Nuutste resepte

Twee super lekker (en bekostigbare!) Somer -rosés wat u by Aldi kan kry

Twee super lekker (en bekostigbare!) Somer -rosés wat u by Aldi kan kry


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie heerlike ligpienk wyne het die stempel van goedkeuring van 'n wye reeks toetsers gekry.

Een van ons gunsteling maniere om die warm weer in te lei, is met 'n glas koue rosé op die patio. Rosies is veral lekker om te drink omdat hulle hulself nie te ernstig opneem nie - hulle is immers dikwels helderpienk en bedien op ys of in wynbakkies. Dit is die F-U-N-wyn wat u saam met vriende het, of tydens vakansie by die swembad drink.

En as die temperature styg en die dae langer word, wil u soms net 'n minder kieskeurige (en goedkoper) glas vino hê.

Bly op die hoogte van wat gesond nou beteken.

Teken in vir ons daaglikse nuusbrief vir meer wonderlike artikels en heerlike, gesonde resepte.

Maar wat u dalk nie weet nie, is dat Aldi een van die beste plekke is om goeie wyn te koop. Alhoewel hulle bekend is vir die laagste pryse op produkte wat u nêrens anders kry nie, wen hul wyn eintlik toekennings vir die kwaliteit. Daarom het ons deur die wyngedeelte by ons plaaslike ALDI gekyk in 'n poging om die lekkerste te vind. (Ja, werk by Kooklig is soms rof.) Hier is die twee waarvan ons die meeste gehou het (en hulle is albei minder as $ 8!)

Minder soet: La Rue Rosé

Hierdie wyn van $ 7,49 verdien die titel "beste rosé onder $ 8" in die International Wine Challenge Great Value Awards. En ons dink dit het 'n regmatige plek op die lys - dit is baie goed gebalanseerd, lig en maklik om te drink. Dit pas uitstekend saam met vis of ligte pasta, en vir die lae prys kan u verskeie bottels in voorraad kry vir u volgende somerete.

Meer soet: Moiselle Rosé

As u van 'n soeter wyn hou, of u doel is om 'n lekker drankie by die swembad te maak, hou ons van hierdie goedkoop rosé. Vir slegs $ 4,49 is dit 'n steel, en het dit prominente kersie- en waatlemoengeure. Dit werk veral goed as 'n spritzer gemeng met 'n bietjie koeldrank of jou gunsteling La Croix!


31 goedkoop aandete wat u en u beursie vol sal hou

Ons bly deesdae almal nader aan die huis, wat meer tyd in die kombuis en meer tuisgemaakte etes vir die hele gesin beteken. As u soos ons is, kan dit lei tot die stygende inkopierekeninge. Moenie bang wees nie, daar is maniere om u uitgawes in toom te hou terwyl u steeds maaltye op die tafel sit.

Gedurende tye soos hierdie wil u na goedkope en maklike maaltye kyk. Maar net omdat dit koste-effektief is, beteken dit nie dat dit vervelig en slegter, hartseer moet wees nie. Hierdie bekostigbare etes benodig net 'n paar eenvoudige bestanddele, waarvan u baie reeds in u spens kan hê. (As jy nie is nie seker As daar iets in u spens is, is dit dalk tyd om 'n paar uur aan die spensorganisasie af te staan.) Daar is baie hoender- en varkvleisopsies hier, en dit is gewoonlik goedkoper, maar dit is ook moontlik om beesvleis te eet sonder om die bank te breek. Ons het ook 'n paar lae- of vleisvrye opsies ingesluit, wat nie net goedkoop is nie, maar ook gesonder kan wees omdat dit versadigde vette verminder.

Maar hierdie etes offer nie geur op nie. En hulle sal almal die hele gesin tevrede stel. So, gaan sit een van hierdie geregte vanaand op die tafel. En as tyd meer 'n handelsware as geld is, kyk dan na ons vinnige en maklike aandete-resepte wat dit makliker maak om aandete op die tafel te kry, of gee u die aand 'n blaaskans en maak 'n maklike, stadige kookresep soggens bymekaar, sodat aandete kan wees gereed om te gaan as die troepe (weer) honger word.


Aldi bring hul Mimosas van $ 9 terug, insluitend 'n nuwe mango -geur

Nadat die oorspronklike oranje mimosa verlede jaar soveel sukses behaal het, het Aldi besluit om by te voeg tot hul gebottelde mimosa -versameling.

Aldi het vroeër vanjaar 'n brunch-gunsteling teruggebring: hul vooraf gemaakte mimosas van $ 9. Die gewilde bubbeldrankie het in April op die rakke gekom met twee geure — lemoen en pynappel. Net toe ons dink dat dit nie beter kan word nie, het hulle 'n mango -mimosa by die versameling gevoeg. Die mango -mimosa -bottels het op 19 Junie beskikbaar geword, en u wil binnekort een kry, want dit is slegs 'n beperkte tyd beskikbaar.

Die bottel van 750 milliliter bevat agt persent alkohol in volume en is gereed om uit u yskas gehaal te word en geniet word wanneer u lus het. U hoef nie meer te bekommer dat u nie meer die OJ en sjampanje by die winkel hoef te koop nie. Dit kan u ook 'n bietjie ekstra geld bespaar om albei bestanddele van die vonkeldrank saam te voeg tot 'n heerlike bedieningsbottel.

Dus, in plaas daarvan om die volgende keer na 'n brunch te gaan, gryp net 'n paar bottels van die gegeurde mimosa van Aldi om u eie te huisves. As mimosas nie 'n vrugtige drankie van u keuse is nie, moenie bekommerd wees nie, Aldi het u gedek met hul sangria -stelle en super lekker (en bekostigbare!) Ros é's.

Met so 'n gewildheid verlede jaar, is ons opgewonde om die gebottelde mimosas terug te sien (saam met baie nuwe Aldi -produkte wat ons kan wag) en nog meer opgewonde om die nuwe pynappel- en mango -geure in die hande te kry.


50 lae-kalorie-broodresepte wat u sonder skuld kan geniet

Bederf jouself en die gesin met die heerlike geur van brood in die oond! Ons het 50 van u gunsteling vinnige broodresepte gevind, almal maer gemaak, sodat u sonder skuld kan geniet.

1. Skraal pampoen en roombrood: Pampoenbrood met 'n droë-waardige romerige laag vir minder as 200 kalorieë per porsie? Teken ons in! Hierdie resep lewer twee brode met agt snye per brood. Geniet dit! Kyk hier na die resep.

2. Maer Donker Sjokolade Courgettebrood: Wat as ons jou vertel dat ons 'n resep het vir 'n sjokolade -courgettebrood wat maklik is om te maak, lekker is en nie jou middellyf kan seermaak nie? Hierdie brood doen alles! Kry ons resep hier!

3. Pistache -brood: Soet en klam, hierdie heerlike brood bied 'n heerlike knars met die pistache! Die groen kleur is wonderlik vir St Patrick's Day en sy geur is wonderlik vir elke tweede dag van die jaar! Kry ons resep hier.

4. Skinny Coconut Chocolate Chip Piesangbrood: Piesangbrood is 'n gunsteling aanhanger, voeg sjokolade en klapper by, en jy kry 'n heerlike draai wat almal sal geniet! Klik hier om na hierdie resep geneem te word.

5. Bloubessie -suurlemoenjogurtbrood: Het u 'n nuwe ontbyt -idee nodig? Begin u dag met hierdie heerlike, vrugtige bederf! Kry die resep hier.

6. Maer pampoen piesang vinnigbrood: Ontbyt, nagereg of 'n soet happie nodig? Hierdie vinnige broodresep is perfek daarvoor! Kry ons oorspronklike resep hier.

7. Maer courgettebrood: Gerasperde courgette word saam met gekapte okkerneute in die beslag gemeng, wat 'n tekstuur en 'n heerlike smaak by hierdie speserykoek gee. Die brood stoor goed in die vrieskas en hou weke lank in die yskas. Klik hier om die resep te kry.

8. Skraal Chocolate Chip Piesangbrood: As jy 'n klassieke resep maer wil maak, probeer hierdie Skinny Mom -resep! Daar is 'n paar skraal ruilings in, sodat u nie skuldig sal voel nie! Klik hier vir die resep.

9. Skraal pampoen- en Cranberry -brood: Geniet die ryk geure van pampoen en bosbessie as u u gesin bederf met die heerlike brood! Kry die bestanddeellys hier.

(Foto: The Skinny Fork)

10. Glutenvrye piesangbrood: Geniet hierdie heerlike brood, ongeag u dieet! Hierdie resep word glutenvry gemaak, sodat u dit aan elke gas kan bedien! Klik hier vir die resep.

(Foto: Meisie maak kos) vorentoe

11. Snybrood van lemoen sjokolade: Kombineer hierdie brood met 'n warm koppie koffie, en u geniet 'n wonderlike oggend! (via my bakverslawing)

(Foto: My bakverslawing)

12. Chai gekruide piesangbrood: Die geur van chai kombineer pragtig met piesangbrood. Giet hierdie twee saam in 'n heerlike brood om te ontbyt of 'n peuselhappie te geniet. (via Once Upon A Chef)

(Foto: Once Upon A Chef)

13. Cranberry Nut Brood: Soet, oranje-geurig en gemaak met gesonde bestanddele, hierdie brood is 'n heerlike opsie wat jy nie sal wil laat vaar nie. (via Once Upon A Chef)

(Foto: Once Upon A Chef) vorentoe

14. Sjokolade piesangbrood: Neem 'n ou klassieke en voeg jou gunsteling geur by: sjokolade! Dit is 'n treffer by die kinders en sorg vir 'n heerlike ontbyt! (via Once Upon a Chef)

(Foto: Once Upon a Chef)

15. Framboos Sjokolade Chip Vinnige Brood: Probeer hierdie heerlike resep vir 'n soet brood wat jou drange sal genees! Dit is 'n uitstekende kombinasie met u oggendkoffie. (via Katie bedekte sjokolade)

(Foto: Chocolate Covered Katie)

16. Chocolate Marble Swirl Piesangbrood: Hierdie brood lyk nie net cool nie, maar dit smaak ook ongelooflik! Dit is klam, soet en ideaal vir 'n nagereg! Dit is ook 'n goeie idee om te bak en vir 'n vriend te gee. (via Katie bedekte sjokolade)

(Foto: Chocolate Covered Katie) vorentoe

17. Chia Saad Piesangbrood met Pampoen Roomkaas: Of jy nou 'n herfsgeur verlang of net iets lekkers nodig het om jou gesig mee te vul, hierdie broodresep is 'n goeie keuse! (via Katie bedek met sjokolade)

(Foto: Chocolate Covered Kaite)

18. Kaneel rosyntjie vinnige brood: Kaneel rosyne is 'n klassieke smaak wat jy sal begeer wanneer die weer kouer word. Probeer hierdie resep vir 'n skraal resep met vet geure! (via Weelicious)

(Foto: Weelicious)

19. Glutenvrye pomelo-koek: Probeer hierdie resep vir 'n super lekker, super klam, koekagtige brood! Die soet geur is nie aanmatigend nie en sorg vir 'n heerlike happie! (via Serious Eats)

(Foto: Serious Eats) vorentoe

20. Glutenvrye courgettebrood: Hou u van courgettebrood, maar kan u dit nie eet as gevolg van u allergie nie? Hierdie glutenvrye resep sal dit verander! Dit behou die wonderlike geur en tekstuur terwyl dit vir almal toeganklik is! (via Serious Eats)

(Foto: Serious Eats)

21. Vinkelvy Vinnige Brood: Probeer hierdie brood vir 'n Mediterreense geur. Die venkel-, vye- en olyfolie bring die geur na vore terwyl dit 'n goeie tekstuur behou! Dit is ideaal vir 'n middagete. (via Serious Eats)

(Foto: Serious Eats)

22. Bruin botter, heuning en Jalape & ntildeo Skillet Mieliebrood: Soet en hartig, hierdie mieliebrood is nie soos wat jy uit 'n blou boks gemaak het nie. Dit het 'n heerlike balans van geure en pas goed by ons Slow Cooker Turkey Chili. (via Cookie + Kate)

(Foto: Cookie + Kate) vorige

23. Banana Trail Mix Bread: Trailmengsel sorg vir 'n heerlike peuselhappie, en almal hou van piesangbrood, so hoekom kombineer jy dit nie? U kry 'n heerlike brood wat u kinders sal geniet as 'n middagete! (via Cookie + Kate)

(Foto: Koekie + Kate)

24. Heuning volgraan pampoenbrood: Hierdie brood is gemaak van 100 persent volkoringmeel, ongeraffineerde klapperolie en versoet met heuning, maar u hoef niemand te vertel dat dit gesond is nie! Dit behou al sy wonderlike tekstuur en geur. (via Cookie + Kate)

(Foto: Koekie + Kate)

25. Cranberry Orange Brood: Op soek na 'n lekker bederf? Hierdie resep het 'n ongelooflike smaak en kan gebruik word vir ontbyt, nagereg of 'n peuselhappie! Eet dit egter vinnig, want u hele gesin sal probeer om sy pote daarop te kry! (via Marin Mama Cooks)

(Foto: Marin Mama Cooks) vorentoe

26. Chocolate Chip Pumpkin Bundt -brood: Gryp jou bondelpan en berei die oond voor! Hierdie resep is ideaal vir honger kinders na skool! (via Marin Mama Cooks)

(Foto: Marin Mama Cooks)

27. Skraal pampoen speserye en roomkaasbrood: Dit is dalk nie meer herfs nie, maar pampoen is 'n geur wat die hele jaar deur geniet kan word. Hierdie brood is 'n uitstekende ontbyt of nagereg. (via The Skinny Fork)

(Foto: The Skinny Fork)

28. Wit sjokolade -piesangbrood: Jy het piesangbrood gehad, jy het dalk sjokoladepiesangbrood gehad, maar het jy WIT sjokoladepiesangbrood gehad? As die antwoord nee is, is dit tyd om dit te verander! (via Nosh en Nourish)

(Foto: Photo Credit Nosh en Nourish) vorentoe

29. Cranberry Piesangbrood: Voeg 'n bietjie ekstra vrugte by u piesangbrood met hierdie cranberry -weergawe! Dit is soet, smaaklik en perfek vir middagete, maar dit is veganisties! (via Nosh en Nourish)

(Foto: Nosh en Nourish)

30. Aardbeibrood bedek met sjokolade: Jy hou van aarbeie wat met sjokolade bedek is, so hoekom maak jy nie 'n heerlike brood daarvan nie? Hierdie brood is ideaal om in te pak en as 'n dankgeskenk te gee of net om die gesin te beïndruk! (via Nosh en Nourish)

(Foto: Nosh en Nourish)

31. Griekse jogurtbloubessie piesangbrood: Griekse jogurt is 'n goeie maer ruil wanneer u bak, nie net vanweë die uitstekende tekstuur wat dit lewer nie, maar ook vanweë die kalorieë wat dit u kan bespaar! (via Nosh en Nourish)

(Foto: Nosh en Nourish) vorentoe

32. Volkoring suurlemoen en jogurtbrood: Hierdie brood is propvol suurlemoensmaak, lig, klam en moeilik om neer te sit! (via krimpende kombuis)

(Foto: Krimpende kombuis)

33. Kokos sjokolade piesangbrood: Hierdie brood is 'n heerlike kombinasie van geure, 'n lekker bederf. Dit word heerlik bedien na ete, of u kan dit inpak vir 'n middagete by die kantoor. (via My Whole Food Life)

(Foto: My Whole Food Life)

34. Glutenvrye Botterskorsiebrood: Klam en natuurlik soet, hierdie brood laat jou huis ongelooflik ruik. Dit is ideaal vir 'n koue dag, so hou hierdie resep byderhand hierdie winter! (via My Whole Food Life)

(Foto: My Whole Food Life) vorentoe

35. Appelbrood met bruin botterglasuur: Hierdie resep is maklik om te volg, alhoewel dit lyk soos iets wat u by 'n bakkery sou koop, is dit vir enige besige ma moontlik! (via twee ertjies en hul peul)

(Foto: Twee ertjies en hul peul)

36. Suurlemoen -amandelbrood: Moenie toelaat dat die koue weer u 'n somersmaak gee nie! Hierdie suurlemoenbrood is lig en klam, ideaal vir wanneer jy kajuitkoors begin kry. (via twee ertjies en hul peul)

(Foto: Twee ertjies en hul peul)

37. Biscoff piesangbrood met Biscoff Cookie Streusel: Verander jou piesangbrood met 'n bietjie crunch! Die bygevoegde biscoff gee u tradisionele lekkerny 'n nuwe geur! (via twee ertjies en hul peul)

(Foto: Twee ertjies en hul peul)

38. Cranberry Apple Pampoenbrood: Hierdie resep is ryk en dekadent en smaak so lekker dat jy dink dat jy jou dieet bedrieg! (via In Sonnet's Kitchen)

(Foto: In Sonnet's Kitchen) vorentoe

39. Oranje speserye piesangbrood: Geniet 'n lekker kersie op piesangbrood. Dit is soet, vrugtig en pittig! U begin graag u dag met 'n warm sny van hierdie brood! (via Goodlife Eats)

(Foto: Goodlife Eats)

40. Vegan piesangbrood: Piesangbrood is 'n gunsteling by die gesin. Dit is heerlik vir ontbyt of 'n peuselhappie! Hierdie resep is vegan, sodat almal dit kan geniet! (via hierdie ruwe veganistiese lewe)

(Foto: This Rawsome Begin Life)

41. Pampoen speserye brood: Pumpkin Spice Lattes is dalk weg vir die seisoen, maar jy kan nog steeds die smaak geniet wat jy liefhet met hierdie dun broodresep! (via The Super Sisters)

(Foto: The Super Sisters)

42. Wortel Courgettebrood: Het u 'n rede nodig om vanoggend uit die bed te kom? Hierdie brood is dit. Dit is klam en heerlik, en dit is 'n uitstekende manier om u kinders hul groente te laat eet! (via krimpende kombuis)

(Foto: Krimpende kombuis) vorentoe

43. Pampoenbierbrood: Wees versigtig: vertel u man dat hierdie resep van bier gemaak is, kan 'n leë pan veroorsaak! (via krimpende kombuis)

(Foto: Krimpende kombuis)

44. Nutella piesangbrood: Sjokolade en piesang is 'n wonderlike geurkombinasie, so hoekom bak dit nie in 'n heerlike ontbytbederf nie? U kan dit ook as 'n naskoolse peuselhappie bedien! (via krimpende kombuis)

(Foto: Krimpende kombuis)

45. Gekarameliseerde piesang hawermout sjokoladebrood: Hawermout -sjokoladekoekies is 'n wonderlike verrassing vir die gesin, so waarom kan u dit nie omskakel in 'n ontbyt of 'n gesonde nagereg nie? (via krimpende kombuis)

(Foto: Krimpende kombuis)

46. ​​Pampoenhaverbrood: Hierdie brood is gemaak van esdoornstroop in plaas van suiker en is soet, maar nie so soet dat jy dink dat dit eintlik 'n sny koek is nie. Dit is 'n heerlike ontbyt as jy dit met warm koffie kombineer! (via Cook Like a Champion)

(Foto: Cook Like a Champion) vorentoe

47. Kaas en grasuie bierbrood: 'N Voorgereg nodig? Hierdie vinnige brood is 'n goeie keuse! Dit is hartlik en smaaklik, ideaal om voor te sit as maaltyd of op 'n skottel by 'n partytjie. (via Bright-Eyed Baker)

(Foto: Bright-Eyed Baker)

48. Appelkoos en gekonfijte okkerneutbrood: Dit is 'n vinnige brood soos jy nog nooit tevore gehad het nie. Die kombinasie van geure sal u meer laat drink, so u sal moontlik 'n tweede bondel moet maak! (via Bright-Eyed Baker)

(Foto: Bright-Eyed Baker) 0 kommentaar

49. Sjokolade Espresso Piesangbrood: Voel jy traag in die oggende? Ons het net die genesing. Skakel hierdie snitlys aan, brou 'n koppie koffie en maak 'n sny van hierdie heerlike brood warm. (via Bright-Eyed Baker)

(Foto: Bright-Eyed Baker)

50. Brood Za'atar, Feta, Olyfolie en Groenpeper: Hierdie resep is 100 persent volkoring en het 'n hartlike geur om voor te sterf. Bedien dit saam met 'n kaasbord by jou volgende boekklubbyeenkoms! (via Kalyn's Kitchen)

(Foto: Kalyn's Kitchen) vorige


Watter outydse of "verouderde" geregte geniet jy?

Ek was so siek vir hawermout dat ek in room van koring en moutmeel (warm pap - farina) vertak het. Ek het nie eers besef dat hulle dit nog steeds gemaak het nie en ek het dit soveel meer geniet as hawermout. Hulle is goedkoop, hulle is maklik, en hulle is net so aanpasbaar as hawermout. Gewone hawermout maak my sleg, maar die gegeurde soorte bevat soveel suiker. Ek hou eintlik van die gewone weergawes van Cream of Wheat/Malt O Meal, met net 'n bietjie botter. Ek het die oggendsuiker verminder en my ysterinname aansienlik verhoog, aangesien dit met yster verryk is.

'N Ander voorbeeld is 'n bietjie TMI, maar ek het jare lank gesukkel met gereeldheid, en pruimedante was die doeltreffendste helper in daardie gebied. Ek het eers afgeskrik, want ew, pruimedante, nie waar nie? Maar hulle is eintlik net reuse rosyne en hulle smaak heerlik. Hulle is 'n klein tertjie vir my (ek was nog nooit lief vir intens, sappige vrugte nie - ek is meer 'n piesangpersoon as 'n aarbeipersoon), so ek het vandag besluit om gestoofde pruimedante te maak. Weereens, ew, reg? Dit is dinge wat ou mense hulself dwing om te poep, nie waar nie? Wel, ek is 'n bekeerling. Deur dit met vanielje -uittreksel en kaneel te kook, word dit sagter, en die gekruide stroop het my laat dink aan cider. Hulle was heerlik! Ek kan nie wag om dit oor jogurt of pap of roomys te probeer nie, hoewel dit op hul eie baie lekker was.

Ek is nuuskierig watter ander goedkoop/gesonde maaltye of kosse ek oor die hoof gesien het net as gevolg van negatiewe assosiasies daarmee. Het iemand nog aanbevelings?

Ek tuinmaak en geniet dit om variëteite te kweek wat vroeër in die verlede gewild was, maar waaroor niemand meer praat nie. My gunsteling is sout, dit is lank en taps soos 'n wortel, maar dit lyk vir my soos 'n gekruide aartappel. Dit was gewild in die Victoriaanse tyd, maar ek het nog nooit daarvan gehoor voordat ek dit in 'n saadkatalogus teëgekom het nie. Gansbessies, lingonberries, raap, beet en rutabeggas was ook lekker.

Pruimedante is wonderlik, ek eet dit al jare.

Ek het nog nooit Salsify probeer nie! Ek sal 'n paar moet vind!

Ek is 'n groot fan van gepekelde beet. Ek kan in 'n japtrap 'n hele pot eet!

Wortels en swede wat saam met botter gekook en gemeng is, is ongelooflik.

Ek is mal daaroor om gesnyde rutabagas te rooster, of soos aartappels te kook en dit met botter en swartpeper fyn te maak. Daar was 'n American Girl -popboek vir Molly wat beskryf het hoe dit met botter en suiker gemeng kan word, en dit is ook lekker as jy 'n soet tand het.

Hahaha um .. *rutabaga. Maar ek hou ook van jou spelling !!

In die Verenigde Koninkryk noem ons dit 'swede '

Koringroom is wonderlik. Ek het so opgewonde geraak toe ek 'n sak van £ 5 by Grocery Outlet vir ongeveer $ 1 kry. Grits is ook 'n troosvoedsel hier.

Na dit. vleisbrood. Ek gebruik dit gereeld met swartbone, gekapte sampioene, lensies, courgette of enige ander gekerfde groente wat ek het, wat sleg gaan.

Ook lewer. Ek eet dit saam met uie en ek verander dit in 'n smeer om roosterbrood by te sit.

Ek is mal oor 'n goeie vleisbrood. Vleis, ui, soetrissie, eier, soutpitte en 'n paar blikkies Hunt 's vleisbroodsous. Nooit beter gehad nie.

Piesangbroodjies! Ek dink hulle is dalk net 'n ding van die ouer generasie, maar ek het dit my hele lewe lank geëet (31 jaar oud) en hulle is my absolute gunsteling toebroodjie. Ek eet dit saam met Mayo of grondboontjiebotter, en albei is baie lekker!

Ja, grondboontjiebotter met heuning en kaneel is 'n goeie toevlugsoord. Ek is 27, so ons is redelik naby.

Ek het die afgelope 20 jaar amper elke dag grondboontjiebotter en piesang op roosterbrood gehad. 'N Groot koppie koffie, ek word nooit siek nie.

Ek is vroeg in die veertigerjare en het grootgeword in Ierland, waar piesangs nog steeds die eksotiese vrug was. Ons het nog nie werklik tropiese goed soos 'n mango gesien nie en baie vrugte is nog geblik.

Ons was mal oor piesangbroodjies met frambooskonfyt, óf op witbrood óf as roosterbrood. Ek weet nie of Amerikaners konfyt maak soos in vrugte wat met stukkies en sade ingedien word in plaas van jellie gemaak van vrugtesap soos druiwejellie nie, of die transatlantiese vertaling van konfyt/jellie minder ingewikkeld is as wat ek dink. Maar framboos met piesang is wonderlik en vir my het die sagte piesang 'n bietjie crunch nodig om die beste te wees.

Mayo maar ek verpes in alle toebroodjies. Gee my eerder Britse skoolslaai -room, wat meer suur en op asyn gebaseer is en gekookte eiergele gebruik in plaas van die olie en rou eiergele van mayo. Dit is loperiger soos 'n slaaisous (vandaar die naam) en word hier gesien as minderwaardig as die meer moderne mayo, maar ek is mal daaroor. So lekker met eierslaai, kaas of enigiets wat jy wil mayo en 'n goeie slaaisous kan saamsmelt vir smaak en tekstuur. Laat die beste eiers praat van outydse klassieke.

Ek geniet volkoringroosterbrood, dik met botter en bedek met piesangmuntstukke. My maat verkies dat sy piesang opdroog en op die roosterbrood versprei word.

Ek hou van pêrelgars. Dit is ook baie veelsydig. U kan dit net soos rys kook en dit op dieselfde manier as rysresepte gebruik. Jy kan dit in 'n risotto verander. Jy kan dit in 'n pap verander.

U kan die garswater ook in 'n verfrissende drankie verander. As u die gars braai voordat u dit in garswater verander, het u in wese gars tee gemaak. U kan resepte aanlyn vind vir garswater en garstee. Dit is uiters interessante antieke drankies wat verbasend goed is.

Dit is ook lekker in sop en bredies. Behou sy tekstuur as dit beter gevries word as 'n noedel of rys.

Ek sweer dat ek hierdie draad lees, ek is 42 jaar oud, feitlik geriatriese in voedseljare, want byna alles wat ek tot dusver genoem het, is my gunsteling.

Pêrelgars is wonderlik. Maak fantastiese slaaie soortgelyk aan baie van die 'nuwerwets' quinoa -bakkies, sowel as die risotto's en sop. U kan dit ook kook en gedeeltes van die gaar gars vries vir tuisgemaakte weergawes van rys van 2 minute. Ek het dit dikwels as 'n kant van dinge soos kerrie of om vinnig geregte te maak, soos om dit saam met patats en boerenkool in 'n pan met 'n bietjie vloeistof te kombineer om 'n bredie te maak. Voeg hoender by, maar hou dit veganies met 'n paar cashewnoten.

Die garswater is baie goed vir sistitis as u nie 'n groot fan van bosbessiesap is nie, maar ook baie lekker alkoholiese drankies vir die somer kan maak. Dit is nog steeds baie gewild in die Verenigde Koninkryk as 'n hartlike wat jy verdun om 'n lang drankie te maak, gewoonlik met 'n suurlemoengeur, maar dit smaak baie goed saam met die sakke bevrore vrugte vir smoothies soos pynappel of bloubessie of iets met 'n bietjie tang eerder as soetgoed soos aarbeie .

So 'n onderskatte bestanddeel. Ek was van plan om 'n paar van die soet resepte vir nageregte wat ek in die Amerikaanse Suid- en SE -Asië gesien het, te probeer, maar ek het nie 'n baie soet tand nie, so ek het gewag dat die sluiting sou opstaan ​​om 'n klein leër te voed, want oooof, pêrelgars brei uit. Dit maak glad nie lekker porsies nie. Dit is nie 'n slegte ding nie, aangesien hier in die Verenigde Koninkryk 'n sak met 'n supermark in die supermark ongeveer 75 p of 'n dollar is vir 500 g of 'n lb.

Bring dit, die gizzards, ingelegde beet, rutabaga by enige naam, polenta, koringroom, gestoofde pruimedante, gevulde murg, beesvoet, peulvrugte, tapiocapoeding (en al sy melkpoedingneefs van sago tot rys tot semolina), ingedampte melk , ingemaakte koringvleis, gedroogde ertjies, suurkool, beesdruppels, varkvet en tong op. Ek is mal daaroor. My Ierse kinderjare van kookkuns was nie glansryk nie, maar dit het lekker gesmaak.

My harde lyn is egter lewer. Ek haat die tekstuur, tensy dit hoenderlewer in patee is. Tripe of niere ja. Maar nooit lewer nie.


Die Insider ’s Guide to San Diego ’s Behemoth Brewery Scene

Bier is oral in San Diego. Almal wat die volle breedte en diepte van die brouery van die stad wil ervaar, staan ​​voor 'n enorme uitdaging. Die provinsie San Diego is nie net geografies groot nie (meer as 4500 vierkante myl) en versprei oor 'n wye verskeidenheid landskappe, maar die groot aantal brouerye om te verken - 155 en tel - maak dit moontlik om uit te vind waarheen om te gaan en wat om te proe skrikwekkend.

Sedert die brouwerk in die vroeë negentigerjare op groot skaal posgevat het, het San Diego -brouers wêreldwyd erkenning en toekennings gekry. Die mees opvallende is miskien die algemeen bekend as die 'San Diego-styl', wat in sy eenvoudigste terme gekenmerk word deur bier wat turbo-hop, vet en baie smaaklik is.

Maar San Diego -bier gaan oor baie meer as hop. Brouers in San Diego het 'n unieke reputasie opgebou vir innovasie, die uitbreiding van stylgrense en die skep van perfek gebalanseerde brouerye wat groot karakter lewer.

Elke bierliefhebber benodig hierdie Hop Aroma -plakkaat

Hier is 'n kort oorsig van sommige van die mees opvallende brouerye in San Diego. Hierdie kort beskrywings en voorgestelde roetes moet u help om te besluit waar u moet begin en wat u moet drink.

'N Oorsig

Vir bierreis is dit die beste om na te dink oor die fokus op een of twee van die vier basiese geografiese gebiede: die #78 -gang (bekend as die "Hops Highway"), die Miramar -streek, die Mission Bay/Pacific Beach -streek en die middestad. Daar is talle ander gebiede wat 'n indrukwekkende konsentrasie goeie brouerye bevat, maar hierdie vier distrikte bied u die grootste knou vir u brouery met die grootste verskeidenheid en die minste reis. 'N Sterretjie (*) dui brouerye aan waar kos geredelik beskikbaar is.

Fotokrediet: Facebook.com/purebrewing

Die #78 Corridor/Hops Highway (North County)

Die onmiddellike omgewing rondom die westelikste deel van die snelweg #78 - 'n totaal van minder as 30 kilometer - bevat 'n wonderlike verskeidenheid uitstekende brouerye. Sommige is reg langs die snelweg, ander is 5 tot 10 minute van die afrit af, maar omtrent almal is die moeite werd om te besoek.

Moet sien

Stone Brewing Co.* (Escondido): As u van San Diego -bier gehoor het, het u waarskynlik van Stone gehoor. Dit is een van die brouerye wat San Diego op die kaart geplaas het. Stone gaan oor groot bier met 'n vrymoedige smaak wat nie om verskoning vra dat hulle stewig is nie, soos Stone Ruination Double IPA. Die onderneming se affiniteit vir aggressiewe huppel het gehelp om die parameters van die "San Diego -styl" vas te stel, maar vandag doen die onderneming baie ander uitstekende biere wat nie net oor die hop gaan nie. As u hierdie ruim bistro en lieflike biertuin besoek, het u toegang tot byna 40 biere op die kraan, benewens 'n lys met moordenaarsbottels. Uitstekende skinkies sluit in Old Guardian Barley Wine, Cali-Belgique, Russian Imperial Stout, of sy uitstekende hoppige pils, Punk in Drublic.

Moeder aarde* (Vista): Daar is twee Mother Earth -plekke: die produksiebrouery en die Taphouse in Main Street. Laasgenoemde is 'n gemakliker, baksteen-gevulde ruimte-plus wonderlike, dun-kors pizza is beskikbaar oorkant die straat. Moeder Aarde het 'n indrukwekkende verskeidenheid hop-sentriese biere, waaronder Boo Koo IPA en seisoenale IPA's. Daar is ook ander klassieke style wat wissel van lig en skerp tot donker en mout. Moenie Sin Tax Imperial Stout misloop nie. Begin met 'n skinkie Cali Creamin ', die gewildste bier van die brouery, dit is nie ingewikkeld nie, maar dit is baie lekker en eenvoudig lekker. En as 'n bottel van 'n Four Seasons-vat-vrystelling beskikbaar is, word dit sterk aanbeveel om een ​​of twee huis toe te neem.

Fotokrediet: Facebook.com/MotherEarthBrewCo

Lost Abbey/Port Brewing (San Marcos): Hierdie plek lyk soos drie brouerye in een. Die Port Brewing-handelsmerk omhul al sy bier in Amerikaanse styl, wat wissel van vetgedrukte IPA's, tot ligte en skerp lagers, tot sjokolade-malte stoute. Alles wat Lost Abbey doen, is wonderlik, maar moenie weggaan sonder om Judgment Day, Carnevale, Angel's Share en Devil Went Down to Georgia te proe nie. O, en Red Poppy is een van die beste suurprodukte wat in San Diego geproduseer word. Langs die Port Brewery-reeks is 'n groep super-heerlike biere genaamd 'Hop Concept', wat fokus op resepte wat spesifieke hopvariëteite beklemtoon. Die ware juweel is egter die Lost Abbey-reeks, wat konsentreer op bier in Belgiese styl (suur, bier wat verouder is, brettanomyces-bier) en van die mees komplekse brouerye in San Diego produseer.

Pizza Port Bressi Ranch* (Carlsbad): Hierdie ikoniese broubedryf is een van die oorspronklikes van San Diego-die reeks handel oor klassieke Amerikaanse style wat skoon, reguit, baie bevredigende geure lewer-en die dekor op al vier plekke weerspieël San Diego se rustige, branderry- sentriese atmosfeer. Elke plek het sy eie brouer, so bier is uniek vir hul brouery. Moenie Ponto Session IPA, Kook IPA of enige PP pale ale misloop nie en moutliefhebbers moet Chronic Amber, Bressi Brown of Shark Bite probeer, waarskynlik die beste rooi in San Diego. Die atmosfeer hier is veral gesinsvriendelik (wat hard kan beteken), maar dit is 'n gewilde tuisgemaakte gunsteling vir 'n bier en pizza na die strand.

Dors na meer

Beerwortels (Vista): 'n tuisgemaakte brouery het 'n brouery geword; hierdie klein plek het 'n beperkte keuse, maar dit doen goed. Moutaanhangers sal veral gelukkig wees hier, met Bear Heart Scotch Ale en die Black IPA. Bear Cookie Peanut Butter Imperial Stout is ook 'n prettige sluk.

Fotokrediet: Facebook.com/bearrootsbrew

Bekkende bever* (Vista): Belching Beaver, een van die snelste groeiende brouerye in San Diego, het plekke in Oceanside, North Park, Ocean Beach en twee in Vista. Die onderneming het sy reputasie gemaak met sy sterk grondboontjiebotter, maar sy beste bier is regtig sy suur en IPA's (Double Mosaic IPA en Phantom Bride IPA is juwele).

Wilde Vat (San Marcos): Wild Barrel is een van die nuutste brouerye in San Diego, maar die brouer en sy vennote is al baie jare in die vooruitsig. Al die biere is uitstekend, maar die mees unieke aanbod is die Vice-reeks, wat bier in Berliner Weiss-styl is (ketelsuur) gemaak met verskillende vars vrugte. As u 'n Berliner -aanhanger is, sal u van die swartbessie, pienk koejawel of gemengde bessie hou.

Skeurstroom (San Marcos): Vier tuisbrouers wat voorlê, Rip Current het by die Great American Beer Festival in 2015 die Beste Very Small Brewing Company gewen. Hierdie ouens handel meestal oor klassieke Amerikaanse style (Lupulin Lust IPA is opvallend) met 'n indrukwekkende reeks ander soliede biere, waaronder 'n heerlike koffiedier.

Burgeon (Carlsbad): 'n Paar minute van Pizza Port Bressi af, maak hierdie mediumgrootte brouery van die lekkerste bier in die stad en het ondanks sy jong ouderdom talle toekennings gewen. Die bierreeks is indrukwekkend vanweë sy verskeidenheid en gewaagdheid (grisette, roomaal, Berliner Weisses), maar die regte sterre is altyd die IPA's, waarvan die beste Thuja, Treevana en Mixed Greens is.

Miramar (Noord-Mid County)

Miramar Road is die hoofslagaar wat die snelweg #15 verbind met die snelweg #5 en gebiede wes. Gedurende die afgelope vyf jaar het die Miramar -omgewing, wat nou met liefde ook 'Beeramar' genoem word, meer brouerygroei beleef as enige ander deel van San Diego. Byna 20 brouerye woon binne 'n radius van 10 myl, en daar verskyn elke maand meer.

Moet sien

Ballast Point Brewing Company* (Miramar): Net soos Stone, het Ballast Point meer as net enige ander brouery gedoen om San Diego as die mekka van hoppige bier te vestig. Die Sculpin IPA is wêreldwyd gewild, maar dit is 'n brouery wat byna elke bierstyl doen wat die mensdom ken - en dit doen alles goed. Die Miramar -ligging is die grootste en indrukwekkendste van vier Ballast -plekke in die stad. Ballast Miramar is toegerus met 'n volledige kombuis, 'n lieflike patio buite en talle sitplekke binne, en bied 'n meer gesofistikeerde brouery -ervaring as u gemiddelde proelokaal. IPA's van opmerking sluit Manta Ray IIPA en Fathom in. Kalifornië se Amber van Ballast is amper perfek, Black Marlin is een van die beste draers in die stad, en Piper Down en Victory at Sea is twee van die beste moutbiere in Amerika. Soos suur? Daar is gewoonlik 'n weergawe van Sour Wench Ale beskikbaar, 'n wonderlike toeganklike suur, aangevul met bessies, kersies of ander tertvrugte.

Fotokrediet: Facebook.com/BallastPoint

Green Flash Brewing Company* (Mira Mesa): Green Flash, nog een van die vlagskipbrouerye in San Diego, is tegnies nie in Miramar nie, maar dit is maklik bereikbaar vanaf Ballast Point of AleSmith. The company made its reputation with aggressively hopped IPAs like the West Coast IPA, but it has since evolved into a brewery that offers some lighter styles, even some that are not all about hops. The large tasting room and family-friendly beer garden provide comfortable settings for casual sipping and conversation, and its brewery tour is one of the best in town. If you are a particular fan of sours, brett beers, and barrel-aged beers, jump on the shuttle for a 20-minute trip to Cellar 3, another of the company’s brands with especially adventurous selections. Hops cravings will be well satisfied by Jibe Session IPA, Soul Style, Remix, and the iconic West Coast IPA (hardcore hopheads: hit the Palate Wrecker IPA). Cosmic Ristretto Baltic Porter is also out of this world, and Belgian-style fans will freak for Le Freak.

AleSmith Brewing Company (Miramar): Whether you’re a hophead, a malt fan, a Belgian freak, or a lager enthusiast, you’ll find lots to love at this iconic San Diego brewery. (Among its many accolades, AleSmith was voted best in the world by RateBeer in 2014.) The AleSmith tasting room, the largest in San Diego, also includes a Tony Gwynn (“Mr. Padre”) baseball museum, a speakeasy-style tasting space with extraordinary barrel-aged beers, and a wonderful mezzanine tasting space where you can sip delicious things as you look down on it all. AleSmith IPA is a classic, .394 Pale Ale is one of the best pales in town, and Old Numbskull is the most-awarded barley wine in San Diego (maybe the country). Belgian-style fans are sure to fall in love with Horny Devil and Lil’ Devil.

Thirsty for More

Duck Foot • Pure Project • Amplified: From the back patio of Ballast Point Miramar, you can almost see the business park that houses three more excellent breweries. Unlike Ballast, these guys are small, but all deliver expertly made, creative, and highly satisfying beers. Amplified and Pure Project are side by side and, between them, you can find super-tasty IPAs, wheat beers, lagers, and even a few sours and Berliner Weisses. A couple of hundred feet away, Duck Foot produces an impressive variety of classic American styles and is notable for delivering lots of flavor in an entirely gluten-free lineup.

Photo credit: Amplifiedales.com

New English Brewing (Sorrento Valley): Head west from Green Flash for about 7 minutes and you’ll find New English, which is locally known as “the best San Diego brewery you’ve never heard of.” Tucked back from the road in a business park setting, this company has distinguished itself as one of San Diego’s best producers in a number of categories. Humbly Legit and Pure & Simple are two of the classiest IPAs in town, Dragoon and Explorer ESB are two of the best medium-malty beers, and Zumbar — its multi-award-winning chocolate coffee imperial stout — is among the most consistently satisfying stouts in San Diego.

Bay Park/Pacific Beach (South Mid-County)

This area isn’t as heavily concentrated with breweries as Miramar or along the #78 Corridor, but it does contain two of San Diego’s most iconic breweries. It’s also close to the beautiful Mission Bay and Pacific Beach, and such tourist attractions as Sea World, only minutes from Coronado Brewing.

Must See

Karl Strauss Brewing Company (Pacific Beach): One could make an argument that, without Karl Strauss, there would be no craft beer industry in San Diego. The company started brewing downtown in 1989, effectively sparking the craft beer revolution. Beer lovers of all stripes are sure to find beers that will satisfy their tastes, including a few interesting sours, excellent ambers, reds, and dark beers, and more than a handful of bright, juicy pale ales and IPAs bursting with fresh hop flavors. Red Trolley Amber made the company famous, but Off the Rails is even better. For more heft, go for Wreck Alley Stout and Two Tortugas Belgian Quad is a mystical experience. Hop pilgrims will like the excellent Aurora Hoppyalis IPA, Pintail Pale Ale, and Mosaic Session IPA, one of the best low-ABV single-hop IPAs in town.

Coronado Brewing Company* (Bay Park): Awarded Best Mid-Sized Brewery at the 2014 World Beer Cup, this 21-year-old company has been growing like gangbusters in the past few years. Similar to Pizza Port, Coronado celebrates the casual, laid-back beauty of San Diego’s beach-and-surf culture, and focuses its lineup on classic, clean, perfectly executed beers with big flavor. Visitors can now enjoy a variety of simple pub fare at the brewery, thanks to the newly opened kitchen here. Islander IPA is one of many excellent IPAs, along with Stingray and Idiot IPA. Malt fans should seek out the Mermaid Red and while you’re there, make sure to taste Orange Ave. Wit, Easy Up Pale Ale, and Early Bird Cold Brew Milk Stout.

Photo credit: Facebook.com/coronadobrewingcompany

Thirsty for More

Bitter Brothers Brewing Co. (Bay Ho/Pacific Beach): Only minutes from Karl Strauss, this small brewery made its mark with a limited number of clean, well-crafted beers. Its Bitter Pils is very good, but the brewery really hit its stride with the weizens: Golden Child Hefeweizen and Brotherly Love Dunkelweizen are especially noteworthy.

Amplified Ale Works* (Pacific Beach): The original location of this excellent small brewery is only 10 minutes away from Karl Strauss, and offers a small selection of beers plus a full menu and a view of the ocean.

Home Brew Mart/ Ballast Point (Linda Vista): Minutes from Coronado Brewing, this Ballast location is something of a beer landmark. Home Brew Mart is the business that eventually birthed Ballast Point Brewing and — in the 1990s — became the most influential brewing hub in San Diego. Brewers met here to share information, collaborate, and buy ingredients and equipment. The tap list here is extensive and often features a number of extra-special one-offs, collaborations, and R&D successes.

Downtown

By all accounts, San Diego’s hippest beer-soaked neighborhood has North Park’s 30th Street as its spine. This long stretch serves as a kind of “beer boulevard,” lined with breweries, tasting rooms, craft beer bars, and beer-centric restaurants and bistros. For the purposes of brewery touring, this area comprises residential neighborhoods just north of Downtown, as well as one or two locations in Downtown proper.

Must See

Fall Brewing Company (North Park): Tucked away on a mostly residential street, this brewery is a favorite of locals and brewers. The tasting room is small and the décor homey, but it’s the beer that shines. Plenty for All is one of the best pilsners in town, Rise Above is a great Czech pale lager, Green Hat IPA is a San Diego favorite, and 2AM Bike Ride is a chocolatey, malty sip of heaven. If there is any Bourbon-Barrel-Aged Jinx Remover available during your visit, don’t leave without trying it.

Modern Times (North Park): This company is known for its highly creative décor, affinity for literary references, and a somewhat offbeat collection of core beers and special releases. All are expertly done, but the Fortunate Islands Pale Ale and Fruitlands Gose are two of the brewery’s best. Modern Times also brews all its own coffee, which makes its Black House Coffee Stout especially wonderful.

Photo credit: Moderntimesbeer.com/

Eppig Brewing Company • Pariah Brewing Company (North Park): This facility houses three small, separate breweries. Before you settle in at Eppig, stop for a pint of Erotic City from Pariah it’s one of the most interesting ales made in San Diego. At Eppig, the IPAs are excellent, the Berliner Weisses are super satisfying (not too tart, but accessible), and the gose and dark sour are expertly done. Despite all those riches, don’t depart without trying some of Eppig’s lagers — especially the schwarzbier, not commonly brewed in San Diego.

North Park Beer Co.* (North Park): An expansive, dramatic, beautifully designed space, North Park Beer Co. offers a nice variety of classic styles. Hop-Fu IPA put North Park on the map, but the Covington Cream Ale and the Mocha Massage are also standouts.

Mike Hess Brewing (North Park): Almost directly across the street from North Park Beer Co. is Mike Hess Brewing. This cool, low-ceilinged space has long communal tables and a dramatic cross-section view of the brew house and tanks on the level below. This is a quality brewery all around, with excellent hoppy beers like Solis IPA and Habitus Double IPA. The Umbrix Rye Imperial Stout is rich and creamy, and the Grazias Vienna Cream Ale is a unique, delicious, and very satisfying change of pace if you have hop fatigue.

South Park Brewing Company* (South Park): It’s a little off the beaten path, but South Park Brewing is worth seeking out. This tiny brewery is set inside a casual pub and produces a surprisingly large variety of interesting, small-batch beers. The tap lineup is constantly changing, but you can’t go wrong here. Owner Scot Blair is a big-time beer nerd (who also owns Hamilton’s Tavern right next door) so it’s not uncommon to find lesser-done styles — gruet, squid ink gose, oyster stout — on his menu.

Thirsty for More

Thorn Street Brewing Co. (North Park): If you’re feeling really thirsty on your way down to South Park, you can always stop at Thorn Street (it’s about 8 minutes east off 30th Street). This small facility sits among the neighborhood homes on a quiet, tree-lined block. Inside, the vibe is distinctly chill, and the beer is simple but satisfying. Barrio Logan Mexican Lager is one of the nicest in town, and the Belgian Blonde is a crisp, flavorful thirst-quencher.

Monkey Paw Pub & Brewery* (Downtown): Monkey Paw is quite small, but you’d never know it from all the medals it’s won in competition. This is a great little pub in its own right (best cheese steaks in town get the Naughty Monkey sauce!), and it’s made even better by the fact that a bunch of great beer is constantly being brewed right on the other side of the tap handles. It does hoppy of all varieties extremely well, but it also excels in nearly every other category, from English summer ales, to dark milds, to rauchbiers (smoked beer) and stouts.

Mission Brewery (Downtown): Housed in the historic Wonderbread Factory in the shadow of Petco Park, Mission has one of the most dramatic interior spaces of any brewery in San Diego, with cathedral-like ceilings and exposed brick walls. Everything Mission brews is solid, but the Hefeweizen, Shipwrecked Imperial IPA, and Dark Seas Stout are among its most consistently satisfying core beers. There’s also a fantastic hard root beer.

Photo credit: Facebook.com/MissionBrewery

Complete Your San Diego Brewery Tour

Societe Brewing Company (Claremont Mesa): A darling of the San Diego brew scene, when Societe opened five years ago, its Pupil IPA made a splash — and it remains to this day one of the best beers in town. There are also Belgian beers (The Harlot) and malts (The Butcher), and sour lovers will adore the stunning “feral,” barrel-aged beers.

Council Brewing Company (Clairemont Mesa): Council is another Eden for fans of sour and barrel-aged beers. This small brewery has an impressive variety of brett styles, sours, and what it calls “tart saisons.”

Burning Beard (East County): The eastern reaches of the county have seen some of the most dramatic growth in brewery populations in recent years. Among the most outstanding is Burning Beard in El Cajon which, like Societe, has become one of San Diego’s most sought-after tap handles. Hopmata IPA and Rye the Lightning Pale Ale are two of the most satisfying hoppy beers around, and Banksy ESB is unmatched by any other brewery.

Bagby Beer*, Breakwater Brewing Co.* and Mason Ale Works/Urge Gastropub* (Oceanside): If you’re hankering for a day on the coast but don’t want to go without breweries, then Oceanside is a great choice. These three breweries — only minutes from one another by car — all offer a great selection of classic beer styles in addition to full menus in fun, casual atmospheres.

Gordon Biersch Brewing Company* (Grantville): Doug Hasker, head brewer for Gordon Biersch, has long been recognized by his fellow brewers as San Diego’s “godfather” of lagers. Though Doug enjoys other styles (such as some very nice pales and IPAs), his hefeweizen, dunkelweizen, festbier, and schwarzbier, are without equal.

Benchmark Brewing Company (Grantville): Benchmark’s cozy, charming tasting room offers a nice variety of styles. The brewery is particularly loved for its brown ale, oatmeal stout, Hop Chunks IPA, and a wonderfully flavorful, surprisingly accessible Belgian-style Table Beer.

Photo credit: Facebook.com/burgeonbeer


SUMMER COOKING GUIDE

This is the Bacon Wrapped Filet from Aldi. Keep scrolling to get my roasted potatoes with fresh herbs recipe!

One of my favorite things to do in the summer is COOK! Yes—although I love my dinner boxes during the winter months (it just makes life so much easier), I love experimenting in the kitchen when I have more down time and delicious fresh food (some from my backyard) at my disposal.

As I’ve been sharing my meals on Instagram and Instastories, I’ve had so many comments and questions about my food, I decided to create a post on all my favorite recipes I have tried via Pinterest and Google searches, as well as my favorite grocery picks of the year! I have a few special food blog posts in the wings, but this allows me to easily share all my favorite and recent dinners and recipes with you throughout the season as I cook and share on Instagram and Instastories.

GROCERY PICKS

I recently have tried out some new items from the grocery store, and they have recently become my favorites and go-tos! You definitely need to check these Items out!

I’m absolutely loving their Bacon-Wrapped Chuck Filets! At my local Aldi, they are $4.79 for two! What a great date night at a bargain! Grill these up along with a baked potato or oven roasted potatoes and a fresh veggies, like the walnut goat cheese green beans I made this weekend (keep scrolling to get the recipe!).

Frozen Fish—They have so many great frozen fish options! Some are already marinated or flavored, so all you have to do is pop them on the grill. Others requires a tad more work, but you get to be creative and whip up something semi-fast when needed.

Cheeses—There is nothing like Cheese and Wine on the patio in the summer! I love Aldi Goat Cheese logs and Goat Cheese Crumbles, as well as their mozzarella slices and marinated mozzarella (so good with a glass of wine!)

Guacamole and Salsa—Tacos are an easy summer meal, and you NEED guac and salsa as an appetizer! Pick up Aldi guac, salsa, and chips for a tasty Mexican side dish.

Their $3.99 olive oil is a great one on rotation and perfect for regular cooking.

Filled Belgian Waffles in the Frozen Food Section—Need I say more? These are hard to come by and were already sold out the second grocery trip I made to Aldi in July. You have either chocolate or cherry filling options. Top them with a scoop of vanilla ice cream, and you are set.

GIANT EAGLE (AND SOME OTHER MAJOR GROCERY CHAINS IF YOU ARE NOT FROM CLEVELAND)

Stay tuned for a Summer Salads blog post, but you definitely need to check out the BITTEN salad dressing line. Their packaging is so cute, the salad dressings are unique, and are also super tasty for a summer salad!

Dr. Oetker Frozen Thin Crust Pizzas—These are so tasty and awesome! I’ve talked about these before, but my favorite is baking these in the oven and topping with garden fresh basil and oregano. You also drizzle with my favorite Williams-Sonoma Balsamic Vinegar, and you are set to go!

Talenti Gelato Layers—Gelato is the perfect cold summer delicacy. It fulfills your ice cream cravings but is a tad more refined. They added the Gelato Layers with cookies, sprinkles, crumbles, and mousse. I’ve tried the Black Raspberry but cannot wait to try the Cake Batter.

I picked up a quick salmon patty from their seafood and meats counter, as I knew I needed to cook that night but had no time to prepare something huge. I quickly put this on the grill, microwaved my sweet potato, and chopped a fresh salad. In 20 minutes, I was done. Scroll down to see a photo. The patty I got was the red pepper and mozzarella patty. I paired it with a chipotle mayo made for seafood (a little different than the simple homemade ones I’ve made), and it was soooooo good.

If you are lucky to live in the CLE or an area that has a Heinen’s, go check out their prepared Bruschetta. It is delicious and almost as good (if not better) than if I was to make it homemade. Brush some crostini with olive oil, toast in the oven, and top with bruschetta, sliced parmesan (I’ve linked up my gadgets below—keep scrolling), fresh homegrown basil, and my Williams-Sonoma Balsalmic Vinegar! Pair with some wine, and you have a wonderful evening ahead of you.

The Heinen’s Prepared Cheese Dips and Cheese Spreads are also great for a quick wine and cheese night. Sometimes I prefer these spreads over a cheese board, because they can be more filling and easier to eat with different flavors!

WILLIAMS-SONOMA

As I mentioned above, you absolutely NEED to pick up some high quality balsamic vinegar! This is a must during the summer, and I always try to have a bottle on hand, even during the winter months. I realize it is a little pricy, but it’s SO worth it if you want tasty food, and a bottle will last me the entire summer. I can realistically get by an entire year with two bottles, so it’s really not that bad of an investment.

I’m currently not using their high quality olive oil, but it’s also definitely something to consider too! I have used it many times and am a true fan. I still have the bottle of the one on my counter (linking up below!).

I’ve linked up my exact balsamic vinegar as well as some other picks!

PLATING AND SERVING

One of my favorite things to do in the summer is entertain. To truly host, you need to plate and serve your food well. Throughout the summer, I’ll be including some of my favorite pieces to serve your guests. Currently, I’m just linking up my favorite plate sets from Wal-Mart (the perfect square plates super cheap!) and my go to Acacia Wood Platter from Target (only $16!).

COOKING GADGETS

I have learned from my mom that the right kitchen gadgets are a game changer. They can make food prep seamless and professional. I always learn from her which are the right ones, and I’ve linked them up below. I may have missed some, so if I remember or discover a new one, I will definitely link up all the new ones!

I’ve also linked up my 11 cup Cusinart Food Processor that I use to make salsa, pesto, and hummus in the summer, as well as the wok I used to make my Thai summer dishes.


Guide to San Juan, Puerto Rico: What to Do, See, Eat and Where to Dance in San Juan and Viejo (Old) San Juan

Every trip to Puerto Rico needs to include at least a day or two in San Juan! Check out my guide to San Juan and Viejo (Old) San Juan to get the inside scoop on what to do, see, eat, and where to dance during your trip!


8 Stunning St. Helena Wineries To Visit

So, that brings us to my favorite St. Helena Wineries list! I think some of the best wineries in Napa Valley are in the St. Helena area for both aesthetics, friendly staff and top-notch wine. Here’s my favorites. (PS-Most are on that passport!)

Clif Family

Clif is our all-time favorite Napa Valley winery. If you follow on Instagram you know we always have a bottle of Clif on hand and we love their low-key tasting room that’s always filled with friendly staff.

You may recognize the Clif name from Clif Bars — it’s the same family! So, not only do they make amazing wines, they also really shine when it comes to food. That’s why we usually schedule a wine tasting here around lunchtime so we can stop by their food truck outside and pick up a tasty lunch to pair with our wine.

Brasswood Cellars

UG, this winery is so dang pretty!! Brasswood Cellars is tucked on the northern side of St. Helena on a beautiful estate that has a mix of trendy farm vibes with California luxury. Aka: good views of the mountains, cute decor, tons of comfy outdoor seating (because wine just states better outside!!) and lawn games.

We fell in love with our cheese and wine pairing tasting at Brasswood. So much so that we came back the next day to buy some of their handmade olives because I was OBSESSED!

Hall Wins

You can’t miss Hall Wines. I mean, they have a giant silver rabbit in their vineyards, which sort of marks your entrance to town along the St. Helena Hwy / Hwy 29. The bunny’s name is Bunny Foo Foo and yes, you are welcome to use him as the background of the perfect Instagram shot if you want.

You may also recognize Hall from Ari’s Season of the Bachelor (for all my Bachelor Nation members out there!!)

We found that AXR is a winery that a bit under the radar (but is stunning and has amazing wines, so I’d guess they’re going to blow up soon!) It’s easy to drive by this winery as the white house/tasting room is tucked back in the trees on a small plot of vineyards on the edge of town.

But, what you can’t see from the road is the small grove of Redwood Trees out back which yes, is one of the wine tasting stops during a visit. Seriously – sipping white wine on a hot day under the shade of a Redwood tree is MAGIC.

It’s by appointment only, so make sure to call ahead.

Ballentine Vineyards

Guys, this family-owned winery is too cute! We were the only ones there when we visited so we got a private tasting and had such a fun time chatting with our sommelier. Finding a wine tasting experience that feels small town is VERY rare in Napa Valley and we love tastings like these. They have fantastic reds, I especially loved their Petite Syrah!

Ballentine currently doing a lot of renovations and updates. I really hope they’ll paint their tasting room or barn this stunning shade of blue that’s used in their branding, but at the very least, you can usually find this cute AF blue truck parked outside that makes me smile and is the PERFECT backdrop for Instagram photos.

Freemark Abbey

Freemark Abbey was one of the first St. Helena wineries I visited a few summers ago and I still remember how relaxing their back patio is! Think tons of roses, shaded patio tables, etc. It made the perfect afternoon for a girl’s trip.

Freemark Abbey is the first female Napa winery owner on record!

They make some of the best Cabernet Sauvignons here. The winery has exclusive rights to some of the best vineyards in the valley so you know you’ll always get a fantastic wine tasting here!

These last two wineries aren’t technically in St. Helena but are both parts of the wine passport and are AMAZING to stop by!

Elizabeth Spencer

Elizabeth Spencer is technically one of the Rutherford wineries but it’s just 10 minutes down the road from St. Helena and is THE CUTEST lil place to stop by on your drive back to San Francisco! Plus, it’s part of the St. Helena wine passport.

The tasting room is in a historic brick building that dates back to 1878 and used to be the post office (how cool is that?!) Since it’s too small to sit inside, they have tastings outside in a garden. Soaking in the sun and tasting small production wines is what Napa Valley is all about.

Sterling Vineyards

Ok, Sterling is COOL! It’s up in Calistoga on top of a mountain and you have to take a tram to the tasting room. The ride alone is fun, but hot DANG, this winery is stunning once you reach it. We did their silver tasting which was in two parts.

First, a cheese and wine pairing on a patio among the trees. Such a great way to get to know Sterling’s wines and enjoy the weather. Then, a self-guided stroll through their winery which is painted a beautiful white color and looks a bit like something you’d find in Spain.

It all ends on their open-air terrace that simply has the BEST view of all of Napa Valley. You can see for miles. I could easily spend all afternoon sipping Sterling’s sparkling wines up here on a hot day.


Artichoke Pasta Salad

  • Skrywer: Deborah
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 12 mins
  • Total Time: 4 hours 30 mins
  • Yield: 10 side dish servings 1 x
  • Category: Side Dish
  • Keuken: Amerikaans

Beskrywing

Delicious and super easy to make, this Artichoke Pasta Salad is filled with pasta, artichoke hearts, prosciutto and an easy vinaigrette. This salad is perfect for summer potlucks or family dinners.

Bestanddele

Vinaigrette:

  • 2 eetlepels witwynasyn
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • 1 teelepel Dijon -mosterd
  • 1/3 cup extra virgin olive oil
  • Sout en peper, na smaak
  • 12 ounces dry bowtie pasta
  • 1 (13.75 oz) can artichoke hearts, drained and roughly chopped
  • 4 oz prosciutto, chopped
  • 4 green onions, sliced
  • 1/3 cup chopped fresh parsley
  • 3 eetlepels gekapte vars basiliekruid
  • 1 koppie vars gerasperde Parmesaankaas

Instruksies

Make the vinaigrette: combine the vinegar, lemon juice, and mustard in a food processor or blender. (I use the twister jar on my Blendtec.) Stream in the olive oil until it is smooth and combined. Geur na smaak met sout en peper.

Make the salad: Cook the pasta according to the package directions drain and rinse. In a large bowl, combine the pasta, artichokes, prosciutto, green onions, parsley, basil and cheese. Meng goed. Pour the dressing over the salad and toss gently. Cover and chill in the refrigerator for 4 to 6 hours before serving.

Resepnotas:

Nutrition information provided as an estimate only. Various brands and products can change the counts.

Voeding

  • Kalorieë: 306
  • Suiker: 1 g
  • Natrium: 258 mg
  • Vet: 21 g
  • Versadigde vet: 9 g
  • Onversadigde vet: 10 g
  • Trans vet: 0 g
  • Koolhidrate: 10 g
  • Vesel: 1 g
  • Proteïen: 20 g
  • Cholesterol: 39 mg

Het jy hierdie resep gemaak?

Tag me on Instagram @tasteandtell and hashtag it #tasteandtell or leave me a comment & rating below.