Tradisionele resepte

Geroosterde aartappels

Geroosterde aartappels

Resep Geroosterde Aartappels van op 07-08-2020 [Opgedateer op 07-08-2020]

Die geroosterde aartappels dit is 'n baie lekker bygereg wat ek hier gesien het en ek kon nie dadelik probeer nie. Ja, omdat die lekkerte van hierdie resep is dat die kook uniek is, moet die aartappels nie eers gekook word nie, soos gewoonlik in hierdie gevalle: kan ek dit nooit probeer nie? En dit het ek goed gedoen, want die resultaat is 'n besliste meesleurende bygereg, met die dun skyfies aartappels wat aan die buitekant krakerig word en sag bly binne ... In kort het hierdie resep my in die somer gedraai!
Net 'n paar voorstelle: in die eerste plek stel ek voor dat jy die aartappels in hul velle kook (doen dit nie met ou aartappels nie; jy benodig dié met 'n dun vel), want dit sal 'n ekstra knapperige noot aan joune gee. geroosterde aartappels; plaas dit dan op die rooster, drup met water, en u kan ook die aromas wissel soos u verkies (salie, paprika, kerrie, knoffelpoeier, tiemie, grasuie ...). Laaste maar nie die minste nie: ek raai u aan om die porsies 'n bietjie te oordoen, want die een lei na die ander soos kersies;)

metode

Hoe om geroosterde aartappels te maak

Was die aartappels baie goed onder lopende water, sonder om dit te skil, droog dit dan af en sny dit in dun skywe (maksimum 1 cm dik, nie meer nie) en sit dit in 'n bak met water vir 30 minute.
Verhit 'n bord, rooster of kleefvrye pan baie goed oor hoë hitte, sonder om olie by te voeg, en kook die aartappels ongeveer 4 minute per kant.

Sodra dit gaar is, rangskik die aartappels op 'n bord en geur met sout, olie en roosmaryn.

Die geroosterde aartappels is gereed, bedien dit onmiddellik.


Video: Roasted potatoes -- great taste -- (Mei 2021).