Nuutste resepte

Rooi snapper met Sambal

Rooi snapper met Sambal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maak die snapperfilette droog met papierhanddoeke om soveel vog as moontlik te verwyder voordat u dit sny.

Bestanddele

  • 1 knoffelhuisie, fyn gerasper
  • 2 eetlepels vissous (soos nam pla of nuoc nam)
  • 2 eetlepels vars lemmetjiesap
  • 1 eetlepel warm chili pasta (soos sambal oelek)
  • 1 eetlepel ligbruin suiker
  • Olyfolie (vir drup)
  • Kalkwiggies (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

  • Gebruik 'n baie skerp lem en trek 'n mes oor die lengte van 1 snapperfilet om parallel "diep snye met 'n afstand van ½" van kant tot kant te maak. Sny diagonaal (of dwars) en maak parallelle snitte om ½ "diamante of vierkante in 'n kruispatroon te vorm. Herhaal met die oorblywende snapperfilette.

  • Geur albei kante van snapper met sout. Plaas op 'n geroerde bakplaat. Meng knoffel, vissous, lemmetjiesap, chilipasta en bruinsuiker in 'n klein bak; skep oor snapper, maak seker dat marinade deur punte kom.

  • Verhit braaikuiken. Bedruip die snapper met olie en braai tot dit op kolle verkool en ongeveer 5 minute gaar is. Bedien met kalkwiggies om oor te druk.

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 250 vet (g) 4 versadigde vet (g) 1 cholesterol (mg) 80 koolhidrate (g) 3 dieetvesel (g) 0 totale suikers (g) 3 proteïene (g) 45 natrium (mg) 1010 Beoordelingsafdeling

Vir die marinade

  • 2 Ancho chiles
  • 2 Guajillo -brandrissies
  • 1 Knoffelhuisie, fyngekap
  • 6 Ingemaakte pruimtamaties, met die hand gebreek
  • 1.5 eetlepels sojasous
  • 1.5 eetlepels Maggi -sous of Worcestershire -sous
  • 2 druppels vloeibare rook
  • Sout na smaak

Vir die vis

  • 1 koppie zarandeado marinade
  • 4 Rooi snapperfilette, elk met 'n skil van 5-6 gram
  • 1 Klein rooi ui, geskil en in dun skyfies gesny
  • 1 koppie korianderblare, gewas, gedroog en fyngekap
  • 2 Kalk, in kwarte gesny

Cha Ca Style Snapper

Berei die marinade voor: Klits jogurt, sjalot, knoffel, gemmer, jalape en ntildeo, suurlemoenskil, suurlemoensap, dille, olie, borrie, vissous en suiker saam in 'n medium bak. Voeg snapper by en dompel heeltemal in Marinade. Bedek en laat afkoel 8 uur of oornag.

Berei die Nuoc Mam voor: Roer al die Nuoc Mam -bestanddele saam in 'n bak. Bedek en verkoel tot 2 weke.

Berei die gepekelde rooi ui voor: Roer water, asyn, suiker, sout en steranys in 'n bak. Voeg uiebedekking by en laat afkoel 8 uur of oornag. Bêre in yskas tot 2 weke.

Berei die noedelbakke voor: Voorverhit die oond tot 400 ° F. Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt. Voeg rysnoedels by en kook volgens die pakketinstruksies. Dreineer goed, en plaas in 'n groot bak. Meng met 3/4 koppie Nuoc Mam.

Verwyder die vis uit die marinade, en laat enige oortollige drup in die marinade weg. Plaas vis op 'n liggesmeerde bakplaat. Rooster vis in voorverhitte oond tot gaar, 16 tot 18 minute.

Meng kool en blaarslaai saam. Verdeel noedels in 4 bakke (ongeveer 1 1/2 koppies elk). Bedek elkeen met ongeveer 3/4 koppie koolmengsel. Plaas 1 visfilet in elk, en bedek met 2 eetlepels gepekelde rooi ui. Verdeel grondboontjies, dille en ui uit uie in skottels en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 (4 ounce) filette rooi snapper
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels ryswynasyn
  • 1 teelepel Dijon -mosterd
  • 1 eetlepel heuning
  • ¼ koppie gekapte groen uie
  • 1 teelepel gemmer

Spoel snapper onder koue water af, en droog droog. Meng in 'n vlak bak olyfolie, suurlemoensap, rysasyn, mosterd, heuning, groen uie en gemmer.

Verhit 'n kleefvrye pan oor medium hitte. Doop snapperfilette in marinade om albei kante te bedek en plaas in pan. Kook vir 2 tot 3 minute aan elke kant. Giet die oorblywende marinade in die koekpan. Verlaag hitte en laat prut vir 2 tot 3 minute, of tot vis maklik met 'n vurk vlok.

Die voedingsdata vir hierdie resep bevat inligting oor die volle hoeveelheid marinadebestanddele. Afhangende van die marineringstyd, bestanddele, kookmetode, ens., Sal die werklike hoeveelheid marinade verbruik word.


  • Verhit die rooster. As die hitte 300 grade Fahrenheit bereik, plaas die vis en piesangblare op die rek of aan die kant sonder direkte hitte.
  • Bedek die deksel om die vis vir ongeveer 5 minute met die omringende warm lug te braai.
  • Maak die deksel oop en draai die vis om om die ander kant gaar te maak. Voeg meer sambal marinade of geurmiddels by die vis.
  • Bedek die deksel weer om die vis te braai totdat dit gaar is.
  • Plaas die vis en die piesangblare vir 1 minuut op direkte hitte, of totdat die piesangblare begin brand. Verwyder die vis van die hitte en sit dadelik voor.


Resep: Sambal Drunken Garnale

Black Cod of (Sablefish) is bekend vir sy botteragtige geur.

Bevrore swart kabeljou

Swart kabeljou is so lekker. Nou kan u dit die hele jaar deur hê.

Bevrore kabeljou

Lekker veelsydige vis. Ideaal vir vis en skyfies.

Bevrore rooi snapper

Pacific Red Snapper is moeilik om te klop.

Bevrore Rock Cod

Delikate, maar geurige vis, soortgelyk in smaak aan Red Snapper.

Bevrore salm

Ons bied bevrore Spring-, Coho- en Sockeye -salm aan. Dit is heerlik en voedsaam!

Bevrore tuna

Wilde albacore-tuna is nie net heerlik nie, dit is ryk aan hart-slim omega-3-vetsure.

Heilbot

Kokke is lief vir die heilige heilige in die Stille Oseaan vanweë sy sagte, soet smaak en ferm tekstuur, wat goed aanpas by baie soorte kookkuns.

Ling kabeljou

Die kabeljou is 'n gewilde vis en word dus waardeer deur hengelaars.

Pacific Red Snapper

Yelloweye, of Pacific Red Snapper, is 'n heerlike en gesonde vis.

Garnale

Vlekgarnale is die grootste garnale wat in die weskuswater van Kanada aangetref word.

Rock kabeljou

Delikate, maar geurige vis, uitstekend gebak, gestroop of gebraai.

Salm

Die vis wat Campbellrivier beroemd gemaak het. Salm is 'n bederf!

Garnale

Soet garnale laat jou meer soek. Dit is soos lekkergoed op slaai!

Wilde albacore-tuna is nie net heerlik nie, dit is ryk aan hart-slim omega-3-vetsure.


Thai gebraaide hele rooi snapper

  • Skrywer: Coley Gaffney (ColeyGaffney.com)
  • Bereidingstyd: 15 minute
  • Gaarmaaktyd: 15 minute
  • Totale tyd: 30 minute
  • Opbrengs: 2 - 4 porsies 1 x
  • Kategorie: vis
  • Metode: gebraai
  • Kos: Thai

Beskrywing

Hierdie Thai Whole Grilled Snapper is 'n maklike en heerlike resep om op die rooster te maak! Perfek gaar vis in 'n pittige, pittige kruie sous. So eenvoudig!

Bestanddele

  • Geroosterde Snapper met Thaise kruiesous
  • 2 eetl vissous
  • 2 eetl ligbruin suiker
  • 3 eetlepels vars lemmetjiesap
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap of gerasper
  • 1 teelepel gemaalde gemmer
  • 1 eetlepel sambal -chili -pasta of 2 rooi Thaise chilies, fyngekap
  • 'N Druppel sesamolie
  • 1 hele rooi snapper, afgeskaal en gesny
  • ¼ koppie verpakte kruisementblare, gekap
  • ¼ koppie korianderblare, gekap
  • 2 skorsies, gekap

Instruksies

  1. Meng die eerste 7 bestanddele in 'n bak en hou eenkant totdat jy gereed is om die vis gaar te maak. Sous kan tot 3 dae vooruit gemaak word, bedek en verkoel. Voeg die kruie by net voor die vis gaargemaak word.
  2. Voorverhit die rooster tot medium en bestryk die snapper met groente -olie aan beide kante. Plaas die vis versigtig direk op die roosters en rooster vir ongeveer 4-5 minute aan elke kant, of tot die vleis deurgaans ondeursigtig is.
  3. Verwyder die vis op 'n skottel en skep die sous bo -oor. Versier met nog kruie en skywe suurlemoen. Om voor te sit, gebruik twee vurke om die vleis van die bene af te lig en lig dan die been om die vleis van die ander kant af te verwyder. Gebruik jou vingers om die res uit te vind. Moenie skaam wees nie, u sal nie wil mors nie.

Sleutelwoorde: gegrilde, heel vis, seekos, suidoost -Asië

Het jy hierdie resep gemaak?

Merk @coleycooks op Instagram en hashtag dit #coleycooks

Kompos die bene, u tuin sal u bedank.


[Versoek] Red Snapper

Hier is nog een wat u kan geniet [Mediterreense resep vir gebraaide rooi snapper met knoffel en groente] (http://www.themediterraneandish.com/mediterranean-whole-roasted-red-snapper-recipe-with-garlic-and-vegetables/)

Wat jy ook al doen, moenie die boks vat nie!

Ek werk in 'n Thaise restaurant en maak rooivleis. Ons sout dit en sit rysmeel in, gemeng met tempura-meel vir ongeveer 3 minute, en diepbraai dit dan vir ongeveer 6-10 minute, bedien dit met korianderrys en 'n tam chilesous. Dit is eenvoudig en ongelooflik.

Hier is 'n resep wat ek graag met Snapper wil doen:

Filet die vis. Laat die winkel dit doen as u nie weet hoe nie.

Maak die vleiskant van die vis met 'n groot kruis-luik (

1 duim of 2 cm breed). Te klein en die ligte vleis sal uitmekaar val.

Voorverhit jou braaikuiken. U wil direkte vleis hê sodat die vel nie krul nie.

Meng 'n sous van: 1 eetlepel olie (ek gebruik olywe, maar enige sal werk) 1-2 eetlepels suurlemoensap (suurlemoen werk as plaasvervanger) 2 eetlepels vissous of oestersous ) 1 eetlepel Chili Paste (ek gebruik Sambal Bajak, Sambal Oelek sal ook goed wees)

As jy vissous gebruik, voeg 'n bietjie suiker by om die marinade te versoet. Meng die sous baie goed. U kan die vis 'n paar minute marineer terwyl die braaikuiken verhit word, maar te lank en die lemmetjiesap sal die vis soos ceviche begin kook.

Braai jou vis vir 5 minute. Kontroleer die interne temperatuur, dit moet gedoen word (140 grade).

Bedien met enige sous in die braaipan en/of watter vars sitrus jy ook al gebruik het.


Mediterreense Rooivleis

Rooivleis gebak in 'n sous van tamaties, uie, kappertjies en swart olywe. Metode 1. Voorverhit die oond tot 200 C / Gasmerk 6. 2. Verhit olyfolie in 'n medium braaipan en soteer ui tot sag, sowat 5 minute. Voeg knoffel by en soteer vir 1 minuut. Roer tamaties, kappertjies, [& hellip] by

Meer inligting:

Die geheim vir die verskaffing van seekos van die hoogste gehalte is die snelheid van die hele voorsieningsketting

Port & Verwerkingsaanleg:

Visserye JLR Bpk

Hoofkantoor:
Visserye JLR Bpk
English Bay, R5 104 Rodrigues Mauritius

Poort- en verwerkingsaanleg:
Visserye JLR Bpk
Pointe Monier, R4 125 Rodrigues Mauritius

Hoofkantoor:

Visserye JLR Bpk

Engelse Baai
R5 104
Rodrigues
Mauritius
Indiese Oseaan


Cha Ca-Style Snapper

Resep uit die proeftafel -toetskombuis

Opbrengs: 4 porsies

Voorbereidingstyd: 45 minute, plus marineringstyd

Gaarmaaktyd: 8 tot 10 minute

Totale tyd: 55 minute, plus marineringstyd

Bestanddele

Vir die marinade:

1 koppie volvet Griekse jogurt

3 eetlepels gemaalde sjalot (1 medium sjalot)

2 teelepels gemaalde knoffel (1 knoffelhuisie)

2 teelepels gemaalde gemmer (stuk 1 duim)

¼ koppie gemaalde jalape ño (1 klein jalape ño)

2 teelepels fyngerasperde suurlemoenskil (1 suurlemoen)

3 eetlepels vars suurlemoensap (1 suurlemoen)

¼ koppie grof gekapte vars dille

1 pond snapperfilette, vel verwyder en in 4 stukke gesny

1 eetlepel gemaalde knoffel

1 ½ teelepels gemaalde vars gemmer (van 'n stuk gemmer van 190 cm)

Vir die gepekelde rooi uie:

1 koppie dun gesnyde rooi ui (½ klein rooi ui)

Vir bediening:

10 gram dun rysnoedels, gaar en afgekoel

16 tot 18 Bibb blaarslaaiblare, geskeur

1 ½ koppies gerasperde kool (¼ kop kool)

188 koppie groen ui, in dun skyfies gesny (slegs groen dele)

⅓ koppie gebreekte grondboontjies

Aanwysings

1. Marineer die vis: Meng alle bestanddele behalwe die snapper in 'n groot mengbak. Voeg die vis by, bedek en marineer vir 2 uur of oornag.

2. Maak die n ư ớc m ắm: Klits al die bestanddele in 'n medium bak totdat die suiker opgelos is. Bedek en verkoel. Maak ongeveer 2 koppies. Maak vooruit: Die n ư ớc m ắm kan tot 2 weke vooruit gemaak word.

3. Maak die ingelegde rooi uie: Meng warm water, suiker en steranys in 'n klein bak en roer om die suiker op te los. Voeg die ryswynasyn, gesnyde uie en sout by. Laat sit totdat die uie pienk word en 'n ingelegde geur ontwikkel, ongeveer 1 uur.

4. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en verhit die oond tot 400 °. Haal die vis uit die marinade, laat 'n laag daarvan op die filette, en plaas dit op die voorbereide bakplaat. Gooi die oorblywende marinade weg. Bak tot die vis gaar is, 8 tot 10 minute.

5. Maak intussen die springrolletjies fyn. Een vel op 'n slag, rooster of mikrogolf op hoog totdat die vel 1 tot 2 minute gaar en blaas. Breek in happiegrootte stukke en hou eenkant.

6. Om bymekaar te sit: Verdeel die rysnoedels tussen 4 bakkies en gooi dit liggies saam met n ư ớc m ắm. Plaas die blaarslaai, kool, koljander, dille en groen uie in 1 groot gemeenskaplike bak of skottel. Om te eet, plaas 'n stukkie vis in elke bak en versier met 'n paar groente en kruie saam met die ingelegde rooi uie, grondboontjies, bros springrolletjies en ekstra n ư ớc m ắm.


Kyk die video: Adi Bakris Skilled Hands Cut Super Large Tuna 15 (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Dhoire

    Ek bied u aan om die webwerf te besoek, wat baie artikels oor u belangstel.

  2. Ber

    merkwaardige, baie amusante stuk

  3. Raedford

    Presies! Ek dink dit is 'n uitstekende idee. Ek stem saam met jou.

  4. Arnt

    Aan die een kant gaan die verbeelding van moderne bloggers enige perke te bowe, maar terselfdertyd is dit alles meer en meer verslawend. Ek kan nie 'n dag leef sonder om my blogvriende te besoek nie. Jy, byvoorbeeld! ;)

  5. Hampton

    Die idee is goed, ek stem saam met jou.

  6. Samusar

    Hy het na die forum gegaan en hierdie onderwerp gesien. Laat hy jou help?

  7. Fraser

    very beautiful, if only we did it



Skryf 'n boodskap