Nuutste resepte

Eenvoudige Salm Mousse resep

Eenvoudige Salm Mousse resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Voorgeregte
  • Seekos voorgereg
  • Vis voorgereg
  • Salm voorgereg

Hierdie mousse is vinnig en maklik om voor te berei. Bedien met beskuitjies, knapperige brood of slaaiblare.

32 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 12

  • 1 (418 g) blik pienk salm, gedreineer, vloeistof voorbehou
  • 1 eetlepel gelatienkorrels
  • 1 eetlepel Worcestershire sous
  • 1/2 klein ui, fyngekap
  • 125 ml mayonnaise
  • 1/2 suurlemoen, versap
  • sout en peper na smaak

MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 10 minute› Ekstra tyd: 2 uur afkoel ›Gereed om: 2 uur en 30 minute

  1. Meet die gereserveerde vloeistof uit die salm en vul met water tot 125 ml. Plaas dit in 'n pot en strooi die gelatien bo -oor. Verhit liggies totdat die gelatien heeltemal opgelos is, roer gereeld. Laat afkoel.
  2. Gooi die salm, gelatienvloeistof, Worcestershire -sous, ui, mayonnaise, suurlemoensap en geurmiddels in 'n vloeistof. Meng tot glad. Pas geurmiddels aan, indien nodig.
  3. Giet die mengsel in vormpies of in 'n kleefplastiek uitgevoerde broodpan en plaas in die yskas. Verkoel tot gestol, bedien dan.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


  • 500ggerookte salmskywe
  • 600 gvol vet sagte kaas
  • 1 suurlemoen, sap van
  • 20 gvars dille fyngekap
  • 20 ggrasuie fyn gekap
  • 300 ggerookte salmskywe om in te draai
  • 4 broodrolletjies
  • 80 gvuurpyl
  • groente olie
  • sout en peper

Ons beveel aan dat u vis gebruik wat deur die Marine Stewardship Council as volhoubaar gesertifiseer is, en kyk uit na die MSC -blou visetiket op die verpakking.


Resep opsomming

  • 1 teelepel ongegeurde gelatien (uit 'n 1/4-onse koevert)
  • 4 gram gerookte salm, grof gekap
  • 1 1/4 koppies suurroom
  • 1 tot 2 eetlepels vars suurlemoensap
  • Grof sout
  • Vars dille, vir garnering (opsioneel)
  • Koekies of stokbroodskywe, om voor te sit

Plaas 3 eetlepels koue water in 'n klein kastrol en besprinkel met gelatien, laat dit sag word, 5 minute. Verhit liggies oor lae hitte, roer net totdat gelatien opgelos is, eenkant.

Meng die salm, suurroom en suurlemoensap in 'n voedselverwerker. Puree tot gladde geur met sout. Voeg 'n effens afgekoelde gelatienmengsel by die motor en meng tot gemeng.

Giet in twee 8-onse ramekins of bakkies. Bedek die houer met plastiekwrap sonder om aan die oppervlak te raak, en plaas dit in die yskas tot stewig, maar smeerbaar, ongeveer 2 uur of tot oornag. Garneer mousse met dille, indien verkies, en sit voor saam met beskuitjies of stukkies stokbrood.


Salm Mousse Keto Voorgereg

Baie van ons is deesdae besig met die keto -dieet, en selfs diegene wat dit nie het nie, is moontlik steeds bedag op koolhidrate. Geen probleem. Die salm -mousse is baie keto -vriendelik. Dit bevat net gerookte salm, swaar room en roomkaas. As jy dit op 'n komkommerskyfie bedien en dit met 'n stuk pekanneut bedek (salmriet of tobiko is ook goeie keuses), eindig jy met 'n heerlike keto -vakansie -voorgereg! Almal kan geniet.


Ja! U kan tot drie dae voor die tyd gerookte salm -mousse maak. Dit smaak selfs beter die dag nadat dit gemaak is, aangesien die geure tyd het om saam te smelt. Bêre dit in 'n bedekte houer of in 'n deegsakkie in jou yskas.

As jy dit op koekies sit, doen dit net voordat jy dit bedien, want die koekies word sag in die yskas.


Resepte wat u dalk sal hou

Houers van SuperFan -kentekens plaas deurgaans slim, tydige opmerkings oor sport en spanne in die Washington -omgewing.

Kultuurkenner -kenteken

Kultuurkenners bied deurgaans nadenkende, tydige kommentaar op die kunste, lewenstyl en vermaak.

Fact Checkers dra vrae, inligting en feite by tot The Fact Checker.

Washingtoloë plaas konsekwent nadenkende, tydige opmerkings oor gebeure, gemeenskappe en tendense in die Washington-omgewing.

Hierdie kommentator is 'n Washington Post -redakteur, verslaggewer of vervaardiger.

Lede van die Forum-forum lewer konsekwent nadenke oor tydige kommentaar oor politiek, nasionale en internasionale aangeleenthede.

Weather Watchers lewer deurgaans nadenkende, tydige opmerkings oor klimate en voorspellings.

World Watchers lewer deurgaans nadenkende, tydige opmerkings oor internasionale aangeleenthede.

Hierdie kommentator is 'n bydraer van die Washington Post. Bydraers is nie personeel nie, maar kan artikels of rubrieke skryf. In sommige gevalle is bydraers bronne of kundiges wat in 'n verhaal aangehaal word.

Verslaggewers of redakteurs van Washington Post beveel hierdie opmerking of lesersberig aan.

U moet aangemeld wees om kommentaar te lewer.

U moet aangemeld wees om 'n opmerking aan te beveel.

Opmerkings wat ons redakteurs veral nuttig of relevant vind, word daarin vertoon Top kommentaar, net soos opmerkings deur gebruikers met hierdie kentekens:. Antwoorde op die plasings verskyn hier, sowel as plasings deur personeelskrywers.

Alle kommentaar word in die Alle kommentaar oortjie.

Klik op "Live" of "Onderbreek" om outomatiese opdaterings te onderbreek en weer te begin. As dit onderbreek word, sal u in kennis gestel word van die aantal bykomende opmerkings wat ingekom het.


Delikate Salm Mousse

Gevang in die koue helder water buite Alaska en Kanada, is ons wilde pienk salm 'n natuurlike bron van geur en vol geur. Dit is ook ongelooflik veelsydig, ideaal om omega-3 by te voeg tot alles van slaai tot viskoekies.

Gebruik 'n klein broodpan wat met kleefplastiek bedek is vir hierdie salm -mousse -resep.

Skil die komkommer met 'n aartappelskiller in lang linte en plaas dit op 'n skinkbord of 'n paar borde.

Sprinkel 'n bietjie sout oor en laat staan ​​vir 15 minute. Was die komkommer onder koue water en laat droog word op 'n kombuisrol. Plaas die salm, dille, suurlemoensap en skil in 'n voedselverwerker en meng tot glad. Voeg 'n bietjie gemaalde peper en die room by en meng weer tot glad. Gooi in 'n groot bak en laat eenkant. Maak die groenteaftreksel liggies warm, verwyder oortollige water uit die geweekte gelatien, voeg by die groenteaftreksel en roer tot opgelos. Klits die groenteaftreksel by die salm tot goed gemeng.

Voer die broodpan met die komkommerlintjies uit en laat 'n oorhang. Giet die salm mengsel in en maak die bokant glad. Vou die oorhangende komkommer oor en laat dit vir 3 tot 4 uur in die yskas staan. Bedien met korsagtige brood en vars waterkers.

Onthou dat dit ideaal is om oornag in die yskas te sit as u hierdie salm -mousse -resep volg.


Salm Mousse

1/2 koppie seldery in blokkies gesny
1/2 koppie fyngekapte, geskilde en ontpit komkommer
1/3 koppie fyngekapte ui
3 blikkies (6,75 ons grootte) ontbeende salm
1/4 koppie gesnyde ryp olywe (opsioneel)
3/4 koppie mayonnaise
1/2 teelepel sout
1/8 teelepel witpeper
1 teelepel gedroogde pietersielie
OF
2 eetlepels gekapte vars pietersielie
1 koevert (2 e. Groot) gelatien, OPGELOS
1/4 koppie koue water
1/4 koppie kookwater


Eenvoudige Salm Mousse resep - Resepte

1 koevert ongegeurde gelatien
¼ koppie koue water
½ koppie kookwater
½ koppie mayonnaise, verkieslik Hellmann s'n
1 eetlepel vars suurlemoensap
1 eetlepel fyngerasperde ui
Skep tabasco
¼ teelepel soet paprika
1 teelepel sout
2 eetlepels fyngekapte vars dille
2 koppies fyn gestroopte gestroopte vars salm of ingemaakte salm, vel en bene verwyder
1 koppie swaar room
Waterblommetjies, vir garnering
Roosterbrood, pumpernickel of beskuitjies om voor te sit

1. Maak die gelatien sag in die koue water in 'n groot mengbak. Roer die kookwater by en klits die mengsel stadig totdat die gelatien opgelos is. Verkoel tot kamertemperatuur.
2. Klits die mayonnaise, suurlemoensap, gerasperde uie, tabasco, paprika, sout en dille by. Roer om heeltemal te meng en verkoel totdat die mengsel effens begin verdik, ongeveer 20 minute.
3. Vou die fyn gevlokte salm in. Klits die room in 'n aparte bak totdat dit verdik is tot sagte punte en donsig. Vou liggies by die salm mengsel in.
4. Plaas die mengsel in 'n bak van 6- tot 8 koppies of 'n dekoratiewe vorm. Bedek en verkoel vir ten minste 4 uur.
5. Garneer met waterblommetjies, en bedien met roosterkoeke, pumpernickel of beskuitjies.


U ontvang nou opdaterings van Good Food - Nuusbrief

Kry die nuutste nuus en opdaterings per e -pos direk na u inkassie.

Deur u e -pos in te dien, stem u in tot Fairfax Media se bepalings en voorwaardes en privaatheidsbeleid.

Smeer 'n visvorm, ringvorm of metaalbak met 'n inhoud van drie koppies of ses vormpies. Alternatiewelik kan die muis in die opdienbak of in individuele geregte geplaas word.

Om die gelatien op te los, gooi die halwe koppie warm water in 'n kan en voeg die eetlepel gelatien by. Roer vinnig met 'n vurk totdat dit opgelos is. Meng die suurlemoensap by die gelatienmengsel en hou eenkant. Dreineer die salm, verwyder die bene en vel en gooi dit weg. Mash die vleis met 'n vurk.

Meng die mayonnaise en jogurt of slagroom in 'n groot bak met die opgeloste gelatien en suurlemoensap. Voeg die Dijon -mosterd, paprika, tabasco, sjalot of sprietuie, kappertjies of cornichons, dille of pietersielie, seldery en salm by. Proe nou die mengsel en pas die nodige aanpassings aan. Voeg 'n teelepel witwynasyn en 'n bietjie suiker by as die geur nodig is. Dit behoort nie sout nodig te wees nie.

Gooi die moussemengsel in die geoliede vorm (vul tot binne 'n sentimeter van die rand) of individuele vorms. Bedek met geoliede plastiekwrap. Sit dit op 'n skinkbord met 'n teedoek om (vir die visvorm) om dit stewig en koel te hou in die yskas. Dit sal 'n paar uur neem om op te stel.

Doop die vorm in baie warm water en tel tot 10. Keer die vorm uit op 'n opdienbord en skud dit indien nodig om dit los te laat. As dit nie in die middel van die bord is nie, gooi dit. Verkoel tot dit bedien moet word.

/> Melba -roosterbrood en pumpernickelbrood is ideale bykomstighede vir salmsmousse.

Versier rondom die mousse met waterkers takkies of blaarslaai en suurlemoenwiggies. Drapeer gerookte salmskywe oor die mousse, of bedien 'n sny by elke porsie. U kan die vis 'n oog gee met 'n sny cornichon. Bedien die salmmousse met Melba -roosterbrood of pumpernickelbrood en komkommerslaai.

Gebruik vars salm wat gestroop en fyngemaak is. Twee salmfilette behoort genoeg te wees. (As 'n gids weeg twee blikkies voorafgemaakte salm 315 gram). Voeg indien nodig 50 gram gekapte gerookte salm by die mousse.

Komkommer en kruieslaai

2-3 Libanese komkommers of 1 lang telegraafkomkommer

1 eetlepel witwynasyn
3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
seesout en varsgemaalde swartpeper
2 eetlepels gekapte kruie: dille, pietersielie met krullerige blare, grasuie of kerwel

Sny die punte van die komkommers af en skil of gedeeltelik in repies soos u wil. Sny in die lengte in die helfte en sny dit dan in halfmaande. Klits of skud die dressingbestanddele in 'n pot en hou eenkant. Voeg voor die opdiening die kruie by die slaaisous en gooi dit oor die komkommers en laat dit afkoel totdat dit nodig is. Bedien die koue komkommerslaai saam met die salmmousse of saam met koue geposjeerde salm.

Melba roosterbrood

6-8 snye wit toebroodjie of volgraanbrood

Stel die oond op 160C waaier of 180C gereeld. Rooster die brood liggies in 'n broodrooster. Sny die korsies met 'n broodmes of getande mes van die warm roosterbrood af en verdeel dan elke stuk roosterbrood deur dit versigtig horisontaal in die middel te sny. Skraap enige sagte, deegagtige stukkies weg. Laat die kante van die roosterbrood heel, sny diagonaal in twee driehoeke of sny in reghoeke. Plaas dan die skywe op 'n oondbak met die geroosterde kant na onder en bak in die oond vir ongeveer 10 minute tot goudbruin en bros. Stoor die roosterbrood in 'n lugdigte houer.