Tradisionele resepte

Lang courgette met tamatie

Lang courgette met tamatie

Lang tamatiekoffertjie resep deur van 15-09-2015 [Opgedateer op 07-02-2018]

Wit, lang, Napolitaanse courgette ... of direk "cocozza" ... hierdie en ander is die name wat vir hierdie spesifieke groente gereserveer is, soortgelyk aan courgette en tog so kleuragtig en veral in die smaak. Hulle vertel my dat hulle op baie maniere uitstekend voorberei is: gevul, gebraai, met aartappels ... Ek het die geleentheid gehad om 'n lang courgette van Cilento te proe, gestoof met ui en 'n paar kersietamaties ('n voorbereiding wat die naam courgette sop kry) ), en ek moet sê dat ek baie daarvan gehou het, en sodra ek die grondstof gekry het, het ek besluit om my voorbereiding te probeer doen, en dit is die resultaat. Meisies, vandag is ek uit die amp: Ivano het vir die tweede agtereenvolgende jaar 'n gratis geleentheid hier in Napels gereël, die seocamp, 'n vergadering met 20 sprekers van regoor Italië wat inligting oor die wêreld van seo sal inlig, en julle weet nie hoe trots ek op hom is nie. wat in 'n stad soos Napels daarin slaag om so 'n geleentheid te reël. Dus vandag geen stoof nie, maar saam met my liefde vir sy seocamp;) laat ek u aan die resep vir hierdie tamatiekoekie en dan lees ons later; *

metode

Hoe om lang courgette met tamatie te maak

Was en skil die courgette, en sny dit dan in nie te klein stukkies nie.

Maak die ui skoon en sny dit in 4 en dan in skywe.

Giet 'n bietjie olie in 'n kastrol, voeg die ui by en voeg die courgettes by wanneer dit begin verwelk.

Voeg water by tot die helfte van die courgettes, voeg sout by en begin kook.

As die courgettes begin sag word, sny die tamaties in 4 en voeg dit by.

Kook totdat die skyfie skil sag genoeg onder die vurk is, sonder om regtig sag te wees (as u die pulp te veel kook, sal dit begin uitmekaar kom). Die totale kooktyd sal afhang van die grootte van die courgette-blokkies: in die geheel was 25-30 minute genoeg.

As jy wil, kan jy dit met basiliekruid en parmesaan byvoeg, maar hierdie courgette-sop is tog heerlik, juis in sy eenvoud.


Video: Top 10 Zucchini Recipes. Recipe Compilations. (Junie 2021).