Tradisionele resepte

Vinnige volkorenbrood

Vinnige volkorenbrood



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vinnige volkorenbroodresep van 31-05-2015 [Opgedateer op 19-06-2017]

Vandag stel ek die vinnige brood van volgraan voor, 'n baie gehidreerde deeg wat berei word deur die deeg met 'n lepel te meng en wat u oor 2 uur mooi brode sal maak. Dit is die variant van die beroemdste vinnige brood, 'n resep wat ek 'n geruime tyd gelede gepos het en waarvan u baie hou. U het my al verskeie kere gevra of 'n weergawe met volkorenmeel moontlik is, dus het ek dit vir u probeer, en hier is dit. As u brood by die huis wil voorberei vir middagete en nou begin, bring u warm kalkbroodjies op die tafel, bewapen u u met meel, bak en 'n houtlepel en gaan! Ek laat jou toe aan die resep en ek wens jou 'n goeie Sondag toe!

metode

Hoe om vinnige volkorenbrood te maak

Los die gis op, saam met die mout, in 50 ml water wat uit die totaal geneem is.

Sit die twee soorte meel in 'n bak en meng, maak dan 'n gaatjie in die middel en plaas die opgeloste gis en die oorblywende water, en begin met 'n houtlepel.

Voeg die sout by en meng sodat die korrel, sag en klewerig opgeneem word in die deeg.


Bestrooi die oppervlak met baie meel en laat dit 'n uur en 'n half uur bedek styg.

Dra die deeg met behulp van 'n spatel oor op die bakplaat wat met perkamentpapier gevoer is en goed meel, en sorg dat die meelvormige kant na bo wys.

Verdeel in drie dele

en vorm 'n paar brode.

Bak die brood in 'n voorverhitte oond op 230 ° en bak ongeveer 25 minute.

Laat afkoel en sit dan jou volkorenbrood voor.



Video: Wat is nu het Verschil tussen volkorenbrood, bruin en wit brood (Augustus 2022).