Bagels



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meng die gis met 'n paar druppels melk en suiker. Laat rys vir ongeveer 10 minute. Giet dan die mayonnaise oor die meel en voeg die res van die melk, sout en botter by. Meng goed totdat jy 'n elastiese deeg kry wat nie by jou hande sal kleef nie. Laat dit op 'n warm plek rys totdat dit in volume verdubbel het. Op 'n oppervlak wat met meel besprinkel is, versprei ons met stukke deeg wat ons rol om 'n silinder ongeveer 20 cm lank en 2-3 cm dik.

Vorm die pretzels en sit dit op 'n skinkbord wat ons 30 minute in die yskas sit. Kook 1 liter water met 3 eetlepels koeksoda en kook die pretzels vir 30 sekondes. Ons haal dit uit met 'n lepel met gate, dreineer dit en strooi dan growwe sout, papawersaad of sesamsaad daaroor. Ons sit dit op bakpapier sonder om die papier te smeer.

Bak die pretzels vir 15-17 minute by 220 ° C tot dit ligbruin word. Goeie eetlus!


Die eerste stap is om die gis in water op te los, en laat dit dan vir 5 minute aktiveer. Giet dan die water met die opgeloste gis oor die meel en meng goed. Nadat ons die deeg 'n bietjie gemeng het, voeg ons die sout by.

Knie die deeg vir 10 minute totdat dit glad nie taai is nie en elasties word. Ek het ook aan die begin 'n bietjie olyfolie bygevoeg, want anders sou dit by my hande bly. Nadat ons klaar geknie het, laat dit rys vir 45 minute.

Bring intussen die water tot kookpunt, en voeg die koeksoda by wanneer dit begin kook. Kook die pretzels een vir een vir 1 minuut elk.

Nadat ons dit gekook het, haal ons dit uit met 'n spatel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Besprinkel met sout en sesamsaad en bak vir 12 minute op hoë hitte in die gasoond. Of verkieslik by 290 ° tot bruin.

Ons pretzels met sout en sesam is gereed en het 'n buitengewone smaak! U moet ook ons ​​resep probeer! Die enigste gebrek van die resep is dat slegs 4 pretzels uitkom en u die risiko loop om dit te verslaan! Goeie werk en goeie eetlus!


Die eerste stap is om die gis in water op te los, en laat dit dan vir 5 minute aktiveer. Giet dan die water met die opgeloste gis oor die meel en meng goed. Nadat ons die deeg 'n bietjie gemeng het, voeg ons die sout by.

Knie die deeg vir 10 minute totdat dit glad nie taai is nie en elasties word. Ek het ook aan die begin 'n bietjie olyfolie bygevoeg, want anders sou dit by my hande bly. Nadat ons klaar geknie het, laat dit rys vir 45 minute.

Bring intussen die water tot kookpunt, en voeg die koeksoda by wanneer dit begin kook. Kook die pretzels een vir een vir 1 minuut elk.

Nadat ons dit gekook het, haal ons dit uit met 'n spatel in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Besprinkel met sout en sesamsaad en bak vir 12 minute op hoë hitte in die gasoond. Of verkieslik by 290 ° tot bruin.

Ons pretzels met sout en sesam is gereed en het 'n buitengewone smaak! U moet ook ons ​​resep probeer! Die enigste gebrek van die resep is dat slegs 4 pretzels uitkom en u die risiko loop om dit te verslaan! Goeie werk en goeie eetlus!


Bedek in die oond

Ons eerste resep van 2020 is die resep vir Bedek in die oond. Dit is 'n resep geïnspireer deur die winter en kinderjare, en ek het so gedink Bedek in die oond is 'n goeie versnapering vir kinders wat uit die slee kom! Natuurlik sal volwassenes en kinders van die resep hou Bedek in die oond net so, want hulle is heerlik!

Gebakte pretzels - alles wat jy moet weet oor die resepâ & # x20AC; & # x2122;

  • Bedek in die oond met slegs 2 hoofbestanddele? Ja! Vetterige jogurt en meel, dit is die belangrikste bestanddele in ons resep! Eenvoudig, reg? Voeg nog 'n sakkie bakpoeier, 'n knippie sout na smaak by en die deeg is gereed! Sodra dit gevorm is, smeer die pretzels met geklitste eier en strooi sade vir ekstra geur.
  • U kan eenvoudige pretzels bedien, presies soos dit is, of u kan dit in die helfte sny en met prosciutto, botter, roomkaas, kaasskywe, ens.
  • Dit is belangrik om 'n vetterige jogurt te gebruik, soos Pilos 10% vetjogurt, wat u in LIDL -winkels kan kry en wat ek sterk aanbeveel. U kan jogurt met maaskaas vervang.

  • Vir die variant van Bedek die oond met lekkersU kan vrugtejogurt gebruik of 5 eetlepels suiker, suurlemoenskil, vanieljegeursel by die samestelling voeg. Nadat u gebak het, kan u die soet pretzels met 80 g vanieljesuiker versiersel, wat u met 'n bietjie water of melk meng. U kry 'n vloeibare versiersel wat u op warm pretzels met 'n deegborsel kan smeer.
  • Die pretzels hou baie goed vir 3-4 dae in 'n hermeties verseëlde sak. U kan dit baie goed vries en in die mikrogolfoond verhit. Hulle is uitstekend warm, gesmeer met 'n bietjie botter.

Bestanddele vir 8 stukke gebakte pretzels

  • 2 koppies Griekse Pilos -jogurt 10% vet
  • 2 honde maak Belbake
  • 1 sakkie Belbake -bakpoeier
  • 1 teelepel Kasteel sout
  • 'n geklitste eier
  • 2 eetlepels Alesto -saadmengsel

Om die bestanddele te meet, gebruik ons ​​'n koppie van 250 ml. Al die bestanddele wat nodig is om die resep vir gebakte pretzels voor te berei, wag op u in LIDL -winkels & # x1f5a4

Voorverhit die oond tot 180 ° C en voer die bakplaat met bakpapier uit.

Plaas die 2 koppies meel, sout, bakpoeier in 'n groot bak. Voeg die 2 koppies jogurt by. Meng met 'n lepel totdat ons 'n homogene samestelling het.

Ons skuif die deeg op die werktafel, goed gepoeier met meel. Knie tot ons 'n elastiese deeg het wat nie aan ons hande kleef nie. Moenie te veel meel byvoeg nie, want die deeg word te dig en die pretzels word hard nadat dit gebak is.

Sny die deeg in 8 gelyke dele. Ons vorm deegballe, maak 'n gaatjie in die middel om die vorm van die pretzels te gee. Ons plaas dit op die bakplaat op bakpapier.

Smeer die pretzels met geklitste eier, en strooi dan met saadmengsel. Bak die pan 25-30 minute of tot die pretzels mooi bruin is.


Bedek in die oond

Ons eerste resep van 2020 is die resep vir Bedek in die oond. Dit is 'n resep geïnspireer deur die winter en kinderjare, en ek het so gedink Bedek in die oond is 'n goeie versnapering vir kinders wat uit die slee kom! Natuurlik sal volwassenes en kinders van die resep hou Bedek in die oond net so, want hulle is heerlik!

Gebakte pretzels - alles wat jy moet weet oor die resepâ & # x20AC; & # x2122;

  • Bedek in die oond met slegs 2 hoofbestanddele? Ja! Vetterige jogurt en meel, dit is die belangrikste bestanddele in ons resep! Eenvoudig, reg? Voeg nog 'n sakkie bakpoeier, 'n knippie sout na smaak by en die deeg is gereed! Sodra dit gevorm is, smeer die pretzels met geklitste eier en strooi sade vir ekstra geur.
  • U kan eenvoudige pretzels bedien, presies soos dit is, of u kan dit in die helfte sny en met prosciutto, botter, roomkaas, kaasskywe, ens.
  • Dit is belangrik om 'n vetterige jogurt te gebruik, soos Pilos 10% vetjogurt, wat u in LIDL -winkels kan kry en wat ek sterk aanbeveel. U kan jogurt met maaskaas vervang.

  • Vir die variant van Bedek die oond met lekkersU kan vrugtejogurt gebruik of 5 eetlepels suiker, suurlemoenskil, vanieljegeursel by die samestelling voeg. Nadat u gebak het, kan u die soet pretzels met 80 g vanieljesuiker versiersel, wat u met 'n bietjie water of melk meng. U kry 'n vloeibare versiersel wat u op warm pretzels met 'n deegborsel kan smeer.
  • Die pretzels hou baie goed vir 3-4 dae in 'n hermeties verseëlde sak. U kan dit baie goed vries en in die mikrogolfoond verhit. Hulle is uitstekend warm, gesmeer met 'n bietjie botter.

Bestanddele vir 8 stukke gebakte pretzels

  • 2 koppies Griekse Pilos -jogurt 10% vet
  • 2 honde maak Belbake
  • 1 sakkie Belbake -bakpoeier
  • 1 teelepel Kasteel sout
  • 'n geklitste eier
  • 2 eetlepels Alesto -saadmengsel

Om die bestanddele te meet, gebruik ons ​​'n koppie van 250 ml. Al die bestanddele wat nodig is om die resep vir gebakte pretzels voor te berei, wag op u in LIDL -winkels & # x1f5a4

Voorverhit die oond tot 180 ° C en voer die bakplaat met bakpapier uit.

Plaas die 2 koppies meel, sout, bakpoeier in 'n groot bak. Voeg die 2 koppies jogurt by. Meng met 'n lepel totdat ons 'n homogene samestelling het.

Ons skuif die deeg op die werktafel, goed gepoeier met meel. Knie tot ons 'n elastiese deeg het wat nie aan ons hande kleef nie. Moenie te veel meel byvoeg nie, want die deeg word te dig en die pretzels word hard nadat dit gebak is.

Sny die deeg in 8 gelyke dele. Ons vorm deegballe, maak 'n gaatjie in die middel om die vorm van die pretzels te gee. Ons plaas dit op die bakplaat op bakpapier.

Smeer die pretzels met geklitste eier, en strooi dan met saadmengsel. Bak die pan 25-30 minute of tot die pretzels mooi bruin is.


Bedek in die oond

Ons eerste resep van 2020 is die resep vir Bedek in die oond. Dit is 'n resep geïnspireer deur die winter en kinderjare, en ek het so gedink Bedek in die oond is 'n goeie versnapering vir kinders wat uit die slee kom! Natuurlik sal volwassenes en kinders van die resep hou Bedek in die oond net so, want hulle is heerlik!

Gebakte pretzels - alles wat jy moet weet oor die resepâ & # x20AC; & # x2122;

  • Bedek in die oond met slegs 2 hoofbestanddele? Ja! Vetterige jogurt en meel, dit is die belangrikste bestanddele in ons resep! Eenvoudig, reg? Voeg nog 'n sakkie bakpoeier, 'n knippie sout na smaak by en die deeg is gereed! Sodra dit gevorm is, smeer die pretzels met geklitste eier en strooi sade vir ekstra geur.
  • U kan eenvoudige pretzels bedien, presies soos dit is, of u kan dit in die helfte sny en met prosciutto, botter, roomkaas, kaasskywe, ens.
  • Dit is belangrik om 'n vetterige jogurt te gebruik, soos Pilos 10% vetjogurt, wat u in LIDL -winkels kan kry en wat ek sterk aanbeveel. U kan jogurt met maaskaas vervang.

  • Vir die variant van Bedek die oond met lekkersU kan vrugtejogurt gebruik of 5 eetlepels suiker, suurlemoenskil, vanieljegeursel by die samestelling voeg. Nadat u gebak het, kan u die soet pretzels met 80 g vanieljesuiker versiersel, wat u met 'n bietjie water of melk meng. U kry 'n vloeibare versiersel wat u op warm pretzels met 'n deegborsel kan smeer.
  • Die pretzels hou baie goed vir 3-4 dae in 'n hermeties verseëlde sak. U kan dit baie goed vries en in die mikrogolfoond verhit. Hulle is uitstekend warm, gesmeer met 'n bietjie botter.

Bestanddele vir 8 stukke gebakte pretzels

  • 2 koppies Griekse Pilos -jogurt 10% vet
  • 2 honde maak Belbake
  • 1 sakkie Belbake -bakpoeier
  • 1 teelepel Kasteel sout
  • 'n geklitste eier
  • 2 eetlepels Alesto -saadmengsel

Om die bestanddele te meet, gebruik ons ​​'n koppie van 250 ml. Al die bestanddele wat nodig is om die resep vir gebakte pretzels voor te berei, wag op u in LIDL -winkels & # x1f5a4

Voorverhit die oond tot 180 ° C en voer die bakplaat met bakpapier uit.

Plaas die 2 koppies meel, sout, bakpoeier in 'n groot bak. Voeg die 2 koppies jogurt by. Meng met 'n lepel totdat ons 'n homogene samestelling het.

Ons skuif die deeg op die werktafel, goed gepoeier met meel. Knie tot ons 'n elastiese deeg het wat nie aan ons hande kleef nie. Moenie te veel meel byvoeg nie, want die deeg word te dig en die pretzels word hard nadat dit gebak is.

Sny die deeg in 8 gelyke dele. Ons vorm deegballe, maak 'n gaatjie in die middel om die vorm van die pretzels te gee. Ons plaas dit op die bakplaat op bakpapier.

Smeer die pretzels met geklitste eier, en strooi dan met saadmengsel. Bak die pan 25-30 minute of tot die pretzels mooi bruin is.


Lekker pretzels gevul met okkerneute

WOW - jy het my rug op my gedraai. Dit lyk soos Poolse pretzels (waarmee ek ongeveer 8 jaar gelede gesukkel het toe ek die huis regtig gemis het), maar dit lyk baie maklik om dit te draai nadat jy dit in repies gesny het. ha ha ha ontslae te raak van die smeer van die hele kombuis in botter. Miskien stroop ek hulle 'n bietjie in die skinkbord aan die einde. Ek het een keer by Tomis 3 gekoop en hulle was so goed in stroop. Sterkte in die toekoms.

Dit lyk soos Poolse pretzels, maar dit lyk vir my baie beter! Miskien word ek beïnvloed deur hul voorkoms (ek hou baie van die manier waarop okkerneut uit die deegstroke kom), wie weet? :) As jy dit stroop, beveel ek aan dat jy ten minste een onstroop laat, dit maak nie seer om te sien hoe dit so is nie. Van Tomis 3 gepraat, ek woon ook daar.

Hallo,
Ek het die resep wat jy voorgestel het, getoets. Beton het uitgekom (in die sin van "uiters goed"). U was reg, dit is nie nodig om aan die einde stroop te maak nie (die horings kom baie sag uit, dit val in repies uit.) Die deel wat nie vir my uitgewerk het nie (omdat ek nie geduld gehad het nie - ek ' m dom met geduld ..) was die smeltende suiker in melk (nie almal gesmelt nie - ek dink dit het net 25%gesmelt). Die deeg was dus nie soet genoeg nie, maar ... Ek het op die roete vergoed deur die hoeveelheid suiker in die bottervulsel te verhoog. Nog iets wat ek gedoen het - ook om die deegfout reg te stel - ongeveer halfpad deur die baktyd (ongeveer 13 minute om te sê) sit ek twee of drie eetlepels stroop van melk en bruinsuiker op elke pretzel (neem die kleur van die eier) veronderstel om dit te gee). Ek het die eier waarmee ek moes smeer, opgegee voordat ek dit in die oond gesit het - daarom sit ek dit in sonder om dit te smeer. Volgende keer as ek presies doen soos ek gesê het, is ek nuuskierig oor die resultaat.
Ek het baie gehou van die manier waarop hulle gebak het, hoe hulle in die oond gegroei het (absoluut indrukwekkend).
Ek lees jou blog al ongeveer twee dae (jy het baie interessante resepte). Alle respek :)
ps: Ek kom van Tomis Nord, Constanta


Buzau pretzels

Leer hoe om heerlike Buzau -pretzels tuis te maak, eenvoudig, met tee of koffie, volgens 'n vinnige en maklike resep.

Meng 100 gram meel met 100 ml water, gis en suiker en laat rys vir ongeveer 'n halfuur. Voeg die res van die meel, water, sout by en laat nog 'n uur rys.

Voorverhit die oond tot 200 grade en voer 'n groot bakplaat met bakpapier uit.

Gooi drie liter kookwater in 'n kastrol en voeg koeksoda by. Vorm pretzels in die palm en kook versigtig, ongeveer 'n minuut elk, verwyder en plaas op bakpapier. Sprinkel sesamsaad, papawersaad, growwe sout, ens. Op pretzels en bak sowat 20 minute tot goudbruin.

4.5 / 5 - 3 Resensie (s)

Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die resep vir donsige pretzels met konfyt

  • -250 ml warm melk
  • -550 g meel
  • -7 g droë gis
  • -50 g botter by kamertemperatuur
  • -2 eierwitte +1 eiergeel
  • -2 eetlepels suiker
  • - 1 knippie sout
  • Vir die vulsel benodig ons:
  • -1 pot konfyt of sjokolade
  • Vir gesalfdes
  • -1 eiergeel
  • - 2 eetlepels melk
  • - sesam of papawersaad vir versiering
  • -20 ml olie om die werkblad te smeer

Hoe berei ons die resep vir donsige pretzels saam met konfyt voor?

Verhit die melk en los die gis en suiker daarin op. Laat dit 'n bietjie rys. Meng intussen die meel met die hele eier, die eierwitte en die botter.

Meng goed en giet die mengsel van melk, gis en suiker oor hierdie samestelling. Besprinkel met soutpoeier. Knie tot jy 'n deeg kry wat nie aan jou hande kleef nie. Laat die deeg rys totdat dit in volume verdubbel het.

Smeer die werkblad met olie nadat dit gerys het en verdeel die deeg in 6 gelyke dele. Ons versprei elke stuk in die vorm van 'n reghoek met behulp van 'n mes en sny dit met 'n mes soos op die foto's.

Sit die konfyt aan die kant van die kruis en rol liggies. Ons verbind die punte van die krakeling en plaas dit in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. So gaan ons na die ander stukke deeg.

Nadat ons die pretzels gevorm het, laat ons dit vir 10 minute in die skinkbord rus, waarna ons dit met die eiergeel wat met melk gemeng is, smeer.

Sprinkel die sade bo -oor en sit dit in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius.

Ons laat dit in die oond totdat dit begin bruin word.

Hulle is donsig, mooi en heerlik.

Die resep en die foto's behoort aan Oana Branescu en sy neem deel aan die kompetisie en die groot herfswedstryd, met gewaarborgde pryse, sonder om loting te trek. U kan hier meer resepte vind wat deur haar gepubliseer is.

Die gemiddelde graad wat die jurie vir hierdie resep gegee het, is 10.

Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Lekker pretzels met konfyt, sesamrolletjies, eenvoudige resep


Lekker pretzels met konfyt, sesamrolletjies, eenvoudige resep

Lekker pretzels met konfyt, sesamrolletjies, eenvoudige resep. Hierdie pretzels is bedoel vir alle ouderdomme, klein en groot. Hulle is baie donsig, sonder te veel suiker en baie maklik om te maak.


Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die resep vir donsige pretzels met konfyt

  • -250 ml warm melk
  • -550 g meel
  • -7 g droë gis
  • -50 g botter by kamertemperatuur
  • -2 eierwitte +1 eiergeel
  • -2 eetlepels suiker
  • - 1 knippie sout
  • Vir die vulsel benodig ons:
  • -1 pot konfyt of sjokolade
  • Vir gesalfdes
  • -1 eiergeel
  • - 2 eetlepels melk
  • - sesam of papawersaad vir versiering
  • -20 ml olie om die werkblad te smeer

Hoe berei ons die resep vir donsige pretzels saam met konfyt voor?

Verhit die melk en los die gis en suiker daarin op. Laat dit 'n bietjie rys. Meng intussen die meel met die hele eier, die eierwitte en die botter.

Meng goed en giet die mengsel van melk, gis en suiker oor hierdie samestelling. Besprinkel met soutpoeier. Knie totdat jy 'n deeg kry wat nie aan jou hande kleef nie. Laat die deeg rys totdat dit in volume verdubbel het.

Smeer die werkblad met olie nadat dit gerys het en verdeel die deeg in 6 gelyke dele. Ons versprei elke stuk in die vorm van 'n reghoek met behulp van 'n mes en sny dit met 'n mes soos op die foto's.

Sit die konfyt aan die onkruiskant en rol liggies. Ons verbind die punte van die krakeling en plaas dit in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. So gaan ons na die ander stukke deeg.

Nadat ons die pretzels gevorm het, laat ons dit vir 10 minute in die skinkbord rus, waarna ons dit met die eiergeel wat met melk gemeng is, smeer.

Sprinkel die sade bo -oor en sit dit in die voorverhitte oond teen 180 grade Celsius.

Ons laat dit in die oond totdat dit begin bruin word.

Hulle is donsig, mooi en heerlik.

Die resep en die foto's behoort aan Oana Branescu en sy neem deel aan die kompetisie en die groot herfswedstryd, met gewaarborgde pryse, sonder om loting te trek. U kan hier meer resepte vind wat deur haar gepubliseer is.

Die gemiddelde graad wat die jurie vir hierdie resep gegee het, is 10.

Resepte met Gina Bradea & raquo Resepte & raquo Lekker pretzels met konfyt, sesamrolletjies, eenvoudige resep