigtig. Voeg die gekapte knoffel by en hou aan vir 1 minuut, of totdat dit begin ruik.
Voeg die res van die wyn by, meng en verhoog die vlam. Bring tot kookpunt en kook die vloeistof, af en toe roer tot dit met die helfte verminder is. Voeg gekapte tamaties, lourierblare, puree, oregano en marinade in die bak by. Bring die mengsel tot kookpunt en laat prut gereeld oor lae hitte vir 30 minute terwyl jy gereeld roer totdat die tamatiestukke ontbind en die vloeistof verdik.
Proe die sop en geur, indien nodig, met sout, peper en suiker (laasgenoemde om die suurheid van die tamaties te balanseer). Voeg die seekos in die pan, meng en kook 1-2 minute, of tot warm. Voeg die gekapte basiliekruid by, meng en bedien die sop versier met vars basiliekruidblare, bros brood en 'n glas rooswyn, met 'n vrugtige aroma, afgekoel tot 10 ° C.