Nuutste resepte

Rou courgette slaai met gebraaide amandels en rosyne resep

Rou courgette slaai met gebraaide amandels en rosyne resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Allison Beck

Slaai

As die courgette die eerste keer op die boeremark verskyn, hoef dit nie gekook te word vir die beste geur nie. Ek het nooit gedink ek sal weer verlief raak op een van my gunsteling groente in sy rou toestand nie, maar dit is die slaai wat dit veroorsaak het (en dit is wonderlik om op 'n warm, warm somersdag te bedien).

Bestanddele

  • 2 groen courgette, gewas, afgewerk en in dun repies gesny
  • Extra-virgin olyfolie van hoë gehalte, soos Planeta
  • Maldonsout, na smaak
  • ½ koppie geroosterde amandels (ongesoute)
  • ½ koppie rosyne
  • 3 onse dun gesnyde Parmigiano-Reggiano

Aanwysings

Meng die courgette in 'n bak met olyfolie en sout. Gooi om te bedek.

Voeg die neute, rosyne en Parmigiano by. Gooi weer en bedien dadelik by kamertemperatuur.


Ons wil altyd saam met die Joneses partytjie hou. Hy is 'n jazz -tromspeler, sy is van Denemarke en 'n uitvoerende hoof, en hulle het 'n klomp kinders van verskillende ouderdomme. Hulle gooi groot skote en almal nooi almal uit om 'n reënboog van mense saam te trek. Daar is altyd 'n wonderlike verspreiding, maar mense bring in elk geval 'n bord om te deel. En miskien 'n instrument om te speel. Sy dromstel wag langs die klavier totdat die tyd reg voel om dinge aan die gang te kry. Die musiek word warm en vriende vou in en uit en bring nuwe skitter en klank. Almal wat wil inspring vir die konfyt. Die meubels word teruggedruk en mense staan ​​op en dans. Kinders hardloop in pakkies rond. Die jonges drup popsicles, die oueres hang in die kelder en blaas 'n ander soort musiek. Almal bly te laat wakker om te eet, te lag, te bemoedig - om te lewe.

Hierdie somer se partytjie was 'n bietjie anders. Dit is die laaste een vir 'n rukkie, want die Joneses het hul huis verhuur en na Denemarke verhuis. Hulle kom terug - dit is slegs vir 'n paar jaar, maar dit is moeilik om die omgewing sonder hulle voor te stel. En ons haat dit om 'totsiens' te sê, al is dit net 'tot later'.

So, wat om in die hitte van die somer te bring na hierdie vreugdevolle, sielvolle viering van vriendskap? 'N Pragtige seisoenslaai. Sagte courgette in dun skywe gesny, met pittige kruisement uit die tuin, geroosterde amandels en so eenvoudig as moontlik met suurlemoen en olyfolie aangetrek. Hierdie gereg maak mense altyd gelukkig, selfs al is daar 'n bietjie hartseer in die lug.


Bestanddele vir my huidige gunsteling slaai:

Spring Greens: Ek koop 'n groot houer Springgreens, en vir my is een van my enorme slaaie tipies ongeveer 5 gram springgreens. U kan dit verander na enige kombinasie van spinasie, romaanse harte, power greens en meer.

Hoender: Ek gebruik organiese voorafgekookte hoender in die winkel, wat ek in die vleisafdeling van die kruidenierswinkel kry. U kan ook tuisgebakte hoender, gekookte rotisserie-hoender of kalkoen-vleis gebruik.

Groente: erfstuk tamatie, groen ui, wortel. Ek is nie skaam om te sê dat ek nie van alle groente hou nie, maar dit is beslis 'n goeie idee vir my in 'n slaai. Dit lei tot baie knars, geur en kleur en verskaf 'n paar noodsaaklike vitamiene en minerale. Beslis oorwinning!

Pampoenpitte en pekanneute: Ek het dit al in vorige slaairesepte genoem, maar geroosterde neute en sade is alles in 'n slaai. Ek koop al my neute en sade rou en braai dit dan 'n paar minute op 350 grade F in die oond voordat ek dit by 'n slaai voeg. Rooster maak neute en sade lekker knapperig en gee 'n heerlike geur. Tans hou ek van pampoenpitte en pekanneute, maar okkerneute, amandels en sonneblomsaad is ook wonderlik.

Avokado: Ek onthou nie die laaste keer dat ek doelbewus 'n slaai sonder avokado gemaak het nie. Ek sit 'n halwe avokado in my groot slaai, maar jy kan die hoeveelheid aanpas by jou persoonlike smaak.

Slaai sous: Ek gebruik Paleo Caesar Salad Dressing, maar jy kan jou gunsteling dressing kies. Die aantrek van 'n groen godin sou wonderlik wees, net soos die aarbei -vinaigrette, suurlemoentjie -papawersaad, boerdery, sesamgemmer en meer!

Bruinrys: Groot fan van bruinrys hier! Dit is een van my beste bronne vir komplekse koolhidrate, en ek eet dit byna by elke maaltyd. Ek voeg ongeveer & frac12 koppie gekookte bruinrys by my slaai, maar jy kan die hoeveelheid aanpas soos nodig, en/of dit heeltemal weglaat.

Vars suurlemoensap en seesout: Alhoewel ek lief is vir slaaisous, vind ek dat dit 'n bietjie oorweldigend kan wees as u dit baie gebruik, maar as daar nie genoeg is nie, ontbreek u smaak. Om hierdie rede druk ek ongeveer 'n eetlepel vars suurlemoensap oor my slaaie met 'n bietjie seesout. Ek vind dat hierdie twee toevoegings die smaak van die slaai regtig laat bymekaarkom!


Rou groente en gesondheid van die ingewande:

As u geneig is tot probleme met die ingewande, wil u die rou groente oorskiet. Moenie bekommerd wees nie, en u kan nog steeds 'n detokslaai maak sonder om heeltemal rou te wees! Om dit te doen, kies lente -groente as u enigste bron van rou groente en voeg geroosterde groente by vir die res. Ek hou van gebraaide broccoli, wortels, courgette en radyse vir slaaie! Ek voeg ook wit of bruin rys by vir weerstandige stysel, wat ek baie help met die spysvertering.

Luister na wat u liggaam nodig het en dwing nooit 'n geweldige hoeveelheid groente daarop as u 'n tydperk van moeilike spysvertering ondergaan nie, aangesien groente baie moeilik is om te verteer.


Aardbeien en room Croissant Franse roosterbrood vir u naweekbrunch

Om deel te word van ons Sistemiese Gelykheidsagenda om aksie te neem oor rasse -geregtigheid, klik hier.

Stel jou voor dat jy weer die verskil tussen 'n gorilla en 'n sjimpansee vergeet het, sodat jy vinnig 'gorilla' op Google kan soek. Maar in plaas daarvan om foto's van pragtige diere te vind, verskyn foto's van 'n swart paartjie.

Is dit net 'n fout in die algoritme? Of is Google 'n advertensiemaatskappy, nie 'n inligtingsonderneming nie, wat die diskriminasie van die wêreld waarin dit werk, herhaal? Hoe kan hierdie diskriminasie aangespreek word en wie is daarvoor verantwoordelik?

'Hierdie platforms is gekenmerk deur rassisme', sê UCLA-professor en topverkoper-outeur van Algorithms of Oppression, dr Safiya Noble. ' kom na vore ... Daar is ongelukkig duisende voorbeelde van skade wat veroorsaak word deur algoritmiese diskriminasie. "

Op At Liberty het dr Noble hierdie week by ons aangesluit om te bespreek wat sy 'algoritmiese onderdrukking' noem, en wat gedoen moet word om hierdie soort vooroordeel te beëindig en sistemiese rassisme in sagteware, voorspellende analise, soekplatforms, toesigstelsels en ander tegnologieë.


Laastens, laat ons praat oor hierdie maklike, romerige veganistiese slaaisous. Heerlik romerig, pittig en pas perfek by enige slaai. Die belangrikste is dat hierdie verband heeltemal plantgebaseer is! Wen! Ek het dit aangepas uit my gunsteling kosblog van alle tye, Pinch of Yum.

Meng eers amandelbotter met 'n bietjie klappermelk. Voeg dan die olyfolie, lemoensap, 'n knippie mosterd en gemaalde knoffel en gemmer by. Uiteindelik kom dit saam met 'n esdoornstroop wat u aan 'n tipiese heuning- en mosterdsous kan herinner.


Voorbereiding

Vir die slaai:

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bring 'n groot kastrol met gesoute water tot kookpunt om die aartappels en boontjies te kook.

Smeer die uieskywe op 'n bakplaat met bakpapier, bestryk die uie met 2 eetlepels olyfolie en geur met 1/2 teelepel sout. Gooi die botterskorsie in 'n bak met die oorblywende 2 eetlepels olyfolie en 1 teelepel sout. Smeer die pampoen op 'n ander ronde bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Gebraai pampoen en uie, draai uie een keer, tot sag en goudbruin, ongeveer 20 minute. Laat albei afkoel en skei die uie in ringe.

Sit die rosyne in 'n klein bakkie en gooi 'n bietjie warm water daaroor. Laat die rosyne 5 minute week, en dreineer dan goed.

Voeg die aartappels by die kookwater en laat prut tot sag, sowat 10 tot 15 minute, afhangende van hul grootte. Dreineer, afkoel en halveer.

As die aartappels uit is, voeg die groenbone by die kookwater en kook tot net sag, ongeveer 4 tot 5 minute. Dreineer, en afkoel onder koue lopende water om die kleur te stel. Droog droog en, met 'n knipmes, "frans" die groenbone deur dit in die lengte by die naat te verdeel. Sit die uie, pampoen, aartappels en groenbone in 'n groot slaaibak. Voeg die rosyne, boerenkool en amandels by.

Vir die aantrek:

Meng amandels, asyn en sout in 'n mini-voedselverwerker (of in 'n bak, as jy met die hand werk). Proses om 'n pasta te maak. Terwyl die masjien werk, voeg die olyfolie in 'n bestendige straal by tot 'n gladde, dik dressing. Terwyl die masjien nog steeds werk, drup dit in warm water (tot 1/4 koppie) om die verband te verdun.

Bedruip die helfte van die slaaisous oor die slaai en gooi. Bedien die oorblywende slaaisous aan die kant.

Herdruk uit Lidia's Celebrate Like an Italian: 220 dwaasresepte wat van elke maaltyd 'n partytjie maak deur Lidia Bastianich. Uitgegee deur Knopf, 'n afdeling van Penguin Random House. Kopiereg © 2017.

TODAY het aangeslote verhoudings, so ons kan 'n klein deel van die inkomste uit u aankope kry. Items word deur die kleinhandelaar verkoop, nie deur TODAY nie.


Hoofbestanddele

  • Boerenkool. Jy kan krullerige of Lacinato -boerenkool vir hierdie slaai gebruik.
  • Appels. Soet en halfsoet appelvariëteite kan gebruik word, soos Honeycrisp-, Gala- of Fuji-appels.
  • Geroosterde amandels. U kan ook ander soorte neute gebruik. Amandels kombineer die beste, maar kasjoeneute, macademia neute en dennepitte werk ook. Dit is belangrik om geroosterde neute te gebruik, want dit het dieper geure wat die gereg aanvul. En natuurlik smaak neute nog beter as jy dit self braai.
  • Versieringsbestanddele. Olyfolie, suurlemoensap, knoffel en sout is al wat jy nodig het.

Rou kos resepte

In Raw Food Recipes vind u resepte met rou eetbare items, dit het ongelooflike energiek en genesende kragte. Boonop is dit alkalies van aard. Raw Food Diet is basies die verbruik van onverwerkte, plantaardige voedsel., Dit verbeter u liggaam se vermoë om siektes te bestry., veral chroniese siektes. Rou en lewende voedsel bevat noodsaaklike voedselensieme wat vernietig word as die voedsel tot meer as 116 Fahrenheit (47 Celsius/Celsius) verhit word. Gaarmaakproses vernietig of verander die ensieme, asook noodsaaklik Die gaar voedsel neem langer om te verteer en verstop ons spysverteringstelsel en are met gedeeltelik verteerde vette, proteïene en koolhidrate.

Hunza -mense is Indiërs wat in die uiterste noordweste van Indië in die Hindoe Kush -reeks woon. Dit is bekend dat dit een van die gesondste beskawings ter wêreld is, wat dikwels tot 110 jaar oud is. Meer as 80% van die Hunza -voedsel is in sy natuurlike toestand. 0% suikerverbruik, baie lae soutverbruik, 1% dierekos .Hunza-tee en Hunza-versnaperinge word soos volg gegee:-

  • 12 mentblare (Pudina)
  • 8 basiliekruidblare (Tulsi)
  • 4 groen kardemomme (Elaichi)
  • 2 gram kaneel (Dalchini)
  • 20 gram gemmer (Adrak)
  • 20 gram jaggery (Gur)
  • Neem 4 koppies water in 'n teepan.
  • Voeg al die bestanddele by na kook.
  • Prut dit vir 10 minute.
  • Voeg 'n skeut suurlemoensap by en sit warm voor.

  • 1 wortel
  • 1 komkommer
  • 1 tamatie
  • 100 gram kool
  • 10 tot 15 blare spinasie
  • suurlemoen na smaak
  • Neem spinasie en hou dit vir 3 tot 4 minute in 'n stoompot.
  • Neem nou al die bestanddele en sny dit fyn.
  • Voeg gekapte groente en spinasie in 'n bak
  • Voeg 2 teelepels suurlemoensap by.
  • Meng goed.

Appel spinasie lemoen smoothie
Bestanddele:

  • 1 koppie spinasie,
  • 1 appel gekap en geskil
  • 1 lemoene geskil
  • 1 koppie rou klappermelk
  • Heuning na smaak
  • Neem spinasie en kap dit fyn.
  • Neem nou appel en lemoene, voeg dit by die blender.
  • Voeg ook klappermelk by en meng tot 'n gladde konsekwentheid.
  • Heuning kan volgens smaak bygevoeg word.
  • Smoothie is gereed om te drink.

Amandelmelk

  • 1 koppie amandels
  • Muslin doek
  • Sif
  • Heuning (na smaak)
  • 5 koppies water

As u magnesium, kalium of vitamien E in u dieet moet versterk, is amandelmelk 'n baie goeie opsie as 'n alternatiewe melk in 'n rou dieet.

  • Week 'n koppie amandels oornag.
  • Skil amandels.
  • Meng amandels in blender met 5 koppies water tot vloeibaar en glad.
  • Syg melk deur 'n moeseliendoek.
  • U kan heuning na smaak byvoeg.
  • Die oorskiet kan gebruik word in spruite, slaaie, raita ens.

Ek bestanddele:

  • 1 vars klapper (gerasper)
  • 3 koppies louwarm water
  • Liefie
  • 4 groen kardemome
  • 2 g kaneel
  • Gooi 2 koppies gerasperde klapper in 'n blender.
  • Giet die louwarm water in die blender.
  • Meng stadig tot glad.
  • Wag ten minste 15 minute totdat die kokos aan die onderkant bedek is.
  • Neem 'n sif en sif die klappermelk in 'n houer.
  • Voeg geurmiddels en versoeters by om die smaak soos kardemom, kaneel en heuning te verbeter.
  • Giet klappermelk in 'n glaspot en geniet dit.

  • 1/2 koppie rou cashewnoten
  • Water volgens behoefte
  • 2 teelepels heuning
  • Sif (jaali)
  • Bedek rou kasjoeneute met water en laat dit vir ten minste een uur week. Dreineer en spoel af.
  • Plaas geweekte kasjoeneute en 2 koppies water in 'n blender en verwerk tot glad,
  • Voeg ook heuning by terwyl gemeng word.
  • Afhangende van u keuse, kan u min of meer water gebruik om die dikte van u rou cashewmelk te verander.
  • Syg die melk met 'n sif uit, en daar sal 'n pulp cashew oorbly.
  • Melk is gereed om te drink en pulp kan gebruik word vir die bereiding van slaai, dip, smoothies, ens.

Somertomaties, uie en komkommerslaai

  • 1 teelepel heuning
  • 1/2 teelepel varsgemaalde witpeper
  • 2 medium komkommers
  • 4 medium tamaties
  • 1 medium ui
  • 2 eetl koljander
  • Skil komkommers en sny dit in skywe.
  • Skil die ui nou af en sny dit in die helfte en in dun skywe gesny.
  • Neem tamaties en sny dit in 1/2-duim-stukke.
  • Klits heuning en peper in 'n groot vlak bak.
  • Voeg komkommer, ui en tamaties by die slaaisous, meng liggies om te meng.
  • Voeg net voor die opdien koljander by en gooi weer.

Hawaiian Smoothie

  • 1 koppie vars pynappel geskil en gekap
  • 1/2 koppie geskilde en gekapte papaja
  • 1 eetlepel lemmetjiesap
  • 3 eetlepels granaatappelsap
  • 4 tot 5 ysblokkies
  1. Plaas alle bestanddele in die volgorde in die blender.
  2. Meng nou al die bestanddele tot glad.
  3. Smoothie is gereed om te drink.

Rooi pêrelslaai


Bestanddele:

  • 6 of 7 piesangs
  • ¼ van 'n hele pynappel
  • 1 tros druiwe
  • 2 lemoene
  • 'N Paar granaatpitte
  • 1 teelepel swartpeper
  • 2 teelepel rou heuning
  • Vars klapper in poeier (opsioneel)
  • Twee -drie blare munt
  • Sny die piesangs in skywe.
  • Skil, ontpit en kap die pynappel.
  • Skil lemoene en sny dit in twee.
  • Neem die druiwe en sny dit in die helfte.
  • Gooi dan die piesangs, lemoene, druiwe, granaatpitte en pynappel in 'n groot bak.
  • Meng die vars klapper, heuning en 'n knippie swartpeper in 'n ander bak.
  • Bedruip hierdie mengsel oor die piesangs, granaatpitte, lemoene, druiwe, pynappel, ens, en strooi ook vars klapper oor.

Piesang Swart Druif Smoothie

Bestanddele:

  • 1 koppie cashewmelk
  • Heuning na smaak
  • 'N Medium piesang
  • 200 g swart druiwe
  • Neem cashew, melk in 'n blender.
  • Voeg nou piesang en druiwe by die blender.
  • Voeg uiteindelik heuning na smaak by.
  • Die smoothie is gereed om te drink.

Kaneel Tee

Bestanddele:

  • 1 teelepel kaneel
  • Suurlemoen na smaak
  • 1 koppie water
  • Heuning na smaak
  • Gemmer na smaak
  • 5 tot 6 takkies munt
  • Giet ek koppie water in 'n pan en kook dit.
  • Voeg nou kaneel, gemmer, kruisementblare by.
  • Giet die vloeistof na 5 tot 7 minute in die beker en voeg heuning en suurlemoen na smaak by.
  • Bedien warm.

Piesang spinasie skud

Bestanddele:

  • 1 groot lepel gekapte spinasie
  • 1 piesang
  • ½ teelepel kaneelpoeier
  • ½ koppie amandelmelk
  • ½ teelepel rou heuning
  • Neem gekapte spinasie en stoom dit vir 2 tot 3 minute,
  • Meng piesang en amandelmelk goed in 'n blender.
  • Voeg nou gestoomde spinasie by die blender.
  • Voeg later ½ teelepel kaneel en ½ teelepel rou heuning daarin en drink dit.
  • Die hoeveelheid heuning kan na smaak verander word.

Bl reprasie:

  • Skil en gooi die sade van chikoos weg.
  • Meng dit met 'n bietjie cashewmelk/klappermelk en heuning.
  • Voeg dan die res van die melk en chikoos by.
  • Shake is gereed om te geniet.

Kleurvolle gebreekte koringslaai

  • 1 koppie gebreekte koring (dalia)
  • 2 koppies warm water
  • 1/4 koppie fyngekapte wortels
  • 1/4 koppie fyngekapte tamaties
  • 1/4 koppie fyngekapte paprika
  • 3 tot 4 kruisementblare (pudina), gekap
  • 1/4 koppie gekapte sprietuie
  • 1/2 teelepel suurlemoensap
  • 2 lepels koljanderblare
  • 1/4 teelepel geroosterde knoffelpoeier (neem die stukkies knoffel en hou op warm tawa (laat prut), gooi dit vir 3 tot 4 minute en druk dit fyn en maak dit poeier)
  • Neem 1 koppie dalia in 'n bak en voeg 2 koppies warm water daarin en laat dit vir 15 tot 20 minute.
  • Na 15 tot 20 minute sien u dat die dalia sag sal wees en dat water deur dalia opgeneem word.
  • Meng nou die res van die bestanddele behalwe suurlemoen en koljander.
  • Voeg laastens suurlemoensap, koljanderblare by en gooi liggies voor en sit voor.

Smashing Pumpkin Smoothie

  • 300 g pampoenpulp
  • Heuning 20 g
  • Water volgens smaak
  • 100 ml cashewmelk/klappermelk
  • Ys (opsioneel)
  • Sit die pampoen in 'n blender en maak 'n puree.
  • Voeg nou cashewmelk/klapper en heuning by volgens die smaak.
  • Ys kan uiteindelik bygevoeg word.

  • ½ koppie okkerneute
  • ½ koppie rosyne
  • 6 geweekte dadels (2 tot 3 uur)
  • 1/2 koppie vars gerasperde klapper
  • Neem eers okkerneute en meng dit in 'n blender.
  • Voeg daarna geweekte dadels by en meng goed.
  • Voeg 1 of 2 teelepels gerasperde klapper by terwyl dit gemeng word.
  • Voeg laastens rosyne by en meng goed.
  • Nou kan jy balletjies uit hierdie mengsel maak.
  • Neem die res van die gerasperde klapper in 'n bord, versprei dit en rol die balletjies daaroor.
  • Okkerneut rosynebolle is gereed om te eet.

  • een middelslag paprika gekap
  • Een medium tamatie gekap
  • Een klein ui gerasper
  • Een mediumgrootte wortel gerasper
  • een mediumgrootte beet gerasper
  • Hand vol spruite (moong daal)
  • 'n knippie swartpeper poeier
  • Een eetlepel suurlemoensap
  • Pak al die groente in 'n bak.
  • Voeg ook moong daal spruite by.
  • Voeg swartpeperpoeier, lemmetjiesap by en meng goed.
  • Groenteslaai is gereed om voor te sit.
  • 1 klein wortel
  • 1 klein beet
  • 1 klein granaatjie
  • Suurlemoensap-1 eetlepel
  • Groen rissies-2
  • Asafoetida-'n knippie (hing)
  • Koljanderblare-vir garnering
  • Geroosterde mosterdsaad-1 teelepel (neem die mosterdsaad en hou dit op 'n warm tawa, prut vir 3 tot 4 minute en nadat dit uit die tawa verwyder is, is dit gereed om te gebruik)
  • Kap wortels, beet en rissies fyn.
  • Skil die granaatjie en haal sade uit.
  • Meng al die items in 'n bak en strooi suurlemoensap, asafoetida.
  • Geur met geroosterde mosterdsaad en garneer met koljanderblare.

Week Moong Dal (peuselhappie)

Bestanddele:

  • Moong dal-1 koppie
  • Groen rissie-1
  • Suurlemoensap na smaak
  • 1 mediumgrootte wortel
  • 5 tot 6 takkies koljander
  • Week die moong daal vir drie tot vier uur.
  • Na 3 tot 4 uur, sif die moong daal.
  • Plaas dit in 'n mengbak. Voeg gerasperde wortels by die daal.
  • Voeg lemmetjiesap, gekapte groen rissies, koljander by en meng goed.

Tamatiesop

Bestanddele:

  • 4 groot ryp tamaties
  • Een sprietuie
  • Paar knoffelpeule (2-4)
  • Een klein wortel
  • Swartpeper poeier
  • Basiliekruidblare
  • Geweek cashew-5 tot 6 (geweek 2-3 uur)
  • Neem tamaties en stoom dit in 'n stoomboot vir 5 tot 6 minute, daarna trek die tamaties af.
  • Sny nou die ui en wortel in klein stukkies.
  • Meng vetetables, gestoomde tamaties, galic, basiliekruidblare. (Neem 1 teelepel gestoomde tamatie om uiteindelik te versier.)
  • Voeg geweekte kasjoeneute by die blender.
  • Voeg water by om konsekwent te wees vir die sop.
  • Voeg laastens swartpeper by.
  • Sprinkel gestoomde tamaties bo -oor en sit warm voor.

Komkommersop

  • 1 medium grootte komkommer
  • 1 soetrissie
  • 1 knoffelhuisie
  • 5 tot 6 koljanderblare
  • 5 tot 6 basiliekruidblare
  • Gooi al die bestanddele in 'n blender en meng tot 'n gladde pasta.
  • Plaas dit in 'n bak.
  • Versier met komkommerskywe en basiliekruidblare bo -op en sit voor.

Wortel- en Radyslaai

Bestanddele:

  • 1 medium wortel
  • 2 groot radyse
  • 1 eetlepel vars lemmetjiesap
  • Koljanderblare
  • Groen rissies
  • Rasper wortels en radyse.
  • Gooi koljander, vars lemmetjiesap met wortel en radyse.
  • Klaar om te bedien

Bestanddele:

  • 4 middelslag wortels, in blokkies gesny
  • 1/2 koppie swart druiwe
  • fyngedrukte ys om voor te sit
  • Meng al die bestanddele met min water (indien nodig) tot glad.
  • Syg die sap met 'n sif of 'n moeseliendoek.
  • Voeg 'n bietjie fyngemaakte ys in 'n glas en giet die sap daaroor.
  • Klaar om te bedien.

  • 1 groot aartappel (gekook)
  • 1 groot patat (gekook)
  • 1 komkommer (kheera) (geskil)
  • 1 tamatie gekap
  • 1 koppie ontkiemde moong dal
  • 1/2 koppie granaatjie (anar)
  • 1 groen rissie (gekap)
  • 3 teelepels groen koljanderblare (dhania patta) (gekap)
  • 2 teelepels lemmetjiesap
  • 2 teelepel cashewroom (neem 100 gram cashew (oornag geweek) en maal dit tot 'n gladde pasta)
  • Sny aartappel, patat, komkommer en tamatie in dik stukke.
  • Skep hulle van binne af.
  • In 'n bak, sit spruite, granaatjie, groenrissie en binneste deel van aartappel, patat, komkommer en tamatie.
  • Voeg lemmetjiesap by.
  • Meng goed.
  • Versier met groen koljanderblare en sit voor.

  • 1 mediumgrootte papaja
  • 1 klein mango (opsioneel)
  • 1 komkommer
  • 1 mediumgrootte ui
  • swartpeper (fyngedruk)
  • granaatjie
  • papaja sade
  • 1 teelepel suurlemoen
  • Skil en sny die papaja, mango en komkommer in klein, noedelagtige repies
  • Rangskik alle items op 'n bord.
  • Sprinkel 'n paar fyngekapte uie, granaatpitte, fyngemaakte swartpeper en papaja sade daaroor.
  • Klits dan die suurlemoensap saam en geniet dit.

  • 1 1/2 koppies nierboontjies, oornag gebak
  • 1 koppie wortels
  • 2 koppies groenkool
  • 2 koppies paprika
  • 1 lemmetjie
  • Handvol kruisementblare
  • Neem eers nierboontjies en stoom dit vir 5 tot 10 minute om 'n sagte tekstuur te gee.
  • Kap wortels, kool, soetrissie, ens.
  • Meng nou al die bogenoemde bestanddele en strooi suurlemoensap en geniet die slaai.

Let op : in plaas van nierbone, kan ook wit gram geneem word.

  • Neem 1 koppie amandels, week dit in skoon water vir 4 tot 5 uur.
  • Na die week, voeg amandels by die blender.
  • As die mengsel half klaar is, voeg heuning by en meng goed.
  • Hierdie botter kan gebruik word in slaaie, spruite, ens

Kokosblatjang met koljander

  • Kokos – 3/4 koppie (gerasper)
  • Groen rissies – 3
  • Geroosterde swart gram -1 eetlepel
  • 3 teelepel gemmer
  • Tamarind – klein bietjie
  • Koljanderblare -handvol (opsioneel)
  • 'n knippie geroosterde mosterd
  • 'n knippie geroosterde urad dal
  • 5 tot 6 geroosterde kerrieblare
  • Water volgens behoefte

Voorbereiding:

  • Maal klapper met geroosterde swart gram met benodigde water.
  • Voeg geroosterde mosterd, urad dal, kerrie en koljanderblare by.
  • Chutney is gereed om te eet.

Smashing Pumpkin Smoothie

  • 1 piesang
  • 1/2 koppie pampoenpuree
  • 3 dadels, geweek
  • 1 koppie tuisgemaakte amandel- of cashewmelk
  • 1 teelepel kaneelpoeier
  • 'N Knippie neutmuskaat poeier
  • Meng pampoenpuree met bestanddele in 'n hoëspoedmenger
  • Meng tot glad en romerig.
  • Bedien in 'n glas met 'n knippie kaneel en neutmuskaat en geniet.
  • 1 koppie papaja -skeppies
  • 1/4 koppie kiwi -blokkies
  • 3/4 koppie waatlemoenbolle
  • 3/4 koppie swart druiwe
  • Gedroogde droë neute amandel en cashew
  • 3/4 koppie appelblokkies
  • 1/2 koppie gekapte aarbeie
  • 1/2 koppie blaarslaai of seldery
  • 3 eetlepels heuning
  • 1 1/4 teelepel gemmer (adrak) sap
  • 1 1/2 eetlepels suurlemoensap
  • swartpeper poeier na smaak
  • Meng al die bestanddele saam in 'n bak.
  • Voeg net heuning, suurlemoensap en swartpeper na smaak voor.

Wortel Kheer

  • 5 mediumgrootte wortels
  • 100 gram kasjoeneut
  • 5 tot 6 eetlepels heuning
  • 100 g amandels
  • 2 tot 3 fyngemaakte kardemom
  • 'n knippie saffraan
  • Water volgens behoefte
  • Week cashewnoten en amandels vir 3-4 uur in water. Verwyder dan die vel van die amandels en maal beide in 'n gladde pasta deur genoeg water by te voeg vir die konsekwentheid van kheer.
  • Rasper wortels nou fyn. (gebruik die lem met klein gaatjies).
  • Neem nou wortel en stoom dit vir 3 tot 5 minute.
  • Hou nou cashew- en amandelpasta op 'n prutvlam.
  • Voeg water by indien nodig en saffraan ook.
  • Voeg dan die gestoomde wortel by.
  • Skakel nou die brander uit en voeg heuning by en laat dit oplos.
  • Voeg uiteindelik fyngemaakte kardemomme by.
  • Wortelkheer is gereed om voor te sit.

Verfrissende waatlemoenslaai

  • Sny die vleis uit die spanspek en sny dit in happiegrootte, verwyder die sade en gooi dit weg.
  • Plaas waatlemoenstukke in 'n groot opdienbak.
  • Versier dit met 'n kruisementblaar.
  • Klaar om te bedien.

Kaneel Granaatappel Platbrood

  • Plaas ontkiemde koringbessies in die voedselverwerker.
  • Verwerk tot bessies begin stamp.
  • Voeg heuning, kaneel en granaatpitte by.
  • Nou kan u dit 'n rukkie op tawa droog laat kook, en u moet ook die brood tussenin draai.
  • Sny in gewenste vorms en geniet dit.

Pittige pampoenkoekies

  • 1 koppie pampoenpuree
  • 1 koppie vars klapper
  • 1 teelepel kaneel
  • 1/2 teelepel gemmer
  • 1/2 teelepel neutmuskaat
  • 1/2 teelepel naeltjie
  • 1/3 koppie heuning
  • 2 lepels rosyne
  • 2 lepels cashew
  • Neem pampoen en stoom dit vir 5 tot 10 minute.
  • Meng die pampoen in die blender en roer daarna alle bestanddele behalwe rosyne en cashew by.
  • As dit goed gemeng is, meng rosyne en kasjoeneute by.
  • Gee balvorms aan die mengsel.

Rainbow Walnut Fiesta -slaai

  • 1/2 koppie rooikool gekap
  • ½ koppie groenkool gekap
  • 1 gerasperde wortel
  • 1/2 koppie sprietuie in blokkies gesny
  • 1/2 koppie rou okkerneute
  • 1-2 eetlepels rou heuning of ½ suurlemoen
  • 1 teelepel vars geroosterde knoffelpoeier
  • Neem okkerneut en week dit vir 4 uur in skoon water.
  • Neem nou 'n bak en voeg rooikool, groenkool, wortel, ui in blokkies, geroosterde knoffelpoeier by.
  • Voeg nou suurlemoen of heuning by.

  • 1 piesang
  • 1 eetlepel okkerneute
  • 1 eetlepel vars klappervlokkies
  • 1 koppie amandelmelk
  • 'n knippie kaneel
  • Skil die piesang, neute en vars klappervlokkies in 'n bak.
  • Giet amandelmelk by.
  • Bedek met 'n knippie kaneel
  • Voeg rou heuning by na smaak.

Swart Angoor ka Shorba

  • 2 koppies swart druiwe of druiwe
  • 1 teelepel komynsaad (jeera) poeier
  • 2 teelepels suurlemoensap
  • 1 teelepel gemmer (adrak) sap (opsioneel)
  • 2 eetlepels vars mentblare (phudina) vir die garnering
  • Meng die druiwe in 'n menger tot 'n gladde puree.
  • Voeg 3½ koppies water by en meng goed.
  • Syg deur 'n sif en voeg komynsaadpoeier, suurlemoensap en gemmersap by en meng goed.
  • Bedien verkoel en versier met kruisementblare.

  • 2 koppies kekerertjies, afgespoel en gedreineer
  • 1 klein rooi ui fyngekap
  • 1 klein soetrissie fyngekap
  • 2 eetlepels sprietuie
  • 20 g koljander
  • 2 teelepels suurlemoen
  • Hou die kekerertjies in 'n stoompot vir 5 tot 10 minute, sodat dit sag kan word.
  • Voeg alle ander bestanddele in 'n medium bak.
  • Voeg 'n laaste koljander en suurlemoen by.

Heuning met Kharbuja en Kalk


  • Sny die kantaloep so dun as moontlik in repe.
  • Sprinkel heuning oor die kantaloep.
  • Bedek met lemmetjiesap.

Spinasie met okkerneutdip

  • 1/2 koppie gekapte spinasie
  • 1/2 koppie okkerneute geweek
  • 1 teelepel fyngekapte knoffel
  • ½ koppie vars klappermelk
  • 2 teelepels groenrissies
  • Suurlemoen volgens smaak
  • Was die gekapte spinasie en stoom vir 1 minuut.
  • Meng die okkerneute en knoffel en meng tot 'n gladde pasta in die menger.
  • Voeg spinasie alternatiewelik by en roer totdat die mengsel glad en dik is.
  • Voeg nou klappermelk by om 'n gladde konsekwentheid te verkry.

Piesang, grondboontjie en heuning roomys

  • Neem piesang en vries dit.
  • Nou maak ons ​​grondboontjiebotter deur geroosterde grondboontjiebotter met heuning te meng. 'N gladde pasta word gevorm en kan as grondboontjiebotter gebruik word.
  • Sodra dit gevries is, sit die piesang in 'n voedselverwerker met grondboontjiebotter.
  • Meng dit tot romerig, soos roomys.
  • Neem nou 'n roomysbeker en voeg skepe van hierdie roomys by en versier dit met pynappel of u gunsteling vrugte.

• 2 e koljanderblare (gekap)

• Geroosterde knoffelpoeier om oor te strooi

• Meng al die ander bestanddele daarmee in 'n bak.

• Sprinkel knoffelpoeier oor die mengsel en geniet dit.

Pampoenskud met klappermelk

  • 100 g ryp pampoen
  • ½ koppie klappermelk
  • Heuning of rou jaggery
  • Kaneel
  • Grondboontjiebotter of cashew botter
  • Neem pampoenblokkies en hou dit 2 tot 3 uur in die vrieskas.
  • Voeg nou heuning of peper by die mengsel.
  • Maak 'n gladde pasta met die pampoen en klappermelk, voeg grondboontjiebotter of cashewbotter by.
  • Plaas dit dan in 'n glas.
  • Voeg kaneelpoeier by die smoothie.
  • Smoothie is gereed om te drink.

“Geroosterde ” Tamatie -basilieksop

Bestanddele:

  • 3 groot tamaties,
  • 1 medium ui, geskil
  • 1 teelepel gedroogde basiliekruid
  • swart peper
  • 100 gram kasjoeneut
  • Rooster die tamaties vir 2-3 minute op 'n gasstoof.
  • Neem nou ui en stoom dit vir 5 minute.
  • Sit nou die gebraaide tamaties en gestoomde uie in 'n blender en meng dit goed en voeg basiliekruid en swartpeper daarin.
  • Voeg nou cashew in die blender by vir 'n dik konsekwentheid.
  • Gekookte water kan bygevoeg word indien nodig om 'n perfekte konsekwentheid vir 'n sop te maak.
  • Sprinkel vars basiliekruid oor die sop.

Basiliekruid-okkerneut-cashewnoot

Bestanddele:

  • 1 koppie cashewnoten (3 uur geweek)
  • 1/2 koppie okkerneute (geweek vir 3 uur)
  • Water volgens die behoefte
  • 2 eetlepels basiliekruidblare
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 teelepel suurlemoensap
  • 'n knippie gemaalde swartpeper
  • Plaas alle bestanddele in voedselverwerker.
  • Verwerk tot goed gemeng.
  • Hierdie mengsel kan as 'n bolaag op komkommer, beet, koolblare, ens.

Piesang Amandel Melk Smoothie

  • Meng bestanddele in 'n blender tot glad en romerig.
  • Voeg dadels by volgens die soetheid.

  • 1 groot aartappel
  • 1/4 koppie granaatpitte
  • 2 teelepel pittige groen muntblatjang
  • 4 teelepels geweekte grondboontjies
  • 5 tot 6 koljanderblare
  • 1 tamatie in klein stukkies gesny
  • 1 groot ui in klein stukkies gesny
  • 1/4 koppie spruite (kan groen gram, channa dal, ens.)
  • 2 teelepels gerasperde klapper
  • Stoom die aartappel en sny in klein blokkies.
  • Meng al die bogenoemde bestanddele in 'n bak en bedien met klapper, koljander en 'n paar granaatpitte bo -op.

Paprika Groente Slaai

• 2 wortels
• 1/2 rooi soetrissie
• 1/2 groen soetrissie of soetrissie
• 1/2 geel soetrissie
• 1 komkommer - klein
• 1 koppie kool
• 1/2 suurlemoen
• slaaisous
• wit of swartpeper poeier na smaak

• Sny al die groente in lang dun skywe.

• Meng die suurlemoensap, slaaisous, peper.

Kaneel Tee

Bestanddele:

  • 1 teelepel kaneel
  • Suurlemoen na smaak
  • 1 koppie water
  • Heuning na smaak
  • Gemmer na smaak
  • 5 tot 6 takkies munt
  • Giet ek koppie water in 'n pan en kook dit.
  • Voeg nou kaneel, gemmer, kruisementblare by.
  • Giet die vloeistof na 5 tot 7 minute in die beker en voeg heuning en suurlemoen na smaak by.
  • Bedien warm.
  • 100 gram channa dal
  • 250 gram groente soos wortels, pampoen en tamaties, ens.
  • Swartpeper na smaak.
  • 2 tot 3 geroosterde naeltjies.
  • Week dal in die nag in water.
  • Dreineer en neem dal in 'n stoomboot en voeg groente van jou keuse by.
  • Koel nou die groente en dal af en sit dit in 'n menger. Meng vir 1 minuut teen hoë spoed en voeg water by vir 'n konsekwentheid van 'n sop.
  • Voeg swartpeper by en sit voor.

Beet en Spinasie Slaai

• Neem spinasie en stoom vir ten minste 2 tot 3 minute.

• Neem nou beet, trek dit af en sny dit dan in 'n ongewenste vorm.


'N Voorsmakie.

Lae koolhidraat: Mediterreense week met Martina Slajerova

Hierdie eksklusiewe maaltydplan word saamgestel deur die keto -koningin Martina Slajerova. Dit bevat Mediterreense geïnspireerde, lae-koolhidraat-resepte met vars bestanddele soos vis, chard, knoffel, kruie en olyfolie.

Die resepte in hierdie eetplan word met die hand deur Diet Doctor se resepte -span van Martina se topverkoper -kookboeke gekies: The New Mediterreense kookboek, Eenvoudige Keto, en Beginners Keto.

Ma Di trou Do Vr Sat Son

Probeer ons keto- en koolhidraatmaaltydplanne gratis!

Met Diet Doctor se tydbesparende maaltydplanhulpmiddel kan u u eie maaltydplanne van nuuts af opstel-of een van ons 100+ reeds bestaande maaltydplanne aanpas. Nog nie 'n lid nie? Probeer dit 1 maand gratis.

Begin met ons gratis keto-uitdaging van 2 weke

Wil u gewig verloor sonder honger, lewendige gesondheid of diabetes omkeer op lae koolhidraat? Dan is hierdie eenvoudige en heerlike uitdaging vir u. Al wat u hoef te koop is regte kos. Al die ander is gratis.

Wil u meer leer oor lae -koolhidraat en keto?

Gids 'n Lae-koolhidraat-vetvet (LCHF) of keto-dieet beteken dat u minder koolhidrate eet en 'n groter hoeveelheid vet eet. Hier kan u alles daaroor leer en hoe u dit kan gebruik om u persoonlike gesondheidsdoelwitte te bereik.

27 opmerkings

Jammer, maar ons wil nie te veel "tel" bevorder nie, daarom het ons slegs die koolhidrate in gram.

Maar as u voel dat dit vir u belangrik is, gebruik dan die onderstaande formule om te bereken, maar 'n bietjie ingewikkeld. -)

( %PROTEïEN / %koolhidraat) * gram_CARB = gram_PROTEIN
( %FAT / %CARB) * 4/9 * gram_CARB = gram_FAT

U vind die voedingsinligting deur u muisaanwyser by "Voeding" aan die einde van die resep te hou.