Nuutste resepte

Ui Swiss Chard Gratin

Ui Swiss Chard Gratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele:

2 groot wit uie, medium dik gesny
1/2 koppie room
1 koppie suikerbiet, fyngekap
2 eetlepels botter
2 1/2 eetlepels meel
1 teelepel rooi chili vlokkies
1 koppie broodkrummels
1/4 koppie parmesaankaas
sout, peper

Metode:

Soteer die Swiss chard met rooi chili vlokkies en hou eenkant
Verhit 'n bietjie water en blansjeer die ui vir 2 of 3 minute met 'n bietjie sout. Bespaar ongeveer 1/2 koppie ui water.

Voorverhit die braaikuiken.

Verhit botter in braaipan en voeg botter by, gevolg deur meel, en kook vir 2 of 3 minute. Kook intussen room. Voeg die uiewater by die room en klits dit by die meel. Sodra dit verdik het, voeg die ui en varkies by en meng goed. Voeg dan gemaalde swartpeper by, meng die 1/4 koppie Parmesaan. Oordra na 'n oondbak.

Meng die broodkrummels met 'n eetlepel gesmelte botter en vryf die krummels om die botter te absorbeer. Sprinkel die ui -mangelmengsel bo -oor en braai tot die bokant goudbruin is. Bedien warm saam met 'n slaai.