Ongewone resepte

Bruinsryslaai met seekat

Bruinsryslaai met seekat

Resep Bruinryslaai met seekat van van 24-07-2016 [Opgedateer op 24-07-2016]

L 'bruin rys slaai met seekat is lig, gesond en vars, perfek vir die somer! In plaas van die klassieke wit rys, verkies ek al hoe meer volkorenrys om my slaaie voor te berei. Dit is waar, dit neem 'n uur om te kook, maar hierdie rys is baie smaakliker en ryker in vesel as witrys, dikwels te verfyn.
Die verbinding wat ek vir hierdie slaai gebruik het, is tipies somer, courgette, seekat, aartappels wat saam gekombineer word, gee 'n geur en 'n geur wat die smaak uitnooi. het 'n klein termos

metode

Hoe om bruinsryslaai met seekat te maak

Maak die seekat eers skoon, sit dit dan in 'n kastrol, bedek dit met koue water en sit dit op die stoof: kook dit ongeveer 50 minute van begin af kook. Dreineer uiteindelik en laat afkoel.
Kook die rys intussen in oorvloedige soutwater vir die tyd wat op die verpakking aangedui is, laat dit dan afloop en laat dit ook afkoel.

Kook die eier vir 8 minute van kook tot dit hard is en kook die aartappel.

Was en maak die courgettes skoon, sny dit in blokkies en soteer dit in 'n pan met 'n bietjie olie en knoffel. Voeg sout en peper by en laat afkoel, terwyl dit nog 'n bietjie knapperig bly.

Sny die seekat in klein stukkies, geur met sout, peper, olie en pietersielie en voeg dit by die courgettes.

Voeg ook die rys, die aartappel en die eier in stukke en meng alles liggies.

Laat rus 1 uur in die yskas, sit dan jou bruinryslaai met seekat op die tafel voor.


Video: Tolla van der Merwe - Die storie van die baba (Mei 2021).