Ongewone resepte

Ontsnapte voëls

Ontsnapte voëls

Klein voëltjies het aan resep ontsnap van 07-10-2014 [Opgedateer op 11-05-2016]

Die ontsnapte voëls is heerlike vleisrolletjies toegedraai in spek en met salie gegeur. Dit is 'n Lombard-resep wat gereeld met polenta bedien word. Dit lyk asof die oorsprong van die naam ontstaan ​​het uit 'n onsuksesvolle jagekspedisie; die tradisionele spies van voëls wat destyds ironies genoeg 'ontsnap' is, is deur hierdie rolle vervang, vandaar hul naam. Die vleis wat op hierdie manier voorberei is, is baie goed, in my huis was dit die eerste keer dat hulle dit geproe het en hulle was baie entoesiasties oor hierdie ontsnapte voëls, probeer dit;) Ek groet jou en laat jou vandag se resep, wasbakke: *

metode

Hoe om die ontsnapte voëls te maak

Klits die snye vleis op 'n snybord en plaas dan 'n salieblaar op elke sny met 'n bietjie sout en peper

Rol die rolle op

Draai dit dan in 'n sny spek

Sny dit dan in die helfte.

Sit elke stuk vleis op 'n houtstok wat die vleis afwissel met 'n salieblaar en 'n kubus spek

Bruin die rolle in 'n pan met 'n knop botter.

Bruin hulle aan albei kante

bedek dit dan met die sous en kook.

Sit die ontsnapte voëls warm voor.


Video: hond wordt op gegeten door ijsbeer (Mei 2021).