Die beste resepte

Aarbei macarons

Aarbei macarons

Strawberry Macarons Resep deur van 07-05-2014 [Opgedateer op 27-08-2018]

Aarbei-macarons is lekker en verfynde lekkers, hul fuchsia-kleur en die aarbei-vulling maak dit een van my gunsteling geure en ek het gedurende Mei maand probeer om dit voor te berei om jou 'n idee te gee van 'n nagereg om voor te berei vir die partytjie van die moeder. Elke keer as ek die macarons voorberei, kry ek prestasie-angs, is ek altyd bang dat daar 'n probleem kan wees, en ek is altyd baie versigtig om die eierwitte by kamertemperatuur te plaas, die meel goed te sif, om klein en nie te naby hope te maak nie. en bowenal om die geduld te hê om te wag dat hulle goed droog word voordat hulle in die oond gesit word. Die enigste ding wat ek nooit kan doen nie, is om te wag tot die volgende dag om dit te proe, in die aand was my aarbei-macarons al pragtig wat weg is :) Ek laat jou toe aan die resep en ek wens jou 'n lieflike dag toe: **

metode

Hoe om aarbei macarons te maak

Meng die amandelmeel met die versiersuiker in 'n bak

Meng alles deur 'n sif om 'n fyn poeier te kry

Klits die eierwitte by kamertemperatuur met 'n knippie sout

Voeg die suiker 'n bietjie bymekaar en voeg dan die kleursel in en klits tot 'n homogene kleur verkry word

Voeg nou die amandelmengsel by die meringue en meng met 'n houtlepel van onder af, en wees versigtig om nie die mengsel uitmekaar te haal nie.

U kry 'n dik en homogene mengsel

Sit die macaronsmengsel in 'n gebaksak met 'n dun mondstuk met 'n gladde punt
Vorm die macarons op die perkamentpapier wat goed van mekaar geskei is

Laat die lekkers 'n uur rus of totdat u vinger saggies op die oppervlak plaas, sal dit nie meer klewerig wees nie

Berei intussen die aarbei-room voor
Sit die aarbeie in klein stukkies en die room in 'n kastrol

Kook vir 5 minute, meng dan alles by, voeg die stysel en gesifte suiker by en meng tot u 'n dik room kry. laat dit dan heeltemal afkoel

Bak die aarbei-macarons vir 12/15 min teen 150 ° in 'n voorverhitte oond
Sodra dit gereed is, plaas die pan op 'n koue oppervlak en laat dit heeltemal afkoel voordat u dit verwyder.

Garneer nou die macarons deur die room in 'n gebaksak te plaas en die helfte van die helfte van die skulpe te garneer, oorvleuel dan die ander macarons en oefen 'n effense druk uit om dit goed te laat plak.

Wag 'n paar uur voordat u dit proe, die volgende dag sou die ideaal wees, en hier is my aarbei-macarons :)


Video: DIY HEERLIJKE MACARONS - NINA HOUSTON (Mei 2021).