Rooipeper en hazelnutsop met gemarineerde ansjovis

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Porsies

Maart 2010

Bestanddele

Resepvoorbereiding

Voedingsinhoud

Een porsie bevat die volgende: Kalorieë (kcal) 370,99 %Kalorieë uit vet 77,8 vet (g) 32,06 versadigde vet (g) 4,20 cholesterol (mg) 8,50 koolhidrate (g) 16,79 dieetvesel (g) 4,63 totale suikers (g) 7,53 netto Koolhidrate (g) 12,16 Proteïen (g) 6,72

Resensies Afdeling

Resensies

KRY DIE TYDSKRIF

Teken in vir die Bon Appétit

Nuusbrief

Sal gebruik word in ooreenstemming met ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid

Meer van Bon Appétit

resep Botterige tamatie- en kaneel-gekruide rys2020-08-11T09: 00: 00.000Z

resepBasque Burnt Cheesecake2019-01-24T15: 00: 00.000Z

resep Die beste pesto van ons webwerf2018-08-21T11: 00: 00.000Z

• Inskrywingsdienste
• Kontak Bon Appétit
• Herdrukke/toestemmings
• Nuusbrief Aanmelding
• Toeganklikheidshulp
• RSS feeds
• Werfkaart

• Condé Nast -winkel
• Loopbane
• Bon Appétit Media Kit

Food Innovation Group: Bon Appétit en Epicurious
© 2020 Condé Nast. Alle regte voorbehou.
Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer 1/1/20) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer 1/1/20).
Bon Appétit kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars.
U privaatheidsregte in Kalifornië
Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.

Dag 10: Kersgeskenke wat 'n kosliefhebber graag sal hê - Gemarineerde olywe met venkel & Suurlemoen

Yetunde Oshodi-Fraudeau, wat in Nigerië gebore is en in White Plains, New York, grootgeword het, het in 2003 in Frankryk aangekom en gedink dat sy na 'n jaar die wêreld in die hotelbedryf sou ontdek. Jare later, na 3 verskillende adresse in Parys en 'n trek in die suide, het Frankryk tuis geword. Sy was deel van die skool, hoofsaaklik ver van die eerste dag af. Soos hulle sê, agter elke goeie man. . . jy ken die res. Die huidige skoolontwerp was haar droom, 'n knik na haar ateljee in Brooklyn, NY. Nadat sy haar onderneming in Parys verkoop het, is sy terug by die skool in bemarking en verkoop.

As u aan Mediterreense kookkuns dink, wat is die eerste vrug wat u opdink? Die olyf natuurlik. Die olyfboom (Olea europaea) en die vrugte daarvan, die olyf, is noodsaaklik vir die Mediterreense kookkuns. Dit sou moeilik wees om die twee te onderskei. Ons maak olie daarmee, ons eet die vrugte daarvan, ons gebruik die hout daarvan om snyborde, houtlepels, bakke en talle ander voorwerpe te maak. Die olyf speel al duisende jare 'n sentrale rol in die Mediterreense lewe. Steek 'n tak daarvan in 'n duif se bek, en jy het die Christelike simbool van vrede.

Hierdie olyfboom is in die jaar 900 gebore!

Ons is mal daaroor weens sy ontelbare eienskappe, insluitend die hoë vlakke van mono -onversadigde vetsure wat 'n rol speel in die voorkoming van koronêre hartsiektes. As mense die lof van die Mediterreense dieet besing het, het dit baie te doen met hierdie bitter vrug. Bitter inderdaad! U wil nie 'n olyf direk van 'n boom eet nie. Dit is 'n vrug wat die beste gewerk word voor verbruik. Dit is beter om hulle te genees en te laat fermenteer voordat u ingrawe.

Olyfbome pryk oor die landskap van die Languedoc-Roussillon, Provence en die Côte d'Azur, ons het selfs 'n olyffees in Uzès. U benodig tussen 3-15 kilo olywe om 1 liter olie te maak! Dus dat 6,6 tot 33 pond. 1 olyf kan ongeveer 11 g weeg, en ek sal jou laat rekenkundig doen. Gelukkig, as u 'n paar olyfbome het en ten minste 5 kilo olywe kan versamel, sal baie meulens in die suide van Frankryk dit vir u druk.

Marché d ’Uzès – olyfverkoper

U kan nie 'n Franse mark in die suide van Frankryk besoek sonder om 'n stand te sien vol olywe uit verskillende streke nie. Die Luque (my gunsteling), die Picholine, Niçoise, Kalamata is een van die gewildste hier. U vind dit saam met groot houers tapenade, anchoiade en gemarineerde knoffel olywe wat verder gaan as die geneesde variëteit om u 'n bietjie hitte, 'n bietjie ekstra geur en pizzazz te gee.

U kan ook probeer om dit self te genees.

Maar as u nie gereed is om u eie olywe te genees nie, waarom probeer dan nie om dit te personaliseer nie? Ons bring die persoonlikheid as u die olywe bring. Plak dit in 'n pot, druk 'n etiket daarop en draai dit toe met 'n strik en bied dit as 'n vriend aan of bedien dit tydens u Franse aperitief. Die beste deel van die bemeestering van enige resep is dat u die volgende keer as u dit maak, dit kan aanpas by u spesifieke smaak, so waarop wag u. . . Onthou net om ten minste 2 dae te wag voordat u u skepping proe.

Aspersies met swart olywe en bewaarde suurlemoenvinaigrette uit ons Franse markklas in Uzès

En teken in op ons nuusbrief vir nog heerlike resepte van ons sjefs.

1 PEPPERS MET VARKE EN ROOSEMARIE

Foto's: Jonathan Lovekin vir die waarnemer

Die diep soetheid van 'n geroosterde peper maak dit 'n geskikte kandidaat vir 'n buitengewoon hartige vulsel. Ek het oor die jare verskeie weergawes hiervan gegee: die mees onlangse is 'n vulsel van hoogs gekruide varkvleis met roosmaryn, Parmesaan en knoffel. Ek beskou dit as die beste nog. (Die eerste keer verskyn in Oktober 2008)

ui 1 groot
olyf olie 2 eetlepels, en 'n bietjie meer
knoffel 2 naeltjies
roosmaryn 3 bos takkies
tamaties 2 groot
maalvleis 350g
broodkrummels 50g
rooi pepers 6 klein
Parmesaan gerasper

Stel die oond op 200C/gasmerk 6. Skil en sny die ui fyn, sit dit in 'n groot, vlak pan met die olie oor matige hitte. Laat die ui sag word sonder om te kleur. Skil en sny die knoffel, sny die blare van die takkies roosmaryn en voeg dit by die uie. As alles sag en geurig is, kap die tamaties en roer daarin. Kook tot die tamaties in die sous geval het. Geur met sout en peper, roer dan die maalvleis en die broodkrummels daarby. Verwyder van die hitte.

Sny die soetrissies in die lengte in die helfte, laat sak dit dan in 'n pan kookwater vir 6-8 minute totdat dit effens slap is. Verwyder dit met 'n dreineringslepel en plaas dit met die vel na onder in 'n bakplaat. Verdeel die varkmengsel tussen die soetrissies en klam met 'n bietjie olyfolie. Strooi gerasperde Parmesaan oor die rissies en bak sowat 35 minute tot sag.

SIEN RESEP FOTO OP FACEBOOK/DIE KEUKEN BUZZZ INSTAGRAM/DIE KEUKEN BUZZZ TWITTER/DIE KEUKEN BUZZZ! Hierdie heerlike koekies is lekker om te maak. Die beste deel is dat hulle Veganiste is! Bereidingstyd: 20.

OOR CHEF NANCY

Nancy DeLucia Real is 'n kunshistorikus en sjef. Sy het kulinêre kursusse by die Italian Cultural Institute gelei en is lid van die Culinary Historians van Suid -Kalifornië. Nancy se gastronomie -opleiding het plaasgevind in die hartjie van Italië onder leiding van haar ouma. Sy het internasionale kookkuns by Williams Sonoma en Sur la Table Stores geleer. Nancy se kunsgeskiedenis en kulinêre kursusse duur voort by verskillende instellings. Sy gee ook privaat kookklasse.

Rooipeper- en hazelnutsop met gemarineerde ansjovis - resepte

My ma se resep vereis 'n bietjie bedrog, want ons koop die boontjiesakkies klaargemaak. Dit kom in 'n blikkie. (baie geluk om dit in Orange County te vind. Probeer Chinatown of welgestelde dorpe in New Jersey, soos Basking Ridge. Of bel my ma, dan stuur sy dit van Seattle). Die onderstaande bestanddele is vir een bondel (4-5 matig honger mense):

2 koppies soet rys of sushi rys (plaaslike oosterse winkels moet dit hê.)
Ryswynasyn
Wit suiker.
1 groot wortel
1 medium komkommer
ingelegde gemmer sap (beskikbaar by Adams)
Sojasous
Opsioneel: in blokkies gesnyde sjaloties gerookte salm of makriel dun kort repies gebakte teriyaki -gebakte biefstuk of hoenderborsies ingelegde gemmer -gemengde seewier (nori) sesamsaad in gesnyde daikon (Japannese raap).

Sny wortel en komkommer in dun kort repies en marineer in 'n mengsel van sojasous (verminderde natrium is OK) en ryswynasyn. Kook rys soos gewoonlik, maar voeg 'n bietjie suiker en 'n paar skeut ryswynasyn by tydens en na kook. Voeg 'n bietjie ingelegde gemmer sap by die rys. Rys as dit afgekoel het, moet taai en effens soet wees. Vul die sakkies (versigtig) met rys, gemarineerde groente en enige van die opsionele bestanddele in subtiele maar elegante hoeveelhede.

1 pond hoenderlewers, gesny en opgesny
2 groot uie, in skywe gesny
2 opgehoopte eetlepels. hoendervet of olie
2-3 hardgekookte eiers
sout en peper na smaak
mayonnaise (lite is OK) (hoendervet is meer outentiek, maar minder gesond)

Braai uie in vet. As uie begin bruin, voeg lewers by en soteer tot net gaar. Laat effens afkoel. Kap of maal lewers, uie en eiers (u kan 'n voedselverwerker gebruik vir die lewer/uiemengsel, maar wees versigtig om nie te veel te verwerk nie. Die tekstuur moet 'n bietjie dik wees. Eiers met die hand kap. Ek gebruik 'n deegmenger. ). Vog met 'n bietjie mayonnaise. Voeg sout en peper na smaak by.

Rasper kase. Druk die helfte van die kaas in 'n 9x13 -pan. Voeg die soetrissie by en sit die res van die kaas bo -op en druk dit plat. Klits die eiers en maak dan die kaasmengsel oop. Bak vir 40 minute by 350 °.

Dit is regtig nie nodig om 'n botterskorsie te skil nie. Die bleek goue vel is 'n goeie kleur kontrapunt van die intense oranje vleis, en dit is 'n heerlike manier om vesel by te voeg terwyl jy die sagte skywe hou.

1 medium botterskorsie (ongeveer 2 pond)
1/4 koppie water
1/3 koppie vrugtige asyn, verkieslik framboos
1 teelepel elk, sout en suiker
1/4 teelepel speserye
1 klein knoffelhuisie, gedruk
1/3 koppie kruisementblare, in dun skywe gesny
Olyfolie spuit

3 groot courgette
sout
3 knoffelhuisies, fyngekap
1 teelepel gemmer, fyngekap
2 eetlepels botter

2 koppies gerasperde courgette
1 teelepel sout
1/2 koppie mayonnaise
1/2 koppie gewone jogurt
1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas
1/4 koppie gekapte groenrissie
1 knoffelhuisie, fyngekap
1 teelepel Worcestershire sous
1/4 teelepel warm pepersous

2 pond sopbene of beesstertjies
2 selderystingels (met blare), in skywe gesny
3 aartappels, geskil en in blokkies gesny
2 groot uie, in skywe gesny
1/2 kopkool, gerasper
sap van 1/2 suurlemoen
2 eetlepels suiker
1 blik gestoofde tamaties
sout en peper na smaak
1/2 pond Kielbasa, in skywe gesny

8 koppies water
1 1/2 koppies gekapte ui
2 gesnyde selderystingels
1/2 rooi soetrissie, gekap
3 knoffelhuisies, fyngekap
1 teelepel. elke basiliekruid, marjolein, tiemie, oregano
1-2 gekapte tamaties (of ingemaakte. Ek het bevrore kersietamaties gebruik)
1 lourierblaar vasgemaak met selderystoppe en takkies pietersielie
1 hambeen
1 1/2 koppies gesnyde wortel
1 koppie gedroogde lensies
sout en swartpeper na smaak
1 koppie orzo

1 koppie bruin lensies
2 medium uie, in blokkies gesny
2 eetlepels olie (nie olywe nie)
2 hardgekookte eiers, fyn gesny
1/2 koppie gekapte okkerneute
3 eetlepels gekapte vars koljander of pietersielie
sout en vars gemaalde peper, na smaak

2 medium courgette, gekap
2 medium tamaties, gekap
1 klein ryp avokado, gekap
1 koppie vars of bevrore mielies, ontdooi
1/2 koppie dun gesnyde groen uie
1/2 koppie picante sous
2 eetlepels fyngekapte vars pietersielie
2 eetlepels suurlemoensap
1 eetlepel groente -olie
3/4 teelepel knoffelsout
1/4 teelepel gemaalde komyn

Meng die eerste vyf bestanddele in 'n bak. Meng in 'n klein bak die res van die bestanddele en meng goed. Giet die courgette -mengsel oor en bedek dit. Bedek en verkoel vir ten minste 4 uur. OPBRUIK: 8-10 porsies.

1/4 c. plus 2 eetlepels. olyfolie of groente -olie
1/4 c. plus 2 eetlepels. vars uitgedrukte suurlemoensap of asyn
2 groot knoffelhuisies, fyngekap
1 1/2 teelepel. Mosterd in Dijon-styl
1 teelepel. gerasperde suurlemoenskil
1 teelepel. gemaalde swartpeper
1 teelepel. warm pepersous
1 teelepel. sout of na smaak

4 c. swartoog-ertjies, gaar en gedreineer
2 skorsies, insluitend groen dele, in skywe gesny
1 klein groen soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
1 groot tamatie, ontpit en in blokkies gesny
1 rib seldery, gekap
4 groot basiliekruidblare, gekap of 2 teelepels.
gedroogde basiliekruid of tiemie
6 c. geskeurde slaaiblare

4 mediumgrootte courgette
1 teelepel heel mosterdsaad
1 teelepel heel komynsaad
2-3 eetlepels grondboontjiebotter
1 klein ui, in blokkies gesny
sout na smaak
gemaalde warm peper na smaak (opsioneel)
2 eetlepels lemmetjiesap
2 eetlepels geroosterde kasjoeneute, gekap

1 1/2 koppies gerasperde skerp cheddarkaas
4 eetlepels roomkaas
1 teelepel Worcestershire sous
1 teelepel kerriepoeier
knippie rooipeper (of meer na smaak)
1 pakkie (12) worsbroodjies
gesmelte botter

8 koppies basiese hoenderbouillon
1 1/4 koppie matzo -ete
5 groot eiers
1 3/4 eetlepels sout
1 eetlepel Russiese vodka
2 eetlepels club soda
1 eetlepel hoenderbouillon
4 eetlepels groente -olie

2 botterskorsie, ongeveer 1 pond elk, geskil, ontpit en in 1 stukke gesny
2 wortels, geskil en in 1/2 stukke gesny
1 medium ui, geskil en fyngekap
3 koppies hoenderbouillon, tuisgemaakte of geblaseerde natriumarm
2 teelepels. heuning
1/8 teelepel elke mace, gemmer, gemmer, kaneel en piment
1/4 teelepel sout
1/4 teelepel peper
4 vere platblaar-pietersielie fyngekap

1 koppie gewone jogurt
1 koppie fetakaas - verkruimeld
Blare van 2 takkies vars roosmaryn -grof gekap

4 md Courgette, in die lengte gehalveer
3 eetlepels. Botter
3/4 c Ui fyngekap
3 cl fyngemaakte knoffel
3 geklitste eiers
1/2 c verkruimelde fetakaas
Paprika bo -op
3/4 k Gerasperde Switserse kaas
2 eetlepels. Vars gekapte pietersielie
1 eetlepel. Vars, gekapte dille
1 1/2 eetlepels. Meel
Sout en peper na smaak

Skep die binnekant van die courgette uit om 'n 1/2 "rand te laat. Sny die binneste in klein stukkies en kook in botter met uie, knoffel, sout en peper tot uie sag is. Meng met meel, kase, kruie en geklitste eiers. Korrekte sout en peper. Vul die courgetteholtes en bestrooi die bokant met paprika. Bak 30 minute by 375 °. of tot die vulsel stol.

2 md courgette, gesny 1/2 "
2 eetlepels. Lae kal. Mayonnaise
2 eetlepels. Gemaalde groen uie
1 eetlepel. Dijon Mosterd
1 eetlepel. Oleo gesmelt
1/4 teelepel Gedroogde Tiemie
3/4 k Sagte broodkrummels
1/2 teelepel Paprika
1/4 teelepel Gedroogde Marjolein

3 eetlepels. botter
1/2 koppie gekapte ui
3 koppies sagte broodblokkies
3 eetlepels. bruinsuiker
1 teelepel. sout
1/4 teelepel gemaalde naeltjies
1/4 teelepel kaneel
3-4 tamaties, in skywe gesny

Salmfilette, vel op
1 stokkie botter
1 medium ui gekap
1-3 teelepels vars gemaalde peper
1 eetlepel. suurlemoensap

Was filette. sout en peper dit liggies. Meng botter, ui en peper in 'n kastrol. Braai oor matige hitte tot uie deurskynend is. Roer suurlemoensap by. Plaas die filette met die velkant na onder op die warm rooster. As vis ondeursigtig word (5 minute, afhangend van die hitte van die rooster), gebruik 'n metaalspatel om vis om te draai, sluit die rooster af, vryf vel en vet af. Draai die vis terug en verbrand vet. Dit is belangrik, aangesien die vet (bruingrys) 'n intense visagtige smaak het en gifstowwe bevat! Dit was vir ons belangrik, aangesien ons hierdie vis gevang het in Lake Michigan, waar daar waarskynlik 'n hoë PCB -vlak in die vis was en waarskynlik nog steeds is. Plaas vis op 'n skottel en bedek met botter.

Kook die pasta al dente. Braai intussen knoffel liggies in olyfolie en bottarga ('n kaviaar van tuna). Meng met gaar pasta en voeg vars gerasperde parmesaan by.

Variasie: gebruik gekapte ansjovis in plaas van bottarga.

1 1/4 koppies kraker krummels
1/4 koppie gesmelte botter
1 pond gerasperde courgette (ongeveer 2 1/2 koppies)
3/4 koppie gerasperde skerp Cheddarkaas
1 eier, liggies geklits
2 teelepels. fyngekapte ui

1/4 c. plus 1 eetlepel. meel, verdeel
1/2 teelepel sout
1/4 teelepel peper
2 1/2 pond hoenderstukke
2 eetlepels botter of margarien, verdeel
1 c. grofgekapte appel
1/2 c. gekapte ui
1 c. plus 2 eetlepels. versoete gevlok
klapper, verdeel
1 knoffelhuisie, fyngekap
2 teelepels. kerriepoeier
1 1/2 c. hoender bouillon

2 medium eiervrugte (ongeveer 8 duim lank)
2 klein of 1 groot ui, gekap
1 knoffelhuisie, fyngekap
2 eetlepels olyfolie
1 groot ryp tamatie (of 3 ingemaakte pruimtamaties), gekap
3/4 pond maer gekapte lam
sout en vars gemaalde peper, na smaak
1/4 teelepel kaneel
3 eetlepels bulgur koring of koringkiem
1/4 koppie gerasperde parmesaankaas

2 groot filette (ongeveer 1,5-2 pond)
1 blik kondensroom van sampioensop (Campbell's)
1 koppie suurroom (vet verminder)
1 klein pot rooi klontvis kaviaar (1,5-2 gram)
1 eetlepel droë Vermouth of sjerrie

4 pond hoenderstukke (vet en vel verwyder)
3 eetlepels olie
2 groot uie, in skywe gesny
2 groot tamaties, gekap (of gebruik ingemaakte ekwivalent)
3 knoffelhuisies, gekap
sout en peper na smaak
1 teelepel gemaalde koljander
1 teelepel chili poeier
1 1/2 koppies mielieblare

6 oz (1/2 koppie) gedroogde appelkose
1/2 C rosyne (marineer ten minste 30 min. In 1 C droë witwyn)
Olie
5-6 pond. hoenderdele, vel en vet verwyder
1 C blokkies sjalot (of uie)
1 klein rooi soetrissie, julienne
2 knoffelhuisies, fyngedruk
1 T gerasperde suurlemoenskil
1/2 teelepel koljander
hoenderbouillon (1-3 koppies)
1 T fyngedrukte groen peperkorrels
Mieliestysel (kies)
Garneer: gesnyde amandels, vars koriander, gerasperde onversoete klapper

2 T groente. olie
5 C gekapte uie
4 pd boonste ronde steak, in 3/4 blokkies gesny
4 pd gemaalde boorhouer
2 T gemaalde knoffel
1/2 C chili poeier - ek gebruik minder
3 e gemaalde komyn 1 t oregano 2 lourierblare
3 T vars jalapeno peper
2 teelepels. gemaalde koljandersaad
16 klein tamaties, geskil en gekap (ongeveer 3-4 pond) - of gebruik 2 C tamatiepuree
1-6-oz blik tamatiepasta
sout na smaak, indien verkies, vars gemaalde peper na smaak
2- 2 1/2 pd blikkies nierbone gedreineer

2 eetlepels. olie (mielies of grondboontjies)
1/2 koppie gekapte uie
1 teelepel gekapte knoffel
1 teelepel gekapte gemmer
1 teelepel gemaalde komyn
1 teelepel gemaalde koljander
1/2 teelepel gemaalde borrie
1 teelepel sout
1 teelepel garam masala
1 teelepel fyngekapte warm chili
2 koppies water (ten minste)
2 lourierblare
3 pond hoender, vet verwyder, opgesny
1 lb aartappels, geskil en in blokkies gesny
1 koppie ryp gekapte tamaties
1 eetlepel. suurlemoensap

Braai uie, knoffel en gemmer tot uie begin verbruin. Voeg komyn, koljander, sout, garam masala, tumeric en chili by en kook nog 'n minuut. Voeg water en lourierblare by. Bring tot kookpunt en voeg hoender en aartappels by. Verlaag hitte en laat prut 20 minute. Maak seker dat water net die bestanddele bedek. Voeg tamaties by en kook nog 15-20 minute. totdat hoender en aartappels gaar is en sous effens verminder en verdik word. Voeg suurlemoensap by. Proe sous en voeg nog sout by indien nodig. 6 porsies teen 335 kalorieë per

2 eetlepels. groente olie
1 groot ui, gekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
1 1/2 pond. rond, sny in blokkies van 1 1/2 duim
1 1/2 koppies lemoensap
1/2 teelepel sout
1 blik (1 lb.) tamaties, gedreineer en opgesny
1 rooi soetrissie, ontpit en in skywe gesny
1/3 koppie gevulde olywe, in helftes gesny
3/4 koppie rosyne
1/4 teelepel gemaalde naeltjies
2 lemoene, geskil en in skywe gesny
koriander (garnering)

3/4 pond gedroogde kabeljouvis
Meel vir bagger
4 T. botter
2 T. olyfolie
1 knoffelhuisie, fyngekap
3 T. vars pietersielie fyngekap
sout en peper na smaak
1 suurlemoen vir sap

5 gesnyde wortels
2 wit aartappels geskil en in blokkies gesny
2 groot aartappels geskil en in blokkies gesny
1 blokkies ui
1/2 pond ontpitte pruimedante
sap van 'n halwe suurlemoen
1 teelepel. sout
1/2 koppie bruinsuiker
(opsioneel: 2 1/2 lb. sopbees)

Gooi al die bestanddele in 'n swaar pot. Voeg water by om te bedek. Bring tot kookpunt en laat prut ten minste 'n uur onbedek, terwyl jy af en toe roer tot vloeistof tot 'n sous verminder is.

1 lb eiernoedels
1/2 koppie botter of oleo
1 koppie suiker
16 oz. maaskaas
16 oz. suurroom
22 onse. kan pynappel fyngedruk word met natuurlike sappe
6 eiers - goed geklits

Kook noedels en voeg warm by die botter. Roer en voeg suiker, maaskaas, suurroom en blik pynappel by die sap. Voeg laas geklitste eiers by. Verkoel oornag. Volgende dag bo -op:

2 koppies fyngedrukte mielievlokkies
1/4 koppie suiker
1 teelepel kaneel
knippie neutmuskaat

3 eetlepels. groente olie
6 groot aartappels, geskil en gekap
1 groot ui, geskil en gekap
2 groot eiers
sout en peper (groot hoeveelheid)
matzo -meel of meel

1 medium rooikool, gerasper
1 eetlepel. olie
1 1/2 k warm water
1/2 c asyn (wyn of asyn)
1 1/2 teelepel. sout
1/8 teelepel peper
4 eetlepels. suiker
1 appel, gekap

Verhit olie. Roer kool by en kook tot verwelk. Meng warm water, asyn, suiker, sout en peper en voeg alles gelyktydig by kool. Kook 1-3 uur, bedek. Voeg gekapte appel halfpad deur die kookperiode by. Ek het gevind dat die maklikste manier om die kool te versnipper deur dit in kwarte te sny, die kern uit te sny en dan die kool met 'n groot mes te sny.

3 1/2 C ongesifte meel
2 eetlepels. suiker
1 teelepel. sout
2 knoffelhuisies
2 salieblare
1/2 teelepel roosmaryn
2 eetlepels. olyf olie
2-3 eetlepels. pietersielie
1/4 C olyfolie
2 pk. aktiewe droë gis
1 C warm water
1 eier kamertemperatuur

2 koppies gekapte pere
1 koppie gerasperde courgette
1 koppie suiker
1 koppie verpakte bruinsuiker
3 eiers, geklits
1 koppie groente -olie
1 eetlepel vanielje -ekstrak
2 koppies alledaagse meel
1 koppie rog of volkoringmeel
2 teelepels pampoentert speserye
1 teelepel bakpoeier
1/2 teelepel sout
1/2 koppie gekapte pekanneute

4 liter gesnyde komkommers
2 med uie, in skywe gesny
1/2 koppie sout (Kosher)
3 koppies suiker
5 koppies asyn
1 teelepel borrie
15 of so heel naeltjies
2 eetlepels mosterdsaad
1 teelepel seldery saad

1 koppie slaai -olie
3 eiers
1 teelepel sout
1/4 teelepel bakpoeier
2 oz. bak sjokolade, gesmelt
2 koppies courgette, geskil en gerasper
1 koppie gekapte neute, opsioneel
2 koppies suiker
3 koppies meel
1 teelepel kaneel
1 teelepel vanielje
1/2 koppie sjokoladeskyfies

1/2 groot kop of 1 klein kopkool, gerasper
1 med. ui, in blokkies gesny
1 groen en/of rooi soetrissie, gerasper
2 wortels, gerasper
1/2 koppie slaai -olie
1/2 koppie appelasyn
1/4 koppie suiker
1/2 teelepel seldery saad
sout en peper na smaak

2 eetlepels. Olyf olie
2 knoffelhuisies gekap
1 teelepel Gerasperde vars gemmer
1 teelepel Gemaalde komyn
1 teelepel Fyngemaalde kaneel
1/2 teelepel Gemaal tumeries
2 klein uie in kwarte
3 md Wortels grof gekap
4 Koolraap in kwarte
1/2 pond patats, geskil, in blokkies gesny
1 1/2 k gesnyde sampioene
2 1/2 c Geroosterde bokwiet
1 c Tamatiesap
1 c Water
1 1/2 k Gaar kekerertjies
1/2 c pitlose rosyne
2 klein courgette in dun skyfies gesny
2 eetlepels. Vars pietersielie gekap
Sout
Vars gemaalde swartpeper
3 c Water
2 eetlepels. Olyf olie
1/2 c Cashewnoten, gerooster

Enkele tertdop (gebruik enige voorbereide, of jou eie tertdeeg):
1/2 koppie suiker
32 onse. maaskaas
16 oz. suurroom
3 eiers
1/2 t kaneel
1/2 t sout
1/2 c rosyne

Room suiker en eiers, voeg kaneel en sout by. Roer maaskaas en rosyne by. Giet in tertdop, rasper neutmuskaat bo -oor. Bak 50 minute by 350 °, of tot die mes skoon uitkom. Kan ook gebak word in 'n 8x8 vierkantige pan, of 'n dubbele resep en in 'n 9x13 -pan bak.

Gebak:
1 koppie botter (kamertemperatuur)
18 oz. pakkie roomkaas (kamertemperatuur)
2 koppies meel
1/2 teelepel sout (as botter nie gesout word nie)

Meng botter en roomkaas saam. Voeg sout en meel by en werk tot 'n deeg. Draai toe in saran wrap en sit oornag (of ten minste 'n paar uur) in die yskas. Verdeel in die helfte. Rol half uit op meelbestrooide oppervlak. Tradisioneel word dit in driehoeke van ongeveer 2 sentimeter breed gesny, die vulsel word op 'n wye rand geplaas en na die punt opgerol. Hierdie vulsels kom egter geneig om uit die kante te kom terwyl dit gebak word en maak 'n gemors op die bakplaat. Ek vind dat dit beter werk as u die deeg in sirkels van 3 duim sny (gebruik 'n glas), die vulsel in die middel plaas en die helfte bo -oor bring. Maak die rande toe met die tande van die vurk. Bestrooi met kaneel-suikermengsel en bak 12-15 minute op gesmeerde bakplaat in 375 ° oond. Herhaal met die ander helfte van die deeg.

1 ons haselneute
1/2 koppie koekmeel
2/3 koppie suiker van suiker
1/2 teelepel elk, gemaalde kardemom en kaneel
Knippie sout
3 eiers, geskei
1/2 teelepel vanielje -ekstrak

Berei karamel voor deur suiker in 'n swaar pot te bruin. Meng met 'n houtlepel. Dit moet bruin wees, maar nie donkerbruin nie. Terwyl dit warm is, gooi dit in groot vorm of individuele koppies. Bedek die onderkant en sye van die houer met karamel deur dit versigtig te draai.

10 eiers
een liter melk
een koppie suiker
vanielje

Klits die eiers met die hand (net om die geel met die wit te meng). Voeg melk, suiker by. en vanielje. Meng en gooi in die gekarameliseerde houer (s). Kook oor water op die stoof, of (ook oor water) teen 300 in die oond tot dit nie wankelrig is nie. Verkoel by kamertemperatuur en dan in die yskas. Draai dit dan om op geskikte bord (e).

Kook 'n blikkie soet kondensmelk (in die blikkie) twee en 'n half uur goed bedek met water. Laat afkoel tot kamertemperatuur voordat jy die blikkie oopmaak. Bedien een lepel dulce de leche met elke porsie. U kan ook slagroom byvoeg.

1/2 koppie margarien
1 koppie suiker
8 onse. dadels, opgesny
2 eiers
1 koppie meel
1/2 teelepel vanielje
1 koppie gekapte neute

Room margarien, suiker en eiers. Voeg meel en vanielje by, dan dadels en neute. Bak 35-40 minute in 'n 8-duim-koekpan by 350 °.

Olie om 'n koekie te smeer
1 c. bruinsuiker fyn verpak
1/4 c. botter of margarien, versag
1 eier, geklits
1/2 teelepel vanielje-ekstrak
1 teelepel. vars uitgedrukte suurlemoensap
1/2 c. alledaagse meel
1/2 teelepel bakpoeier
1/4 teelepel sout
1 c. geroosterde sesamsaad

2 pond botterskorsie of botterskorsie muurbal
1/2 koppie bruinsuiker verpak
1/4 koppie margarien of botter, gesmelt
1 eetlepel alledaagse meel
1 teelepel sout
1/2 teelepel gemaalde mace
2 bak appels, ontkern en in skywe gesny

8 c. gekapte, ontpit, geskilde courgette (ongeveer 3 pond)
2/3 c. suurlemoensap 1 c. suiker
1 teelepel. gemaalde kaneel 1/2 teelepel. gemaalde neutmuskaat kors:
4 c. meel
2 c. suiker
1 1/2 c. koue botter
1 teelepel. Fyngemaalde kaneel

1-1/2 koppies suiker
1/2 koppie botter versag
1/4 koppie olie
1 teelepel. vanielje
2 eiers
2-1/2 koppies alledaagse meel
1/4 koppie onversoete kakao
1 teelepel. kaneel
1 teelepel. koeksoda
1/2 koppie karringmelk
2 koppies gerasperde courgette
1/2 tot 1 koppie sjokoladeskyfies
1/2 koppie gekapte neute

1 koppie gewone jogurt
4 onse roomkaas
1/2 koppie suiker
1/2 teelepel vanielje -ekstrak
1 koevert ongegeurde gelatien
1/3 koppie kookwater
2/3 koppie swaar room, geklits
1 pint frambose, aarbeie of bloubessies (of gemengde bessies)

1 pond wye eiernoedels, gekook
6 gram botter, gesmelt
2 tert appels, geskil en in blokkies gesny
1/2 koppie suiker
sout na smaak
3 eiers, geklits
1 teelepel kaneel

2 T komynsaad
2 T kerriepoeier
2 T soet paprika
1 tee vars gemaalde peper
1 T gemaalde kaneel
2 T koljander poeier
1 teelepel. sout
1/4 c olyfolie
2 knoffelhuisies, geskil en fyngekap
2 T gemaalde oregano

8 c Bloubessies
4 c rabarber, in 1 stukke gekap
1 teelepel. Suurlemoenskil, gerasper
2 eetlepels. Suurlemoensap
4 c Korrelsuiker
1 c Water

2 eetlepels. Olyfolie of groente -olie
1 md Ui, gekap
2 md tamaties, ontpit en gekap (ongeveer 1/2 koppie)
2 Cl Knoffel, fyngedruk
1 md eiervrug, ontpit en in blokkies gesny
1/2 teelepel Sout
1/4 k gekapte pietersielie
1/4 c aalbessies
2 eetlepels. Dragon asyn

1/2 lb Langkorrelige rys
1/2 k olyfolie
1 c Water
1 lg Tamatie
1 md ui
Sout en peper
1 oz dennepitte (pignoli)
1 ts suiker (meer na smaak)
1 pn Tiemie
Paar takkies dille en pietersielie
Sout en peper
1 oz aalbessies

Hierdie vulsel is vir eiervrugte, peper, tamaties en courgette. Sny ui baie fyn, skil en kap tamatie fyn en was die rys tot die water skoon is. Verhit die olyfolie in 'n diep pot en braai die ui tot dit sag word. Voeg die tamatie, dennepitte, aalbessies, suiker, tiemie by en geur en roer dan die gedreineerde rys by en braai dit twee of drie minute saam. Bedek met net genoeg water om 'n half duim bo die rysvlak te kom, kook dan die water uit en stoom 'n paar minute totdat die rysmengsel droog is. Laat afkoel. Vul die groente met die mengsel, rangskik dit in 'n plat braaipan, bedek elkeen met die deksel (nadat die binnekant uitgeskep en besprinkel is met sout). Giet genoeg water rondom hulle om halfpad langs hul kante te kom. Bak 45 minute in 'n 350 ° oond. of totdat dit goed gaar en sag is, maar nie hul vorm verloor het nie. Besprinkel met gekapte dille en pietersielie. Genoeg vulsel vir 2 pond pepers.

12 koppies courgette in blokkies gesny
4 koppies blokkies ui
5 eetlepels. sout
2 1/2 koppies asyn
3 koppies suiker
1 teelepel droë mosterd
1 teelepel neutmuskaat
1 teelepel borrie
1 1/2 teelepel seldery saad
1/4 eetlepel. swart peper
3/4 eetlepels mieliestysel
1 rooi soetrissie, in blokkies gesny*
1 groen soetrissie, in blokkies gesny*

Meng courgette, ui en sout en laat oornag sit. Spoel af met koue water, en dreineer. Voeg asyn en die volgende 7 bestanddele by 'n groot ketel. Kook tot dit begin verdik. Voeg groente by en kook 30 minute. Kan in steriele flesse. Maak 7 pint.

Norma Sober's Geroosterde Pynappel

1 pynappel, ontpit en in die lengte in kwarte gesny
1/3 koppie pynappelsap
1/3 koppie bruinsuiker
1/4 teelepel kaneel + 1/8 teelepel. naeltjies OF 1/4 teelepel. garam masala. U kan na smaak met speserye flous.
Opsioneel: 1 eetlepel. gesmelte botter

Voorverhit die oond tot 375 grade.

Sit pynappel in vlak bak.

Meng al die bestanddele saam en borsel op pynappel. Draai om en bedruip elke 20 minute. Rooster in totaal 1 uur. 15 minute.

Kan 'n paar uur vooruit gemaak word en vir 10 minute op 375 verhit word. Of bedien by kamertemperatuur.

Sny in kleiner stukkies, afhangende van hoe u dit gaan gebruik. Veral lekker as begeleiding vir mangosorbet.

1 pond langvissterte, 3/4 pond garnale, 3/4 pond vis (bv. Mahi-mahi) in stukkies gesny.
3 selderystingels, 1 groot groenrissie, 1 groot ui, alles fyngekap = Cajun -drie -eenheid.
1 eetlepel gedroogde oregano, 1 eetlepel lêer, 3 lourierblare, swartpeper.
2 worsies, fyngekap.
8-9 koppies visaftreksel (ek gebruik Penzeys se konsentraat)
2 eetlepels meel, 1/4 koppie groente -olie.
1/3 pond okra, sny in skywe van 1/3 duim.
2 koppies rou rys, afsonderlik gaar.

maak roux: verhit die olie oor matige hitte. roer dan meel by en hou aan klits soos
dit gaan oor die kleur grondboontjiebotter, of miskien 'n bietjie donkerder (donkerder gee 'n meer neutagtige geur, maar
ligter bied 'n bietjie meer verdikkingskrag). moenie brand nie (= roux is swart). wanneer die regte kleur bereik is,
voeg gemaalde worsies, gemaalde Cajun -drie -eenheid en oregano, peper en lourierblare by. roer om om te bedek. voeg dan aftreksel by. roer,
laat kook, kook vir ongeveer 20 minute.

U kan hier stop en die sopbasis verkoel, of voortgaan:

met sopbasis tot kookpunt, voeg die okra en die vis en seekos by. roer. laat kook
ongeveer 5 minute, tot alles gaar is. voeg dan file 'by en roer.

bedien deur 'n bietjie rys in elke sopbord te sit en dan die gumbo aan die kant te skep. gee warm sous oor.

Tuisgemaakte Pita Chips

Za'atar -geurmiddels is 'n speserye -mengsel in die Midde -Ooste wat gedroogde tiemie, oregano, marjolein, geroosterde sesamsaad, sout en sumak bevat.

1 pakkie pitabroodjies (6 pitas in 'n pakkie)
Olyf olie
Za'atar geurmiddels

Voorverhit die oond tot 375 grade F. Olie twee groot rande bakpanne.

Verdeel elke pita in twee rondes. Smeer elkeen met olyfolie en sprinkel die Za'atar -geurmengsel oor.

Sny elke pitasirkel in 6 driehoeke.

Rangskik die driehoeke op die bakplate en bak tot bros en bruin, sowat 20 minute.

Draai die panne na tien minute, laat afkoel en bêre in 'n groot sak met rits totdat dit nodig is.

Wat is Antipasto, Antipasta en Charcuterie?

Voordat ek verder gaan met die verduideliking van hierdie resep, wil ek 'n paar verduidelikings maak oor antipasto -slaai en welkom in die Engelse klas, of liewer die Italiaanse klas.

• Wat is antipasto? Antipasto is die tradisionele eerste gang van 'n formele Italiaanse maaltyd. Tipiese bestanddele vir 'n klassieke antipasto sluit in vleis soos salami, olywe (groen, swart of enige soort), gemarineerde groente in olie of asyn soos pepperoncini, sampioene, geroosterde rooi peper, artisjokke of artisjokharte, kappertjies, ansjovis en verskillende kase soos provolone en mozzarella.
• Wat is antipasta? Alhoewel dit 836 000 soekresultate op Google bevat, insluitend resepte op die FoodNetwork -webwerf, is antipasta nie 'n woord nie. Dit is 'n baie algemene verkeerde interpretasie of spelfout van antipasto.
• Wat is die verskil tussen antipasto en antipasti? Antipasto (enkelvoud) beteken & ldquob voor die maaltyd & rdquo en is die Italiaanse ekwivalent van voorgeregte, nie 'n slaai of gebraaide kosse wat deur baie Italiaanse Amerikaanse restaurante bedien word nie. Antipasti (meervoud) is 'n eenvoudige verskeidenheid vleis, kaas en groente.
• Wanneer moet u die woorde antipasto (enkelvoud) en antipasti (meervoud) gebruik? Die meervoud word gebruik om die eerste gedeelte van 'n groot maaltyd aan te dui, soos 'n troue of 'n groot geleentheid, en die enkelvoud is wanneer u 'n eenvoudige voorgereg of voorgereg bestel voor die eerste inskrywing.
• Wat is die verskil tussen antipasto en charcuterie?
  • Charcuterie is 'n Franse woord wat "gaar vleis" beteken. 'N Charcuterie kan ook vleis soos ham, spek, salami, wors, terrines, p & acirct & eacutes, konfyt, kaas, piekels, mosterd en brood insluit.
  • Antipasto -skottel bevat vleis, kase, gemarineerde groente, olywe en brood (hierbo verduidelik).

  Raak nou nie deurmekaar nie, want antipasto is die voorgereg wat in 'n skottel of houtbord bedien word, en vandag is die resep van rsquos antipasto slaai wat bedien word met 'n heerlike Italiaanse sous in 'n skottel of pot. As u meer wil weet oor hoe om 'n perfekte partytjie -fees op te stel, kyk dan na ons wonderlike Wyn- en kaasproeipartytjie wat ons baie gedetailleerde verduidelikings gegee het vir elke keuse en paringsopsies wat vir hierdie partytjie gemaak is.

  

  
  

  Is gemarineerde artisjokke goed vir u?

  Ja, gemarineerde artisjokke is goed vir u. Hulle is tog 'n groente!

  Die gemarineerde artisjokke word in 'n olie- en asynmengsel gehou - anders as ingemaakte artisjokke, wat in 'n watermengsel gehou word. Die olie en asyn voeg meer kalorieë by, maar dit help ook om dit te bewaar. En die meeste daarvan word afgetap voordat u dit eet.

  Artisjokke bevat baie vesel, wat help om die totale netto koolhidrate te verminder as u dit byhou. Gepraat van koolhidrate in artisjokke ...

  
  

  Facebook

  Italiaanse gekruide oondfrites met tuisgemaakte ketchup
  Buffel hoendervlerkies met dik Gorgonzola kaasdip
  Soet En Smokey Bbq -ribbetjies
  Mansgrootte roomysbroodjies met haselneut
  Buddy 's Asian Spin

  Asiatiese tuna -tartaar met knapperige wontons
  Knoffel-gemmer spinasie
  Macadamia-kors Mahi Mahi Met Pynappelsalsa en Jasmynrys
  Kokos Tapioca Poeding
  Tannie Anna se besoek

  Bruschetta met tamaties, olywe en kappertjies
  Tannie Anna se peper en uie Frittata
  Mama 's Hoendersop
  Sjokoladepoeding Met Amaretto -slagroom
  Sop en toebroodjies

  Turkye artisjok Panini
  Soet en pittig Blt
  New Jersey Clam Chowder
  Minestrone sop
  Buddy ' se Franse uiesop
  Buddy se Franse ham en kaas
  Regverdig is hoenders

  Hoender Francese
  Wors gevulde Turkye Rollatini
  Tamari en knoffel gemarineerde hoenderdye met klapperrys
  Valentine Bistro by die huis

  Steak Au Poivre
  Frisée -slaai met pancetta en geposjeerde eiers
  Sjokolade Éclair
  Haal vars gemaak

  Asiatiese varkpotstokkies met Hoisin -doopsous
  Beesvleis met Bok Choy
  Buddy 's Gebraaide rys
  Sout en peper garnale
  Dit is alles in die polse

  Risotto van beesvleis en sampioen
  Swartpeper Frico
  Buddy Rugelach
  Groenslaai met appels en parmesaankaas
  Gunstelinge by die see

  Blouvis met tamatie, knoffel en uie
  Pa Linguini en mossels
  Sea Robin Sop
  Buddy 's Strawberry Shortcake
  Mexikaanse Fiesta

  Chorizo ​​Quesadilla
  Churros met kaneel sjokoladesous
  Geroosterde tamatiesalsa
  Steak Fajitas
  Steakhouse

  Geroomde spinasie
  Iceberg Wedges met Gorgonzola
  Rib Eye Steaks met Steaksous
  Karringmelk Uieringe
  Troosvoedsel

  Apple Crisp a la Mode
  Buddy & Aartappelpuree
  Grace 's Vleisbrood
  Ultimate Mac en kaas
  Boontjies, Baba

  Expresso Bean -roomysoda
  Madeline 's White Bean Bruschetta
  Pasta en Ceci -sop
  Pasta met cannellinibone en wors
  Maatskappy kom

  Asiago knoffelbrood
  Pastaslaai met kekerertjies en olywe
  Italiaanse wors en artisjokkook
  Donker sjokoladebroodpoeding
  Vars Mozzarella

  Vars Mozzarella Van Kras
  Gemarineerde Bocconcini
  Toskaanse driekleurige slaai met vars mozzarella
  Frittelle
  Kieskeurige eters

  Gebakte hoendervingers
  Mama se broccoli en knoffel
  Oondgebakte krulletjies
  Pastina met roomkaas
  Tarelle
  Mediterreense geure

  Mediterreense groenbone
  Geroosterde Branzino met 'n soutkors
  Paella in Spaanse styl
  Buddy's Dream Meal

  Pasta Met Kekerertjies En Tamatiesous
  Gevulde varktjops
  Lisa se poedingpastei
  Buona Sera Altamura

  Focaccia Ripiena (Gevulde Focaccia)
  Mossels Met Rys En Aartappels
  Garnale Met Farfalle & Courgette
  Almal in die gesin

  Champagnemossels en Linguine
  Lisa 's Aartappelpuree Met Prosciutto
  Mary's Marinated Filet
  Buddy's Biscotti Met Mokka Dipsous
  Pizzabuffet

  Ontbytpizza vir ham, eier en kaas
  Gegrilde garnale en Pesto -pizza
  Vinkel- en worspizza
  Kaneelbroodjie Dessert Pizza
  Fees van die visse

  Gebraaide smelt met suurlemoen
  Insalata Di Frutti Di Mare
  Zuppa Di Baccalà
  Sjokolade

  Black Forest Roulade Met Philadelphia Roomkaas Vulsel
  Sjokolade Crème Brûlée
  Profiteroles met sjokolade -slagroom en sjokoladesous
  Soet en hartig

  Arugula slaai met pere en bloukaas Gougères
  Pepperoni en Mozzarella Quiche
  Suurlemoen en framboos Napoleons
  Varkfees

  Groenboontjie, dennepitte en pancetta slaai
  Geroosterde spek toegedraai sint -jakobsschelpe
  Plattelandse varkvleis met wit boontjies
  "Suide" Jersey -toebroodjie met varkvleis
  Sondagmaal

  Two Potato and Leek Gratin
  Mary’s Pasta and Broccoli
  Mama's Roast Beef With Onion Gravy
  Cooking with Wine

  Watercress Salad With Port-Braised Figs
  Coq au Vin
  Peaches With Prosecco Zabaione
  Brunch

  Buddy’s Hashbrowns With Eggs
  Country Biscuits and Ham
  Funny Face Buttermilk Pancakes
  Melon Salad With Honey & Mint Dressing
  Party Bites

  Roasted Red Pepper Dip
  Raisin & Olive Tapanade
  Mozzarella Stuffed Peppadew
  Chicken Spiedini With White Balsamic Honey Dipping Sauce
  Light & Airy

  Avocado Mousse Dip
  Cilantro & Lime Salad With Chicken Or Shrimp
  Orange Glazed Angel Food Cake
  Decadent Dinner

  Bresaola Rolls
  Oven-Braised Short Ribs With Cheesy Polenta
  Chocolate-Orange Budini
  Rome Anniversary

  Stracciatelli Soup
  Shrimp Catalan
  Pizza Bianca
  Sausage Show

  Grilled Sausage Appetizer With Gremolata
  Homemade Sausage With Provolone and Parsley
  Pasta With Sausage & Broccolini
  Roasted Sausage With Potatoes, Peppers, and Onions
  Viewer Requests

  Karlee Hunt's Nana's Shortbreads
  Meriem Elkebbas Afrej's Moroccan Braised Chicken With Dates
  Sarah Cardosi's Stuffed Hot Peppers
  Tarah Gumucio's Potato and Carrot Cakes
  Mardi Gras

  New Orleans Style Oysters Rockefeller
  Buddy's Muffuletta
  Seafood and Sausage Gumbo
  Koningkoek
  Father P's Favorites

  Seared Scallops In Lemon Butter Sauce
  Polenta With Portabella Mushrooms
  Father P's Stuffed Leg Of Lamb
  Father P's Cheesecake
  Rustic Italian with Lidia Bastianich

  Lidia's Italian American Shrimp
  Zucchini With Anchovies
  Lidia's Flounder Rollatini
  Lidia's Chocolate Bread Parfait
  Mother's Day

  Minted Peas With Prosciutto
  Lisa's Cappellini With Rose Sauce and Crab
  Breaded Rack Of Lamb
  Gloria's Tiramisu

  
  

---