Die nuutste resepte

Tuisgemaakte patee

Tuisgemaakte patee



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Tuisgemaakte patee:

Die lewers word skoongemaak en gekook in melk, peper en lourierblaar! sonder sout vir 15 minute. Nadat dit gaar is, sit dit in die voedselverwerker en meng goed, voeg die sagte botter en die gekookte eiergele by, sout na smaak en meng die groen basiliekruid tot alles 'n fyn pasta word.


Varklewerpastei, ouma se resep

Bestanddeel:Een kilogram varklewer, 150 ml melk, 250 g botter, 250 g varkboud, 150 g varkboud, 80 g varkspek, 6 uie, 2-3 lourierblare, sout, peper (na smaak) soet paprika mes

Metode van voorbereiding:Was die lewer, maak dit skoon, sny dit in blokkies en laat dit ongeveer 20 minute in koue water staan, waartydens die water 2-3 keer verander word totdat dit skoon bly. Was die varkboud, sowel as die varkvleis, sny dit in blokkies en kook dit in koue water met 'n bietjie sout, en voeg dit oor die stukkie spek (u kan ook gerookte spek gebruik vir ekstra geur). Verwyder die stuk spek na 10 minute en laat die vleis kook en die gans tot goed gaar. Nadat die vleis gaar is, haal dit uit die pot en laat eenkant om af te koel. Die lewer word uit die water verwyder en in 'n bak geplaas waarin die melk saam met die lourierblare geplaas is. Laat die lewer ongeveer 20 minute in melk.

Skil die ui, was dit en sny dit in blokkies, en verhard dit met twee eetlepels botter in 'n pan, roer dit altyd met 'n houtlepel sodat dit nie brand nie. Na die ui sag genoeg, haal uit die pan en laat afkoel.

Die stukke lewer word uit die melk verwyder, goed gedreineer en gebraai. Braai die lewer aan albei kante, voeg 'n bietjie water, sout en peper by en prut dan.

Skakel die hitte af nadat dit voldoende gekook is en laat die lewer afkoel.

Meng al die bestanddele, lewer, fyngekapte vet en gekookte vleis in 'n blender, die res van die botter by kamertemperatuur, ui, sout en peper na smaak en meng al die bestanddele totdat u 'n fyn pasta kry om oor te smeer brood. Die patee word koud gehou in die yskas, in hermeties verseëlde flesse. Volgens almal se wense kan u olywe, sampioene of setperke by die patee voeg. Ons wens u 'n goeie eetlus en verhoog u kookkuns!


Tuisgemaakte sampioenpastei - vasresep

Bestanddeel:

1 groot ui, fyngekap
1 eetlepel vol margarien (as u nie van die idee hou om margarien te gebruik nie, kan u dit vervang met ander gesonder plantaardige vette, wat u egter by lae temperature stol)
1 kg fyngekapte sampioene (hoe lekkerder die sampioene, hoe meer patee sal dit wees)
'n handvol croutons
2 knoffelhuisies
2 eetlepels suurlemoensap
'n halwe tros gekapte pietersielie
1 teelepel gemaalde neutmuskaat (vir die outentieke smaak van patee)
1 teelepel tiemie
sout en peper na smaak
Wenk: voeg 'n handvol gekapte okkerneute of haselneute by vir tekstuur en 'n verrassende geur.

Metode van voorbereiding:

Verhit die margarien in 'n groot pan en braai die ui tot sag. Voeg die sampioene by en laat dit ongeveer 10 minute op die vuur staan ​​of tot dit gaar is en die sap verdamp het.

Sit die hele mengsel saam met die res van die bestanddele (behalwe die gekapte okkerneute of haselneute) in 'n blender. Meng totdat jy die gewenste konsekwentheid het, en voeg dan die okkerneute of haselneute by.

Dit is al! Groot eetlus en ons wag vir u om u tuisgemaakte patee -resepte met ons te deel!


Tuisgemaakte sampioenpastei - vasresep

Bestanddeel:

1 groot ui, fyngekap
1 eetlepel vol margarien (as u nie van die idee hou om margarien te gebruik nie, kan u dit vervang met ander gesonder plantaardige vette, wat u egter by lae temperature stol)
1 kg fyngekapte sampioene (hoe lekkerder die sampioene, hoe meer patee sal wees)
'n handvol croutons
2 knoffelhuisies
2 eetlepels suurlemoensap
'n halwe tros gekapte pietersielie
1 teelepel gemaalde neutmuskaat (vir die outentieke smaak van patee)
1 teelepel tiemie
sout en peper na smaak
Wenk: voeg 'n handvol gekapte okkerneute of haselneute by vir tekstuur en 'n verrassende geur.

Metode van voorbereiding:

Verhit die margarien in 'n groot pan en braai die ui tot sag. Voeg die sampioene by en laat dit ongeveer 10 minute op die vuur staan ​​of tot dit gaar is en die sap verdamp het.

Sit die hele mengsel saam met die res van die bestanddele (behalwe die gekapte okkerneute of haselneute) in 'n blender. Meng totdat jy die gewenste konsekwentheid het, en voeg dan die okkerneute of haselneute by.

Dit is al! Groot eetlus en ons wag vir u om u tuisgemaakte patee -resepte met ons te deel!


Tuisgemaakte patee vir elke smaak: top 5 eenvoudige resepte!

Ek weet hoe om hierdie Franse te kook! Hoeveel ongelooflike geregte het die sjefs van Provence en Bordeaux, die Cote d'Azur en Lyon, Cannes en Normandië ons aangebied. As gevolg van die hoë koste van sommige bestanddele, volg ons die meeste resepte slegs in spesiale gevalle. Maar daar is steeds snacks wat elke dag geniet kan word. Pate is een van hulle. Voorheen is dit slegs by die plegtigste geleenthede bedien. Vandag is alles baie eenvoudiger: patee op brood gesmeer en jou gunsteling snack is gereed.

Waarom dink aan kommersieel gekoopte patee? Die tuisgemaakte is baie lekkerder. Terloops, dit kook baie vinnig, en binne 15 minute kry u 'n wonderlike, lekker en heerlike tuisgemaakte patee.

Resep No.1 & # 8211 Hoender- en wortelpatee

BESTANDDELE

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Skil die wortel en sny dit in stukke.

2. Was die vleis en plaas dit in 'n dieper pan met water. Voeg die wortel by en geur met sout. Sit die pan op die vuur, bring die water tot kookpunt en laat dit vir 20 minute op lae hitte prut. Voeg dan die lourierblare by en kook die bestanddele vir nog 10 minute. Stop die vuur. Laat afkoel.

3. Skil die ui en sny dit fyn. Sit die ui in 'n klein bakkie en giet die asyn. Laat die ui vir 10-15 minute marineer.

4. Sit die gekookte vleis, wortel en eiers deur die vleismolen.

5. Dreineer die ui en kap die dille. Voeg die ui en dille in die bak met die gekapte bestanddele. Pas die bestanddele by sout en gemaalde swartpeper. Homogeniseer die samestelling.

Resep No.2 & # 8211 Pumpkin Pate

BESTANDDELE

& # 8211 300 g sampioen sampioene

& # 8211 100 g afgeroomde koeikaas

& # 8211 gemaalde swartpeper, kerrie, koljander en neutmuskaat & # 8211 na smaak

& # 8211 1 eetlepel olyfolie

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Was die courgette, verwyder die punte en rasper dit. Geur die courgette met sout, meng en laat staan ​​vir 30 minute.

2. Kap die ui en sampioene. Gooi die wortel deur die klein rasper.

3. Braai die ui in 'n warm pan met groente -olie, voeg dan die sampioene en wortels by. Roer die groente by en voeg die sojasous by. Pas die pittige bestanddele na smaak. Braai die samestelling totdat die vloeistof verdamp. Stop die vuur. Laat afkoel.

4. Druk die courgette uit die vrygestelde sap. Braai die courgette in 'n pan met 'n bietjie water. Braai dit dan sonder 'n deksel totdat die vloeistof verdamp. Voeg die fyngemaakte knoffel en gekapte groente by. Meng die bestanddele. Stop die vuur. Laat die pampoensamestelling afkoel.

5. Meng die courgette en sampioene in die blenderbak. Meng die bestanddele. Voeg dan die maaskaas by en meng die bestanddele weer tot 'n homogene massa.

Resep nr.3 & # 8211 Hoenderpastei met kaas

BESTANDDELE

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Meng die gekookte vleis met die kaas en knoffel in die blenderbak. Giet die suurlemoensap. Skakel die blender aan en kap die bestanddele. Voeg dan die okkerneute by.

2. Meng die bestanddele saggies. Jy moet 'n patee met klein stukkies neute kry.

Resep nr. 4 & # 8211 Patee met maaskaas en knoffel

BESTANDDELE

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Skil die knoffel en kap dit.

2. Meng die bestanddele in die blenderbak. Meng die bestanddele totdat 'n homogene massa verkry word. Die patee is gereed.

Resep No.5 & # 8211 Aubergine Patee

BESTANDDELE

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Was die eiervrugte en plak dit vas met 'n vurk of tandestokkie. Plaas die eiervrug op die bakplaat.

2. Plaas die skinkbord vir ongeveer 30 minute in die voorverhitte oond van 180 ° C. Baktyd hang af van elke oond.

3. Sit die sagte en gebakte eiervrugte vir 'n paar minute in 'n plastieksak. Na so 'n prosedure verwyder u die skil baie maklik.

4. Kap die okkerneute met die koffiemolen. Meng die eiervrug met die knoffel en okkerneute in die blenderbak. Pas die gekruide bestanddele na smaak by en meng met die blender tot 'n gladde deeg verkry word.

Let wel: U kan 1 eetlepel water byvoeg as die bestanddele nie goed meng nie, of as die patee te droog lyk.


Tuisgemaakte patee vir elke smaak: top 5 eenvoudige resepte!

Ek weet hoe om hierdie Franse te kook! Hoeveel ongelooflike geregte het die sjefs van Provence en Bordeaux, die Cote d'Azur en Lyon, Cannes en Normandië ons aangebied. As gevolg van die hoë koste van sommige bestanddele, volg ons die meeste resepte slegs in spesiale gevalle. Maar daar is steeds snacks wat elke dag geniet kan word. Pate is een van hulle. Voorheen is dit slegs by die plegtigste geleenthede bedien. Vandag is alles baie eenvoudiger: patee op brood gesmeer en jou gunsteling snack is gereed.

Waarom dink aan kommersieel gekoopte patee? Die tuisgemaakte is baie lekkerder. Terloops, dit kook baie vinnig, en binne 15 minute kry u 'n wonderlike, lekker en heerlike tuisgemaakte patee.

Resep No.1 & # 8211 Hoender- en wortelpatee

BESTANDDELE

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Skil die wortel en sny dit in stukke.

2. Was die vleis en plaas dit in 'n dieper pan met water. Voeg die wortel by en geur met sout. Sit die pan op die vuur, bring die water tot kookpunt en laat dit vir 20 minute op lae hitte prut. Voeg dan die lourierblare by en kook die bestanddele vir nog 10 minute. Stop die vuur. Laat afkoel.

3. Skil die ui en sny dit fyn. Sit die ui in 'n klein bakkie en giet die asyn. Laat die ui vir 10-15 minute marineer.

4. Sit die gekookte vleis, wortel en eiers deur die vleismolen.

5. Dreineer die ui en kap die dille. Voeg die ui en dille in die bak met die gekapte bestanddele. Pas die bestanddele by sout en gemaalde swartpeper. Homogeniseer die samestelling.

Resep No.2 & # 8211 Pampoenpatee

BESTANDDELE

& # 8211 300 g sampioen sampioene

& # 8211 100 g afgeroomde koeikaas

& # 8211 gemaalde swartpeper, kerrie, koljander en neutmuskaat & # 8211 na smaak

& # 8211 1 eetlepel olyfolie

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Was die courgette, verwyder die punte en rasper dit. Geur die courgette met sout, meng en laat staan ​​vir 30 minute.

2. Kap die ui en sampioene. Gooi die wortel deur die klein rasper.

3. Braai die ui in 'n warm pan met groente -olie, voeg dan die sampioene en wortels by. Roer die groente by en voeg die sojasous by. Pas die pittige bestanddele na smaak. Braai die samestelling totdat die vloeistof verdamp. Stop die vuur. Laat afkoel.

4. Druk die courgette uit die vrygestelde sap. Braai die courgette in 'n pan met 'n bietjie water. Braai dit dan sonder 'n deksel totdat die vloeistof verdamp. Voeg die fyngemaakte knoffel en gekapte groente by. Meng die bestanddele. Stop die vuur. Laat die pampoensamestelling afkoel.

5. Meng die courgette en sampioene in die blenderbak. Meng die bestanddele. Voeg dan die maaskaas by en meng die bestanddele weer tot 'n homogene massa.

Resep nr.3 & # 8211 Hoenderpastei met kaas

BESTANDDELE

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Meng die gekookte vleis met die kaas en knoffel in die blenderbak. Giet die suurlemoensap. Skakel die blender aan en kap die bestanddele. Voeg dan die okkerneute by.

2. Meng die bestanddele saggies. Jy moet 'n patee met klein stukkies neute kry.

Resep nr. 4 & # 8211 Patee met maaskaas en knoffel

BESTANDDELE

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Skil die knoffel en kap dit.

2. Meng die bestanddele in die blenderbak. Meng die bestanddele totdat 'n homogene massa verkry word. Die patee is gereed.

Resep No.5 & # 8211 Aubergine Patee

BESTANDDELE

Let wel: sien Meting van bestanddele

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Was die eiervrugte en plak dit vas met 'n vurk of tandestokkie. Plaas die eiervrug op die bakplaat.

2. Plaas die skinkbord vir ongeveer 30 minute in die voorverhitte oond van 180 ° C. Baktyd hang af van elke oond.

3. Sit die sagte en gebakte eiervrugte vir 'n paar minute in 'n plastieksak. Na so 'n prosedure verwyder u die skil baie maklik.

4. Kap die okkerneute met die koffiemolen. Meng die eiervrug met die knoffel en okkerneute in die blenderbak. Pas die gekruide bestanddele na smaak by en meng met die blender tot 'n gladde deeg verkry word.

Let wel: U kan 1 eetlepel water byvoeg as die bestanddele nie goed meng nie, of as die patee te droog lyk.


Fyn en heerlike tuisgemaakte patee, gemaak van hoenderborsies & # 8211 perfek vir canapés! Dit is so maklik om voor te berei dat ek beslis opgehou het met pate in die handel!

Chicken patee is 'n baie fyn, smaaklike en heerlike voorgereg. Dit is ideaal om op brood gesmeer te word of as pannekoekvulsel te gebruik. Tuisgemaakte patee word baie eenvoudig en vinnig voorberei, van die eenvoudigste bestanddele. Waar anders sit jy dit, dit is baie lekkerder as die een in die handel. Eksperimenteer met u gunsteling bestanddele en geniet u geliefdes met 'n natuurlike en baie lekker tuisgemaakte snack.

BESTANDDELE

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Was die hoenderborsie. Kook dit in 'n kastrol met water en 'n bietjie sout totdat dit gereed is. Laat dit in die sop afkoel.

2. Skil en kap die ui. Was en skil die wortel. Rasper dit.

3. Braai die ui 2-3 minute in 'n warm pan met olie. Voeg die wortel by en roer deur. Roerbraai tot die groente gereed is. Laat hulle afkoel.

4. Sit die hoenderborsie en gebraaide groente deur die vleismolen. Voeg die sagte botter (by kamertemperatuur) en die fyngemaakte knoffel by. Meng goed.

5. Pas die patee by sout en gemaalde swartpeper. Meng goed en verkoel vir 30-40 minute.


Tuisgemaakte hoenderlewerpastei

Tuisgemaakte patee is 'n baie goeie alternatief vir kommersiële produkte, vol E's. Oor die algemeen bevat die organe 'n groot hoeveelheid cholesterol en word dit nie aangedui vir mense met hoë cholesterol nie. In die geval van gesonde mense is dit egter nie 'n probleem as dit in matigheid verbruik word nie.

Ek beveel aan dat u hierdie resep probeer, want die patee was baie lekker en die tekstuur is soortgelyk aan dié van kommersiële produkte.

Bestanddele vir 8 porsies tuisgemaakte patee
& # 8211 250 gram vars hoenderlewer
& # 8211 150 ml vol soet melk (3.5 & # 8211 3.8%)
& # 8211 twee eiers
& # 8211 'n medium ui
& # 8211 twee eetlepels roomkaas (ongeveer 65-75 gram)
30 gram gekookte en gerookte ham (sonder skil)
30 gram botter (65% vet)
& # 8211 50 ml halfdroë rooiwyn
& # 8211 'n eetlepel olyfolie
& # 8211 twee knoffelhuisies
& # 8211 'n lourierblaar
& # 8211 sout en peper.

Hoe om tuisgemaakte hoenderleppatei voor te berei
Was die lewers, dreineer, maak die are en vel skoon en sny in stukke van ongeveer 2 sentimeter.

Plaas dit in 'n bak, voeg die melk daaroor en laat dit ongeveer 'n uur in die yskas. Dit is verkieslik dat die bak diep is sodat die melk die lewer heeltemal bedek (ek het 'n 800 ml -pot gebruik).

Kook twee hoendereiers.

Dreineer die lewers (moenie die melk weggooi nie).

Kap die ui en knoffel en braai in 'n eetlepel olyfolie.

Voeg die hoenderlewer en ham (fyngekap) by en laat staan ​​vir 'n paar minute, voeg dan die melk, 'n bietjie peper en 'n lourierblaar by.

Laat ongeveer 10-15 minute op lae hitte (sonder deksel) totdat die vloeistof meer as die helfte val, voeg dan die rooiwyn by en laat staan ​​totdat dit amper heeltemal val-5-10 minute (daar moet 'n bietjie vloeistof tussen die stukke hoenderlewer).

Skakel die hitte af en voeg die botter by. Roer tot dit smelt.

Gooi die mengsel in die blender.

Skil die eiers, verwyder die eiergele en sit dit in 'n blender. U kan dan die eierwit saam met hoenderpastei eet.

Voeg die twee eetlepels roomkaas (tipe Almette) en sout by.

Homogeniseer die mengsel totdat jy 'n fyn en romerige pasta kry.

Sit in houers en laat afkoel om 'n bietjie hard te word.

Koste
Die koste vir 8 porsies tuisgemaakte hoenderleppatee is ongeveer 10-12 RON (2016-pryse).


Tuisgemaakte patee

Die lewer het 'n baie hoë ysterinhoud, en dit word aanbeveel om dit ten minste 3 keer per week in die kind se dieet in enige vorm op te neem. Maar die lewer het ook 'n effense bitter smaak, so dit is moeiliker om deur die kleintjie te aanvaar. Probeer om 'n heerlike tuisgemaakte patee, vol vitamiene, net goed te maak vir 'n stewige ontbyt.

Baie selde eet ons patee uit die handel, sommige lyk baie souterig, ander het twyfelagtige bestanddele. U weet eintlik nooit wat weggesteek is in die 'wonderlike' produkte wat die winkelrakke vol het nie. Dus, maklik, maklik, met veilige stappe, selfs al is dit baie klein, na 'n gesonder kooktydperk, keer ons terug na die begeerte om 'uit die land' te eet, gesond, skoon, lekker.

Terug na patee, het ek vir jou 'n resep van lewer, pipota en ganshart voorberei, vinnig en gesond. Verwys na die yskas, by 'n temperatuur van 5 grade Celsius, 4-5 dae.


Draai die oond tot 180 grade sonder 'n waaier.

Was die lewer en sif die water goed daarvan af.

Skil die aartappels, rasper dit en sny dit fyn.

Plaas die lewer, ui, knoffel, peper, tiemiepoeier, ¼ van die hoeveelheid botter in 'n hittebestande bak en meng goed.

Bak alles in die voorverhitte oond vir 15 minute, haal dan die gereg uit die oond en meng die hele samestelling.

Plaas die voorbereiding terug in die oond en laat dit nog 15 minute staan ​​of totdat die sap wat deur die bestanddele gelaat word, afneem.

As jy klaar is, verwyder die bak en wag 'n paar minute totdat die inhoud afkoel en plaas dit in 'n hoë houer.

Breek die mengsel met 'n vertikale blender en voeg geleidelik 'n blokkie van die oorblywende botter by totdat dit 'n fyn en romerige konsekwentheid verkry.

As u hierdie tuisgemaakte patee -resep volgens ouma se resep probeer het, vertel ek u graag in 'n opmerking hieronder. Om toekomstige artikels nie te verloor nie, kan u inteken op die nuusbrief of 'like' op die Facebook -bladsy en die op Pinterest en Instagram volg.

Facebook kommentaar

Los kommentaar Kanselleer die antwoord

Gebakte kalkoen frikkadelle en preie
Spinasie pannekoeke gevul met sampioene

GELYKENDE ARTIKELS

Die beste guacamole resep

Gebakte wortelslaai met feta en vinaigrette.

Kaaskoek met mango, framboos en granaat

Oor my


Tuisgemaakte hoenderlewerpastei

bestanddele
550 gr hoenderlewer, 1 ui, 1 knoffelhuisie, 2 lourierblare, 2 hardgekookte eiergele, 80 gr botter van 65% vet, 1 eetlepel mosterd, 1 teelepel gedroogde tiemie, sout, 10 peperkorrels, gemaalde peper

Moeilikheid: laag | Tyd: 1 uur 20 min


Video: ЛУЧШИЙ паштет, который сделает даже ребёнок! (Augustus 2022).