Ongewone resepte

Migliaccio

Migliaccio

Migliaccio se resep van 24-02-2009 [Opgedateer op 18-07-2017]

Milleccio is 'n tipiese resep uit die Napolitaanse tradisie: saam met chiacchiere en sanguinaccio is dit een van die tipiese lekkers van die Karnaval. Onder die karnavalresepte is die 'migliaccio' die een wat ek verkies. Dit is die resep van my ouma: sy maak die migliaccio sonder ricotta, ek sit dit onder die bestanddele, dan doen jy dit;) Gistermiddag het ek na my ouma gegaan en ons het die milleccio-resep saam voorberei, sy is my bron vir tradisionele Napolitaanse resepte, ehehhehe!
Vandag vir middagete 'n lekker sny lasagne ter viering van die karnaval en een van migliaccio ... en wat wil u nog meer hê!

metode

Hoe om die Napolitaanse myl te maak

(Opsioneel)

Gooi die melk, water, botter, vanieljeboontjie, skil van 1 suurlemoen en 70 g suiker in 'n dik bodempan.

Verlaag die hitte as die melk gekook het, lig die vanielje en die skil van die tweede suurlemoen op en giet die semolina in, sodat dit 'n bietjie opneem.

Laat prut vir 'n paar minute, roer aanhoudend met 'n houtlepel.

Skakel die semolina af en laat afkoel.

Werk die eiers apart met die suiker, voeg die gerasperde suurlemoen en lemoenskil by, die vanieljegeursel en die limoncello (en die gesifte ricotta as jy besluit het om dit te gebruik).

Giet die semolina-room in die eiermengsel en meng totdat dit 'n romerige mengsel vorm.

Smeer en meng 'n bakplaat en giet die mengsel daarin.

Bak die kilometers kilometers by 180 ° C vir ongeveer 40 minute of totdat dit bruin van kleur is.

Laat dit 'n paar uur afkoel.

Sny die Migliaccio in skywe en sit voor.

tags: Napolitaanse Milleccio, Milleccio-resep,


Video: Carolina e Ciruzzo in UNA CASA ABBANDONATA! RISATE A NON FINIRE - Carmine Migliaccio (Mei 2021).