Die beste resepte

Aartappelmuffins

Aartappelmuffins

Aartappel Muffin Resep van van 06-06-2020

DIE aartappel muffins dit is 'n goeie idee vir 'n ander voorgereg as gewoonlik. Die eienaardigheid van hierdie muffins lê eintlik in die deeg, waaraan ek 'n bietjie gemengde aartappel (volgens Nino's focaccia) gevoeg het, wat hulle op die regte punt baie sag en klam gemaak het. In hierdie geval het ek spek en basiliekruid by die deeg gevoeg, maar jy kan natuurlik ook net die basiese idee gebruik en dit vul soos jy wil: asiago en emmentaal, gemengde aromatiese kruie, gekapte groente ... die keuse is joune, maar dan laat weet my hoe hulle gekom het;)

metode

Hoe om aartappelmuffins te maak

Skil eers die aartappel, sny dit in stukke en meng dit fyn.

Meng die droë bestanddele (meel, gis, sout, peper, parmesaan) in 'n bak en meng.
Kombineer die vloeibare bestanddele (melk, olie, eier) in 'n ander bak en klits dit saam.
Meng dan die vloeibare bestanddele by die droë en meng goed.

Uiteindelik voeg die aartappels, spek en gekapte basiliekruid by en meng om dit eweredig te versprei.

Verdeel die mengsel in muffinkoppies, vul dit 2/3 van hul hoogte, bak dit dan op 180 ° C en bak ongeveer 15-20 minute in 'n voorverhitte geventileerde oond.

Die aartappelmuffins is gereed, laat hulle ten minste effens afkoel (as jy kan) voordat jy dit geniet.


Video: Baked potatoes with Parmigiano-Reggiano. Easy and simple way (Mei 2021).