Laaste resepte

Robiola koek

Robiola koek

Resep Robiola koek by van 07-11-2011 [Opgedateer op 29-08-2018]

Die robiola-koek is die Italiaanse weergawe van die klassieke Amerikaanse kaaskoek, 'n romerige nagereg met 'n fyn smaak. Ek het hierdie koek vir die eerste keer by my tante Anna se huis geproe en al het ek op die web gesien dat elke webwerf die Robiola koek met min of meer dieselfde dosisse en dieselfde prosedure, koppel ek die resep vir hierdie koek aan my tante en my kinderjare. Behalwe dat dit heerlik is, het hierdie nagereg die voordeel dat dit baie eenvoudig en vinnig is om voor te berei, as ons die kooktye wat 'n bietjie lank is, uitsluit. U kan die robiola-koek met die natuur bedien of met 'n bolaag, selfs al vind ek dit nie nodig nie. Ek wens julle almal 'n lieflike Maandag toe en ons lees more met 'n nuwe resep;)

metode

Hoe om die robiola koek te maak

Kap die beskuitjies fyn in die menger, voeg die gesmelte botter by en meng tot 'n homogene mengsel verkry word.

Giet die beskuitjiemengsel in die bodem van 'n veervormpan, maak gelyk totdat 'n kompakte basis verkry is, en plaas die vorm dan ongeveer twintig minute in die yskas.

Berei die vulsel intussen voor
Skei die eiergele van die wittes af en sweep laasgenoemde tot stywe pieke.

Sit die robiolakaas, die vloeibare room, die suiker, die meel, die eiergele, die vanielje en die suurlemoensap in 'n groot bak.

Meng met 'n elektriese klitser totdat 'n gladde en homogene room verkry word. Voeg die eierwitte by

Voeg nou die geklopte eierwitte in, roer dit met 'n houtlepel met 'n beweging wat van onder na bo gaan.

Giet nou die robiola-room oor die beskuitbasis, maak soveel moontlik gelyk en bak.

Bak die robiolakoek vir 160 uur op 'n uur. Laat dit daarna afkoel voordat u die koek uit die vorm verwyder.

Sprinkel die koek met versiersuiker. Sny die robiola-koek en sit voor!



Video: Spot Robiola Osella (Mei 2021).