Blinis

Blinis is 'n soort ronde en pofferige skons, 'n soort soutpannekoeke, tipies van die Russiese kookkuns. Blinis word alleen as brood bedien, of op die mees klassieke manier gevul met vars kaas of suurroom en salm. Die resep is eenvoudig en ek hou baie van die idee, as u aan 'n heerlike Kersvoorgereg dink, kan dit u pas. Meisies, ek het uiteindelik die probleem opgelos met u gunsteling resepte, en deur toegang tot die afdeling te kry, kan u ook die resepteboeke van die Facebook-groep se resept-frase-resepte en die 2015-kalender aflaai, u het 'n bietjie gewag, maar ek hoop dat u van die nuwe afdeling hou. Goeie begin van die week vir almal en om julle later weer te sien.

metode

Hoe om blinis te maak

Skei die dooier van die wit en klits die dooier in 'n bak met die melk.

Voeg dan die meel en bakpoeier by en meng deur.

Laat die deeg ongeveer 1 uur rus.

Voeg nou die geklopte eierwit by die mengsel met 'n knippie sout.

Roer liggies om die mengsel nie uitmekaar te haal nie.

Verhit en smeer 'n kleefvrye pannetjie met 'n bietjie olie, sit dit dan in 'n bietjie olie met die olie.

Draai die blini met 'n spatel na 'n paar minute en bruin ook die ander kant.

Smeer die kaas op elke blinis.

Plaas dan 'n stuk gerookte salm, garneer met 'n takkie grasuie en sit voor.


Video: Brioche Buns (Mei 2021).