Laaste resepte

Ricotta en suurlemoen muffins

Ricotta en suurlemoen muffins

Ricotta en suurlemoen muffin resep van 05-12-2007 [Opgedateer op 06-03-2019]

Ek is mal oor muffins: hulle is vinnig om voor te berei, maklik en baie sag! Nou berei ek hulle voor in alle souse en by elke geleentheid. Die ander aand wou ek vinnig behandel word en ... tadà 20 minute later is hier die ricotta- en suurlemoenmuffins: P Die ricotta in die deeg is 'n goeie idee, dit gee die ekstra sagtheid wat nooit in nageregte seermaak nie.
Na die ricotta- en sjokolademuffins kon hierdie baie delikate ricotta- en suurlemoenmuffins nie ontbreek nie.

metode

Hoe om ricotta en suurlemoen muffins te maak

Meng die eiers in die bak en die melk en die gesmelte botter.
Voeg afsonderlik die meel, suiker, bakpoeier en gerasperde suurlemoenskil by.


Giet die vloeibare deel in die droë deel, soos gewoonlik by die bereiding van muffins.
Meng alles deur die ricotta by te voeg.
Voeg laastens die gefiltreerde sap van 'n suurlemoen by die mengsel.
Meng liggies om 'n homogene mengsel te vorm.

Smeer die muffinvorms en giet 2/3 van die mengsel met 'n lepel in die vorms.

Bak die ricotta- en suurlemoenmuffins vir 15-20 minute in 'n voorverhitte oond by 180 ° C (of totdat dit skoon en droog is deur 'n tandestokkie in die muffin te steek).

Laat die muffins afkoel, sprinkel dan versiersuiker oor en sit voor.

Fokus op die sagte binnekant van die suurlemoenmuffin.


Video: Ricotta, Coconut and Almond Muffins (Mei 2021).