Die beste resepte

Laurel likeur

Laurel likeur

Resep Laurel likeur van van 09-02-2020

Die lourier likeur, ook gesê allorino, is die laaste alkohol wat ek tuis gemaak het. Dit is 'n uitstekende spysverteringstelsel, dus perfek om aan die einde van die maaltyd na die hartlike middagete of aandete saam met vriende op die tafel te bedien. Eerder wydverspreid in Puglia, veral in die Salento-omgewing, die lourier likeur dit word gekenmerk deur 'n helder groen kleur en 'n intense, maar baie aangename smaak. As u dit wil probeer, is dit my resep!

metode

Hoe om lourier likeur te maak

Was eers die blare goed en droog dit een vir een af.
Sit dit dan met alkohol toe, verseël die houer met die deksel of met die kleefplastiek en laat dit minstens twee weke in die donker rus.

Maak 'n stroop na 2 weke deur die suiker in die water op te los en kook, laat dit heeltemal afkoel.

Filtreer die alkohol deur 'n nou gaasfilter.

As die stroop koud is, voeg die lourierblaar-infusie by, meng en bottel.

Laat die bottels vir ten minste 30 dae, goed gekurk, rus.
Na hierdie tyd is die lourier likeur gereed om verteer te word.


Video: Recept Aardbeienlikeur uit Koken met van Boven (Mei 2021).