Die nuutste resepte

Ertjies met gerookte worsies

Ertjies met gerookte worsies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsies: 6

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Ertjies met gerookte worsies:

Kap die groente en braai dit in 'n bietjie olie. Voeg die worsies in skywe van 1-2 cm dik by. Laat hulle liggies braai en voeg die hele aartappels en groentesop by. Voeg dan die ertjies by, laat dit 10 minute lank kook en voeg dan die tamatiesap by. Geur na smaak met sout en peper, en laat prut tot dit gebind lyk. Besprinkel met vars gekapte dille.


Wors met kool vir slegs 9 lei. Vryheid help jou om goedkoop en goed te kook

Jy kom nie goed met geld oor die weg nie, jy loop salaris voor of jy wil net geld spaar, maar eet iets goeds en voedsaams. Ons help u. U kry elke dag 'n goedkoop resep, van Maandag tot Vrydag. Met minder as 10 lei kan jy heerlike geregte kook. Vandag worsies met kool vir slegs 9 lei.

Geskatte bestanddeelkoste: kool: 3 lei, peper: 0,50 lei, wors: 3 lei, tamatiesap: 2 lei, lourierblare: 0,50 lei. Totaal: 9 lei

Wors met kool vir slegs 9 lei

Bestanddeel: 'n klein suurkool, ½ teelepel peper, 2 gerookte worsies, 300 ml tamatiesap

Voorbereiding: kap die kool fyn en plaas in 'n oondbak. Voeg die peper, gekapte lourierblare by en plaas die gekerfde wors bo -op. Giet dan die tamatiesap en sit die voorbereiding vir ongeveer 'n uur in die oond. Dit is nie nodig om olie by te voeg nie, want die vet uit die wors sal in die pan uitloop, en die worsies en kool word in hul eie vet en tamatiesap gestoof.


Wat eet die Duitsers? Duitse resepte wat u moet probeer

Dit is 'n baie uiteenlopende kombuis, gebaseer op vleisgeregte, waarvan die bekendste worsies is. Wat garnering en groentespesialiteite betref, lyk dit baie goed. Hier vind ons noedels (Spätzle - wat baie eiergeel bevat), kluitjies (Klöße of Knödel - van aartappels of droë brood), aartappels en bredies (gebaseer op groente).

Groente speel 'n belangrike rol in die Duitse kombuis: aspersies, spinasie, ertjies, boontjies, piekels en veral kool, wat gekook, verhard of gepekel kan word (suurkool).

Visprodukte en -geregte is volgens gastronomie -spesialiste nie baie bekend nie, maar dit kan byna by enige Duitse restaurant gevind word. Dit sluit in "karp", snoek en baars, maar veral forel. Die vis word gewoonlik gebraai en versier met groente.

Daar moet op gelet word dat in Duitsland meer as 1500 resepte vir worsvoorbereiding alleen is, waarvan Weißwurst (witwors) een daarvan is. Hierdie resep is 'n tradisionele Beierse gereg gemaak van kalfsvleis en varkham, gekruid met suurlemoen, pietersielie, ui, neutmuskaat en gemmer.

Wors word gewoonlik bedien met soet mosterd. Varkvleis is die mees verbruikte, maar ook beesvleis of hoender. Die wildprodukte verskyn ook in die kookkuns van die Duitsers, en hier vind ons geregte gemaak van konyn, wilde varke en takbokke. Schnitzel het Weense invloede aangeneem en het sy weg in die Duitse kombuis gevind, wat dikwels direk daarmee verband hou.

Hier is 'n paar resepte van die Duitse kookkuns:

Beierse slaai - appels en kaas in blokkies gesny, met mayonnaise, blaarslaai, sout en peper.

Harz aartappels - kapokaartappels met prei, ui, sout en paprika, sit in die oond (maak 'n paar kuiltjies in die samestelling, waarin rou eiers bygevoeg word en laat in die oond tot gaar). Hoender angemacht - hoendersop met meel en botter, waarby uie, suurlemoenskywe, sout en peper gevoeg word.

Apflerotkohl - gebraaide kool, waarby gerasperde appel, gekapte ui, asyn, sout, peper en 'n bietjie suiker gevoeg word.

Duitse vleisslaai - beestongertjies, olywe en komkommers (gekapte strooi), waarby mayonnaise, sout, peper en olyfolie gevoeg word.


Beskrywing

Gerookte forelwors word voorberei na a tradisionele resep oorgedra, van geslag tot geslag, deur die inwoners van die dorpe in die Agăş -omgewing. Die voorbereiding is 100% natuurlik, in sy samestelling word slegs forelvleis en natuurlike speserye aangetref: sout, peper, paprika. Hierdie Moldawiese spesialiteit word berei uit forel wat op sy eie plaas grootgemaak word, onder spesiale omstandighede, wat forelvleis spesiale eienskappe bied.

Die plaas opspoor in 'n Berggebied, aan die voet van die Cotumba -piek, tussen die Ciucului -gebergte en die Tarcăului -berge, te midde van natuurlike landskappe van seldsame skoonheid, waar die besoedelingsgraad baie laag is en die forelwater voortdurend gegrond word, waarborg die uitstekende kwaliteit forel vleis. Die voedsel kom van plase wat gespesialiseer is in die vervaardiging van forelvoer wat proteïene, vismeel, ertjies van hoë gehalte bevat, ens. Voeding word slegs onder sekere omstandighede van temperatuur en netheid van water uitgevoer.


Ertjieskos met worsies

Bestanddeel:

  • 1 kg groen ertjies
  • 800-400 g pittige gerookte worsies
  • 1 groter appel
  • 2 rooi soetrissies
  • 1 ui
  • 1 kop knoffel
  • 600 ml melk
  • 2 eetlepels suurroom
  • 3 eetlepels meel
  • 1 eetlepel gerasperde suiker
  • oregano
  • dragon
  • SPESIES
  • olie
  • sout na smaak

Metode van voorbereiding:

Skil die ui, knoffel, paprika en appel en sny dit dan fyn. Wors Sny dit in dun skywe wat u een keer in die helfte sny. Gooi dit dan almal in 'n kastrol met 'n bietjie warm olie en braai tot goudbruin. ui.

byvoeg ertjies skoongemaak en gewas, suiker, 300 ml melk en water om dit te bedek en laat kook. Meng die meel met die res van die melk tot 'n homogene pasta gevorm word en voeg indien nodig nog 'n bietjie water by.

Wanneer ertjies dit word gekook, voeg die speserye en sout na smaak by, dan room, meelpasta met melk en kook die kos roer aanhoudend vir nog 5 minute.


Wors - skaap- en varkvleis

Miskien hou jy ook van:

Tuisgemaakte worsies met spek

Tuisgemaakte worsies met spek van: vark, beesvleis, spek, paprika, knoffel, allspice. Bestanddele: 1 kg varkvleis 1 kg varkvleis 1 kg spek 2 kg beesvleis 2 eetlepels paprika 1 teelepel speserye 2 koppe knoffel dikderms vark 3-4 knoffelhuisies Bereiding: Vleis en spek […]

Gerookte worsies met rys

Gerookte worsies met rys van: rys, worsies, rissies, uie, knoffel, olie. Bestanddele: 2 gerookte worsies 250 g rys 750 ml hoendersop 'n rooi soetrissie 2 groen uie 'n gedroogde wit ui 2 knoffelhuisies 2 lourierblare 2 eetlepels olie 'n teelepel gedroogde tiemie paprika soutpeper Bereiding: […]

Vars varkwors met knoffel

Vars varkwors met knoffel van: vark, beesvleis, knoffel, sout, peper. Bestanddele: 1 kg varkvleis 500 g vet 200 g beesvleis knoffel peper sout speserye vir varkwors Bereiding: Die vleis en vet word met knoffel deur die maalvleis gelei met […]


Aartappelbredie met gerookte ribbetjies

bestanddele

  • 300 g gerookte ribbetjies in klein porsies gesny
  • 5 groot aartappels
  • 1 groot ui of twee klein uie
  • 1 wortel
  • 2 eetlepels tamatiepasta
  • 2 lourierblare
  • Sout
  • Peper
  • Liewe Boya

Metode van voorbereiding
Sit die ribbetjies en lourierblare in 'n pot warm water. As hulle half gaar is, skakel die hitte af.
Om die braaiproses te vermy, maar om die geur van geharde groente te verlaat, sit ons die gekapte ui en wortelblokkies in 'n pan waarin ons 4 eetlepels water en 'n eetlepel olie braai (bestand teen hoë temperature). As hulle sag is, stop ons die vuur. Voeg die aartappelblokkies, uie en wortels oor die stukke gerookte ribbetjies en voeg nog warm water by. Voeg peper, tamatiepasta, paprika en 'n knippie sout by. Bring tot kookpunt oor lae hitte. As die ribbetjies en aartappels gaar is en die water konsekwent is, is dit gereed. Wanneer dit bedien word, geur met vars pietersielie.


  • 500 g boontjies
  • As prei
  • 1 ui
  • 2 wortels
  • 1 soetrissie
  • 5 tamaties
  • 2-3 gerookte worsies
  • olie
  • tiemie
  • sout
  • peper

Week die boontjies die vorige aand. Die volgende dag, verander die water en sit dit op die vuur totdat dit kook. Verander die water weer en laat dit kook met 'n bietjie sout totdat dit sag word. Skil die aartappels, rasper dit en sny die preie en wortels in stukke. Braai dit in olie, en voeg die gekapte peper by as die ui glasagtig word. Hou dit nog 2-3 minute op die vuur en sit die gesnyde worsies.

As dit bruin is, draai die boontjies, gerasperde tamaties, sout, peper, tiemie na smaak en 'n bietjie water daarin. Bedek en laat prut tot die sous val.


Top wors in Barcelona

Eerste plek in die top wors 2015 Barcelona: Mercatrom, Provence, Barcelona
Regverdiging van die jurie: Halfgedroogde gerookte worsies (ek ken nie meer die vervaardiger nie). Optimale konsekwentheid, kan rou ('n bate) geëet word of gebraai word. Ek het hulle na twee maande gevind en hulle was van dieselfde kwaliteit. Selde is die gewoonte dat een keer 'n verskeidenheid geïdentifiseer is dat u daarvan hou om uit die dapperheid te verdwyn om nooit weer te verskyn nie.
Jury -gradering 7/10 (dws moontlik 7 uit 10)

2de plek: Unirea, Provenca, Barcelona
Regverdiging van die jurie: Transsylvaniese worsies. Goeie konsekwentheid, gebalanseerde geurmiddels, goed gerook. Ideaal vir braai. Hulle sou wenners gewees het as ons hulle 'n ander keer gevind het, ongelukkig het hulle verdwyn.
Jury -gradering 6/10 (aangesien ek hulle net een keer gevind het, is ons van mening dat dit slegs vir advertensies was)

in die derde plek: Alimentara România -produk, Sepulveda, Barcelona
Regverdiging van die jurie: Gerookte worsies. Medium konsekwentheid, industriële gerook, met suinigheid, maar goed gekruid.

Ek het gedurende die jaar ander soorte wors in Barcelona probeer, maar ek het gekies om gerookte worsies te maak net omdat dit die verskeidenheid was wat almal het.

let wel: ons sou graag 'n top van regte, vars wors wou maak, maar slegs een winkel het dit soms te koop, so dit sou nie fair play gewees het nie.

2015 is verby en ons het nog steeds nie 'n regte Roemeense slaghuis in Barcelona nie. 'N Teken dat die profielaanbod nog onryp is, daar is nog plek vir ander in die mark. Ek hoop dat 2016 vir ons die slaghuis sal bring wat ek met graagte sal betree, waarin ek sal vertrou op wat die handelaar my vertel. Vertel my, meneer, dit is nie so nie; ek het dit nie meer nie, maar neem dit as vanselfsprekend aan dat dit goed is. Laat ek hom ook glo. Want as jy my kraai op die duif verkoop, raak ek skepties en gaan nie by julle in nie.

Ek wil nog een keer noem, ek weet nie hoe dit is dat ek nie van die gevoel ontslae raak nie, asof ek verleentheid het waarmee ek Roemeense winkels binnegaan, asof ek nie daar moet wees nie, dat ek moet vinnig doen wat ek moet doen en uitgaan. Die gevoel van 'n groothandel waar u instap, maar u weet nie of u 'n pot ertjies aan u sal verkoop nie.

Hierdie jaar volg ons die aanbod van klein vleis.
As ons iemand gemis het, of as u van mening is dat ander Roemeense winkels die top kan bereik, laat ons weet, ons sal hulle vertrap, ongeag hoe ver hulle is. En ek verseker jou dat hulle nie sal weet dat ek daar was nie.


Die beste sop om na die vakansie te maak

Na langdurige partytjies en vieringe, vra ons liggaam die voordeel van 'n sop wat hoop en proteïene gee, om dit te help herstel van die moeilike tye wat dit deurgemaak het. Die voordeel van hierdie sop is dat daar baie gemaak word van wat oor is van die vooraand. Hieronder is die keuse van cevabun.ro met sop om u op wiele te sit.


So 'n keuse kan nie begin sonder die buiksoep, die moeder van al die sop van die volgende dag nie. Skimbea word ook genoem skimbea, omdat daar gesê word dat dit u toestand verander, maagsop is 'n ontploffing van proteïene: beessop, maag, room en eier. Sekerlik, en baie cholesterol, maar ideaal oorleef jy vandag. Die resep hier.

2. Aartappelsop

Tradisioneel veral na die eindelose troues in die suide van die land, as daar berge ingewande is van die gebraaide voëls vir die geleentheid, is die potras -sop, gekruid met suurkool, een van die Roemeense gunstelinge na die partytjies. Probeer dit en jy sal nie spyt wees nie. Die resep hier.

3. Hoendersop met dragon

Veral veral in Transsylvanië, waar suurroom en Franse dragon natuurlik kombineer, veral in die Târnavelor -omgewing, is hoendersragragsoep 'n heerlike lekkerny waarmee u die wyn wat aan die vooraand gedrink word, sal vergeet. Die resep hier.

4. Radauti sop

Radauti -sop, op die grens tussen die hoendersop hierbo en die knoffelsop, is Bucovina se antwoord op die ewige vraag: wat de hel eet ons die dag nadat ons gedrink het? Iaca! Die resep hier.

6. Griekse hoendersop

As ons nog steeds by hoendersop met room kom, laat ons 'n bietjie vertoef oor die Griekse weergawe van hoendersop met room en suurlemoen: Agvolemono. Of, kortliks, Griekse hoendersop. Dit was 'n eeu lank die basis van baie post-koninklike babelas. Die resep hier.

7. Solyanka

Solyanka, wat direk van Rusland afkomstig is en gegrond is op die Prut in Moldawië, is by uitstek 'n sop teen kater. Die groot voordeel daarvan is dat dit direk van die voorgeregte wat saans op die bord gelaat word, berei word. En hoe goed is dit nie! Die resep hier.

8. Oostende vissersop

9. Vissop met seekos en kerrie

'N Heerlike en pittige sop, net goed om uit die kater te kom, 'n mengsel tussen Europese en Oosterse kookkuns. Vis, seekos, maar veral baie, baie smaak. Die resep hier.

10.Salmsop met garnale

Salmsop met garnale, uit die noorde van die Europese vasteland, uit Swede, is 'n seën vir die liggaam wat wil herstel na 'n moeilike nag. Die resep hier.

'N Hongaarse sop, 'n goeie en konsekwente stoofpot waarvan die intense rooi jou dadelik in die greep sit. Goulash -sop is die ideale keuse in baie Sentraal -Europese lande as dit kom by die behandeling van kater. Die resep hier.

12. Hoendersop met noedels

Gesonde plattelandse sop, waarin die basis gegee word deur die pluimveevleis wat lankal met groente gekook is, bedek met noedels (tuisgemaakte, indien moontlik!) Dryf in die warm sop waarby goue vetborrels bars. Die resep hier.

Pho bo, 'n lekkerny van die Viëtnamese kombuis, is 'n beesnoedelsop. Die unieke smaak, vars en aromaties, word gegee deur die gemmer en ui wat in die dop op die vlam van die stoof geskil word, deur die kruisement en koljander aan die einde. Die resep hier.

14. Turkse rooi lensiesop

Lensies is 'n groente -proteïen in gekonsentreerde vorm met die toevoeging van yster, en dit is geen wonder dat hierdie rooi lensiesop so suksesvol is nie. Die unieke smaak word gegee deur kruisement en komyn. Wees versigtig, dit is verslawend! Die resep hier.

15. Gerookte gedroogde ertjiesop

As vleislose lensiesop u nie oortuig het nie, omdat u van iewers in Sibiu of Arad kom, sal die Nederlandse weergawe van gedroogde ertjies met gerookte wors u welkom vind. Ons het daarvan gehou. Die resep hier.

Die kenmerkende studentesop, ramen, is 'n gesonde en konsekwente kos wat byna alles in sy samestelling bevat, en daarom is dit ideaal vir kater. Ons ken niemand wat dit al probeer het en nie 'n porsie wil hê nie. Die resep hier.

17. Gazpacho

In die somer, veral na die feeste van die Heilige Maria, bly die handigste sop vir die terugkeer, vol vitamiene, die Andalusiese gazpacho. Soos 'n koeldrinkende slaai. Die resep hier.

18. Kruipend

Ons Balkanvriende en -bure, die Bulgare, weet baie goed hoe om jogurt met komkommers in hierdie koue sop te kombineer. Proteïene, vitamiene en wei! Ek bedoel, wat het jy die volgende dag nodig? Die resep hier.


Video: OMF Advent #18: Romige witlofsoep met gerookte forel. OhMyFoodness (Augustus 2022).