Nuutste resepte

Hasselback Soet Aartappels

Hasselback Soet Aartappels



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jou gunsteling patatpannetjie met marshmallow en bruinsuiker - maar met 'n baie koeler aanbieding.MEER+MINDER-

Opgedateer 11 September 2014

4

klein tot medium patats (jams)

2

eetlepels gesmelte botter

1

plak botter, baie dun in skywe gesny

Vir die gekonfijte okkerneute:

1/4

koppie bruinsuiker

1

eetlepel gesmelte botter

Versteek beelde

  • 2

    Skrop die patats en vryf dit alles oor met 'n bietjie gesmelte botter. Lê twee eetstokkies aan weerskante van die aartappels in die lengte en sny die aartappels in stukke totdat u die eetstokkie tref, met 'n afstand van ongeveer 1/4 duim uitmekaar.

  • 3

    Plaas 'n dun sny botter tussen elke 3-4 snye aartappel. Plaas die patats in 'n oondbak en plaas onbedek in die oond. Bak vir 50-60 minute tot sag. Na 15 minute, borsel/bedruip elke 10 minute met die gesmelte botter onderaan die bak.

  • 4

    Terwyl die patats bak, kombineer die gekonfijte okkerneutbestanddele in 'n bak. Sprei dit uit op 'n koekie en plaas dit op 'n ander rak in die oond. Bak 3-4 minute of tot die bruinsuikermengsel om die okkerneute gekarameliseer het. Haal uit die oond, afkoel, breek dan in stukkies.

  • 5

    As die patats klaar is, plaas dit op 'n bord. Skep 'n bietjie malvalekkerroom daaroor en steek die malvalekker met 'n creme brulee -fakkel tot goudbruin. Alternatiewelik kan u die oondtemperatuur verhoog om te braai en die spitte na die oond terug te keer. Kyk noukeurig sodat dit nie brand nie. Sprinkel die versuikerde okkerneute bo -oor. Bedien dadelik.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Almal se gunsteling patatspan kry 'n bygewerkte voorkoms met dieselfde heerlike smaak!

    O, hoe lief ek Hasselback -aartappels! En daar is 'n restaurant in Swede om te bedank dat hy dit uitgevind het. In vergelyking met 'n aartappel wat geskrop en in die oond gegooi word, smaak Hasselback -aartappels ... presies dieselfde. Maar dit is nie die punt nie. Hulle lyk baie koeler! En voorkoms is die helfte van die oorwinning op die gebied van lekker eet. En die feit is, net so fancy soos hulle lyk; dit neem slegs 'n paar minute ekstra om voor te berei. Gryp net 'n mes en sny ... en sny, sny, sny, sny, sny x 10 ... en daar het jy dit: Die geliefde Hasselback!

    Maar hierdie resep neem die eer wat die Hasselback -aartappel is, 'n bietjie hoër. Hasselback Soet Aartappels. En nie sommer enige patats nie. Dit is jou gunsteling marshmallow-bruin-suiker-okkerneute soet aartappel oondbak-maar met 'n veel koeler aanbieding.

    Wie was dit wat geskryf het "'n ding van skoonheid is 'n vreugde vir ewig?" John Keats? Ja, as hy hierdie voorbeelde geneem het, sou hy nie die term 'ding' generies gelaat het nie. Hulle sou 'Hasselback Sweet Potatoes' vervang het. Jip. Hierdie aartappelgesnyde aartappels maak inderdaad 'n paar wonderlike musiek.

    Marshmallow wat uittrek, brand goue skerp met 'n warm vlam bo -op die soet en sagte lemoenvleis van die patat en besprinkel met soet gekonfijte okkerneute.

    Sê dit saam met my: "Hasselback Sweet Potato, jou skoonheid is vir ewig 'n vreugde."

    Voorverhit die oond tot 425ºF.

    Gee die patats 'n skrop. Gee dit dan met 'n bietjie gesmelte botter. As u wil, kan u ook alles masseer. Maar 'n botterafval is voldoende. En ja, laat die velle aan - hulle is heerlik gebraai.

    Volgende gaan ons hulle sny. U kan hulle sny hoe dik u wil, maar hoe dunner die skywe is, hoe mooier sal hulle lyk. U moet dit so ver as moontlik sny terwyl u genoeg aartappels aan die onderkant laat sodat dit vasgemaak kan word, ongeveer 1/4 duim dik. Hier is 'n soet truuk: Lê twee eetstokkies aan elke kant van die patat en sny dit in skywe. Op hierdie manier kan u vrylik sny sonder om elke keer te hoef te kyk om seker te maak dat u nie die aartappel heeltemal sny nie. Lekker, nè?

    Goed, 'n vinnige tussenkoms vir diegene wat dink: "Waarom noem hierdie resep dit 'patats'? Dit is yams!"

    Factoid oor soet aartappels: "Yams" hier in die VSA is verkeerd gemerk en is dit sedert koloniale tye. Jams kom uit die tropiese streke van Afrika en Asië, en dit lyk nie net heeltemal anders nie, maar is ook 'n heel ander spesie wortelgroente wat nie eens verwant is nie. As u dus 'n "yam" in die VSA koop, is dit eintlik net een van twee soorte patats (een het wit vleis en die ander het oranje vleis).

    Bewonder vervolgens u kunswerk. Goed, so dit lyk soos 'n soort uitheemse wesens uit die buitenste ruimte. Maar moenie bekommerd wees nie. As hulle eers deurdrenk is met soet malvalekkers, sal die vreemde faktor weg wees!

    Sit 'n dun sny botter tussen elke drie of vier snye.

    Plaas die spuite in 'n bakplaat. Plaas onbedek in die oond en bak 50-60 minute. Na 15 minute, borsel/bedruip dit elke 10 minute met die gesmelte botter op die bodem van die skottel.

    Terwyl die spitte bak, kombineer die gekonfijte okkerneutbestanddele in 'n bak. Sprei dit uit op 'n bakplaat en plaas dit op 'n ander rak in die oond. Bak 3-4 minute of tot die suikermengsel om die okkerneute gekarameliseer het.

    Haal uit die oond, laat afkoel en breek dit dan in stukke.

    Haal die Hasslebacks uit die oond en bewonder weer hul trekklaviervormige skoonheid.

    Skep 'n bietjie marshmallow -room oor die aartappels en gebruik 'n crème brulee -fakkel om die room tot goudbruin te brand. Alternatiewelik, verhoog die oondtemperatuur tot gebraai en plaas die spuits in die oond. Kyk noukeurig sodat dit nie brand nie! Plaas die spuite op opdienborde en besprinkel met die versuikerde okkerneute.

    Geniet dit!

    Vir meer heerlike eetgoed, besoek Kimberly se kosblog, The Daring Gourmet.


Resep opsomming

  • 1 groot patat
  • 1 eetlepel ongesoute botter, gesmelt
  • ½ teelepel esdoringstroop
  • ¼ teelepel gemaalde kaneel
  • ¼ teelepel vanielje -ekstrak
  • 2 eetlepels bruinsuiker
  • 2 teelepels bruinsuiker
  • 2 eetlepels fyngekapte pekanneute
  • 4 teelepels veeldoelige meel
  • 4 teelepels ongesoute botter, in blokkies gesny
  • ⅛ teelepel sout

Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade Celsius).

Plaas patats op 'n snyplank. Plaas 'n eetstokkie aan weerskante. Sny die patat in skywe van 1/8-inch dik, maak seker dat u nie heeltemal sny nie. Oordra na 'n bakplaat.

Meng gesmelte botter, esdoringstroop, kaneel en vanielje -ekstrak saam. Skep die patat oor.

Bak in die voorverhitte oond tot sag, 45 tot 60 minute.

Maak streusel met jou hande deur 2 eetlepels plus 2 teelepels bruinsuiker, pekanneute, meel, botter en sout te kombineer. Hou in die yskas totdat dit gereed is vir gebruik.

Haal die patat uit die oond en sprinkel streusel bo -oor. Plaas in die braaikuiken totdat die streusel begin verbruin, 1 tot 3 minute.


Hasselback Soet Aartappels

Alle spesiale geleenthede benodig 'n soort aartappels omdat dit een van die beste kosse is. die. planeet. Van my Aartappels Au Gratin met Bacon tot my Company Aartappelpuree, tot my Slow Cooker Aartappelpuree, ek sukkel om te kies watter aartappels ek wil bedien, en dit het net moeiliker geword met hierdie bedrieglike fynproewersmelt in u mond Hasselback Sweet Aartappels. U benodig dit in u kulinêre sak. Hulle is nie net 'n pragtige onderneming nie, maar spog met 'n knapperige buitekant en 'n sagte, romerige binnekant en smelt heerlik in jou mond.


Hasselback Soet Aartappels

  • Voorbereidingstyd 10 minute
  • Kooktyd 60 minute
  • Bedien 4
  • Moeilikheid Maklik

Bestanddele

Metode

Voorverhit die oond tot 220 & degC. Voer 'n bakplaat met aluminiumfoelie uit.

Maak 'n reeks skywe van 1/8-duim langs elke aartappel en sny 2/3 van die pad deur.

Roer die botter, olie, tiemie, knoffel, 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper saam in 'n klein bak. Vryf die aartappels oraloor met die mengsel en kom tussen die skywe in.

Plaas op die bakplaat en rooster tot die middel van die aartappels sag is en die buitekant bros is, 50 minute tot 1 uur. Haal halfpad deur die braaityd die aartappels uit die oond en gooi liggies met 'n vurk liggies oor die bokant van die aartappels om die skywe te waai en van mekaar te skei.

Roer intussen die jogurt en sprietuie met 'n knippie sout en 'n knippie peper. Bedien die sous saam met die aartappels.


Hoe om patats van hasselback te sny?

  1. Was hulle– Aangesien u die vel vir hierdie resep aanhou, moet u die vel van die aartappels was.
  2. Beveilig hulle– Plaas die aartappels aan die platste kant om die stabielste snyoppervlak te gee sonder dat die aartappels rondrol. Sny die punte af, of 'n dun sny van die bodem, indien nodig.
  3. Stel eetstokkies– Hierdie stap is opsioneel, maar sal help om te keer dat die mes heeltemal sny. Plaas eetstokkies aan weerskante van 'n patat.
  4. Sny– Gebruik 'n skerp mes en sny tot by die eetstokkies, of 'n half duim van die onderkant van die aartappel.

Hoe om 'n Hasselback -patat te maak

Gebruik 2 lepels aan elke kant van die patat om 1/4 "skywe in 'n patat te sny.

Voeg gesmelte botter, bruinsuiker en kaneel saam en borsel op die aartappels met 'n borselborsel.

Meng pekanneute en esdoringstroop saam en hou eenkant.

Bak 50-60 minute of tot aartappels sag in die middel is.

5 minute voordat u dit uit die oond haal, voeg pekanneute en esdoornstroop by.

U kan op hierdie stadium ook mini -malvalekkers byvoeg as u wil!

Plaas terug in die oond vir 5 minute.


Kyk die video: Hasselback potato bake (Augustus 2022).