Scagliozzi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die scagliozzi is klein stukkies gebraaide polenta, en in Napels word dit in al die frikkadelle verkoop saam met zeppole en panzarotti in die tradisionele Napolitaanse gemengde braai, genaamd “cuoppo”. Ek het die polenta scagliozzi al jare lank verstandig van my braai weggegooi, maar ek het onlangs 'n toename met polenta gehad, en hier is ek vandag om die resep te gee om die scagliozzi tuis voor te berei. Onverwags het my naweek 'n lekker draai gemaak, gistermiddag het ek saam met Ely gekook, gisteraand het ons in 'n Japannese restaurant geëet en vanoggend ontbyt in die bed met koffie en roomkroes. Ons hoop dat ons vandag, ondanks die verbintenisse, met dinge kan verdwyn. aangenaam;) Ek wens u 'n goeie Sondag toe en ons lees môre weer, soen

metode

Hoe om scagliozzi te maak

Kook 1 liter water in 'n groot pot, voeg sout by, voeg dan die mielieblom by.

Roer dit met 'n houtlepel en kook dit vir 5/7 minute.

Sodra dit gereed is, gooi die polenta in 'n broodpan wat met perkamentpapier gevoer is en laat dit afkoel, en laat dit dan vir 1 uur in die yskas staan ​​om te verhard.

Draai die polenta oor op 'n snyplank en sny dit in skywe van 1 cm.

Sny dan die scagliozzi in reghoekige of driehoekige vorms uit.

Braai die scagliozzi in 'n pan met warm olie.

Sodra hulle goudkleurig is, lig hulle met 'n skuins lepel en plaas dit op 'n plaat bedek met absorberende papier.

Voeg sout by en bedien die warm polenta scagliozzi.


Video: 359 - Scagliozzi polenta fritta con funghi misti, con e senza lardo. e ti senti gagliardo! (Augustus 2022).