Nuutste resepte

Gegrilde lamsboud met gekruide mosterd en roosmaryn

Gegrilde lamsboud met gekruide mosterd en roosmaryn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele

  • 1 teelepel gemaalde kardemom
  • 1/4 teelepel gemaalde naeltjies
  • 1 eetlepel appelasyn
  • 1/2 koppie bevrore appelsapkonsentraat, ontdooi
  • 1/2 koppie pittige bruin mosterd (soos Gulden)
  • 1 eetlepel gekapte vars roosmaryn
  • 1 lamsboud van 5 pond, sonder skoenlapper, gesny van alle vet
  • Plantaardige oliesproei met nonstick

Resepvoorbereiding

  • Meng die eerste 3 bestanddele in 'n klein bak. Klits asyn geleidelik by. Laat staan ​​15 minute. Klits appelsapkonsentraat, bruin mosterd, roosmaryn en olie by. Geur marinade na smaak met growwe sout en peper.

  • Plaas die lamsvleis, met die been na bo, in 'n bakplaat van 15 x 10 x 2 duim. Besprinkel met sout en peper. Smeer 1/3 koppie marinade bo -op om te bedek. Draai om. Smeer die res van die marinade oor die lam. Bedek skottel met kleefplastiek; oornag verkoel.

  • Spuit roosterrak met kleefwerende sproei. Berei braai (medium hitte) voor. Plaas die lamsvleis op die rooster met marinade wat nog vasklou (reserwe met marinade). Rooster 15 minute. Draai lam om. Rooster 15 minute, bestryk met marinade uit gereserveerde gereg. Draai die lamsvleis weer om en rooster tot die termometer in die dikste deel 130 ° F registreer vir medium-skaars, gereeld met enige oorblywende marinade gesmeer, ongeveer 5 minute langer aan elke kant. Plaas lam op skottel. Bedek losweg met foelie; laat rus 15 minute. Sny lam in dun skywe; rangskik op skottel en sit voor.

Resep deur Janet Taylor McCracken Selma Brown Morrow, Lena Cederham Birnbaum, Afdeling Resensies


Kyk die video: Gegrilde (Mei 2022).