Nuutste resepte

8 wenke om 'n sappige en smaaklike hoenderbors te kook

8 wenke om 'n sappige en smaaklike hoenderbors te kook



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maak hoenderborsies ekstra lekker met hierdie eenvoudige wenke

8 wenke om 'n sappige en smaaklike hoenderbors te kook

Hoenderborsies is 'n uitstekende bron van maer proteïene, maar niemand wil dit eet as dit taai, droog en smaakloos is nie.

Sout die hoender

Om jou hoender te braai, is die ekstra tyd en moeite werd. Laat die hoender week oornag in 'n sout pekelwater help om die proteïenstruktuur van die pluimvee af te breek, dit sagter te maak en laat meer vog in die voël opgeneem word, wat dit help om sappig te bly. As u speserye of suiker by u pekelwater voeg, kry u ekstra geur in u voltooide hoenderborsie.

Brood die hoender

Net soos die vel op 'n stuk hoender, vang 'n eier en broodkrummelslaag vog in hoenderborsies vas terwyl dit kook. Vir maklik gepaneerde hoender, Bak die pluimvee eenvoudig in gekruide meel (meel met 'n bietjie sout en peper), dan in 'n geklitste eier en laastens in broodkrummels.

Druk die hoender plat

Een van die inherente probleme met hoender bors is dat die een kant baie dikker is as die ander. Die hoeveelheid tyd wat nodig is om die dikste deel van die hoender volledig gaar te maak, is baie langer as wat nodig is vir die dunner gedeelte, sodat dit te gaar en uitgedroog word. 'N Maklike oplossing? Gebruik 'n swaar voorwerp, soos 'n deegroller, om elke stuk hoender te stamp en plat te maak om 'n eenvormige dikte te kry.

Laat die hoender rus

Alhoewel ons gereeld onthou om 'n gebraaide of hele voël te laat rus voordat ons dit sny, laat die meeste van ons nie toe dat klein vleis of pluimvee sny nie rus voor jy dit sny in hulle. Dit is belangrik om die gaar hoenderborsie vir 5-10 minute te laat sit voor dit bedien word; Hierdeur kan die sappe hulself regdeur die vleis herverdeel, wat dit sappiger maak.

Marineer die hoender

Marinades gee smaak aan andersins vaal hoenderborsies, en baie van die algemene bestanddele in u marinade kan help om die vesels in die hoender af te breek. Dit beteken dat u gaar hoenderborsie sagter en lekkerder sal wees.

Geur die hoender

So eenvoudig soos dit mag lyk, vergeet baie mense die eerste stap om hoenderborsies voor te berei: geur die hoender met sout. Sout help om die natuurlike geur van die hoender na vore te bring (asook enige ander geure wat u daarby voeg).

Sny teen die graan

As jy jou hoender gaan sny voordat jy dit kook, maak seker dat jy dit sny teen die graan, of oor die hoenderborsie in die rigting wat korter repies sal produseer. Alle vleis - insluitend pluimvee - bestaan ​​uit bondels taai spiervesels, en as jy die vesels uitmekaar sny, sal jy 'n sagter stuk gekookte hoender kry.

Gebruik 'n termometer

Voorkom oorkook deur die binnentemperatuur van u hoenderbors te neem en dit van die hitte te verwyder sodra dit 160 grade bereik. Die temperatuur van die hoender sal 'n paar minute aanhou klim nadat dit van die hitte verwyder is, en dit help om die aanbevole 165 grade te bereik.


Kyk die video: UNDERWEAR AND SWIMSUITS WITH ALIEXPRESS. 8 Sets. AliExpress Budget Underwear (Augustus 2022).