Laaste resepte

Pannekoeke met artisjokke

Pannekoeke met artisjokke

Artisjok Crepes Resep van op 11-04-2019 [Opgedateer op 12-04-2019]

Die crêpes met artisjokke dit is 'n heerlike en absoluut perfekte gereg vir hierdie lente wat uiteindelik op sigself begin begin het. As u van artisjokke hou, is hierdie crêpes beslis die moeite werd om te probeer. U kan dit net soos ek gedoen het, gevou in 4 op die bord sit, of dit oprol en terugsit in die oond en 'n bietjie ekstra béchamel opsit, en dit vir middagete bedien asof dit cannelloni is. In albei gevalle sal hulle heerlik wees en al u gaste vermaak ;-)
Meisies, ek hoop dat ek u met hierdie nuutste resepte 'n paar voorstelle vir u Paasmenu gee, my met u idees en voorstelle opdateer, ek is regtig nuuskierig:
Ek laat jou aan hierdie dinge oor crêpes met artisjokke en ek wens u 'n lieflike dag toe: *

metode

Hoe om artisjok-crêpes te maak

Berei eers die pannekoekdeeg voor deur eiers, melk, meel, olie en sout te meng totdat u 'n gladde beslag kry.
Bedek die bak met plastiekomslag en laat dit vir 'n uur by kamertemperatuur rus.

Maak die artisjokke skoon, sny dit in wiggies en dan in skywe en laat dit 30 minute rus in water en suurlemoen.

Dreineer die artisjokke, geur dit in 'n pan met knoffel, olie, pietersielie. Voeg dan bietjie water by ('n halwe glas moet voldoende wees) en bring tot kookpunt.
Bedek met 'n deksel en laat prut vir ongeveer 15 minute, of totdat dit nie 'n vurk raak nie, lyk dit sag.

Dreineer hulle van enige oortollige sous (as dit min is en jou béchamel taamlik dik is, kan jy dit ook los) en voeg dit by die béchamel.

Op hierdie punt moet jy net die pannekoeke maak en dit vul.
Smeer 'n pannekoekmaker of 'n kleefvrye pan met 'n bietjie botter, gooi dan 'n bietjie deeg en draai die pan om dit eweredig te versprei.

As die deeg verhard is en die kreukel van onder af kom, draai dit saggies met 'n spatel en kook ook die tweede kant.
Gaan so voort met al die deeg, smeer die pan van tyd tot tyd en stap die pannekoeke op 'n bord terwyl dit gereed is.

Sodra dit gaar is, vul dit een vir een: bedek die helfte met 'n bietjie vulsel, voeg die geklitste mozzarella by, vou die tweede helfte oor die vulsel en vou weer om 'n naeltjie te kry. Gaan voort met die ander crêpes.

Sit u artisjok-pannekoekies dadelik voor.


Video: Roger van Damme Desserts - Pannenkoeken met vanille-ijs en gekaramelliseerde bananen (Januarie 2022).