Nuutste resepte

New York Times -kritikus Pete Wells onderneem 'n toer deur Indië

New York Times -kritikus Pete Wells onderneem 'n toer deur Indië



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Twee sterre vir Curry Hill se Sahib

Pete Wells het 'n voorsmakie van Indië geniet.

Om hierdie week se New York Times te lees restaurantresensie is om 'n spoedkursus in plaaslike Indiese kookkuns te kry. Curry Hill -restaurateurs Shiva Natarajan en Hemant Mathur het hul vyfde plek geopen, Sahib. Hulle vorige plekke het gefokus op verskillende individuele plaaslike kookkuns.

Meer as die ander restaurante, waarvan een gesluit het, waai Sahib om Indië. Natarajan, wat as konsultant -sjef gewerk het, het die spyskaart georganiseer rondom geregte wat hy in Indië bymekaargemaak het terwyl hy 'n kookboek ondersoek het. Hy probeer nie ensiklopedies wees nie, en die spyskaart weerspieël dit; dit gee 'n bietjie aandag aan verskeie streke en ignoreer ander heeltemal. Dit maak dit moeilik om 'n vaste idee te kry van 'n enkele streekstyl, maar dit is maklik om verskeie geregte te geniet wat u moontlik nog nooit gesien het nie.

Daar is gebraaide eiervrug, afkomstig van die stad Varanasi; gestoofde aartappels, veral in Kasjmir; en rogan josh, 'n beroemde lamskottel ook uit Kasjmir. Maar Wells was veral lief vir die aandag wat die bokgeregte geniet het. Die hoenderbredie van kori gassi is uit die stad Mangalore gepluk, en die stad Lucknow bied sy hoender biryani aan:

Dit is gemaak van jogurt en melk, gekook in 'n pot met 'n blaar deeg, en dit is [Natarajan se] gunsteling weergawe van hierdie rysgereg, sê hy. Dit kan ook myne wees.

Wells vind by Sahib weinig om van te hou. Daar is twee geregte wat hy ontbreek, maar uiteindelik gaan die tweesterreeks voort.


Ek het by Peter Luger 'n steak geëet nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer by Peter Luger Steak House gaan, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Dus het ek teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het 'n steak by Peter Luger gehad nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer Peter Luger Steak House besoek, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Dus het ek teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het by Peter Luger 'n steak geëet nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer Peter Luger Steak House besoek, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Dus het ek teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het by Peter Luger 'n steak geëet nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer by Peter Luger Steak House gaan, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Dus het ek teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het 'n steak by Peter Luger gehad nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer Peter Luger Steak House besoek, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Ek het dus teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het by Peter Luger 'n steak geëet nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer Peter Luger Steak House besoek, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Dus het ek teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het 'n steak by Peter Luger gehad nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer by Peter Luger Steak House gaan, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Ek het dus teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het 'n steak by Peter Luger gehad nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer by Peter Luger Steak House gaan, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Ek het dus teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het 'n steak by Peter Luger gekry nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer die Peter Luger Steak House besoek, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Ek het dus teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n groot teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.


Ek het 'n steak by Peter Luger gehad nadat The New York Times 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, en dit het nie die hype gestand gedoen nie

Toe ek die eerste keer die Peter Luger Steak House besoek, twee dae nadat The New York Times dit 'n skerp nul-ster-resensie gegee het, het ek geen idee gehad wat om te verwag nie.

Pete Wells, die restaurantkritikus van The Times, het die diens ongunstig vergelyk met die van die DMV, die patat as "gemeen en sag" beskryf en gesê die steak en burger is inkonsekwent. Ek, aan die ander kant, het 'n ongelooflike vriendelike personeel gekry, kroegmanne wat altyd wou lag, en omtrent een van die beste hamburgers wat ek nog ooit gehad het.

Dus het ek teruggegaan na Peter Luger om die res van Wells se verslag van 29 Oktober op die proef te stel. Sou ek dink dat die beroemde porterhouse -steak net so 'n teleurstelling was as hy? Het die garnale regtig soos koue latex geproe?

Ek het gevind dat die antwoord baie ingewikkelder was as wat my eerste reis na die 132-jarige Brooklyn-steakhouse was.