Beessop


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Om mee te begin sny ek die vleis in blokkies en kook dit.

Intussen het ek die groente skoongemaak en in blokkies gesny.

As die water kook na die eerste kook, sif die vleis en laat dit weer in 'n ander water kook. Skuim totdat die sap skoon bly.

As die vleis begin deurdring, voeg die groente by en laat dit saam kook, oor lae hitte, om dit nie te steur nie.

Ek het nie baie groente vir hierdie sop gebruik nie, maar as jy meer konsekwent hou, kan jy aartappel, ertjies of groenbone byvoeg.

As die vleis goed gaar is (die groente kook in elk geval vinnig), voeg ek 2 eetlepels tamatiesap by. U kan dit vervang met vars tamaties, geskil en in blokkies gesny.

Ek het die borscht bygevoeg, voor gekook, dan het ek sout en peper bygevoeg, en na 'n paar keer kook, stop ek die sop. Nou het ek die eier en die noedels, en ek het die bak met die deksel bedek gelaat sodat die noedels ook sag word. Ek ken mense wat die noedels voor kook en dit aan die einde by die sop voeg (of sop, na gelang van die geval), ander kook dit direk in die sop. Ek trek hulle aan selfs toe ek die vuur stop, soos ek jou gesê het, en dit word net so sag.

Aan die einde het ek baie groen gestrooi, vars gekap.

Goeie eetlus!