Die beste resepte

Pepers in olie

Pepers in olie

Resep Pepers in olie van van 20-06-2017 [Opgedateer op 10-10-2017]

DIE soetrissies in olie is 'n resep wat ons nooit moet ontsnap nie! As jy nie weet nie hoe om rissies te bêre dit is beslis een van die beste maniere om dit te doen, sowel as die mees blywende met verloop van tyd. Pepers, asyn, wyn, knoffel, basiliekruid, sout en olie, hier met hierdie voorbereiding, in die winter sal u altyd 'n smaaklike voorgereg of bykos hê wat u op die laaste oomblik uit u spens kan neem.
Ek het hierdie resep vir die eerste keer probeer, en ek het myself by 'n kruispad gekook, die soetrissies in die oond gebak, geskil en in olie gesit of ruwe in wyn en asyn geplant. Uiteindelik het ek die tweede opsie gekies, maar ek behou my die reg voor om ook die eerste te probeer, om die twee resepte te vergelyk;) In my huis het hulle baie van hulle gehou, as u dit ook probeer, laat weet my dan. Waskomme: *

metode

Hoe om soetrissies in olie te maak

Neem 'n paar vlesige soetrissies, was dit en verwyder die interne filamente en sade.
Sny dit dan in repies.

Sit die wyn en asyn in 'n kastrol op die stoof, laat kook.
Voeg die sout en die soetrissies by en laat dit vir drie minute 'n bietjie verdwyn en draai dit om.
Na hierdie tyd, lig hulle met 'n lepel lepel en sit dit eenkant om te dreineer.

Berei intussen knoffel, basiliekruid en peper voor.

Pat die soetrissies met 'n bietjie kombuispapier om oortollige vloeistof te verwyder.
Gooi dit dan in gesteriliseerde flesse (hier is die gids om dit te steriliseer) en wissel dit met basiliekruid, peper en gekapte knoffel.

Druk die soetrissies geleidelik met 'n vurk in om te voorkom dat daar lugsakke ontstaan.
Bedek dan heeltemal met olie.

Maak die flesse styf toe en kook dit vir 10 minute in 'n groot pot vol water.

Sodra dit afgekoel is, plaas u flesse rissies in olie in die spens.


Video: CANNED ROASTED RED PEPPERS Harvesting Enough For Winter (Mei 2021).