Nuutste resepte

Portobello -sampioentert -resep

Portobello -sampioentert -resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Hartige pasteie en terte
  • Groente -pasteie en terte
  • Sampioen tert

Geurige vegetariese tert met 'n sampioensous en Portobello -sampioenvulsel.

73 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 1 pakkie korsdeeg
  • 6 klein rooi aartappels
  • 3 eetlepels olyfolie, verdeel
  • 150 g gesnyde ui
  • 150 g vars shiitake sampioene in dun skywe gesny
  • 825 ml water
  • 60 ml sojasous
  • 5 eetlepels rysmeel
  • 2 portobello -sampioene, in stukkies gesny
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 2 teelepels gedroogde salie
  • 2 stokkies seldery, gekap
  • 1 wortel, in blokkies gesny

MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 1 uur› Gereed oor: 1 uur 30 minute

  1. Voorverhit die oond tot 180 C / gasmerk 4. Druk een van die deegblaaie in en teen die kante van 'n 23 cm -tertbak.
  2. Voeg aartappels en water in 'n kastrol om te bedek. Bring tot kookpunt en kook tot sag, 10 tot 15 minute. Dreineer, en sny in blokkies. Tersyde gestel.
  3. Verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n groot kastrol oor lae hitte. Voeg ui en shiitake sampioene by, bedek en laat die sampioene sweet vir ongeveer 7 minute, af en toe roer. Giet die water en sojasous in en bring tot kookpunt. Klits rysmeel by, roer tot daar geen klonte is nie. Laat prut.
  4. Verhit die oorblywende olyfolie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg portobello -stukke by en soteer tot die sampioene aan die buitekant bruin is. Voeg sampioene by die sousmengsel saam met die wortels, seldery en aartappels. Prut vir ongeveer 10 minute, roer af en toe. Geur met tiemie en salie. Giet die mengsel in die voorbereide bak. Bedek met 'n vel deeg, en krimp rande om te seël, en sny die oortollige af. Maak 'n paar snye in die boonste deeg om stoom te laat uitblaas.
  5. Bak 40 minute in die voorverhitte oond tot die deeg goudbruin is.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(69)

Resensies in Engels (52)

deur JOHN DAILEY

Haai, dit is ek, die indiener ... Ek het opgemerk dat 'n paar mense sê dat die vulsel te waterig is, dit kan die gevolg wees van die verkeerde meel ... Rysmeel absorbeer baie meer water as dieselfde hoeveelheid AP-meel, as u AP-meel gaan gebruik, gebruik meer meel as wat die resep vereis ...-13 Apr 2003

deur CHOOCHOOMCYUMMY

Ek is 'n vegetariër en leef van gebraaide groente. Ek glo dat die beste manier om hierdie werk te laat werk, is om al die groente vooraf te braai sodat hulle die beste smaak kry. Dit was 'n groot treffer by my potluck en ek maak dit vanjaar vir Kersfees! Gruyere -kaas, sjerrie, sous en mielieblom is my toevoeging om dit heerlik en so lekker te maak. Om voor te sterf!-Braai die uie in die olyfolie totdat dit begin karameliseer.-Voeg die wortels en seldery by en kook vir ongeveer 5 minute.-Voeg al die sampioene by en roerbraai saam met die ander groente tot dit bruin is. , sag en geurig. As die wortels en seldery nog 'n bietjie te ferm is, word dit sag terwyl die tert bak.-Voeg 1/2 C Sherry en die tamari by. Klits ongeveer 1 T mielieblom by (soos met rysmeel) en laat prut totdat die mengsel begin verdik en borrel.-Voeg op hierdie punt die aartappels by en klits soveel groente-aftreksel by as wat u benodig om 'n gewenste konsekwentheid te verkry.- Rasper 'n 1/4 C Gruyere -kaas in! Die vulsel is klaar. Berei die tert volgens die resep voor. Rasper 'n bietjie gruyere kaas bo-oor voordat jy dit in die oond sit en jy is in die hemel! -19 Des 2008

deur Michelle

Hierdie resep was perfek groente. resep. Ek en my kêrel is nie vegetariër nie, alhoewel sy ma en suster dit is, en dit was wonderlik. Almal was mal daaroor. Maar deur die resep te volg, het ek genoeg gemaak vir 3 pasteie. So het ek dit uiteindelik in 'n oondbak gebak. Ek het dit gekombineer met gegrilde aspersies wat in olyfolie gegooi is, en liggies gekruid met sout, peper en knoffel. Heerlik! -06 Maart 2006


Blokrede: Toegang uit u omgewing is tydelik beperk om veiligheidsredes.
Tyd: Ma, 14 Junie 2021 10:13:44 GMT

Oor Wordfence

Wordfence is 'n beveiligingsprop wat op meer as 3 miljoen WordPress -webwerwe geïnstalleer is. Die eienaar van hierdie webwerf gebruik Wordfence om toegang tot hul webwerf te bestuur.

U kan ook die dokumentasie lees vir meer inligting oor Wordfence se blokkeerhulpmiddels, of besoek wordfence.com vir meer inligting oor Wordfence.

Gegenereer deur Wordfence op Ma, 14 Junie 2021 10:13:44 GMT.
Jou rekenaar se tyd :.


Bestanddele in Portobello Shepherd ’s Pie

  • Portobello -sampioene dien as basis vir die herderspastei en word gevul met wortels en uie en bedek met pastinaakpuree. Die stamme van die sampioene word in blokkies gesny en by die vulsel gevoeg vir 'n vleisagtige tekstuur.
  • Wortels word in blokkies gesny en gebraai met knoffel, sampioenstingels en ui om die vulsel vir die tert te vorm.
  • Dijon Mosterd – Jy kan ook geel mosterd of klipmosterd gebruik.
  • Pastinaak – Dit is 'n prettige draai op 'n tradisionele taart van 'n herder. Pastinaak word gestoom en dan gepureer om die bolaag vir hierdie tert te maak. As pastinaak jou ding nie is nie, sien variasies hieronder.

  • 3 eetlepels ekstra olyfolie, verdeel
  • 1 medium knoffelhuisie, fyngekap
  • ½ teelepel sout, verdeel
  • ½ teelepel gemaalde peper, verdeel
  • 4 portobello -sampioene (ongeveer 14 gram), stingels en kieue verwyder (sien wenk)
  • 1 koppie gehalveer kersietamaties
  • ½ koppie vars mozzarellapêrels, gedreineer en droog gedruk
  • ½ koppie vars basiliekruid in dun skywe gesny
  • 2 teelepels balsamiese asyn van die beste gehalte

Voorverhit die oond tot 400 grade F.

Meng 2 eetlepels olie, knoffel, 1/4 teelepel sout en 1/4 teelepel peper in 'n klein bak. Bedek die sampioene met 'n silikoonborsel oraloor met die oliemengsel. Plaas op 'n groot bakplaat en bak tot die sampioene meestal sag is, ongeveer 10 minute.

Roer intussen tamaties, mozzarella, basiliekruid en die oorblywende 1/4 teelepel sout, 1/4 teelepel peper en 1 eetlepel olie saam in 'n medium bak. Sodra die sampioene sag geword het, haal dit uit die oond en vul dit met die tamatiemengsel. Bak tot die kaas heeltemal gesmelt is en die tamaties verdroog het, sowat 12 tot 15 minute meer. Bedruip elke sampioen met 1/2 teelepel asyn en sit voor.

Wenk: Om die portobello -sampioenpette voor te berei, draai die stingels van hele portobellos saggies af. Skraap met 'n lepel die bruin kieue van die onderkant van die sampioenpette af. As u dit verkies, koop portobello -sampioendoppe in plaas van heel sampioene.


Vegan- en glutenvrye sampioenresepte

Al die resepte op hierdie lys is veganisties en glutenvry. Die meeste van hulle is ook olievry, en die wat nie is nie, kan maklik sonder olie gemaak word deur water of groentebouillon te soteer.

1. Vegan Mushroom Gravy

Op soek na 'n veganistiese en glutenvrye sous? Probeer hierdie heerlike sampioensous! Dit is die sous wat ek vir elke vakansie -ete maak om oor my kapokaartappels en groente te gooi. Dit is heeltemal olievry en het 'n stewige, vol geur wat selfs vleiseters sal geniet!

2. Portobello Herderspastei

As jy van herderspastei hou, moet jy hierdie resep probeer! Portobello -sampioene met 'n herderspastei -bolaag? So 'n goeie idee! In plaas van die klassieke kapokaartappelkors, word hierdie portobello -sampioene bedek met 'n geurige pastinaakpuree. Hierdie resep sal ideaal wees as hoofgereg vir 'n vakansie -ete, maar dit is ook maklik genoeg om 'n aand van die week te maak! Hierdie resep is natuurlik veganisties, maar ook glutenvry, olievry, nagskermvry en graanvry.

3. Vegan -sampioen Stroganoff

Hierdie stewige sampioen stroganoff het 'n heerlike romerige sous waaroor almal sal hou! Hierdie stroganoff is baie maklik om te maak en sal binne ongeveer 30 minute gedoen word, so dit is die perfekte gesinsmaaltyd vir 'n week! U kan 'n kombinasie sampioene vir hierdie resep gebruik, soos 'n mengsel van baba bellas, cremini en knoppie. As u dus 'n verskeidenheid sampioene het wat u moet gebruik, is hierdie resep presies wat u nodig het! Geniet hierdie veganistiese sampioen stroganoff oor pasta, rys en meer.

4. Sampioen Tacos

Op soek na 'n paar nuwe veganistiese taco's om te probeer? Kyk na hierdie heerlike sampioen -taco's! Hierdie resep gebruik koning oester sampioene omdat dit maklik versnipperbaar is, wat 'n goeie taco -vulsel vorm. Hierdie sampioene het 'n effense taai tekstuur wat soortgelyk is aan vleis, en dit ontwikkel 'n sterk umami -geur wanneer dit gaar word. Hierdie resep bevat ook 'n lekker carnitas -sous vir die sampioene!

5. Geroosterde Steak-y Mushroom Kale Salade

Hierdie gesonde, maar stewige slaai -resep bevat sappige sampioene, knapperige kekerertjies, gebraaide aartappels en boerenkool, alles bedek met 'n heerlike veganistiese bloukaasversiering. Dit is my soort slaai! Dit is nie net 'n bakkie groente nie, maar 'n supervullende en bevredigende sampioenslaai. Dit bevat eintlik alles wat u nodig het vir 'n hoofgereg, maar u kan dit natuurlik ook as byslaai bedien.

6. Vegan sampioen -risotto

Hierdie romerige sampioenrisotto is gemaak met eenvoudige bestanddele en kan binne 40 minute gereed wees. Gebruik 'n mengsel van portobello en knoppiesampioene om hierdie heerlike veganistiese en glutenvrye bykos te maak. Hierdie resep bevat ook 'n olievrye opsie, so dit is aanvaarbaar vir almal wat 'n plantaardige dieet volg.

7. Lasagne Gevulde Portobello -sampioene

Lus vir lasagne? Probeer hierdie heerlike veganistiese lasagne -gevulde portobello -sampioene vir 'n kreatiewe alternatief vir 'n tradisionele lasagne! Hierdie portobello -sampioene is gevul met 'n spinasie -ricotta, onder 'n lekker bolognese -sous, en dit is baie makliker om te maak as 'n tradisionele lasagne. Hierdie sampioengereg is olievry en vol voedingstowwe, maar dit is ook 'n vullende hoofgereg wat bedien kan word vir spesiale geleenthede of enige aand van die week!

8. Vegan Mushroom Lentil Patee

Dit is baie maklik om hierdie sampioen -lensiepastei te maak, en dit is die perfekte voorgereg vir mense wat daar is. Dit is vol groente en plantaardige proteïene, met 'n heerlike rokerige geur. U kan enige soort sampioene gebruik om hierdie sampioen -lensiepastei te maak. Bedien dit met enige beskuitjies of skyfies, of jy kan dit selfs op 'n bagel of in 'n toebroodjie smeer!

9. Vegan Mushroom Pepper Steak

Probeer hierdie veganistiese draai op 'n tradisionele peperbiefstuk, met 'n mengsel van rissies, uie en sampioene in 'n heerlike sous. U benodig net een pot en 40 minute om hierdie ongelooflike veganistiese sampioenpepersteak te maak. Die sampioene in hierdie resep is 'n goeie plaasvervanger vir vleis en pas goed saam met die lekker tamatiesous. Bedien hierdie sampioenresep oor 'n rysbed vir 'n vullende ete.

10. Glutenvrye Seitan-gebraai

Maak hierdie seitanbraai met cremini-sampioene en tofu om 'n heerlike glutenvrye, veganistiese braai te skep. Hierdie gereg het 'n taai tekstuur met 'n vleisagtige, umami -geur. U kan hierdie seitan -braaivleis vir 'n vakansie -maaltyd maak, aangesien dit goed bedien kan word met aartappelpuree, sous, bosbessiesous en groente. U kan hierdie braai ook in skywe sny en 'n sny by 'n toebroodjie voeg, of dit sny en by 'n slaai voeg!

11. Vegan -sampioenstoofpot

Hierdie veganiese bredie word gemaak met eenvoudige bestanddele, en die sampioene bied 'n taai, vleisagtige toevoeging tot die groente. Hierdie sampioenbredie is 'n volledige, voedsame maaltyd op sy eie, maar jy kan dit ook saam met ander geregte bedien, soos 'n slaai, 'n groente -bykos of brood. Geniet hierdie bredie as 'n gesinsmaal, en u kan 'n paar dae na die bereiding van die oorblyfsels eet.

12. Sampioen kekerertjie Minestrone

Hierdie minestrone is hartlik, voedsaam en vullend. Dit bevat 'n mengsel sampioene, aartappels, groente en kekerertjies, met geurmiddels om 'n ton geur by te voeg. Hierdie sop is ideaal vir 'n koue dag en kan binne ongeveer 35 minute gemaak word. Dit is 'n goeie manier om 'n paar groente en boontjies in u dieet in te neem sonder dat dit vervelig is!

13. Vegan -sampioenpasta

Soms het u net 'n vertroostende pasta nodig! Hierdie sampioenpasta sal sekerlik jou pastagevoel bevredig met sy romerige sous en stewige sampioene. Dit bevat ook gekarameliseerde uie om tekstuur en geur by te voeg, saam met spinasie vir ekstra voeding. Hierdie sampioenpasta is supergeurig met 'n voedingsgissous wat 'n "kaasagtige" smaak gee wat u sal geniet! Gebruik enige pasta wat jy wil vir hierdie resep, en maak seker dat dit glutenvry is indien nodig.

14. Instant Pot Mushroom Curry

As jy van kerrie hou, moet jy hierdie veganiese sampioenkerrie probeer! Dit is romerig, smaaklik en baie maklik om in jou kitspot te maak. Hierdie sampioenkerrie word gereeld bedien met chapati-, naan- en basmatirys, maar as jy glutenvry is, is rys die beste opsie. Hierdie resep is gevul met baie geure as gevolg van tradisionele speserye wat in kerrie gebruik word, terwyl kokosmelk hierdie kerrie glad en romerig maak.

Ek hoop jy geniet hierdie heerlike, stewige veganiese sampioenresepte! Lees hierdie veganistiese gids vir beginners vir meer inligting oor hoe om vegan te word.

Hierdie plantaardige kruidenierslys en hierdie lys van veganistiese pantry-krammetjies kan ook van hulp wees!


Die Circus Gardener se kombuis

Dit is iets wat tegelyk ongelooflik kragtig en tog ongelooflik broos is. Sonder dit sou ons nie bestaan ​​nie. Sonder dit sou daar geen lewe op aarde wees nie.

Grond. Die lewende vel van die planeet Aarde.

Hierdie dun, brose laag op die oppervlak van ons planeet wemel letterlik van lewe. Gryp 'n klein handvol grond en dit wat jy in jou hand hou, sal meer mikroörganismes bevat as die totale aantal mense wat ooit geleef het.

Grond is 'n noodsaaklike voedselbron vir die plante waarop ons staatmaak, en dit verrig ander lewensbelangrike lewensfunksies, byvoorbeeld om water te hou en te filter en gasse soos stikstof en koolstofdioksied uit die atmosfeer te vang, wat dit omskakel in voedsel vir die organismes die grond speel gasheer.

Dit kan tot 'n duisend jaar duur om net 'n sentimeter grond te vorm, maar ons verloor tans die kosbare, brose lewende vel teen 'n baie groter tempo as wat dit vervang word.

Moderne boerderymetodes, insluitend ontbossing, oorploeg en oorbeweiding, het die grond kwesbaar gemaak vir erosie deur wind en son.

Faktor in die miljoene ton gif wat ons op en in die grond gooi in die vorm van onkruiddoders, plaagdoders, swamdoders en kunsmis, en dit word makliker om te verstaan ​​waarom daar beraam word dat die wêreld op die huidige neigings ongeveer 60 jaar bogrond links. Gedurende die tydskaal beteken voortgesette agteruitgang van die grond dat ons minder en minder voedsel wil produseer teen die agtergrond van 'n menslike bevolking wat onverbiddelik groei.

Die wiskunde stapel eenvoudig nie op nie.

Alles is egter nie verlore nie. Daar is 'n manier om ons grond te red, om die impak van agteruitgang en verlies van grond op toekomstige geslagte te verminder.

Sentraal in die reddingsplan moet die uitfasering van die rampspoedige landboupraktyke wees wat ons op die rand van die afgrond gebring het. Terselfdertyd moet ons baie meer doen om organiese boerderypraktyke aan te moedig, wat lewe en gesondheid in ons grond sal terugbring.

'N Ander belangrike verandering wat ons moet aanbring, is om ons afhanklikheid van vleis te verminder. Dit is nie net die grootste bydraer tot aardverwarming van alle menslike aktiwiteite nie, maar vleisproduksie neem ook 'n groot hoeveelheid voedingstowwe uit die grond. Waar dit tot oorbeweiding en ontbossing gelei het, het die vleisbedryf ook eens gesonde gronde agteruitgegaan en vernietig. Veeboerdery skep 'n groot hoeveelheid dierlike afval wat dikwels nie in die grond teruggeploeg word nie, waar dit ten minste sal help om voedingstowwe en grondstruktuur aan te vul.

Om hierdie veranderinge aan te moedig, moet ons begin om die werklike omgewingskoste in ag te neem om die voedsel wat ons eet, te produseer.

Voedsel wat verbou word met chemikalieë wat die grond beskadig, of wat ons waterbronne besoedel, moet die koste van die skade in die prys insluit. Subsidies moet verleen word aan boerderypraktyke wat die grond koester en ontwikkel in plaas daarvan om - soos nou - gegee te word aan diegene wat dit vernietig.

Met hierdie maatreëls sou gesonde, organiese kos baie goedkoper wees as nie-organies. Dit sal die vraag na organiese voedsel verhoog, meer boere aanmoedig om oor te skakel na organiese boerderypraktyke, en dit sal ons toelaat om te stop en dan die skade wat ons aan die lewende vel van ons planeet aangerig het, te herstel.

Reg, raas oor. Tyd om die gestreepte voorskoot aan te trek.

Hierdie resep van hierdie week is 'n voorbeeld van hoe goeie, gesonde veganistiese trooskos kan wees. Hierdie pragtige tert is gekombineer met seisoenale sampioene met vars geel seldery, wortels en preie, en is ryk aan smaak en bevredigend.

As u verkies om die bier weg te laat, gebruik dieselfde hoeveelheid groente -aftreksel in die plek daarvan.

Portobello en wilde sampioen en aartaart

Bestanddele

2 uie, gekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
250 g organiese Portobello -sampioene, in skywe gesny
20 g gedroogde porcini -sampioene
1 groot wortel, in skywe gesny
1 selderystok, in skywe gesny
1 prei, in skywe gesny
400 ml blik organiese gekapte tamaties
200 ml bier of groente -aftreksel van goeie gehalte
1 teelepel mosterd
1 teelepel gedroogde tiemie
½ teelepel gerookte paprika
1 eetlepel sojasous
2 eetlepels vars pietersielie, gekap
½ teelepel seesout
1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie

vir die bolaag
600 g organiese aartappels, geskil en in groot stukke gesny
15 g vars grasuie, fyngekap
75 ml ekstra olyfolie
½ teelepel seesout

1. Plaas die aartappel in 'n kastrol, bedek met water en bring tot kookpunt. Prut vir 8-10 minute, of tot die aartappel gaar is. Dreineer, meng dan tot glad of deur 'n aartappelkoker. Voeg die olyfolie, sout en grasuie by en roer tot deeglik gemeng. Sit eenkant.

2. Week die gedroogde porcini in 200 ml warm water vir 30 minute tot sag, gooi dan die porcini en die geweekvloeistof in 'n blender en verwerk tot glad.

3. Sit 'n groot pan oor medium hitte en voeg die olie by. As dit warm is, voeg die ui by en kook vir vyf minute, of tot sag en deurskynend. Voeg die wortel, seldery, prei, sout, tiemie en knoffel by en kook nog 3 minute, voeg dan die gesnyde portobello -sampioen by en kook nog 3 minute, terwyl gereeld geroer word.

4. Voeg die porcini -mengsel, gerookte paprika, sojasous, gekapte tamaties, mosterd en die ale by en roer om te meng. Verlaag die hitte. Laat prut, af en toe, vir nog 25 minute, terwyl die sous verminder en dikker en ryk word. Verwyder van die hitte en roer die pietersielie by. Sit eenkant om af te koel.

5. Voorverhit die oond tot 200 ° C (400 ° F, gasmerk 6). Giet die sampioenvulsel in 'n tertbak. Smeer die aartappel- en grasuimengsel versigtig bo -oor. Plaas op 'n bakplaat in die voorverhitte oond en kook 25 minute of tot die aartappelmoes bo-op bros en goudbruin is.


Hoe om Portobello Mushroom Tower te maak

Vir Marinade

  • 1/2 koppie olyfolie
  • 1 eetlepel knoffel, fyngekap
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 eetlepel witwyn
  • 1 eetlepel knoffel, fyngekap
  • 1 groot sjalot, fyngekap
  • 1 eetlepel basiliekruid
  • 1 eetlepel tiemie
  • 1 eetlepel roosmaryn
  • 1 eetlepel pietersielie
  • sout en peper na smaak

Vir groente:

  • 4 3-duim portobello-sampioene, afgewerk en ontdooi
  • 1 geel muurbal
  • 1 courgette
  • 1 groot knolseldery, geskil, (sien opmerking)
  • 2 groot rooi en geel erfstuk tamaties

Vir puree:

Ook nodig:

Kombineer marinadebestanddele. Sny alle groente 1/4 duim dik en marineer, vir minstens 1 uur in die yskas. Rooster elke groente liggies, (gebruik 'n buite- of binne -rooster of 'n George Foreman -rooster) tot dit klaar is. Hulle moet nog effens knapperig wees - moenie te gaar word nie.

Soteer sjalot en knoffel oor matige hitte tot sag, voeg blomkool by en liggies gekarameliseer. Gooi blomkoolmengsel in voedselverwerker en puree.

Om die toring bymekaar te maak, begin deur 'n klompie blomkoolpuree in die middel van die bord as basis, en voeg dan 'n lepel marinara -sous in die middel. S

Begin die toring deur een bo -op die puree by te voeg en marinara die volgende: Portobello -sampioen, Geelpampoen, Groen courgette, Rooi erfstuk -tamaties, Seldery, Gele erfstuk -tamaties.

Versier dit met geroosterde aspersies.


Sampioen Duxelles

Mushroom duxelles (uitgespreek eend-VERKOOP) is 'n intens gegeurde kombinasie van fyngekapte sampioene, sjaloties en vars kruie, soos tiemie of pietersielie, wat stadig tot 'n pastaagtige konsekwentheid gekook word. Hierdie sampioen is oorspronklik van oorsprong en vernoem na die markies d'Uxelles, en word tradisioneel gebruik in die bereiding van beesvleis Wellington, maar dit kan ook gebruik word om sop en souse te smaak, asook omelette en ravioli te vul. Dit maak ook 'n heerlike smeer op crostini of roosterbrood. Ander kreatiewe gebruike sluit in om dit by te voeg as 'n geurversterker vir aartappelpuree of sampioengerigte pastageregte.

Die belangrikste bestanddele in duxelle is sampioene, botter, sout en peper. Enige tipe sampioen of 'n kombinasie kan gebruik word, insluitend cremini, morel, shiitake, porcini en sampioene met wit knoppies, en variasies in bestanddele kan sjaloties en/of knoffel en gekapte vars pietersielie insluit.

'N Belangrike stap in die bereiding van duxelle is om soveel moontlik vog uit die sampioene te verwyder, voor en tydens die proses. Hulle moet lank genoeg gekook word sodat die sampioene hul vog vrylaat en dan heeltemal kook totdat die vloeistof verdamp. Dit sal onnodige deurdrenking voorkom, wat noodsaaklik is vir 'n knapperige deeg vir Wellington.


Vegan -sampioentert -resep #SondagSupper

Ek voel altyd soos 'n goeie huisvrou as ek 'n maaltyd soos 'n hartige tert maak. Ek weet nie, dit is 'n dom terugslag. Aangesien ek nie regtig baie tert eet nie (tensy ek dit regkry), is dit altyd lekker om 'n hartige tert in 'n draai te maak. Hierdie week is die #SundaySupper -tema herfs. En 'n hartige tert is die beste manier om warmte in die kombuis te kry. Dit is iets wat vooruit gemaak kan word en in die yskas of vrieskas geplaas kan word as u iets vinnig vir 'n week nodig het.

Ek kan nie onthou hoekom ek 'n paar gedroogde sampioene gekoop het nie, maar dit het nooit gewoond geraak nie. Ek kon nie aan 'n goed genoeg toepassing dink nie. Ek het 'n paar groot portobello -sampioene van my CSA gekry, maar ek kon dit nie weer braai nie. So het die sampioentert gekom. Die portobellos is op hul eie redelik vleisagtig en die gereconstrueerde sampioene gee die tert 'n ekstra tekstuur. In plaas van 'n gewone tertkors wat 'n bietjie swaar kan wees in kombinasie met die sampioene, het ek gekies om blaardeeg te gebruik. U kan 'n rooster maak of net 'n soliede tertblad maak en dit uitlaat sodat dit nie ontplof nie. Ontploffende pasteie gaan nooit goed nie. Vertrou my.


Hier is 27 van ons gunsteling Portobello -sampioenresepte

Portobello -sampioene het die beste plek in die veganistiese voedselwêreld geword, en vleisliefhebbers hou ook van hierdie sampioene!

Oral waar jy kyk, is portobellos die hoofbestanddeel in alles, van tacos tot hamburgers tot braaibroodjies. Alhoewel dit nie veganisties is nie, bring dit die ongelooflike hoeveelheid geur en tekstuur wat hierdie sampioen bevat, sodat jy dit by elke resep kan voeg.

Of u nou op soek is na heerlike vegetariese resepte of net 'n aanhanger van hierdie hartlike en stewige Portobello -sampioene, u sal beslis hier vind wat u soek!

1. 30-minute een pot Portobello sampioen hoender Alfredo pasta

30 minute en maklik om te vind bestanddele help hierdie portobello-sampioen pasta-gereg 'n plek in die aandete-draai tydens die donker nat seisoen en koue wintermaande.

2. Gegrilde Portobello Mushroom Tacos

Gegrilde portobello -sampioen -taco's gee 'n nuwe draai aan 'n ou gunsteling Mexikaanse gereg. Sout en heerlik, hierdie vegetariese taco-resep sal beslis 'n treffer wees vir taco-liefhebbers en gesondheidsgeesdriftiges wat op soek is na 'n ligte, maar vullende, soute somermaaltyd. Kombineer met Frozen Pineapple Papaya Margaritas, Margarita Cupcakes of enige vars drankie op hierdie lys van 22 Cinco De Mayo -skemerkelkies om die partytjie aan die gang te kry.

3. Portobello Chop Suey Bowls

Eenvoudig en klassiek, hierdie portobello chop suey-bakresep is propvol geurmiddels, gesond en stewig genoeg om jou versadig te hou en weg te bly van die peuselkos na die aandete.

4. Portobello -burgers met spekkonfyt

Die koning van sampioenburgers is hier en dit word in spekkonfyt versmoor. Moet ons meer sê?

5. Vegetariese platbrood met 3 soorte vulsel

Almal benodig vegetariese platbrood idees. Moenie rustieke geure of kreatiewe pizzabroodjies met u aandete in die gedrang bring nie - probeer eerder hierdie skare -gunsteling. - ons belowe dat die avokado -roomsous u nog meer sal laat kwyl.

6. Soet Pittige Portobello -sampioene

Maak 'n slaai met 'n bietjie skop daarin deur hierdie soet en pittige gebraaide portobello -sampioene en ander vars bestanddele by te voeg, insluitend: verskillende groente, balsamiese asyn, rooipeper en meer.

7. Soyrizo -gevulde sampioene

Hierdie veganiese soyrizo-gevulde sampioene is nie u gemiddelde gevulde 'shrooms' nie-hulle het pintobone, vars spinasie, verfrissende guac, pittige skyfies-alles wat u nodig het vir heerlike Mexikaans-geïnspireerde kombuis.

8. BBQ Brown Rice Portobello Burgers

Kan u 'n herhaling van hierdie BBQ -portobello -sampioenburger in die kruidenierswinkel koop? Ja. Moet u dit tuismaak vir 'n meer rokerige, gekarameliseerde geur met minder bygevoegde preserveermiddels? Sekerlik.

9. Feta -tamatie gevulde Portobello -knoffelbotter

Gaan smul vanaand in die kombuis met hierdie stapelvoedsel -knoffel -portobello -sampioenresep gevul met fetakaas en tamaties. U sal nie glo hoe maklik dit is om u gaste met hierdie een te beïndruk nie.

10. Pittige sampioen -ramen

Voeg vanaand 'n bietjie speserye by u etenstafel met hierdie verrassend maklike ramenresep. Dit is die perfekte bak sop om mee op te warm na 'n lang dag.

11. Vegan Kaas Tempeh Gevulde Portobello -sampioene

Hierdie gesonde gevulde portobello -sampioenresep is die goue kind van enige partytjie of byeenkoms wat 'n heerlike, maar voedsame voorgereg vereis. Dit is vol proteïene en hartige geur, en dit laat u kombuis elke aand van die week goddelik ruik.

12. Vleislose Maandae Portobello Mushroom Veggie Wraps

Vleislose Maandae het baie meer opwindend geword vir liefhebbers van sampioene. Gesonde en maklik om te maak, hierdie portobello -sampioen -groente -wraps is die perfekte middagete -idee vir 'n weekdag.

13. Aspersies, sampioen en Prosciutto -pasta

Dit is 'n hartgesonde pasta-resep wat u eintlik sal geniet! Protip - gebruik 'n kaasgeur waarvan u hou, aangesien dit die plek van 'n sous inneem.

14. Vegan French Dip Sandwiches

Franse ui is die geur van alle tuisgemaakte geure, wat hierdie veganistiese toebroodjies met portobello -sampioene perfek maak vir koue aande as u 'n warm bord trooskos wil hê.

15. Gevulde Portobello -sampioene met bros bokkaas

As u in dieselfde sin knapperige bokkaas en sampioene gesê het, het u dit alles gesê. Hierdie gebakte en gevulde portobello -sampioene is 'n maklike en heerlike vegetariese opsie vir eters wat ryk, lekker geure verkies.

16. Portobello-sampioenroerbraai vir 30 minute

Gooi vanaand die wegneem-spyskaarte en probeer hierdie heerlike roerbraai van 30 minute. Dit sal in minder tyd op die tafel wees as om uit te vind, in te dien en te wag vir almal se Grubhub -bestelling.

17. Roomkaas en knoffel gevulde sampioen

Bak of braai hierdie bondels volop kaasagtige romerige lekkerte sonder om 'n spoggerige buffet by te woon.

18. Vegan Portobello Mushroom Gravy

Iemand gebreekte aartappels? Met hierdie sampioensous op die tafel, wil u dit elke aand van die week maak.

19. Portobello Gouda -geroosterde kaas

Hierdie resep vir gegrilde kaas het die lat vir alle toekomstige geroosterde kaas speletjies verhoog. Smaaklike ete.

20. Bulgogi Portobello -sampioenbak

Skakel aan by die etenstafel met hierdie ryk resep vir veganiese Koreaanse portobello -sampioenbakke. U gesin sal beslis hierdeur verslaaf wees!

21. Portobello Shiitake Risotto

Hierdie risotto is 'n romerige en bevredigende rysgereg, bedek met 'n portobello- en shiitake -sampioen en is 'n super maklike klassieke wat by die eerste hap liefde sal wees.

22. Geroosterde Portobello -sampioene

Gegrilde portobellos eet soos vleis en kook soos 'n groente en is 'n uitstekende toevoeging tot enige maaltyd, of jy dit in 'n slaai, 'n omelet of 'n stoofpot gooi, dit is 'n gewaarborgde skare.

23. Gevulde Portobello -sampioene met spek en Cheddar

Dink aan spek -cheddar -aartappelskille, maar met 'n draai. Hierdie lae -koolhidraat, lae -kalorie -gevulde portobello -sampioene is waaruit voedseldrome in die midweste bestaan.

24. Portobello Mushroom Bleu Kaasburgers

Protip: bleu -kaas is krummelrig, maar word gladder en romeriger as dit in enige vleis of sampioen smelt, wat hierdie hamburgerresep 'n heerlike pakkie vol fynproewersgeurkombinasies maak.

25. Gevulde Portobello -sampioene met knoffelkruidbotter

Hierdie gevulde knoffel -bykos gebruik eenvoudige geliefde bestanddele (wat beter is as knoffel en botter) en smaak ongelooflik uit die oond of warm van die rooster af! Hulle is beslis die ster van enige tafel.

26. Veggie Gevulde Sampioene

'N Soet en knapperige alles-in-een happie en perfek gekruid na smaak, hierdie groente-gevulde sampioenresep is die moeite werd om 'n boekmerk te maak of dit aan die binnekant van jou kombuiskas vas te plak.

27. Gelaaide romerige sampioensop

Hierdie herfs- of wintersopresep word die stewige bak trooskos om mee op te koel op elke koue aand! Jy gaan elke laaste druppel liefhê.