Tradisionele resepte

Millefeuille van pynappelmering

Millefeuille van pynappelmering

Pynappel meringue millefeuille resep van van 08-03-2017 [Opgedateer op 29-08-2018]

Die pynappel-meringue millefeuille is 'n nagereg waarvan ek gehou het, die meringue-skywe wat in 'n koekformaat geplaas is, afgewissel met room en vrugte, het die nagereg 'n baie mooi visuele voorkoms en 'n uitstekende smaak gegee. As u nog eierwitte oor het en 'n paar lekker pynappels het, kan u hierdie heerlike en kleurryke een voorberei duisend blare vir die vrouedag, gegewe die bestanddele en die kleur, kan dit maklik 'n alternatief wees vir die klassieke mimosakoek wat gewoonlik vir 8 Maart voorberei word.
As jy van meringues hou, is ek seker jy sal hierdie millefeuille met pynappel hou;)
Daar moet ook gesê word dat dit 'n glutenvrye nagereg daarom is dit 'n perfekte resep ook vir coeliakie-vriende. Wel vriende, na die ontbyt in die bed tussen mimosas en koffie, is ek in volle gang, vandag kook ek nie net nie, maar ook baie voorbereidings vir my volgende vertrek. Môre vertrek ek na Milaan en ek sal 'n paar dae daar bly, saam met my man se onderneming het ons 'n geleentheid oor Marketing gereël, en ek het ook Vrydagoggend 'n toespraak (vrees!). So ek laat jou oor aan hierdie heerlike millefeuille van meringue en ek wens jou 'n lieflike dag, soen: *

metode

Hoe om pynappel-meringue millefeuille te maak

Klits die eierwitte by, voeg die suiker geleidelik by totdat jy 'n ferm meringue kry.

Trek 4 sirkels met 'n deursnee van 20 cm op 4 velle bakpapier, draai die lakens onderstebo op 'n bord en bedek die vorm met meringue met 3 skywe van een cm dik.

Met die oorblywende meringue, vorm 8 bolle en kook alles ongeveer 2 uur in 'n voorverhitte oond op 100 °: die meringue moet droog en lig wees.

Skakel die hitte uit en laat die meringue heeltemal afkoel as dit gaar is.


Berei die room voor deur die eiergele met die suiker te klits.
Voeg dan die stysel by en meng.

Voeg nou die pynappelsap en melk by en meng.

Plaas die mengsel in 'n kastrol en kook op lae hitte, roer aanhoudend.
Laat dit afkoel sodra u 'n room het.

Neem die meringue terug om dit op te vul.
Rangskik die eerste laag op 'n opdienbord, vul dit met die room en voeg die stukke pynappel by.

Rangskik die tweede skyf bo-op, vul dit op dieselfde manier en voltooi dit met die laaste laag meringue.

Rangskik 'n sny pynappel in die middel en vorm klein bolletjies met die oorblywende room waar jy die meringue sal plaas.
U pynappel-meringue millefeuille is gereed om voorgesit te word.


Video: Japanese Savoury Mille-Feuille with Ponzu. VERY Easy Recipe. 和風豚肉と白菜ミルフィユ (Mei 2021).