Nuutste resepte

Sirloin Steak Slaai resep

Sirloin Steak Slaai resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Beesvleis
  • Snye beesvleis
  • Biefstuk
  • Sirloin steak

Dit is 'n vinnige en maklike maaltyd vir warm somersaande.

279 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 800 g (1 3/4 lb) beesvleissteak
  • 5 eetlepels olyfolie
  • 3 eetlepels rooiwynasyn
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 teelepel sout
  • 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 1 teelepel Worcestershire sous
  • 100 g (4 oz) verkruimelde bloukaas
  • 1 groot cos (romaine) blaarslaai en in happiegrootte gesny
  • 2 tamaties, in skywe gesny
  • 1 klein groen soetrissie, in skywe gesny
  • 1 wortel, in skywe gesny
  • 1 klein rooi ui, in skywe gesny
  • handvol groen olywe

MetodeBereiding: 30 minute ›Kook: 15 minute› Gereed in: 45 minute

  1. Voorverhit die braai vir hoë hitte.
  2. Kookrooster liggies met olie. Plaas die steak op die rooster en kook 3 tot 5 minute aan elke kant of totdat die gewenste gaarheid bereik is. Verwyder van hitte en laat staan ​​totdat dit koel genoeg is om te hanteer. Sny die steak in dun repies.
  3. Klits in 'n klein bak die olyfolie, asyn, suurlemoensap, knoffel, sout, peper en Worcestershire -sous saam. Meng die kaas by. Bedek en plaas dressing in yskas.
  4. Rangskik die blaarslaai, tamatie, peper, wortel, ui en olywe op verkoelde borde. Bedek met steak en bedruip met sous. Bedien met knapperige brood.

Wenke vir braai

Kyk na ons handleidings en video's vir braai vir maklike wenke oor hoe om tot in die volmaaktheid te braai!

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(294)

Resensies in Engels (213)

deur BINDERSBEE

Ek is eintlik lus vir hierdie aantrek! Ek het wel een belangrike ding by die resep gevoeg. Ek het 'n tweede porsie van die slaaisous (minus die bloukaas) gemaak en dit as marinade vir die vleis gebruik. Ek het die steak 'n paar uur gemarineer, en dit het regtig 'n ekstra skop gegee. Sal weer en weer maak.-18 Nov 2003

deur naples34102

Manlief uit die stad tonite-wat om te doen vir aandete? Deur die bestanddele-soektog te gebruik, tik ek vinnig in waarmee ek kon werk-oorblywende gebraaide steak, blaarslaai, bloukaas, groenrissie en tamaties. Dit het gekom en dit was perfek-en het nie die kaloriebank gebreek nie! Ek het 'n paar klein veranderinge aangebring, net om my eie smaakvoorkeure aan te pas, insluitend die byvoeging van gekrummelde spek en die uitsondering van die groen olywe, nie dat dit nie goed sou gewees het nie. Ek het ook 'n paar tuisgemaakte Italiaanse vinaigrette byderhand gehad, en ek hoef my nie aan hierdie dressing te steur nie, wat waarskynlik net so goed was, aangesien die Worcestershire daarin my nie regtig aanspreek nie. Alles en al, maak nie saak watter klein spinnekoppe u hierop kry nie, 'n goeie idee en net 'n heerlike eenvoudige aandete, perfek gemaak met die glas rooiwyn wat ek moes vergesel. -16 Junie 2008

deur Esmee Williams

Dit is 'n uitstekende resep vir die aande wanneer u lus is vir 'n slaai, maar u wil nie honger voel minute nadat u klaar is nie. Ek het dit gemaak met my oorblywende steak van die vorige aand en dit het uitstekend gewerk.-17 Januarie 2001


Resep opsomming

  • 1 (16 ounce) boonste lendesteak sonder been, 1 cm dik gesny
  • 1 pakkie voorgespoelde vars kruie en blaarslaai -mengsel
  • 1 ryp mango, in skywe gesny
  • 1 klein ryp avokado, in skywe gesny
  • ½ koppie gerasperde wortel
  • ½ koppie blokkies rooi en/of geel soetrissie
  • ½ teelepel growwe seesout
  • 2 eetlepels gedroogde grondboontjies, gekap (opsioneel)
  • Kalkwiggies
  • 3 eetlepels agave -nektar of heuning
  • 2 eetlepels romerige of dik natuurlike grondboontjiebotter
  • 2 eetlepels warm water
  • 1 eetlepel verminderde natrium sojasous
  • 1 eetlepel rys of wit asyn
  • 1 teelepel sesamolie

Plaas beesvleissteak op rooster oor medium, asbedekte kole. Rooster, bedek, 11 tot 15 minute (oor medium hitte op voorverhitte gasbraaier, 13 tot 16 minute) vir medium skaars (145 grade F) tot medium (160 grade F) gaarheid, draai af en toe.

Klits intussen al die bestanddele in die mengsel in 'n medium bak tot glad, eenkant. Rangskik blaarslaai op opdienbord, rangskik mango, avokado, wortel en soetrissie oor slaai.

Sny die steak in skywe, geur met sout. Rangskik beesvleis bo -oor slaai. Bedruip met sous. Besprinkel met grondboontjies, indien verlang. Bedien en druk dadelik limoenwiggies oor slaai, na wens.


Biefstuk slaai met kruie vinaigrette

Hierdie blog bied algemene inligting en bespreking oor medisyne, gesondheid en verwante onderwerpe. Die woorde en ander inhoud in hierdie blog en in enige gekoppelde materiaal is nie bedoel nie en moet nie as mediese advies beskou word nie. As die leser of enige ander persoon 'n mediese probleem het, moet hy of sy met 'n toepaslike gelisensieerde dokter of ander gesondheidswerker konsulteer.

Moet nooit professionele mediese advies verontagsaam of vertraag om dit te soek nie as gevolg van iets wat u op hierdie blog of in enige gekoppelde materiaal gelees het. As u dink dat u 'n mediese noodgeval het, skakel onmiddellik u dokter of noodkamer.

Die menings wat op hierdie blog en webwerf uitgespreek word, het geen verband met die standpunte van enige akademikus, hospitaal, praktyk of ander instelling waarmee die skrywers verbonde is nie.

Terwyl die inligting op die webwerf voorberei is om akkurate inligting te verskaf oor onderwerpe wat verband hou met algemene en spesifieke gesondheidskwessies, word die inligting op die webwerf beskikbaar gestel met die uitdruklike verstandhouding dat nie dr. Mary Claire Haver, galvestondiet.com of die ander kundiges op die webwerf, nóg die webwerf self, of lede van die webwerf gee mediese advies uit en is nie van plan om enige van hierdie inligting vir selfdiagnose of behandeling te gebruik nie.

AS U ENIGE VRAE OF BESORGTE OOR U GESONDHEID HET EN Voordat u 'n behandeling begin of stop, of op inligting wat op die webwerf voorkom, moet u met u eie geneesheer of gesondheidsorgverskaffer in verbinding tree.


Knoffel steak byt slaai met dragon dressing

Bestanddele

  • 1 & frasl3 koppie 80 ml mayonnaise of veganistiese mayonnaise
  • 2 eetlepels 2 eetlepels water
  • & frac12 eetlepels & frac12 eetlepels gedroogde dragon
  • & frac12 eetlepels & frac12 eetlepels Dijon -mosterd
  • 1 1 knoffelhuisie, gedrukte knoffelhuisies, gedruk
  • 4 koppies (8 oz.) 950 ml (220 g) blaargroentes
  • 8 onse. 230 g kersietamaties
  • 1 (7 oz.) 1 (200 g) avokado -avokado's
  • 6 oz. 170 g komkommer
  • 2 lbs 900 g flanksteak of ribeye steak ribeye steaks of entrecote, in stukke van 2,5 cm gesny
  • 2 eetlepels 2 eetlepels ghee of botter
  • 3 3 knoffelhuisie, fyngekapte knoffelhuisies, fyngekap
  • sout en gemaalde swartpeper, na smaak

Geoptimaliseerde makros vir effektiewe en gesonde gewigsverlies Lees meer

Behalwe dat dit deur die oorspronklike resepmaker getoets is, is hierdie resep ook deur ons toetskombuis getoets en goedgekeur.

Instruksies

Wat is ghee?

Ghee is geklaarde botter, wat beteken dat die melkproteïen verwyder is. Dit is ideaal om op hoë temperature te braai, aangesien dit nie so maklik soos botter kan brand nie.

Begrotingswenke

Vra die slagter of hulle steakbyte het wat u kan koop. Sommige slagters sal baie minder betaal vir steakbyte, selfs al is die snit gewoonlik duurder, aangesien die stukke te klein is om as 'n volledige steak te verkoop.

Ek eet nie rooivleis nie

U kan die vleis vervang met enige vleis van u keuse. Byvoorbeeld hoender, varkhaas, lam of selfs vis of garnale. Maak seker dat u die kookmetodes dienooreenkomstig aanpas.

Wil u 'n versapper se steakbyte hê?

As u 'n minder sagte vleissnit soos flank kies, kan u vooraf marineer om die vleis sag te maak en te smaak. 'N Kombinasie van tamari, asyn, olyfolie, knoffelpoeier, gedroogde pietersielie werk baie goed met hierdie gereg.


Aantrek

Balsamiese vinaigrette

Soos ek reeds genoem het, is daar 'n hele paar versieringsopsies vir hierdie slaai. Ek maak dit altyd met tuisgemaakte balsamiese vinaigrette. Ek gebruik olyfolie, balsamiese asyn, versoeter (verkieslik vloeibaar), sout, peper, knoffel, oregano en Dijon -mosterd (of outydse graan mosterd – vir tekstuur en beter smaak).

Bloukaas dressing

Nie 'n fan van Balsamiese asyn nie? Geen probleem! Hierdie tuisgemaakte bloukaasversiering kan bedien word met die perfekte ribeye -slaai. Die probleem wat ek het, is dat die slaai 'n sterk smaak en tekstuur kan kry as gevolg van die romerige slaaisous, en ek verkies ligter souse.

Bessievinaigrette

Verrassend of nee, hierdie maklike steakslaai pas goed saam met bessievinaigrette, soos hierdie framboosvinaigrette.

Olie en asyn

Redelik eenvoudig, en geen verkope het 'n winkel gekoop nie? Het u nie tyd om 'n tuisgemaakte slaaisous vir u gunsteling slaai te maak nie? Jy kan net bietjie olie en balsamiese asyn bo -oor drup. Voeg sout, peper en oregano by (opsioneel). Gooi om die groente en groente te bedek. Voeg die steak by. Die eindresultaat sal redelik lekker wees.


HOE OM STEAK IN 'N SKILLET TE KOOK

Haal u gietysterpan uit, want dit is die beste hulpmiddel om 'n goeie steak voor te berei.

  • Ons sout ons steaks en laat dit ongeveer 20 minute lank sit. As u gereed is om aan die gang te kom, vuur die stoof aan en sit u gietysterpan oor die hitte.
  • Vryf die steaks aan beide kante met dijon -mosterd en voeg dit by die pan, twee steaks op 'n slag en 'n eetlepel botter.
  • Meng intussen die bourbon -sous deur sojasous, ligbruinsuiker, bourbon en gedroogde kruie in 'n mengbak te kombineer.
  • Haal steaks uit die pan en laat die pannetjie met die bourbon -sous besmeer.
  • Roer die helfte en die helfte of ligte room by en kook nog 1 tot 2 minute, of tot die sous effens verdik het.
  • Haal die pan van die hitte af, plaas die steaks terug in die pan en bedek dit met die sous.


Kry nuus oor vars kos by u inkassie afgelewer

Meld u aan vir ons nuusbrief om die nuutste wenke, truuks, resepte en meer te ontvang wat twee keer per week gestuur word.

Deur aan te meld, stem u in tot ons gebruiksvoorwaardes en erken u die datapraktyke in ons privaatheidsbeleid. U kan te eniger tyd u inteken.

Vir hierdie gesonde Mexikaanse gegrilde flanksteakresep, meng middel-skaars snye biergemarineerde beesvleis met romaine blaarslaai, geblikte swartbone, kersietamaties, avokado, queso-fresco en koriander in 'n avokado-jogurt-dressing.

Wenke vir beesvleis

Hou gemaalde beesvleis in die yskas en gebruik dit binne een tot twee dae. Dit kan in die oorspronklike houer bly as die verpakking nie oopgemaak is nie. Steaks volg dieselfde protokol, maar kan op drie tot vyf dae 'n bietjie langer duur. Dit is eintlik die beste om 'n bietjie lugvloei met gestoor vleis toe te laat, aangesien digte kleefplastiek soos Saran-wrap vleis kan laat sweet en gevolglik minder sag kan wees. Vleis kan na plastiekhouers oorgedra word, maar moet los bedek wees.

Moet nooit rou vleis in die yskas sit as dit langer as twee ure sit nie.

Instruksies

  1. 1 Om die steak te marineer, klits die olyfolie, knoffel, chilipoeier, komyn, sout en peper in 'n klein bak. Smeer die pasta oor die steak en plaas dit in 'n plastieksak met rits. Giet die bier in die sak en maak die sak toe. Laat die steak vir 30 minute by kamertemperatuur staan ​​of tot oornag in die yskas.
  2. 2 Om die slaaisous te maak, sit die avokado, jogurt, koriander en suurlemoenskil en -sap in 'n blender en verwerk tot glad. Voeg water by die eetlepel. om die konsistensie te kry wat u wil (dit moet gegiet word). Hou eenkant as jy dadelik slaai, of bedek en sit tot 1 dag in die yskas.
  3. 3 Om die steak te kook, laat die steak 1 uur by kamertemperatuur sit as dit in die yskas gestoor word. Plaas 'n groot braaipan op medium hoë hitte, of berei 'n medium-hoë vuur in 'n houtskoolrooster voor, of skakel die branders van 'n gasrooster tot medium hoog. Spuit die rooster met kookspuit. Haal die steak uit die marinade en skud die oortollige af. Plaas die steak op die rooster en kook, draai een keer, tot mooi bruin, 3-4 minute per kant vir medium-skaars. Plaas die steak op 'n snyplank en laat dit vir 5 minute rus. Sny die steak in 2-duim-lengtes, dan oor die graan in dun, 1/4 duim-repies.
  4. 4 Gooi die romaine, bone en tamaties in 'n groot breë opdienbak. Bedruip met 'n bietjie van die sous en gooi dit om te bedek. Besprinkel die avokado, steak en queso. Bedruip met nog 'n bietjie dressing, versier met koriander, geur met sout en sit voor.

Die Skinny

Per porsie van 4 gram:

  • 425 kalorieë
  • 15 g vet (3,5 g versadigde vet)
  • 1084 mg natrium
  • 33 g koolhidrate
  • 6 g vesel
  • 2,7 g suiker
  • 40 g proteïen

Bestanddele

1 pond maer entrecote
1 teelepel knoffelpoeier
1/2 teelepel cayenne
1 1/2 teelepels seesout, verdeel
1 koppie quinoa, afgespoel
1 teelepel plus 1 eetlepel olyfolie, verdeel
1 eetlepel vars suurlemoensap
1 tros spinasie, punte afgesny en blare grof gekap
1 geel muurbal, in kwarte gesny en in dun repies gesny met 'n groenteskiller
1 rooi soetrissie, gekap


Aanwysings

Vir Vinaigrette: Meng komyn en water in 'n blenderhouer. Pols 'n paar keer om die komyn nat te maak. Voeg 'n klein bietjie ekstra water by indien nodig.

Voeg dan die olyfolie by en laat die blender vir ongeveer vyf minute op maksimum spoed loop. As die tyd dit toelaat, laat hierdie mengsel oornag by kamertemperatuur staan. As dit nie die geval is nie, laat dit dan 30 minute staan ​​en druk deur 'n baie fyn sif of kaasdoek.

Dit is nou komynolie. Klits die olie in die sjampanje -asyn en geur na smaak met sout en peper. Reserwe tot slaai gereed is.

Vir gebraaide groen tamaties: Sny die tamaties in skywe van 1/4 duim en geur liggies met sout en peper. Giet die karringmelk in 'n vlak houer en sit die gesnyde tamaties daarin.

Giet die mieliemeel in 'n ander vlak houer en plaas die gesnyde tamaties daarin. Draai heen en weer om die tamaties eweredig met mieliemeel te bedek.

Verhit 'n geskikte braaipan oor matige hitte en voeg die olyfolie en botter by. Braai die tamaties totdat dit begin sag word, en verwyder dit dan na 'n absorberende lap om te dreineer. Hou op 'n warm plek.

Vir slaai: Geur die steak goed met sout en peper en rooster of rooster dit tot die gewenste gaarheid. Laat dit vir vyf of tien minute rus, afhangende van die dikte (dikker vleis neem langer om te rus) en sny dit dan oor die graan in skywe van 1/4 tot 1/8 duim.

Gooi die gemengde groente liggies in die komynvinaigrette en rangskik 'n kwart van die hoeveelheid op elke bord. Rangskik die gesnyde steak oor die groente en plaas die gebakte tamaties bo -oor.


Steakslaai met heuning-suurlemoen-vinaigrette

Gesnyde entstekel bo -op 'n bed vars rucola en blomkool & mdash klink soos die beste slaairesep ooit, reg?

WD-toets Kombuiswenk: 'n bietjie heuning gemeng met suurlemoensap maak 'n heerlike vetvrye vinaigrette.

groot blomkool (ongeveer 1 1/4 lbs), ontkern en gesny 1/2 "dik

plus 1 teelepel. Ekstra fynfilteerde olyfolie

takkies roosmaryn, blare fyn gekap

  1. Verhit oond tot 450 & degF. Plaas een oondrak onder in die oond en 'n tweede bo -op.
  2. Gooi die blomkool op 'n groot bakplaat met 1 eetlepel olie, die roosmaryn en 1/4 teelepel elke sout en peper. Rangskik in 'n enkele laag en rooster op die onderste oondrak tot goudbruin en sag, 15 tot 20 minute.
  3. Verhit intussen 'n groot gietysterpan oor medium-hoë hitte. Vryf die steak met die oorblywende teelepel olie en geur met 1/4 teelepel elke sout en peper. Braai die steak tot bruin, 2 tot 3 minute aan elke kant, plaas dan die koekpan op die boonste oondrak en kook vir 6 tot 7 minute vir medium. Plaas die steak op 'n snyplank en laat rus vir 5 minute voordat dit in dun skywe gesny word.
  4. Klits intussen die suurlemoensap, heuning en 1/4 teelepel peper in 'n groot bak. Voeg die rucola, bosbessies, blomkool en steak in stukke by en meng liggies om te meng.

PER BEDIENING 329 CAL, 13,5 G VET (4 G SAT VET), 74 MG CHOL, 334 MG SOD, 28 G PRO, 27 G CAR, 4 G VESEL


Kyk die video: Steak Recipe. How to Cook Sirloin Steak with Garlic and Butter. Easy u0026 Perfect Steak Dinner (Mei 2022).