Die beste resepte

Kikkererwten en mosselpasta

Kikkererwten en mosselpasta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kepertjies en mossels pasta resep Flavia Imperatore van 09-08-2019 [Opgedateer op 09-08-2019]

daar pasta met kekerertjies en mossels dit is 'n ware verrassende eerste gang. Dit is 'n tradisionele enkelgereg uit die suide van Italië, veral uit Puglia, bekend vir geregte met mossels. Die kookkuns met die byvoeging van water uit die seekos, die stysel van die pasta wat tydens die gaarmaak vrygestel is, gekombineer met die room van peulgewasse, maak hierdie eerste gang romerig en regtig lekker en smaaklik. As u van pasta en boontjies hou van mossels, kan u hierdie variant met kikkererwten nie mis nie, dit is regtig lekker water;)
'N Laaste ding voordat jy die resep verlaat. As jy besluit om met gedroogde kekerertjies te begin, beveel ek aan dat jy die aand vantevore onthou om dit te week. Gelukkig het ek my ma wat my van al die kos voorsien. gekookte peulgewasse, so ek word vergemaklik in die tye, maar dan bring ek vir u die voltooide gereg. Dit lyk soos 'n meer as regverdige uitruil, dink jy nie?

metode

Hoe om kikkererwten en mosselpasta te maak

Maak die mossels skoon, maak dit dan in 'n pan oor hoë hitte met 'n deksel oop.
Skil hulle en sil die gaar sappe, en hou dit eenkant.

Braai die knoffel, olie en brandrissie in 'n kastrol, voeg dan die kekerertjies met al die water by en laat dit smaak.
Voeg ook die water van die mossels by en kook dit vir ongeveer tien minute.

Lig die helfte van die kekerertjies op en meng totdat jy 'n gladde room kry.

Gooi die pasta in die oorblywende kikkererwten en begin kook, en voeg meer cakda-water by indien nodig.
As die pasta amper klaar is, voeg die mossels, die kikkererwepuree en die pietersielie by en geur dit met sout.

Die pasta met kekerertjies en mossels is gereed, versier met 'n paar skulpe en vars pietersielie en sit voor.


Video: Sea u0026 Mountains with Gennaro Contaldo (Augustus 2022).