Nuutste resepte

Beste resepte vir suikerkoekies

Beste resepte vir suikerkoekies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Suikerkoekie resepte met die hoogste ranglys

Dit is altyd goed om 'n ordentlike suikerkoekeresep byderhand te hê, en hierdie resep is perfek as u die bakkies tot die maksimum wil wys. Hierdie resep is met vergunning van J.R. Watkins

Hierdie Strawberry Sugar Cookies is aan die binnekant taai taai en knapperig om die rande. Versoet met gevriesdroogde aarbeie, hierdie koekies is heerlik soet! Resep met vergunning van Imperial Sugar

Versier hierdie nie-rol suikerkoekies met tuisgemaakte gekleurde suiker of suikerkoekie.

Soms moet jy net 'n bondel outydse uitgesnyde suikerkoekies bak, nie waar nie? Dit is my gunsteling suikerkoekies, geurig met net 'n sweempie kardemom. Resep met vergunning van West of the Loop

As jy te min tyd het voor die groot vakansiepartytjie, probeer hierdie resep. Die byvoeging van anyssaad gee 'n verhoogde geur aan die suikerkoekmengsel. Resep met vergunning van Mccormick

Hierdie koekies is wat u as klein, maar magtig kan beskou. Die witsjokoladevulsel met die gekapte amandels bevat 'n lekker pons. Met vergunning van Krusteaz

Niks sê "Geseënde Kersfees" soos 'n bord vol suikerkoekies nie. Hierdie soet nagereg -skemerkelkie pas ook by die Kersfeesgees.

Hierdie suikerkoekie -resep kom van Jay Muse, eienaar van Lulu Cake Boutique in New York City en Scarsdale, NY. Dit is ideaal om koekies van alle vorms en groottes te maak om vir die vakansie te versier. —Allison Beck Klik hier om te sien hoe u koekies soos 'n professionele persoon kan versier. Klik hier om wenke vir die aanbied van 'n koekieversieringspartytjie te sien.

Nancy Olson, die banketbakker by Gramercy Tavern in New York City gebruik hierdie suikerkoekies om eetbare ornamente, versier met kleurvolle koninklike versiersel, vir die Taverne se vakansieboom te maak.

Hierdie koekies lyk miskien fancy, maar dit bevat slegs vier bestanddele, 'n bietjie laag en 'n bietjie draai. Met vergunning van Krusteaz

"Die varsheid van ryp somerbessies, saam met 'n romerige soet sitroenskyfie, is 'n perfekte soet lekkerny." - Andrea Correale Hierdie resep is met vergunning van Elegant Affairs.

Dit was per ongeluk goed. Ek is geen bakker nie, en ek wil dit nie erken nie, maar dit was amper die eerste keer dat ek koekies gemaak het. Alhoewel die koekies 'n bietjie vriendelik met mekaar geraak het omdat ek dit nie genoeg gehad het nie, het dit eintlik lekker gesmaak en die regte konsekwentheid - dit was verrassend taai en klam. O wag, nee, nee, nee ... ek Ek gaan heeltemal verkeerd hieroor. Ek moet vertroue in my intro wek. Wel, hoe gaan dit hiermee? Dit is die beste kaneelsuikerkoekies ter wêreld. Hierna benodig u geen ander resep nie. Waarom iemand met koekies uit 'n blik sou worstel, is my te verstandig, want dit is redelik maklik, en as ek dit ook kan doen, kan u dit beslis ook doen. Hoe kan iets met soveel botter sleg uitloop ... Klik hier om maklike koekie -resepte te sien.


Uitgesnyde suikerkoekies resep

Hierdie pos kan geaffilieerde verkoopskakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Dit maklik uitsnyde suiker koekie resep is die beste! Dit maak sagte koekies met effens skerp rande. Die perfekte suikerkoekie om te versier!

Suikerkoekies is sulke veelsydige koekies, en daar is een vir elke geleentheid! Hierdie resep maak ongelooflike suikerkoekies om te versier. U kan ook bruinsuikerkoekies en hierdie sagte en koue suikerkoekies probeer vir meer maniere om hierdie klassieke koekie te geniet!


Hier is 'n paar wenke en truuks om u suikerkoekies te maak net soos u daarvan hou.

Hoe maak jy suikerkoekies taai?

Die groot faktore vir 'n taai teenoor knapperige koekie is die dikte en die baktyd.

As jy 'n taai koekie verkies, rol jou suikerkoekdeeg 'n bietjie dikker-6-8 mm dik. Bak tot die rande vas is, maar die middel van die koekie is nog sag. Laat 'n paar minute op die pan afkoel en verwyder dan om af te koel op 'n draadrak.

U wil die koekie 'n bietjie ondergebak hê as dit uit die oond kom. Dit sal taai goed wees terwyl dit afkoel.

As u 'n meer bros suikerkoekie verkies, rol die deeg ongeveer 5 mm dik. Bak tot ferm en rande effens bruin is.

Is snickerdoodles en suikerkoekies dieselfde ding?

Die smaakprofiele van snickerdoodles en suikerkoekies is soortgelyk. Snickerdoodles word tradisioneel in 'n mengsel van kaneel en suiker gerol, terwyl suikerkoekies gerol word of slegs met suiker besprinkel word.

Wit gegranuleerde suiker is die algemeenste, maar sommige mense verkies om dit met poedersuiker te besmeer of versiersel te gebruik nadat dit gebak is.

Wanneer moet jy besprenkels op suikerkoekies sit?

Baie mense voeg graag rys en besprenkels by nadat dit gebak is, maar jy kan dit ook voor die bak aanwend.

As jy 'n fan van ryp en besprinkel is, wag totdat jou koekies heeltemal koel is. Dien dan versiersel toe, onmiddellik gevolg deur besprenkels. (As jy 'n warm koekie probeer versier, wil dit dadelik wegloop.)

Moenie wag om die besprenkels toe te dien nie! Sodra die versiersel uitdroog, spring die besprenkels af in plaas daarvan om op die suikerkoekie te bly.

'N Ander opsie is om u afgekoelde koekies heeltemal of gedeeltelik in gesmelte sjokolade te doop en dan sprinkel met sjokolade.

Ek smelt graag 1 koppie sjokoladeskyfies saam met 'n teelepel klapperolie. Die klapperolie help die sjokolade om egaliger oor die koekies te versprei.

As u van 'n eenvoudiger voorkoms hou, kan u gekleurde strooi liggies in die deeg druk voordat dit gebak word. Ons hou daarvan om gekleurde suikers of vanieljesuiker te gebruik, want dit hou hul kleur en vorm goed. Groter, sagter besprenkels werk die beste as dit met ryp gekombineer word.

Wat is vanieljesuiker?

As ons tuisgemaakte vanielje -uittreksel maak, het die vanieljebone nog 'n bietjie geur (selfs nadat dit twee keer gebruik is).

Ons sif die uittreksel uit en meng die oorblywende vanieljebone met gegranuleerde suiker in 'n messelkruik. Die boontjies gee die suiker 'n ligte vanieljegeur.

Hoe maak jy suikerkoekies dieselfde?

Die sleutel tot die verkryging van koekies wat dieselfde lyk, is konsekwentheid in die manier waarop u die koekies maak.

As jy die deeg rol, maak seker dat u die deeg elke keer tot dieselfde dikte rol. Plaas koekies eweredig op die pan, en bak hulle elke keer dieselfde tyd.

Moenie groot koekies en klein koekies in een pan meng nie. Die klein suikerkoekies kan brand as die grootes klaar gebak het. Bak koekies wat almal ongeveer ewe groot is saam op een pan.

Vir sagte koekies, moenie meer as twee keer stukkies rol nie. Hoe meer kere jy die deeg hanteer, hoe harder sal die koekies wees. (Ons bak die stukkies nadat dit twee keer uitgerol is, en eet dit eers.)

Om baie koekies op dieselfde manier te versier, vind ek dit nuttig rangskik die koekies in 'n monteerbaan. Ek beweeg van koekie na koekie, en herhaal elke keer dieselfde versieringsstappe.

Wil u 'n kortpad hê om koekies te versier?

Deur die wonder van moderne tegnologie kan u eetbare wafelpapierversierings in verskillende vorms en kleure bestel. Smeer net 'n vinnige laag ryp of koninklike versiersel aan, en voeg by u keuse van versiering.

Hulle het versierings met 'n kersfees-tema, bosdiere, Avengers, 3D-skoenlappers, blomme, eenhoorns-die verskeidenheid is ongelooflik. Dit word gewoonlik as 'kolwyntjie -toppers' bestempel, maar dit werk ook goed vir ronde koekies.

Hoe laat u suikerkoekies hul vorm behou?

As u suikerkoekies behou, gaan dit oor die gebruik van die regte resep vir suikerkoekies en om dit korrek te hanteer.

Ek onthou dat ek as kind gefrustreerd was en my ma se suikerkoekresep probeer gebruik het om pragtige Kersfeeskoekies te maak. Ek rol die koekies versigtig uit, en dan blaas dit op tydens die bak. Elke koekie het soos 'n reuse -kol gelyk.

Ons suikerkoekie -resep hou sy vorm goed tydens bak - geen blobs meer nie!

Ek raai u botter by kamertemperatuur aan voordat u begin meng, sodat dit eweredig meng.

Meng ook botter en suiker tot lig en donsig, maar moenie die broek van jou botter afvee nie. Botter wat te veel geklits word, kan 'n suikerkoekdeeg gee wat opgepof word en in duie stort nadat dit gebak is.

As u dit met die hand meng, is dit gewoonlik nie 'n probleem nie. As u 'n staafmenger gebruik, moenie dit aanskakel en laat meng nie.

Meng soveel as wat jy nodig het om bestanddele te meng, maar nie meer nie. Wees sag met koekie deeg. Behandel dit meer soos tertkors as brood - geen knie nie.

Hoe lank hou suikerkoekies?

Suikerkoekies moet 'n paar weke in 'n lugdigte houer hou - as u dit nie eers eet nie.

Vir die beste raklewe, bewaar dit op 'n koel, donker plek, buite direkte sonlig. Dit is handig om waspapier tussen lae koekies te plaas as dit ryp of ysig is. Dit keer dat hulle nie bymekaar bly nie.

Jou koekies sal 'n bietjie mooier lyk as jy dit rys nadat dit ontdooi is, maar jy kan ook ryp koekies vries. Dit is goed om gewone of gesuikerde koekies vir 'n maand of so in 'n lugdigte houer te vries.

U kan ook rou koekdeeg vries. Knip vorms uit asof jy die koekies wil bak. Plaas die bakplaat in die vrieskas totdat die koekies stewig gevries is. Haal uit die pan en pak in 'n lugdigte houer.

As dit gereed is, haal dit uit die vrieskas en plaas dit op 'n bakplaat om te ontdooi. Bak soos gewoonlik. (Hulle benodig dalk 'n bietjie ekstra tyd as die deeg baie koud is.)

Druk vriendelike resep


Ons beste suikerkoekie resepte

As u ons vra, is daar geen verkeerde manier om 'n suikerkoekie te maak nie! Of jy nou lus is vir iets sag en taai met 'n stukkie suiker of 'n lekkerny wat skerp is en bedek is met kleurvolle versiersel, hierdie koekies sal beslis 'n soet tand bevredig.

Verwant aan:

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Armando Rafael & copy2015, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz en kopie Kopiereg 2015

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou

Foto deur: Scott Gries & copy2016, Television Food Network, G.P. Alle regte voorbehou.

Foto deur: Chantell Quernemoen

Die beste suikerkoekies om te versier

Ons suikerdeeg is maklik om te rol en in alle vorms en groottes te sny. Die koekies hou hul vorm tydens bak en kom stewig en sterk uit, perfek om te versier. Ons het dit met 'n bietjie minder suiker gemaak, so laai die versiersel en besprinkel. Hulle botterige brosheid sal nog deurkom.

Rooi fluweel suikerkoekies

Heerlike rooi fluweelkoek in koekvorm? Ja asseblief!

Koue suikerkoekies

Hierdie weergawe van die suikerkoekie het 'n effens knapperige rand en 'n baie taai middel, danksy die verhoging van die suiker en die bak by 'n hoër temperatuur. Rol die koekies in gekleurde suiker vir 'n feestelike, sprankelende opgradering.

Sagte suiker koekies

Hierdie lekkergoed is 'n sagte en sagte weergawe van tradisionele uitrolkoekies en mdash danksy 'n ekstra eier. Vir ekstra vakansiegees, rol die deeg in gekleurde strooisuiker.

Warm sjokoladesuikerkoekie toebroodjies

Die oorblywende warm sjokolade- of kakaomengsel verander 'n gereelde suikerkoekresep in 'n feestelike verrassing. Hier is 'n wenk om die koekies lekker rond te hou wanneer jy die deegblokkie in die vrieskas neersit: Hang aan jou volgende kartonpapierhanddoekbuis, sny dit met 'n skêr om 'n oop bak te maak, en sit die boomstomp in die tydelike houer en vries.

Valentynsdag Suikerkoekies

Of u nou op soek is na 'n tuisgemaakte geskenk vir iemand spesiaals of 'n prettige vakansie -aktiwiteit met kinders, hierdie suikerkoekies kan nie eenvoudiger, lekkerder of mooier wees nie. Ons neem die botteragtige en perfek rondte en doop dit in gekleurde versiersel, wat 'n gemarmerde en juweelagtige effek tot gevolg het wat u valentyn beslis beïndruk. Ruil die vorms en kleure van die koekiedrukker uit om koekies vir enige vakansie of spesiale geleentheid te skep.

Besprinkel koekie met suiker

Waarom 'n enkele koekie as jy een in grootte kan hê? Hierdie draai op die klassieke is 'n prettige alternatief vir vieringe en 'n nuwe manier om u drang na suikerkoekies te bekamp.

Star Confetti koekies

Hierdie eenvoudige suikerkoekies hou hul vorm as dit gebak word, sodat u uitknipsels mooi, skoon rande sal hê. Gemeng met rooi, wit en blou konfetti -sterre, is dit 'n feestelike verrassing vir 'n patriotiese viering.

Suikerbiet Suikerkoekies

Molly se suikerkoekies kon nie lekkerder wees nie. Sy laai dit op met een van haar gunsteling bestanddele (besprinkel!)

Bruinsuiker koekies

Ons is mal oor die warm toffie -noot (van die bruinsuiker) in hierdie koekies. Voeg speserye soos kaneel, gemmer en neutmuskaat by vir 'n ander variasie.

Goue medalje-wenner-koekies

Hierdie oulike koekies is sag, nie te soet en stewig genoeg om hul vorm te behou as dit gebak word nie. As u tyd en bestanddele het, kan u ontwerpe op die voltooide medaljes met versiering of koninklike versiersel pyp.

Vegan suikerkoekies

Hierdie veganiese suikerkoekies het die bekende geur en tekstuur van ander klassieke suikerkoekies (skerp rande, 'n sagte middelpunt en effense kou), maar bevat geen diereprodukte nie. 'N Tikkie bakpoeier verseker dat die koekies effens blaas sonder om te veel te versprei. Bedek dit met 'n eenvoudige suikerglazuur van versiersuiker en versier met besprinkel vir elke vakansie of feestelike geleentheid deur die jaar.

Skoenlapper Suikerkoekies

U hoef nie u botter in die lug te gooi om te sien nie skoenlapper! Hierdie pragtige gevleuelde koekies is mooi om na te kyk en heerlik om aan te peusel.

Klassieke suikerkoekies

Okkerneut suiker koekies

Oranje blomwater gee hierdie tradisionele Griekse koekie 'n spesiale aanraking (en die perfekte hoeveelheid soet, sitrusagtige geur).

Gekruide Thanksgiving -suikerkoekies

Die deeg vir hierdie gekruide herfskoekies word maklik in 'n voedselverwerker gemaak, net soos tertdeeg, maar met sagte botter. Ons pols eers die suiker om dit fyn te maak, wat die koekies 'n sagte en knapperige tekstuur gee. Om pret te hê met die versiering, maak herfsblare of kalkoene met gehalveerde suikermielies of pekanneute vir die stertvere.

Heuning Suiker Koekies

Die soetste suikerkoekies? 'N Tikkie heuning en meringue -versiersel sal sekerlik elke soettand bevredig!

Ou-skool suikerkoekies

Die geheim van Duff se uitsnyde suikerkoekies? Maak seker dat jy die deeg goed afkoel. Dit help om sy vorm te behou terwyl dit in die oond bak.

Sjokoladesuiker-koekie-uitsny

Halloween suikerkoekies

Verras jouself met hierdie Halloween -seisoen met feestelike suikerkoekies wat nie 'n goeie idee is nie.

Hazelnoot Suiker Koekie Graankoekies

Ontbyt van kampioene! Om u oggende op 'n soet manier te begin, meng hierdie pragtige mini -hartkoekies met klein meringues en die ander bestanddele. Die laaste aanraking? Voeg melk by!

Geglasuurde laventelsuikerkoekies

Hierdie uitgesnyde suikerkoekies word in 'n glasuur gedoop voordat dit versier word met 'n spuitsak en tuisgemaakte botterroom. Molly geur dit met lavendar, maar as u nie iets byderhand het nie, kan u dit oorslaan en mdash het 'n wonderlike lekkerny.

Alles suikerkoekie (deeg!)

Sout of soet? Moenie verder soek nie, want hierdie resep vereis toffie, pretzels en aartappelskyfies: die beste van twee wêrelde!

Glutenvrye suikerkoekies

Hierdie suikerkoekies is die lekkerste wat jy sal kry, en hulle is glutenvry om op te laai! In plaas daarvan om meel met 'n glutenvrye mengsel voor te berei, het ons kitspoedingmengsel (en rys- en klappermeel) gebruik om hierdie koekies 'n taai tekstuur te gee. U kan selfs vanielje uitruil vir u eie gunsteling poedinggeur, soos sjokolade of karamel. Die deeg is ewe ideaal vir die maak van groot gerolde koekies of uitknipsels.

3-in-1 suikerkoekies

Besluite, besluite, besluite! Of u nou kies om gerolde, uitgesnyde of gesnyde stukke te maak, hierdie veelsydige koekie-resep kan almal maklik hanteer!


Botterroom In plaas van Royal Icing

My vriend by Alle projekte groot en klein en ek het gebind oor ons haat vir versierde suikerkoekies. Ons het albei 'n suikerkoekie -versieringstoespraak probeer om die kuns van koninklike versiersel te bemeester. Uiteindelik het ons besluit dit is vir die voëls. Die ingewikkelde koninklike versierselkoekies en ek weet nou hoekom hulle $ 5 per koekie vra. Hulle is elke sent werd en waarskynlik baie meer.

Dus vergeet ek vir eers van die koninklike versiersel en gebruik dit eenvoudig botterroom versiersel. Ek hou nogal van die eenvoud van die botterroom op die suikerkoekie en dit smaak heerlik.

Hier is 'n paar idees om met botterroomversiersel te versier. Nadat ek die Kerskoekies gebak het, het ek mielieblom by my resep gevoeg en die koekies tot 1/4/8243 dik gehou. U kan regtig die verskil in die skerpte van die rande onderskei.


Die beste suiker koekie resep

As 'n toegewyde bakker en resepleser, is u altyd op soek na 'die beste', nie waar nie?

Die beste resep vir toebroodjiebrood. Vir brownies. Vir suurdeegwafels, en appeltaart, en goue koek met sjokoladeversiersel. Waarom tog u tyd, moeite en geld mors op iets minder as die heel beste?

Die probleem is dat 'die beste' baie subjektief is as dit by die bak kom. Is die "beste" brownie koekig en lig, of dig en taai? Verkies u dat u pannekoeke dun en skerp om die rande is, of dik en donsig? Die sukses van een bakker kan die volgende mislukking van die volgende bakker wees.

Omdat suikerkoekies 'n meerjarige Amerikaanse gunsteling is, het ek onlangs 'n poging aangewend om die beste suikerkoekeresep op ons webwerf te identifiseer. Begin met ons nege basiese resepte vir suikerkoekies (ja, nege BASIC -resepte), het ek voorgestelde variasies gebak, getoets en suikerkoekies getoets. Ek het gekyk na tekstuur, geur, grootte en vorm.

Dit blyk nogal 'n werk te wees. Verskeie van die resepte het twee of selfs drie variasies voorgestel, en ek het hulle almal getoets. Dit is genoeg om te sê my bure, vriende, familie en die ouens by die motorherstelwinkel in die straat het voorlopig vol suikerkoekies.

Maar dit was heeltemal die moeite werd. Jy weet hoekom? Want nou kan ek met gesag sê dat hierdie resep 'n taai/sagte koekie met gebalanseerde suikerkoekiesmaak en HIERDIE resep lewer, 'n dun/skerp koekie met uitgesproke bottergeur.

Nou, in plaas daarvan om u te vertel watter van die sewe* suikerkoekie -resepte op ons resepwebwerf die beste ooit is - ek sal dit eenvoudig aan u beskryf en u laat kies. Klink goed? En dan kan u vir my sê watter een vir U die beste klink deur hieronder kommentaar te lewer. Miskien sal ons eintlik 'n mense se beste suikerkoekie kies!

*Omdat ek baie ooreenstem met ander resepte, het ek twee van die oorspronklike nege langs die pad uitgeskakel.

As u 'n asseblief-almal-koekie wil hê.

Resep: Suikerkoekies
Bekend vir: hul veelsydigheid rondom. Ek noem dit die tipies all-Amerikaanse suikerkoekie.
Tekstuur: Skerp rande, sagter middel.

Wenk: Dit is ons 'gewaarborgde' suikerkoekie -resep. Wat beteken. Ons het die belangrikste resepte op ons webwerf geïdentifiseer (wat as 'gunsteling klassieke' beskou word) wat ons die beste beskou as die lekkernye wat mense bak: sjokoladekoekies, piesangbrood, fudge brownies, taai broodjies, ens.

Hierdie resep stel drie variasies voor. Ek verkies die oorspronklike (heel links), wat 'n koekie met 'n bietjie lyf produseer, maar sonder om onaangenaam koekagtig te word.

Die mieliesiroopkoekies is platter en baie taai, alhoewel ek dit glad nie 'n taai koekie sou noem nie. Die wat met roomkaas gemaak is, is kleiner/langer, meer soos klein brokkies as koekies. Hulle tekstuur is sag en redelik droog.

As u 'n sagte, botterige koekie wil hê, perfek om 'n afdruk te hou.

Resep: Kortbrood
Bekend vir: Heerlike bottergeur.
Tekstuur: Dig sonder om swaar, sag en skerp te wees, met 'n tikkie krummels.

Wenk: Kortbrood hoef nie in 'n kortbroodvorm gebak te word nie. Ten spyte van hoe dit altyd op die foto is, is dit net so lekker gebak soos 'n eenvoudige koekie. As u besluit om koekies te maak, is die broodkoek 'n wonderlike kandidaat vir 'n koekiestempel - sonder suurdeeg, bevat dit 'n pragtige patroon.

Het u nie 'n koekiestempel nie? Kyk rond in die kombuis vir iets anders wat 'n mooi patroon kan bevat: hier gebruik ek die sakekant van my Cuisinart -voedselverwerker.

As u die perfekte koekiedrukker wil hê.

Resep: Vakansiebotterkoekies
Bekend vir: Ryk geur, veral met die toevoeging van Fiori di Sicilia, maklik om te rol.
Tekstuur: Kras, ultra-lig rol hulle dun genoeg en voel feitlik gewigloos!

Wenk: Rol die deeg 1/8 "dik vir superligte (alhoewel effens brose) koekies, rol 1/4" dik vir stewiger koekies, beter bestand teen die moeilike reis.

Ons het oorspronklik twee resepte vir uitsnyde suikerkoekies op ons webwerf gehad. Nadat ek albei langs mekaar gebak het, het ek een as oorbodig - en effens minderwaardig - uitgeskakel. Alhoewel die twee presies dieselfde smaak, let op hoe #3 sy vorm beter behou as #7. Die deeg vir nommer 3 was ook makliker om te hanteer. So lank, #7!

As u 'n super-knapperige koekie wil hê sonder 'n sweem van sagtheid.

Resep: Vanilla Dreams
Bekend vir: Baker's ammoniak, 'n 'geheime bestanddeel' wat 'n super-ligte/eterige knapperige tekstuur lewer.
Tekstuur: Ongelooflik lig/knapperig moontlik die lekkerste koekies wat jy nog ooit geniet het.

Wenk: As u nie bakker se ammoniak het nie, stel die resep voor dat u die bakpoeier vervang. Verstaan ​​dat die tekstuur nie so lig/knapperig sal wees nie, alhoewel die koekies steeds heerlik sal wees.

As u 'n aantreklike koekie wil hê met self-rysmeel.

Resep: Selfopkomende, knapperige suikerkoekies
Bekend vir: Maklik om voor te berei met self-rysmeel, jy kan die stappe om bakpoeier en sout by te voeg, oorskiet.
Tekstuur: Lekker knapperig tot stewig/hard, afhangende van die vetkeuse.

Wenk: Die aanwysings gee twee opsies vir die vet in hierdie koekie: botter en groenteverkorting. Gebruik verkorting vir 'n puffer/dikker koekie waarvan die tekstuur 'n bietjie hard is, eerder as knapperige botter vir 'n platter koekie met 'n bietjie meer geur en ligter/crunchier tekstuur.

Waarom die verskil? Botter se smeltpunt is laer as verkorting.

Koekies maak gedeeltelik staat op vet vir hul struktuur. Hoe laer die smelttemperatuur van die vet, hoe gouer smelt die vet. Hoe gouer die vet smelt, hoe vinniger versprei die koekies en hoe platter word dit.

As u 'n groot koekie met 'n goeie smaak wil hê.

Resep: Vanielje Suikerkoekies
Bekend vir: Grootte groot genoeg om as 'n losstaande item by bakverkope te verkoop.
Tekstuur: Iewers tussen sag en stewig stewig eerder as knapperig.

Wenk: Hierdie koekie is 'n goeie voorbeeld van die diepte van geur wat u kry deur slegs 'n tikkie amandelekstrak en gemaalde neutmuskaat by die alomteenwoordige vanielje -ekstrak te voeg. Die drie geure gee saam 'n smaak wat verder gaan as net soet.

As u 'n glutenvrye suikerkoekie wil hê.

Resep: Glutenvrye suikerkoekies
Bekend vir: Veelsydigheid - maak eenvoudige koekies, of rol die deeg uit en sny dit met snyers vir iets mooier.
Tekstuur: As 'n druppelkoekie, sag en sag. As 'n gesnyde koekie, ferm.

Wenk: Maak 'n boekmerk van hierdie resep vir die geleenthede wanneer u 'n lekkerny vir u gunsteling glutenvrye vriend of familielid nodig het. Dit is taamlik feestelik, voorberei as uitsnyde koekies en versier/versier.

Dus, noudat u die toer onderneem het, watter suikerkoek sou u as 'die beste' kies? Vertel ons dit hieronder in die "kommentaar".


Bestanddele

  • 4 koppies gepoeierde suiker
  • 3 eetlepels meringue poeier
  • ½ teelepel kremetart
  • ½ koppie water
  • 1 teelepel vanielje
  • 2 en 4 eetlepels water
  • Verskeie kleure plak voedselkleursel (opsioneel)

Meng in 'n groot bak poeier suiker, meringue poeier en kremetart. Voeg die 1/2 koppie water en die vanielje by. Klits met 'n elektriese menger op lae spoed tot gekombineer, dan op hoë spoed vir 7 tot 10 minute of tot baie styf. Voeg die 2 tot 4 eetlepels water, 1 teelepel op 'n slag, by tot 'n versiersel van smeer. Verdeel indien nodig die versiersel in individuele bakkies en verf met pasta -voedselkleursel.


Rol dit uit en sny vorms

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Die deeg sal baie hard wees as dit eers uit die yskas kom, sodat dit 15 tot 20 minute op die toonbank kan sit. Smeer 'n bietjie meel op 'n snyplank en rol die deeg met 'n koekroller uit. Sny 'n paar vorms uit die deeg met koekiedrukkers. Plaas die deeg om die vorms aan die kant, en gebruik dan 'n metaalspatel om van die bord te verwyder. Plaas dan op 'n bakplaat met bakpapier. Rol die res van die deeg uit en herhaal hierdie proses totdat die deeg te klein is en jy nie meer vorms kan sny nie.


Beste suikerkoekies

Voorbereidingstyd: 20 minute

Gaarmaaktyd: 15 minute

Bestanddele:

  • 4 koppies alledaagse meel
  • 1 koppie gegranuleerde witsuiker
  • 1 koppie gepoeierde suiker
  • 1 koppie (2 stokkies) ongesoute botter, by kamertemperatuur
  • 3/4 koppie groente- of canola -olie
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel kremetart
  • 1 teelepel sout
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • ekstra suiker, vir rol

Instruksies:

  1. Voorverhit die oond tot 350 ° F.
  2. Meng die meel, suikers, botter, olie, koeksoda, kremetart, sout en vanielje in 'n groot mengbak in die volgorde en meng goed na elke byvoeging. Vorm die deeg in 1-duim-balletjies (die deeg sal krummelrig wees, maar dit moet bymekaar kom en 'n bal mooi hou) rol ekstra gegranuleerde suiker in.
  3. Rangskik die balletjies 2 sentimeter uitmekaar op 'n bakplaat en druk effens plat met 'n glas suiker. Bak vir 15 minute of tot ligbruin. Koel vir 2 minute op die bakplaat. Verwyder na 'n draadrak om heeltemal af te koel. Bêre in 'n lugdigte houer.
  • Doop glas in water voordat dit in suiker gedoop word, sodat die suiker aan die onderkant van die glas sal kleef.

Het u hierdie resep gemaak?

Maak 'n foto en hashtag dit #RecipeGirl - Ons sien graag u skeppings op Instagram, Facebook en Twitter!

Jy mag dalk ook hou van.


'Beste suikerkoekies ooit': Oumagrootjie se resep wat al 5 generasies lank oorgedra is

Dit is 'n lieflike resep wat al meer as 'n eeu lank deur een gesin oorgedra is.

Samantha Black se oupagrootjie, Lewellyn Kerstetter, is in 1889 in Pennsylvania gebore en het tydens die Groot Depressie alleen vier dogters grootgemaak, en haar gesin ondersteun deur te werk as 'n tipesetter en 'n koeldrankfonteinbediener, en het ook ander onewe werk. Kerstetter, wie se grootouers uit Duitsland na die VSA geëmigreer het, was ook een van agt kinders en het graag vir haar gesinslede gesorg - veral vir hulle kook en bak.

Uit die kombuis van Kerstetter kom 'n resep vir suikerkoekies wat oor vyf geslagte oorgedra is. Black het onlangs haar beroemde oumagrootjie se beroemde resep gedeel op die Old_Recipes subreddit, wat haar mede-Redditors die kans gegee het om 'n beproefde vakansie-resep van haar gesin te toets.

"Hierdie koekies maak deel uit van Kersfeesherinneringe vir my en my suster en neefs," het Black, afkomstig van Baltimore, Maryland, maar tans in Halifax, Nova Scotia, aan TODAY Food gesê. Op die vakansie het die kinders in die kelder geslaap en wakker geword van ons ouers en tantes en ooms wat so hard lag in die kombuis bo ons. Ons het egter niks daaraan gesteur nie, want die oggend na die reünie moes ons koekies eet vir ontbyt. & Quot

Weens reisbeperkings wat verband hou met COVID-19, het Black gesê dat sy haar ouers en suster nie hierdie vakansieseisoen gaan sien nie. Maar om kommentaar te lewer op haar Reddit -plasing van ander wat haar familie se koekie -resep gemaak het, was 'n onverwagte manier om met haar ma kontak te maak tydens die pandemie.

Terwyl ek my eie Kersfees-skedule beplan het, het ek besluit om die gesinsresep van Black ' s te probeer, om te sien of hierdie suikerkoekies werklik Kersvaderwaardig is.

Kerstetter se koekies word gemaak van basiese suiker -koekie -bestanddele, met tamatiesroom in die mengsel van meel, suiker, eiers en olie. Nadat ek 'n bietjie beslag gemeng en 'n volle dag in die yskas gebêre het, was my koekies gereed om te bak.

Hierdie deeg rol glad uit en bak binne net agt minute op 350 F. Ek het my koekies versier met vakansiedruppels voor dit gebak is, maar hierdie stewige aan die buitekant, taai-aan-die-binnekant lekkernye sal perfek wees om mee te versier versiersel ook.

Die smaak van die koekies is botterig en soet, en warm uit die oond, my kinders kon nie genoeg daarvan kry nie.

Die uitspraak? Ons sal beslis die oumagrootjie Kerstetter se koekies vir die rooi man by ons huis uitlaat hierdie Kersaand.

Black het gesê dat sy opgewonde is dat soveel Redditors van haar koekies hou - maar sy is nie verbaas nie.

"My familie was nog altyd besig om hierdie resep te deel, aangesien ons almal regtig voel dat hulle die beste suikerkoekies ooit is," het sy gesê. Ek het gedink dat 'n paar mense dit sou geniet en miskien nuwe tradisies kan begin vir hul vakansie - iets omtrent suikerkoekies is so kersfees. & quot

"Ek het nie verwag dat so baie mense dit sou wou probeer nie," het Black bygevoeg.

Boris Johnson het aan vriende gesê hy is ontevrede en moet gratis vakansies en etes van skenkers aanvaar. Maar die waarheid is waarskynlik heel anders

Verslae dui daarop dat die Britse premier Boris Johnson stukkend is. Maar diegene wat hom goed ken, glo dat daar moontlik 'n ander verklaring vir sy gedrag is.

NASA sê 'n potensiële gevaarlike asteroïde wat groter as die Eiffeltoring kan wees, skiet volgende week verby die aarde

Volgens NASA sal 'n groot asteroïde, bekend as 2021 KT1, 'n 'nader benadering' na die aarde maak.

AdvertensiePlaas 'n sak op u motorspieël as u op reis is

Briljante motorreinigingshacks Plaaslike handelaars wens u het nie geweet nie

Trump se aanstellings is woedend gelaat nadat hulle gevra is om onmiddellik duisende dollars aan uitgestelde betaalbelasting te betaal, wat volgens hulle vergewe sou word

Voormalige lede van Donald Trump se administrasie is verseker dat betaalheffings vergewe sal word - maar word nou aangesê om binne 30 dae op te betaal

Op-Ed: Het Stormy Daniels ' $ 130,000 wette oor die veldtog oortree? Die FEC is te disfunksioneel om te besluit

In plaas daarvan om ons verkiesings te beskerm deur wetgewing oor veldtogfinansiering af te dwing, sit die FEC vas in 'n ontwerpte, partydige netwerk.

Die video wys die oomblik toe 'n passasier van Southwest Airlines 'n stewardess in die gesig geslaan en 2 van haar tande uitgestamp het

Die video wys hoe die passasier uit haar sitplek spring en die stewardess verskeie kere slaan terwyl toeskouers skree.

Na-COVID-vaart: Die skepe is terug op see, maar waarheen kan hulle gaan?

Terwyl kenners en ywerige kruisers verwag dat buffette opgeskort word en 'n algemene afname in sosiale geleenthede aan boord, is die vraag waarheen vaartuie sal gaan en wat passasiers sal kan doen sodra hulle daar aankom, omdat sommige hawens sê dat hulle nie wil hê nie vaar glad nie terug nie.

Palestynse BBC -joernalis wat getwiet het dat ' Hitler reg het ' word deur die uitsaaier ondersoek

Tala Halawa, 'n digitale joernalis sedert 2017 by BBC Monitoring, het haar rekeninge op sosiale media uitgevee nadat antisemitiese twiets opgegrawe is.

Viëtnam ontdek 'n baster van Indiese en Britse COVID-19-variante

HANOI (Reuters) -Owerhede in Viëtnam het 'n nuwe koronavirusvariant opgespoor wat 'n kombinasie is van die Indiese en Britse COVID -19 -variante en vinnig deur die lug versprei, het die minister van gesondheid Saterdag gesê. Nadat Vietnam die grootste deel van verlede jaar suksesvol bevat het, worstel Vietnam sedert einde April met 'n styging in infeksies, wat meer as die helfte van die totale 6,713 geregistreerde gevalle uitmaak. "Vietnam het 'n nuwe COVID-19-variant onthul wat eienskappe kombineer van die twee bestaande variante wat eers in Indië en die Verenigde Koninkryk gevind is," het Nguyen Thanh Long, minister van gesondheid, in 'n verklaring gesê.

Die Chinese stad sluit die woonbuurt na 'n toename in die virus

Die suidelike Chinese stad Guangzhou het 'n woonbuurt gesluit en sy inwoners beveel om Saterdag tuis te bly vir deur-tot-deur koronavirustoetse na 'n toename in infeksies wat die owerhede geteister het. Guangzhou, 'n sake- en nywerheidsentrum van 15 miljoen mense noord van Hong Hong, het die afgelope week 20 nuwe infeksies aangemeld. Die getal is klein in vergelyking met die duisende daaglikse gevalle in Indië, maar het die Chinese owerhede ontstel wat meen dat hulle die siekte onder beheer het.

ɺpple is eating our lunch': Google employees admit in lawsuit that the company made it nearly impossible for users to keep their location private

Google misled phone makers into hiding privacy settings users liked in order to collect more location data, according to newly unredacted documents.

U.S. government seeks to dismiss suit against Trump, Washington Post says

The U.S. Justice Department on Friday asked a federal judge to dismiss a lawsuit filed against former President Donald Trump, former Attorney General William Barr and other officials over the forceful pushing back of peaceful protesters at a White House demonstration last year, the Washington Post reported. Trump and other U.S. officials should be considered immune from civil lawsuits over police actions taken to protect a president and to secure his movements, the Justice Department lawyers said, according to the Post. The lawsuit was filed by the American Civil Liberties Union and other groups over the treatment of protesters at a demonstration against racism and police brutality on June 1, 2020, in the aftermath of the death of George Floyd, a 46-year-old Black man, in Minneapolis after a white police officer knelt on his neck for more than nine minutes.

Marjorie Taylor Greene blasts Democrats for comparing Republicans to Nazis, then compares Democrats to Nazis

‘That’s a mean, nasty, dirty word,’ Republican says, before adding, ‘You know, Nazis were the National Socialist Party, just like the Democrats are now a national socialist party’

Doral police deny giving ‘heavily intoxicated’ Schools Police sergeant favorable treatment

social pitch: “BLM motherfu--er” quote

‘Scared’ boy in car calls 911 on mom accused of drunk driving, Kansas police say

A boy “scared for himself and his siblings” called 911 on his mom, police say.

Former health department employee Rebekah Jones granted official whistleblower status

Fired DOH employee classified whistleblower, investigation ongoing

School denies diplomas for two Texas students who wore military sashes to graduation

“They put them on after they sat down, which is against our guidelines for graduation.”

Don't take on China alone, says ex-Australia PM Kevin Rudd

Former Australian PM Kevin Rudd says countries should work together if they seek to challenge China.

New Yahoo News/YouGov poll: U.S. COVID worries fall to lowest level ever ahead of Memorial Day

As America prepares to celebrate the start of another summer, the latest data demonstrates just how dramatically things have changed — for the better.

New prime minister promising to tear up Samoa's deals with China locked out of parliament by pro-Beijing opposition

The tiny Pacific island of Samoa has been plunged into crisis after its new prime minister, who has pledged to scrap a $100 million port deal with China, was locked out of parliament this week amid a bitter dispute over the election result. Fiame Naomi Mata’afa, the opposition leader set to become Samoa’s first female prime minister after a knife-edge victory in April’s poll, could dent China’s growing influence in the strategic region, if allowed to take office. But the future of her government hangs in the balance after she was forced to opt for a makeshift swearing-in ceremony in a tent after Tuilaepa Sailele Malielegaoi, the incumbent prime minister, refuse to cede power. Both leaders have accused each other of staging a bloodless coup, with Mr Tuilaepa, the world’s second longest serving prime minster, charging that his opponent is guilty of “treason” for going ahead with the ceremony. On Thursday, Samoa’s attorney-general said she would try to have the ad hoc swearing in of Ms Fiame’s Faatuatua i le Atua Samoa ua Tasi (FAST) party declared “unconstitutional and unlawful” in a Supreme Court hearing. The outcome of the dispute will be closely watched by Beijing and by Washington and its regional allies New Zealand and Australia.