Ongewone resepte

Kantonees rys

Kantonees rys

Kantonees rys resep van van 11-02-2009 [Opgedateer op 28-08-2018]

Kantonees rys is 'n klassieke van Chinese kookkuns, gemaak met basmatirys en geur met ertjies, eier en gekookte ham. Die gereg is ook bekend onder die naam van gebraaide rys of gesoteerde rys en is een van die bekendste Oosterse resepte in Italiƫ, tesame met springrolletjies. Dit is baie maklik om tuis te maak, die bestanddele is maklik beskikbaar en het 'n smaak baie naby aan die van Europa, en dit is waarskynlik waarom dit so gewild is hier in die Weste. Nadat ek hierdie gereg 'n paar keer probeer maak het, het ek die perfekte resep gekry. Ek weet nie of dit die oorspronklike Cantonese rysresep is nie, maar dit lyk baie soos wat ek in die Chinese restaurant bestel. Ek is mal daaroor, en dit is 'n gereg wat nooit misluk as ek etniese etes voorberei nie. Probeer hierdie resep, en jy sal daarvan hou!

metode

Hoe om Kantonees rys te maak

Spoel die rys 'n paar keer onder lopende water totdat die water deurskynend is. Sit die rys in 'n kastrol met die water wat een en 'n half keer die gewig van die rys moet wees. Kook ongeveer 10 minute as dit kook, Dreineer, en sit die rys afkoel.

Klits die eiers in 'n bak.

Verhit 2 eetlepels saadolie in 'n wok, voeg die eier by en roer dit in 'n pan.

Voeg dan die gekookte ham en die blanke ertjies by en voeg dit bruin vir 'n paar minute, lig dan van die wok af en sit eenkant.


Sit nou 2 eetlepels sesamolie in die wok en voeg die rys by as dit warm is. Sit 'n bietjie vir 'n minuut by en voeg sout by.
Voeg die sous van ertjies, eier en ham by en soteer ongeveer 30 sekondes.

Sit nou jou Kantoneesrys voor.


Video: Learn Cantonese - Learn How to Introduce Yourself in Cantonese (Mei 2021).